男人早晨養生食譜大全

早上吃什么早餐對身體好：

1. 牛奶：含有豐富的蛋白質或氨基酸，容易被人體吸收或利用，可以減少缺鈣的表現。

2. 燕麥：是一種粗糧，可以增加飽腹感，減少高熱量和高脂肪的食物攝入，減少身體肥胖。

3. 菠菜：含有豐富的鐵元素，補鐵效果好，可以減少缺鐵性貧血，補充所需維生素，讓面色變得更加紅潤。

4. 也可以多吃一些土豆、面包、香蕉等食物，要做到營養均衡，避免挑食。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

養生早餐食譜大全

1、養心安神粥

人一旦心情郁悶，就非常容易覺得躁熱躁動不安、心神不寧，乃至造成睡眠質量不好。而心情郁悶，通常會令人更非常容易衰退，或者引起欠佳的病苦，下列強烈推薦養心安神粥，平時服用能使你養心魄益心浮，越活越年輕。

原材料：稻米50克、蓮籽10克、百合花10克、山楂干10克、老冰糖20克

作法：血壓稻米清洗用冷水侵泡30分鐘，撈起來控干預留。

血液蓮籽、百合花各自用冷水侵泡至軟，山楂干清洗。

補充鍋中適當冷水火災燒開，倒進稻米轉至文火熬煮20分鐘。

負重放進蓮籽、山楂果、百合花，文火再次熬煮20分鐘。

足月添加老冰糖調料，就可以盛入碗中上菜服用。

2、健脾胃早餐粥

原材料：紅豆100克、薏仁米80克、干桂圓15粒、枸杞子20粒、老冰糖適當

作法：血壓紅豆、薏仁米提早侵泡八小時以上

血液將紅豆、薏仁米放進石鍋，放進適度的水燒煮40分鐘

補充干桂圓去殼，清洗干凈

負重將干桂圓放進石鍋內再次燒煮，至干桂圓圓潤

足月枸杞子自來水清洗干凈

軟管枸杞子入石鍋再次燒煮5分鐘

3、補腎壯陽黑米粥

原材料：黑豆1小把、黑豆2小把、薏仁米3把、花生仁1小把、稻米2把、老紅糖適當

作法：血壓備好圖中食物。黑豆，黑豆，薏仁米，花生仁，稻米，老紅糖。

血液備2個碗，黑豆和黑豆一起裝，花生仁，薏仁米，稻米裝一起。分離清理兩至

三遍。

補充再換清小水泡6鐘頭，(這段時間能用外蓋蓋著，環境衛生)。

負重泡好后，連泡的水所有倒進紫砂鍋里。放水1、5L以內。

足月紫砂鍋通電后，按上五谷雜糧粥鍵，煲三小時就可以了。

軟管熬好后，碗里放適當老紅糖。

4、健脾養胃粥

古代人覺得“早上起床食粥，推陳致新，利膈健脾養胃，生體液，讓人一日清新”。秋天是調節腸胃的最佳時機，喝湯能滋補腸胃，也可以防止秋燥。秋天早飯最好吃上一碗粥，能潤肺補陰、健脾開胃，有益健康養生。能夠適度煲些山楂果、麥芽糖、谷芽、荷蘭豆、淮山藥、鴨腎等健脾養胃的粥水。

原材料：小米100克上下、稻米100克上下、鐵棍山藥1根、紅棗5～10個、枸杞子1小把

作法：血壓大米和小米各自清洗倒進鍋中，大概放四斤水，淮山藥清洗削皮切一小塊，紅棗

削皮切片，小棗扒開就可以下下鍋中通煮，大火燒開后文火約煮二十分鐘上下。

血液枸杞子清洗，待粥熄火前二分鐘倒進，假如愛吃甜的，在這時一同放進適當老冰糖就可以

補充此粥甘甜軟糯，是補腎健脾胃最好食療!

負重加2海碗水

足月蓋好外蓋定時執行25分鐘

5、滋陰潤肺粥

秋天氣溫很干躁，再加霧霾天氣，非常容易讓人的肺部遭受危害。這個時候潤肺止咳很有必要，早晨喝碗營養粥，能夠相互配合山參、沙參、麥冬、枇杷葉、甜杏仁、蟲草等養血補陰、清肺潤肺的健康保健中藥材，幫你趕跑這種困惑。

原材料：稻米1杯、白木耳2朵、老冰糖1塊、蔓越梅50g

作法：血壓稻米清洗干凈，放水侵泡，喜歡吃較稀的就少加些米，喜歡吃粘稠的就加多些

米，侵泡過的米吃飽水份，煮起來更非常容易,米桶配置的燒杯，大概50-80g上下的量 血液在壺中裝進1200ml上下的水，熬粥會出泡，加過多非常容易溢出來

補充水開后添加泡好的稻米，起動“養生湯”(60Min)，一定要燒開以后再放進稻米 哦

負重事前將銀耳泡發，掰成一小塊，裝在洗小筐里反復清洗，洗去殘渣，放進稻米后加白木耳

足月輕輕地蓋上外蓋，留一條縫隙，白木耳會出泡，避免 溢鍋，大概40分鐘以后添加老冰糖， 適度拌和

軟管60分鐘后，烹制結束，添加適量蔓越梅拌和服用

6、補氣血養腎粥

女人腎虛會臉色臘黃、四肢冰涼、腰酸。實際上女性也需要補腎壯陽，血氣足、腎臟功能優良，你才可以更健康。補氣血護腎就需要多喝營養粥，今日為你推薦這款“百合花銀耳紅棗粥”——補氣血養腎粥，給你腎好血氣旺!

原材料：稻米80克、紅棗6顆、白木耳適當、老冰糖1把、百合花適當

作法：血壓白木耳和百合花泡開，紅棗剁碎預留

血液提早侵泡稻米最少兩小時以上

補充泡好的稻米用薄膜袋裝起來，用搟面棍不斷的敲擊直至大米粒被砸碎

負重石鍋放進適當的水，把百合花紅棗白木耳放進一起熬料

足月等小米粥等到類似的情況下放進老冰糖

軟管石鍋放進適當的水，把百合花紅棗白木耳放進一起熬料

軟骨盛入碗中

養生早餐食譜大全

1、養心安神粥

人一旦心情郁悶，就非常容易覺得躁熱躁動不安、心神不寧，乃至造成睡眠質量不好。而心情郁悶，通常會令人更非常容易衰退，或者引起欠佳的病苦，下列強烈推薦養心安神粥，平時服用能使你養心魄益心浮，越活越年輕。

原材料：稻米50克、蓮籽10克、百合花10克、山楂干10克、老冰糖20克

作法：血壓稻米清洗用冷水侵泡30分鐘，撈起來控干預留。

血液蓮籽、百合花各自用冷水侵泡至軟，山楂干清洗。

補充鍋中適當冷水火災燒開，倒進稻米轉至文火熬煮20分鐘。

負重放進蓮籽、山楂果、百合花，文火再次熬煮20分鐘。

足月添加老冰糖調料，就可以盛入碗中上菜服用。

2、健脾胃早餐粥

原材料：紅豆100克、薏仁米80克、干桂圓15粒、枸杞子20粒、老冰糖適當

作法：血壓紅豆、薏仁米提早侵泡八小時以上

血液將紅豆、薏仁米放進石鍋，放進適度的水燒煮40分鐘

補充干桂圓去殼，清洗干凈

負重將干桂圓放進石鍋內再次燒煮，至干桂圓圓潤

足月枸杞子自來水清洗干凈

軟管枸杞子入石鍋再次燒煮5分鐘

3、補腎壯陽黑米粥

原材料：黑豆1小把、黑豆2小把、薏仁米3把、花生仁1小把、稻米2把、老紅糖適當

作法：血壓備好圖中食物。黑豆，黑豆，薏仁米，花生仁，稻米，老紅糖。

血液備2個碗，黑豆和黑豆一起裝，花生仁，薏仁米，稻米裝一起。分離清理兩至

三遍。

補充再換清小水泡6鐘頭，(這段時間能用外蓋蓋著，環境衛生)。

負重泡好后，連泡的水所有倒進紫砂鍋里。放水1、5L以內。

足月紫砂鍋通電后，按上五谷雜糧粥鍵，煲三小時就可以了。

軟管熬好后，碗里放適當老紅糖。

4、健脾養胃粥

古代人覺得“早上起床食粥，推陳致新，利膈健脾養胃，生體液，讓人一日清新”。秋天是調節腸胃的最佳時機，喝湯能滋補腸胃，也可以防止秋燥。秋天早飯最好吃上一碗粥，能潤肺補陰、健脾開胃，有益健康養生。能夠適度煲些山楂果、麥芽糖、谷芽、荷蘭豆、淮山藥、鴨腎等健脾養胃的粥水。

原材料：小米100克上下、稻米100克上下、鐵棍山藥1根、紅棗5～10個、枸杞子1小把

作法：血壓大米和小米各自清洗倒進鍋中，大概放四斤水，淮山藥清洗削皮切一小塊，紅棗

削皮切片，小棗扒開就可以下下鍋中通煮，大火燒開后文火約煮二十分鐘上下。

血液枸杞子清洗，待粥熄火前二分鐘倒進，假如愛吃甜的，在這時一同放進適當老冰糖就可以

補充此粥甘甜軟糯，是補腎健脾胃最好食療!

負重加2海碗水

足月蓋好外蓋定時執行25分鐘

5、滋陰潤肺粥

秋天氣溫很干躁，再加霧霾天氣，非常容易讓人的肺部遭受危害。這個時候潤肺止咳很有必要，早晨喝碗營養粥，能夠相互配合山參、沙參、麥冬、枇杷葉、甜杏仁、蟲草等養血補陰、清肺潤肺的健康保健中藥材，幫你趕跑這種困惑。

原材料：稻米1杯、白木耳2朵、老冰糖1塊、蔓越梅50g

作法：血壓稻米清洗干凈，放水侵泡，喜歡吃較稀的就少加些米，喜歡吃粘稠的就加多些

米，侵泡過的米吃飽水份，煮起來更非常容易,米桶配置的燒杯，大概50-80g上下的量 血液在壺中裝進1200ml上下的水，熬粥會出泡，加過多非常容易溢出來

補充水開后添加泡好的稻米，起動“養生湯”(60Min)，一定要燒開以后再放進稻米 哦

負重事前將銀耳泡發，掰成一小塊，裝在洗小筐里反復清洗，洗去殘渣，放進稻米后加白木耳

足月輕輕地蓋上外蓋，留一條縫隙，白木耳會出泡，避免 溢鍋，大概40分鐘以后添加老冰糖， 適度拌和

軟管60分鐘后，烹制結束，添加適量蔓越梅拌和服用

6、補氣血養腎粥

女人腎虛會臉色臘黃、四肢冰涼、腰酸。實際上女性也需要補腎壯陽，血氣足、腎臟功能優良，你才可以更健康。補氣血護腎就需要多喝營養粥，今日為你推薦這款“百合花銀耳紅棗粥”——補氣血養腎粥，給你腎好血氣旺!

原材料：稻米80克、紅棗6顆、白木耳適當、老冰糖1把、百合花適當

作法：血壓白木耳和百合花泡開，紅棗剁碎預留

血液提早侵泡稻米最少兩小時以上

補充泡好的稻米用薄膜袋裝起來，用搟面棍不斷的敲擊直至大米粒被砸碎

負重石鍋放進適當的水，把百合花紅棗白木耳放進一起熬料

足月等小米粥等到類似的情況下放進老冰糖

軟管石鍋放進適當的水，把百合花紅棗白木耳放進一起熬料

軟骨盛入碗中

簡單早餐食譜大全及做法

簡單早餐食譜大全及做法

　　簡單早餐食譜大全及做法，很多人都犯愁早餐做什么,要知道其實家常早餐是最好做的,想吃什么都可以試著做一做,不用太復雜,簡單的才最受歡迎。以下了解簡單早餐食譜大全及做法。

　　簡單早餐食譜大全及做法1

　　 迷你水果三明治：

　　用料：吐司4片、獼猴桃1個、草莓醬1大勺、果醬(菠蘿)1大匙

　　做法：

　　1、將獼猴桃去皮，切成片，將吐司片切去四邊的硬邊，取1片吐司片涂上草莓醬，蓋上1片吐司片

　　2、在吐司片上放上獼猴桃片，再蓋上1片吐司片，在吐司片上涂上菠蘿醬，再取最終1片吐司片蓋在最上頭

　　3、將吐司對切成三角形，再對切成小三角形，取4根牙簽插入4塊小吐司固定

　　4、好了，能夠享用營養美味的早餐了

　　 雞蛋三明治：

　　用料：

　　雞蛋1個、吐司2片、蛋黃醬適量、鹽少許、黑胡椒少許

　　做法：

　　1、雞蛋煮熟，搗碎，可適量保留顆粒感。加入蛋黃醬，少量的鹽和黑胡椒調味;

　　2、吐司切去四條邊，夾入雞蛋，切成三角形或小方塊。

　　小貼士：

　　也可夾入火腿、芝士、黃瓜片等。

　　 白菜餡大包子：

　　用料：白菜400克、豬肉餡300克、自發粉400克、雞蛋1個、食鹽2茶匙、姜1塊、花椒1把、料酒1湯匙、生抽1湯匙、香油12湯匙、大蔥1棵、橄欖油少許

　　做法：

　　1、自發粉用溫水和成光滑的面團，蒙上保鮮膜放置溫暖濕潤處醒發20分鐘;如果家中廚房溫度不算冷醒發時間不宜過長，時間長了發的很大再次揉回來蒸制會有死面現象發生

　　2、面團先和勻醒面之后用之前再揉勻成條，這個時間我們把花椒用滾開水泡上，一會要用這個花椒水提味，豬肉餡加入雞蛋、鹽、生抽、切好的蔥末、姜末、料酒、香油

　　3、加入剛剛泡好晾涼的花椒水、按一個方向先慢后快的拌勻，花椒水能夠分多次加入，把洗好晾干爽的白菜切成小段放在碗中，加少許的橄欖油或色拉油，這樣白菜放在餡中不容易變色還很潤澤

　　4、將發開的面團慢慢揉勻，這樣一會用的面會很均勻沒有大泡，取出面團分成兩半揉成長條，用手揪成大小均勻的面積子，您用刀切也能夠啊，將面積子撒上少許薄面用手按勻變圓呼

　　5、用搟面杖搟成中間微微厚四周薄的面皮，這時候找個幫忙的同時將白菜和拌勻的肉餡拌勻，不要太早拌入白菜，會塌秧出水，不好包

　　6、將面皮放在左手手指上稍微往前一點方便手指活動面皮，放上您覺得適宜的肉餡，右手提拉并嚙合面皮，按圖中俺的男人老糙手所示一步步提折，左手配合著旋轉，左手提折大約23個左右

　　7、記住最終能夠是留個肚臍眼的也能夠像我一樣嚙合在一齊的，當然您也能夠聽媽媽的隨意，別忘了包好的包子放在蓋簾上，蓋簾上別忘了撒點薄面防止蘸底兒

　　8、包好的包子放在溫度適中的廚房稍微醒10分鐘，這是關鍵，很多人前面醒面的時間長，這時候不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皺、褶，讓面舒服的舒展開多好

　　9、籠屜、或是蒸屜用刷子刷油，這樣最終揭鍋的時候就不會把包子皮沾掉了，碼放上包子，蒸鍋先放水燒開，再加入一大碗涼水就能夠放上籠屜蓋蓋了

　　10、這樣水很快就開了，記住記時間，開鍋后20分鐘---25分鐘即可，足火旺氣啊

　　 藍莓奶香麥片粥：

　　用料：

　　白米粥3人份、燕麥適量、牛奶適量、藍莓適量、冰糖適量

　　做法：

　　1、煮3人份的白米粥;

　　2、藍莓洗凈，煮粥的時間把它放進冰箱冷藏一下;

　　3、牛奶適量，具體的量根據自我的理解程度而定，沒把握的話能夠邊放邊嘗，覺得能夠了就行，免得一股腦倒進一袋;

　　4、麥片適量，還能夠再加些葡萄干，隨意就好;

　　5、粥煮到粘稠加入麥片略煮，然后關火;

　　6、加入適量牛奶，讓粥變成奶白色，吃起來有淡淡奶香味，再根據口味加入冰糖。晾至溫熱就好，白米粥里加牛奶真的很好喝;

　　7、選你喜歡的容器盛入奶香麥片粥，然后從冰箱取出藍莓，不需全部倒進粥里泡著，能夠一邊喝粥一邊撒藍莓，很好吃。

　　 粢飯團：

　　用料：

　　糯米200克、大米100克、油條2根、肉松50克左右、辣味蘿卜干100克左右、黑芝麻適量、白芝麻適量、糖適量、鹽適量

　　做法：

　　1、糯米泡一晚上，泡好的糯米加上淘洗好的大米，加少比平時蒸飯少一些的水，隔水蒸，上氣后20分鐘，關火，燜半小時，等涼到室溫;

　　2、把蘿卜干切小塊;

　　3、小竹簾(沒有也能夠不用)，上頭鋪上保鮮膜，上頭撒上一些黑芝麻和白芝麻;

　　4、擺上適量的米飯，用手把米飯壓平整，手能夠沾點涼水，就不會粘手了;

　　5、先擺上一層肉松，再把半根油條撕兩半，擺上，兩個油條中間放上榨菜粒;

　　6、卷起來，捏好封口，壓緊，就好了。

　　 西班牙土豆煎蛋餅：

　　用料：

　　雞蛋三顆、土豆一顆、洋蔥半顆、黑胡椒粉、鹽

　　做法：

　　1、準備食材，土豆去皮切成薄片，用清水沖去土豆片表面的淀粉待用(如果不立刻做，要把土豆片浸泡在清水中防止變色)。洋蔥切絲，雞蛋加鹽打散;

　　2、小點的平底鍋放油燒熱，放土豆片下去慢慢煎到邊緣微微焦黃;

　　3、倒入洋蔥絲，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒(量稍多一點)和鹽;

　　4、把打散的雞蛋液倒入鍋中，先不要動鍋子，中小火煎2～3分鐘;

　　5、鍋中蛋餅底部凝固定型后，取一個比鍋子稍大的盤子，扣在鍋上，翻轉鍋子，把鍋中蛋餅倒扣出來在盤子上;

　　6、把鍋子放回灶臺，端著盤子沿鍋邊把盤中的蛋餅慢慢滑入鍋中(借助盤子能順利的把蛋餅翻面而不會弄散蛋餅)，再繼續中小火2分鐘左右，至蛋餅另一面也凝固;

　　7、出鍋后切成小塊，能夠直接吃，也能夠搭配上番茄醬之類的一齊食用。

　　小貼士：

　　1、土豆切好要沖洗掉表面的淀粉，這樣煎的時候不容易粘鍋。煎的時候要不時的用鍋鏟動動土豆，防止粘鍋;

　　2、蛋餅翻面時，能夠借助一個大盤子，這樣蛋餅不會碎，更完美;

　　3、土豆、洋蔥、雞蛋是做Tortilla的必需品，當然你能夠按照自我喜歡酌情添加其它食材;

　　4、家里沒有再小的平底鍋了，其實嚴格來說我這餅做的薄了點兒。如果想做出厚厚的Tortilla，能夠用家里小點的煎鍋來做。

　　 紅棗雞蛋發糕：

　　用料：小麥面粉150克、雞蛋2個、棗10顆、酵母粉1、5克、水70克、白砂糖30克

　　做法：

　　1、雞蛋打入盆，直接加入清水、酵母粉、白砂糖，用蛋抽攪拌3分鐘左右(耐心好的話，也能夠一樣一樣加，先加白糖，打勻后再加溶化了發酵粉的水，攪拌均勻)

　　2、加入面粉，攪拌均勻，加入13的紅棗肉拌勻，到入耐高溫的碗中(碗中鋪一層油紙，不鋪的話刷層色拉油也能夠)

　　3、蓋上一張保鮮膜，放30幾度的溫度中發酵50分鐘(此刻是夏天，發酵剛剛好，我做的時候那天大概室溫38，大概45分鐘發好了)

　　4、看到發酵到1倍高度的時候，就撒上剩下的23紅棗肉，入蒸鍋，中大火蒸40分鐘，中途不要開蓋子

　　5、蒸好后燜個5分鐘就能夠出鍋的，蒸的時間不夠的話容易夾生發粘，蒸好的發糕中間是略突起的，如果是凹的話，那是發酵過頭了，可能會略酸，但也能吃的

　　 花牛奶發糕：

　　用料：

　　低筋面粉120g、牛奶100ml、蛋清30g、泡打粉4g、植物油30ml、細砂糖50g、干桂花若干

　　做法：

　　1、將牛奶+雞蛋清+細砂糖，混合均勻，使糖融化;

　　2、低筋面粉+泡打粉，過篩加入，攪拌均勻;

　　3、倒入油，原則上只要不是味道濃烈的植物油，就都能夠;

　　4、將面糊靜置20分鐘，醒發一下;

　　5、20分鐘后，倒入干桂花，攪拌均勻;

　　6、倒入紙杯，或者模具中，7分滿。再醒發20分鐘;

　　7、蒸鍋內燒開水之后，放入模具。我用的是紙杯，需要放在小布丁模里再蒸，否則面糊會流出來;

　　8、中火蒸12分鐘，關火再燜幾分鐘。

　　 牛奶年糕：

　　用料：

　　牛奶、年糕、蜂蜜

　　做法：

　　1、鍋中放入清水，倒入年糕，煮至年糕軟糯，撈出瀝干水分;

　　2、將瀝干水分的年糕放入牛奶中加熱幾分鐘關火;

　　3、放入適量蜂蜜，攪拌均勻即可。

　　小貼士：

　　能夠用糖代替蜂蜜。

　　 五分鐘微波爐紅棗年糕：

　　用料：

　　糯米粉80克、牛奶95毫升、植物油一勺、紅棗4顆、糖15克

　　做法：

　　1、所有粉類放在一齊;

　　2、紅棗去核切成小快，牛奶微波爐轉成溫熱;

　　3、溫熱的牛奶和一勺油倒入分類，攪拌均勻。牛奶的比例其實能夠自我調，厚一點，更有嚼勁。油也可不加，但加了口感更好，脫模也方便);

　　4、底部撒上紅棗，再澆一層面糊，再撒一層紅棗，再澆一層面糊。(其實這個步驟怎樣做都行，隨意的，只是讓紅棗分布均勻點罷了);

　　5、直接放入微波爐，轉大約2分半鐘(我家微波爐功率不大，所以需要根據自家微波爐的性格自行調整，只要成型凝固了就好~中途會膨脹的很高，沒關系的.，會塌下來的)趁熱倒扣，把年糕拿粗來，(白白嫩嫩滑滑噠);

　　6、比較黏，不太好切，放涼一會兒?？墒俏兜篮馨?開吃!~

　　小貼士：

　　原理就是很簡單，隨意發揮吧在家就能吃到簡單又美味，熱熱的年糕真的很幸福~

　　 雞蛋灌餅：

　　用料：小麥面粉200克、雞蛋2個、生菜4片、色拉油適量、食鹽適量、黃醬適量、水適量

　　做法：

　　1、準備一塊已加入鹽用溫水和成已餳好的面團、大葉生菜3—4片、雞蛋2—3顆攪打成全蛋液。面團制作參見：餡餅做法：步驟1—2

　　2、案板上撒適量干面粉，將大面團揉勻，再分成雞蛋大小的幾等份。取其中一塊，搟成如下圖的長條狀，滴少許食用油

　　3、將食用油均勻的在面皮表面抹勻，從一端卷起，捏緊收口并豎起面團，用手掌輕壓成面餅，用搟面杖搟制成圓形薄餅。依次制作其他餅胚

　　4、平底鍋加熱，倒是適量食用油，將餅胚放入鍋中中小火烙制，待餅胚表面面皮鼓起時，即可用筷子戳開揭起，構成一個豁口

　　5、從豁口處，向餅皮*倒入適量蛋液，蓋上餅皮繼續加熱

　　6、及時反轉，待兩面都呈金*時即可出鍋。雞蛋灌餅表面刷上黃豆醬或甜面醬，適當加入少許辣椒醬，裹上生菜葉趁熱食用

　　簡單早餐食譜大全及做法2

　　 一點都不黑暗的黑暗蛋卷

　　原材料：2個雞蛋、100ml牛奶、2勺面粉、適量黃椒紅椒火腿生菜

　　制作過程：

　　1、用大一點的容器，把2個雞蛋、100ml牛奶、2勺面粉混合均勻

　　2、平底鍋放食用油，油熱后，放適量雞蛋液，攤成雞蛋餅，兩面金黃后，撒上少量鹽、胡椒粉。取出備用。

　　3、將黃椒紅椒火腿切成條狀，放入鍋內小火煸炒2~4分鐘。

　　4、在煎好的雞蛋餅上，放沙拉醬(也可以配上甜面醬)，鋪上生菜，煸好的黃椒紅椒火腿，卷好，開吃。

　　 西多士

　　原材料：麥面包3片，午餐肉1塊，芝士片2片，雞蛋2個，沙拉醬適量

　　制作過程：

　　1、面包片切邊，均勻抹沙拉醬，午餐肉切片后鋪在兩片面包片上。

　　2、再鋪上兩片芝士片后將三片面包片疊起來(沒有鋪芝士和午餐肉的面包片在最上層)。

　　3、大碗、大的器皿：打好兩個雞蛋，攪拌均勻，加入少量鹽和胡椒粉調味，將弄好的三片面包充分被雞蛋液浸潤。

　　4、取平底鍋放入適量黃油融化，放面包片，兩面金黃就ok了。

　　 牛油果香蕉奶昔

　　原料：蜂蜜，酸奶500ml，檸檬1個，牛油果1個，香蕉1根

　　制作過程：

　　1、將牛油果、香蕉切塊放入破壁機

　　2、加入酸奶喝少許檸檬汁

　　3、根據個人口味加入適量蜂蜜，打大約1分鐘就可以了。

　　簡單早餐食譜大全及做法3

　　 簡單早餐做法包括什么？

　　 食譜1：牛奶、雞蛋、玉米片

　　做 法：

　　牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。

　　小貼士：

　　1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調料，提高孩子的興趣。超市里有賣切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的。

　　2、玉米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星，還有很多進口的，各種各樣的口味。

　　兒童食譜做法大全 七大營養早餐簡單易學又美味

　　 食譜2：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁

　　原料：鮮牛奶50g，面粉200g，生雞蛋1個，生豬肝100g，筍絲30g，淀粉若干

　　制作方法（鮮奶蛋餅)：

　　將雞蛋磕入淀粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調成稀糊狀。

　　預熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。

　　制作方法（滑溜肝絲)：

　　生豬肝切絲，在開水中焯一下。

　　蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味，水淀粉中加精鹽調勻，放入筍絲翻炒，再將控干水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可。

　　兒童食譜做法大全 七大營養早餐簡單易學又美味

　　 食譜3：牛奶、蛋糕、水果

　　做 法：

　　牛奶加熱，水果洗干凈后食用，蛋糕可買現成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。

　　小貼士：

　　如果覺得天天喝牛奶太單調，可以改變一下口味，加點樂口?；蛘咔煽肆︶u。

　　兒童食譜做法大全 七大營養早餐簡單易學又美味

　　總的來說孩子的營養早餐做法有很多種，關鍵孩子家長要根據自己的實際情況進行烹煮，讓孩子有一個健康的飲食環境。

簡單早餐食譜大全及做法

簡單早餐食譜大全及做法

　　簡單早餐食譜大全及做法，很多人都犯愁早餐做什么,要知道其實家常早餐是最好做的,想吃什么都可以試著做一做,不用太復雜,簡單的才最受歡迎。以下了解簡單早餐食譜大全及做法。

　　簡單早餐食譜大全及做法1

　　 迷你水果三明治：

　　用料：吐司4片、獼猴桃1個、草莓醬1大勺、果醬(菠蘿)1大匙

　　做法：

　　1、將獼猴桃去皮，切成片，將吐司片切去四邊的硬邊，取1片吐司片涂上草莓醬，蓋上1片吐司片

　　2、在吐司片上放上獼猴桃片，再蓋上1片吐司片，在吐司片上涂上菠蘿醬，再取最終1片吐司片蓋在最上頭

　　3、將吐司對切成三角形，再對切成小三角形，取4根牙簽插入4塊小吐司固定

　　4、好了，能夠享用營養美味的早餐了

　　 雞蛋三明治：

　　用料：

　　雞蛋1個、吐司2片、蛋黃醬適量、鹽少許、黑胡椒少許

　　做法：

　　1、雞蛋煮熟，搗碎，可適量保留顆粒感。加入蛋黃醬，少量的鹽和黑胡椒調味;

　　2、吐司切去四條邊，夾入雞蛋，切成三角形或小方塊。

　　小貼士：

　　也可夾入火腿、芝士、黃瓜片等。

　　 白菜餡大包子：

　　用料：白菜400克、豬肉餡300克、自發粉400克、雞蛋1個、食鹽2茶匙、姜1塊、花椒1把、料酒1湯匙、生抽1湯匙、香油12湯匙、大蔥1棵、橄欖油少許

　　做法：

　　1、自發粉用溫水和成光滑的面團，蒙上保鮮膜放置溫暖濕潤處醒發20分鐘;如果家中廚房溫度不算冷醒發時間不宜過長，時間長了發的很大再次揉回來蒸制會有死面現象發生

　　2、面團先和勻醒面之后用之前再揉勻成條，這個時間我們把花椒用滾開水泡上，一會要用這個花椒水提味，豬肉餡加入雞蛋、鹽、生抽、切好的蔥末、姜末、料酒、香油

　　3、加入剛剛泡好晾涼的花椒水、按一個方向先慢后快的拌勻，花椒水能夠分多次加入，把洗好晾干爽的白菜切成小段放在碗中，加少許的橄欖油或色拉油，這樣白菜放在餡中不容易變色還很潤澤

　　4、將發開的面團慢慢揉勻，這樣一會用的面會很均勻沒有大泡，取出面團分成兩半揉成長條，用手揪成大小均勻的面積子，您用刀切也能夠啊，將面積子撒上少許薄面用手按勻變圓呼

　　5、用搟面杖搟成中間微微厚四周薄的面皮，這時候找個幫忙的同時將白菜和拌勻的肉餡拌勻，不要太早拌入白菜，會塌秧出水，不好包

　　6、將面皮放在左手手指上稍微往前一點方便手指活動面皮，放上您覺得適宜的肉餡，右手提拉并嚙合面皮，按圖中俺的男人老糙手所示一步步提折，左手配合著旋轉，左手提折大約23個左右

　　7、記住最終能夠是留個肚臍眼的也能夠像我一樣嚙合在一齊的，當然您也能夠聽媽媽的隨意，別忘了包好的包子放在蓋簾上，蓋簾上別忘了撒點薄面防止蘸底兒

　　8、包好的包子放在溫度適中的廚房稍微醒10分鐘，這是關鍵，很多人前面醒面的時間長，這時候不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皺、褶，讓面舒服的舒展開多好

　　9、籠屜、或是蒸屜用刷子刷油，這樣最終揭鍋的時候就不會把包子皮沾掉了，碼放上包子，蒸鍋先放水燒開，再加入一大碗涼水就能夠放上籠屜蓋蓋了

　　10、這樣水很快就開了，記住記時間，開鍋后20分鐘---25分鐘即可，足火旺氣啊

　　 藍莓奶香麥片粥：

　　用料：

　　白米粥3人份、燕麥適量、牛奶適量、藍莓適量、冰糖適量

　　做法：

　　1、煮3人份的白米粥;

　　2、藍莓洗凈，煮粥的時間把它放進冰箱冷藏一下;

　　3、牛奶適量，具體的量根據自我的理解程度而定，沒把握的話能夠邊放邊嘗，覺得能夠了就行，免得一股腦倒進一袋;

　　4、麥片適量，還能夠再加些葡萄干，隨意就好;

　　5、粥煮到粘稠加入麥片略煮，然后關火;

　　6、加入適量牛奶，讓粥變成奶白色，吃起來有淡淡奶香味，再根據口味加入冰糖。晾至溫熱就好，白米粥里加牛奶真的很好喝;

　　7、選你喜歡的容器盛入奶香麥片粥，然后從冰箱取出藍莓，不需全部倒進粥里泡著，能夠一邊喝粥一邊撒藍莓，很好吃。

　　 粢飯團：

　　用料：

　　糯米200克、大米100克、油條2根、肉松50克左右、辣味蘿卜干100克左右、黑芝麻適量、白芝麻適量、糖適量、鹽適量

　　做法：

　　1、糯米泡一晚上，泡好的糯米加上淘洗好的大米，加少比平時蒸飯少一些的水，隔水蒸，上氣后20分鐘，關火，燜半小時，等涼到室溫;

　　2、把蘿卜干切小塊;

　　3、小竹簾(沒有也能夠不用)，上頭鋪上保鮮膜，上頭撒上一些黑芝麻和白芝麻;

　　4、擺上適量的米飯，用手把米飯壓平整，手能夠沾點涼水，就不會粘手了;

　　5、先擺上一層肉松，再把半根油條撕兩半，擺上，兩個油條中間放上榨菜粒;

　　6、卷起來，捏好封口，壓緊，就好了。

　　 西班牙土豆煎蛋餅：

　　用料：

　　雞蛋三顆、土豆一顆、洋蔥半顆、黑胡椒粉、鹽

　　做法：

　　1、準備食材，土豆去皮切成薄片，用清水沖去土豆片表面的淀粉待用(如果不立刻做，要把土豆片浸泡在清水中防止變色)。洋蔥切絲，雞蛋加鹽打散;

　　2、小點的平底鍋放油燒熱，放土豆片下去慢慢煎到邊緣微微焦黃;

　　3、倒入洋蔥絲，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒(量稍多一點)和鹽;

　　4、把打散的雞蛋液倒入鍋中，先不要動鍋子，中小火煎2～3分鐘;

　　5、鍋中蛋餅底部凝固定型后，取一個比鍋子稍大的盤子，扣在鍋上，翻轉鍋子，把鍋中蛋餅倒扣出來在盤子上;

　　6、把鍋子放回灶臺，端著盤子沿鍋邊把盤中的蛋餅慢慢滑入鍋中(借助盤子能順利的把蛋餅翻面而不會弄散蛋餅)，再繼續中小火2分鐘左右，至蛋餅另一面也凝固;

　　7、出鍋后切成小塊，能夠直接吃，也能夠搭配上番茄醬之類的一齊食用。

　　小貼士：

　　1、土豆切好要沖洗掉表面的淀粉，這樣煎的時候不容易粘鍋。煎的時候要不時的用鍋鏟動動土豆，防止粘鍋;

　　2、蛋餅翻面時，能夠借助一個大盤子，這樣蛋餅不會碎，更完美;

　　3、土豆、洋蔥、雞蛋是做Tortilla的必需品，當然你能夠按照自我喜歡酌情添加其它食材;

　　4、家里沒有再小的平底鍋了，其實嚴格來說我這餅做的薄了點兒。如果想做出厚厚的Tortilla，能夠用家里小點的煎鍋來做。

　　 紅棗雞蛋發糕：

　　用料：小麥面粉150克、雞蛋2個、棗10顆、酵母粉1、5克、水70克、白砂糖30克

　　做法：

　　1、雞蛋打入盆，直接加入清水、酵母粉、白砂糖，用蛋抽攪拌3分鐘左右(耐心好的話，也能夠一樣一樣加，先加白糖，打勻后再加溶化了發酵粉的水，攪拌均勻)

　　2、加入面粉，攪拌均勻，加入13的紅棗肉拌勻，到入耐高溫的碗中(碗中鋪一層油紙，不鋪的話刷層色拉油也能夠)

　　3、蓋上一張保鮮膜，放30幾度的溫度中發酵50分鐘(此刻是夏天，發酵剛剛好，我做的時候那天大概室溫38，大概45分鐘發好了)

　　4、看到發酵到1倍高度的時候，就撒上剩下的23紅棗肉，入蒸鍋，中大火蒸40分鐘，中途不要開蓋子

　　5、蒸好后燜個5分鐘就能夠出鍋的，蒸的時間不夠的話容易夾生發粘，蒸好的發糕中間是略突起的，如果是凹的話，那是發酵過頭了，可能會略酸，但也能吃的

　　 花牛奶發糕：

　　用料：

　　低筋面粉120g、牛奶100ml、蛋清30g、泡打粉4g、植物油30ml、細砂糖50g、干桂花若干

　　做法：

　　1、將牛奶+雞蛋清+細砂糖，混合均勻，使糖融化;

　　2、低筋面粉+泡打粉，過篩加入，攪拌均勻;

　　3、倒入油，原則上只要不是味道濃烈的植物油，就都能夠;

　　4、將面糊靜置20分鐘，醒發一下;

　　5、20分鐘后，倒入干桂花，攪拌均勻;

　　6、倒入紙杯，或者模具中，7分滿。再醒發20分鐘;

　　7、蒸鍋內燒開水之后，放入模具。我用的是紙杯，需要放在小布丁模里再蒸，否則面糊會流出來;

　　8、中火蒸12分鐘，關火再燜幾分鐘。

　　 牛奶年糕：

　　用料：

　　牛奶、年糕、蜂蜜

　　做法：

　　1、鍋中放入清水，倒入年糕，煮至年糕軟糯，撈出瀝干水分;

　　2、將瀝干水分的年糕放入牛奶中加熱幾分鐘關火;

　　3、放入適量蜂蜜，攪拌均勻即可。

　　小貼士：

　　能夠用糖代替蜂蜜。

　　 五分鐘微波爐紅棗年糕：

　　用料：

　　糯米粉80克、牛奶95毫升、植物油一勺、紅棗4顆、糖15克

　　做法：

　　1、所有粉類放在一齊;

　　2、紅棗去核切成小快，牛奶微波爐轉成溫熱;

　　3、溫熱的牛奶和一勺油倒入分類，攪拌均勻。牛奶的比例其實能夠自我調，厚一點，更有嚼勁。油也可不加，但加了口感更好，脫模也方便);

　　4、底部撒上紅棗，再澆一層面糊，再撒一層紅棗，再澆一層面糊。(其實這個步驟怎樣做都行，隨意的，只是讓紅棗分布均勻點罷了);

　　5、直接放入微波爐，轉大約2分半鐘(我家微波爐功率不大，所以需要根據自家微波爐的性格自行調整，只要成型凝固了就好~中途會膨脹的很高，沒關系的.，會塌下來的)趁熱倒扣，把年糕拿粗來，(白白嫩嫩滑滑噠);

　　6、比較黏，不太好切，放涼一會兒?？墒俏兜篮馨?開吃!~

　　小貼士：

　　原理就是很簡單，隨意發揮吧在家就能吃到簡單又美味，熱熱的年糕真的很幸福~

　　 雞蛋灌餅：

　　用料：小麥面粉200克、雞蛋2個、生菜4片、色拉油適量、食鹽適量、黃醬適量、水適量

　　做法：

　　1、準備一塊已加入鹽用溫水和成已餳好的面團、大葉生菜3—4片、雞蛋2—3顆攪打成全蛋液。面團制作參見：餡餅做法：步驟1—2

　　2、案板上撒適量干面粉，將大面團揉勻，再分成雞蛋大小的幾等份。取其中一塊，搟成如下圖的長條狀，滴少許食用油

　　3、將食用油均勻的在面皮表面抹勻，從一端卷起，捏緊收口并豎起面團，用手掌輕壓成面餅，用搟面杖搟制成圓形薄餅。依次制作其他餅胚

　　4、平底鍋加熱，倒是適量食用油，將餅胚放入鍋中中小火烙制，待餅胚表面面皮鼓起時，即可用筷子戳開揭起，構成一個豁口

　　5、從豁口處，向餅皮*倒入適量蛋液，蓋上餅皮繼續加熱

　　6、及時反轉，待兩面都呈金*時即可出鍋。雞蛋灌餅表面刷上黃豆醬或甜面醬，適當加入少許辣椒醬，裹上生菜葉趁熱食用

　　簡單早餐食譜大全及做法2

　　 一點都不黑暗的黑暗蛋卷

　　原材料：2個雞蛋、100ml牛奶、2勺面粉、適量黃椒紅椒火腿生菜

　　制作過程：

　　1、用大一點的容器，把2個雞蛋、100ml牛奶、2勺面粉混合均勻

　　2、平底鍋放食用油，油熱后，放適量雞蛋液，攤成雞蛋餅，兩面金黃后，撒上少量鹽、胡椒粉。取出備用。

　　3、將黃椒紅椒火腿切成條狀，放入鍋內小火煸炒2~4分鐘。

　　4、在煎好的雞蛋餅上，放沙拉醬(也可以配上甜面醬)，鋪上生菜，煸好的黃椒紅椒火腿，卷好，開吃。

　　 西多士

　　原材料：麥面包3片，午餐肉1塊，芝士片2片，雞蛋2個，沙拉醬適量

　　制作過程：

　　1、面包片切邊，均勻抹沙拉醬，午餐肉切片后鋪在兩片面包片上。

　　2、再鋪上兩片芝士片后將三片面包片疊起來(沒有鋪芝士和午餐肉的面包片在最上層)。

　　3、大碗、大的器皿：打好兩個雞蛋，攪拌均勻，加入少量鹽和胡椒粉調味，將弄好的三片面包充分被雞蛋液浸潤。

　　4、取平底鍋放入適量黃油融化，放面包片，兩面金黃就ok了。

　　 牛油果香蕉奶昔

　　原料：蜂蜜，酸奶500ml，檸檬1個，牛油果1個，香蕉1根

　　制作過程：

　　1、將牛油果、香蕉切塊放入破壁機

　　2、加入酸奶喝少許檸檬汁

　　3、根據個人口味加入適量蜂蜜，打大約1分鐘就可以了。

　　簡單早餐食譜大全及做法3

　　 簡單早餐做法包括什么？

　　 食譜1：牛奶、雞蛋、玉米片

　　做 法：

　　牛奶加熱，倒入玉米片即可食用。

　　小貼士：

　　1、雞蛋可以用切蛋器加工成片狀，蘸番茄沙司或醬油等調料，提高孩子的興趣。超市里有賣切蛋器，有縱向切成塊的，也有橫向切片的。

　　2、玉米片超市也有，品種很多，例如雀巢的脆谷樂、蛋奶星星，還有很多進口的，各種各樣的口味。

　　兒童食譜做法大全 七大營養早餐簡單易學又美味

　　 食譜2：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁

　　原料：鮮牛奶50g，面粉200g，生雞蛋1個，生豬肝100g，筍絲30g，淀粉若干

　　制作方法（鮮奶蛋餅)：

　　將雞蛋磕入淀粉中，和勻，再慢慢注入鮮牛奶調成稀糊狀。

　　預熱的平底鍋中加適量植物油，將一大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。

　　制作方法（滑溜肝絲)：

　　生豬肝切絲，在開水中焯一下。

　　蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味，水淀粉中加精鹽調勻，放入筍絲翻炒，再將控干水的肝絲放入，出鍋前加少量蒜片即可。

　　兒童食譜做法大全 七大營養早餐簡單易學又美味

　　 食譜3：牛奶、蛋糕、水果

　　做 法：

　　牛奶加熱，水果洗干凈后食用，蛋糕可買現成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。

　　小貼士：

　　如果覺得天天喝牛奶太單調，可以改變一下口味，加點樂口?；蛘咔煽肆︶u。

　　兒童食譜做法大全 七大營養早餐簡單易學又美味

　　總的來說孩子的營養早餐做法有很多種，關鍵孩子家長要根據自己的實際情況進行烹煮，讓孩子有一個健康的飲食環境。

早餐養生食譜有哪些

　　早餐養生食譜

　　抗氧化美白早餐：木瓜燉奶酪

　　材料：木瓜一顆、鮮奶兩杯半、蛋白三個、冰糖適量、醋少許。

　　做法：

　　1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機打成碎小塊。

　　2.鮮奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用。

　　抗氧化美白早餐木瓜燉奶酪

　　3.蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻后，用濾網過篩，裝入小碗中，蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪。

　　4.食用時將木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。白嫩肌膚、活氧、抗老化，還可以淡化斑點、豐胸美白喔!

　　功效：木瓜擁有多種維他命B群、胡蘿卜素等營養，加上所含的特殊蛋白酶，能夠快速吸收鮮奶中的蛋白質。而蛋白質可以促進肌膚新陳代謝正常，保持彈性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。這道濃、醇、香、滑的甜品，早上起來吃一盅，絕對是超幸福的事!

　　低熱量早餐：鳳梨火腿蛋焙果

　　材料：焙果(Bagel)一個(面包店有售)、鳳梨一片、火腿一片、蛋一個。

　　做法：

　　低熱量早餐 鳳梨火腿蛋焙果

　　1.將焙果對半橫切，放入烤箱約烤一分鐘。

　　2.以平底鍋煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上鳳梨片后蓋上另外一半的焙果即成。

　　功效：口感扎實、熱量超低的'豐富早餐!原本是猶太人食物的焙果，以其充滿口感的咬勁和麥香，得到許多人的忠實擁護。如此簡易準備的食物，料理時間從頭到尾加起來不必超過五分鐘。焙果可以平時多買幾個放在冷凍庫里，趁刷牙洗臉的時候丟進烤箱里，接下來的步驟就簡單啰!鳳梨的清酸滋味正好可以讓味蕾逐漸蘇醒，配上一杯果汁，就是活力滿點的早餐組合!

　　早晨吃什么水果

　　1、草莓

　　草莓營養豐富，有大量的維生素，草莓還可以幫助消化，通暢大便。

　　2、香蕉

　　香蕉含有很高的鉀，對心臟和肌肉的功能有益，同時香蕉可以輔助治療便秘、小兒腹瀉等，適合餐前食用。

　　3、柿子

　　柿子中含有大量的柿膠粉和紅鞣質，早上空腹食用，胃酸會與之作用，形成凝塊，即“胃柿石”，嚴重影響消化功能，宜飯后或晚上食用。

　　4、菠蘿

　　新鮮菠蘿含蛋白酶，如果空腹食，菠蘿的蛋白分解酶會傷害胃壁。有少數人還會引起過敏反應，宜在餐后食用。

　　5、山楂

　　山楂無論是鮮果還是其制品，均有散淤消積、化痰解毒功效。但別空腹食用，脾胃虛弱者則不可以在清早進食，胃炎和胃酸過多者要少食。

　　6、紅棗

　　紅棗含有大量維生素C，故有“天然維生素C丸”之美稱。但是胃痛腹脹，消化不良的人要忌食，建議餐前食用。

　　7、獼猴桃

　　獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質分解酵素，除了可以快速清除體內堆積的有害代謝產物，預防便秘外。還可以預防結腸癌。獼猴桃含有豐富的維生素C，是提高免疫力和軟化血管的。每天早上空腹1~2個，隔一個小時再進食即可。

　　8、蘋果

　　蘋果含有豐富的膳食纖維——果膠。果膠有保護腸壁、活化腸內有用的細菌、調整胃腸功能的作用，所以它能夠有效地清理腸道，預防便秘。蘋果在通便問題上能起到雙向調節作用，蘋果的這種雙向調節十分柔和，尤其適合老人和嬰幼兒。

早餐養生食譜有哪些

　　早餐養生食譜

　　抗氧化美白早餐：木瓜燉奶酪

　　材料：木瓜一顆、鮮奶兩杯半、蛋白三個、冰糖適量、醋少許。

　　做法：

　　1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機打成碎小塊。

　　2.鮮奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用。

　　抗氧化美白早餐木瓜燉奶酪

　　3.蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻后，用濾網過篩，裝入小碗中，蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪。

　　4.食用時將木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。白嫩肌膚、活氧、抗老化，還可以淡化斑點、豐胸美白喔!

　　功效：木瓜擁有多種維他命B群、胡蘿卜素等營養，加上所含的特殊蛋白酶，能夠快速吸收鮮奶中的蛋白質。而蛋白質可以促進肌膚新陳代謝正常，保持彈性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。這道濃、醇、香、滑的甜品，早上起來吃一盅，絕對是超幸福的事!

　　低熱量早餐：鳳梨火腿蛋焙果

　　材料：焙果(Bagel)一個(面包店有售)、鳳梨一片、火腿一片、蛋一個。

　　做法：

　　低熱量早餐 鳳梨火腿蛋焙果

　　1.將焙果對半橫切，放入烤箱約烤一分鐘。

　　2.以平底鍋煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上鳳梨片后蓋上另外一半的焙果即成。

　　功效：口感扎實、熱量超低的'豐富早餐!原本是猶太人食物的焙果，以其充滿口感的咬勁和麥香，得到許多人的忠實擁護。如此簡易準備的食物，料理時間從頭到尾加起來不必超過五分鐘。焙果可以平時多買幾個放在冷凍庫里，趁刷牙洗臉的時候丟進烤箱里，接下來的步驟就簡單啰!鳳梨的清酸滋味正好可以讓味蕾逐漸蘇醒，配上一杯果汁，就是活力滿點的早餐組合!

　　早晨吃什么水果

　　1、草莓

　　草莓營養豐富，有大量的維生素，草莓還可以幫助消化，通暢大便。

　　2、香蕉

　　香蕉含有很高的鉀，對心臟和肌肉的功能有益，同時香蕉可以輔助治療便秘、小兒腹瀉等，適合餐前食用。

　　3、柿子

　　柿子中含有大量的柿膠粉和紅鞣質，早上空腹食用，胃酸會與之作用，形成凝塊，即“胃柿石”，嚴重影響消化功能，宜飯后或晚上食用。

　　4、菠蘿

　　新鮮菠蘿含蛋白酶，如果空腹食，菠蘿的蛋白分解酶會傷害胃壁。有少數人還會引起過敏反應，宜在餐后食用。

　　5、山楂

　　山楂無論是鮮果還是其制品，均有散淤消積、化痰解毒功效。但別空腹食用，脾胃虛弱者則不可以在清早進食，胃炎和胃酸過多者要少食。

　　6、紅棗

　　紅棗含有大量維生素C，故有“天然維生素C丸”之美稱。但是胃痛腹脹，消化不良的人要忌食，建議餐前食用。

　　7、獼猴桃

　　獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質分解酵素，除了可以快速清除體內堆積的有害代謝產物，預防便秘外。還可以預防結腸癌。獼猴桃含有豐富的維生素C，是提高免疫力和軟化血管的。每天早上空腹1~2個，隔一個小時再進食即可。

　　8、蘋果

　　蘋果含有豐富的膳食纖維——果膠。果膠有保護腸壁、活化腸內有用的細菌、調整胃腸功能的作用，所以它能夠有效地清理腸道，預防便秘。蘋果在通便問題上能起到雙向調節作用，蘋果的這種雙向調節十分柔和，尤其適合老人和嬰幼兒。

有哪些養生的食譜呢

1、當歸紅棗煲排骨

　　原料：排骨，枸杞，紅棗，當歸，蔥，姜片。

　　烹飪要點：排骨用水洗凈，放入沙鍋，加入枸杞、紅棗、當歸、蔥、姜片，大火燒開，小火燉至肉爛，放入鹽等調味品即可。

　　營養解讀：枸杞可補腎生精，明目安神，當歸可補血、活血、養血。冬日寒冷，服用此方既補益虛損又保證蛋白質的攝入。

　　2、黑糯米補血粥

　　原料：黑糯米，桂圓，紅棗，山藥，紅糖適量。

　　烹飪要點：桂圓、山藥去皮和黑糯米、紅棗放入鍋中，加水至3000毫升左右，熬粥，服用前放入適量紅塘。

　　營養解讀：黑糯米可補腎，桂圓、紅棗可補血，山藥可健脾益氣，此粥是一款益氣養血的佳品，而且操作簡單，便于推廣。

　　3、龍眼肉絲粥

　　原料：龍眼肉，豬瘦肉，大棗，大米，姜絲，米酒。

　　烹飪要點：將豬瘦肉切絲，大棗洗凈去核，大米淘凈，放入鍋內加水適量，放入姜絲、米酒共煮;粥五成熟時加入豬肉絲，再煮至粥熟即成。

　　營養解讀：龍眼可補心健脾、養血安神，大棗可滋養肝血。此粥適用于久病體虛、消瘦、頭暈目眩等癥狀者。

　　4、烏雞補血湯

　　原料：烏雞，當歸，熟地，白芍，知母，地骨皮。

　　烹飪要點：將烏雞宰殺，去毛和內臟，洗凈;將洗凈的當歸、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入雞腹內，放入鍋加水適量，用大火煮沸后轉用小火慢燉至雞肉熟爛，加入鹽調味即可。

　　營養解讀：喝湯吃肉，常食可補益氣血，并可用于氣血兩虛所引起的月經不調、潮熱、盜汗等癥的輔助食療。

　　5、雙紅南瓜湯

　　原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。

　　做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

　　功效：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經人體吸收后轉化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。

　　6、花生杜仲牛尾湯

　　原料：花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生姜3片。

　　做法：花生洗凈，浸泡;杜仲置鑊中灑上淡鹽水，慢火炒干;牛尾買時請售者代處理干凈，洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗水)，武火煲沸后改為文火煲約3個小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。

　　功效：補血、益腎、強筋骨。

　　7、補血當歸鯽魚湯

　　原料：鯽魚(1條)、當歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃耆(10片)、姜(5片)

　　做法：鯽魚洗凈拭干水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分。當歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水。將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分。往魚腹塞入少許姜絲，將鯽魚放入瓦煲內，倒入熬好的當歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調味，便可出鍋。

　　功效：當歸鯽魚湯屬大補之湯，適合痛經、體虛的女生飲用，一般人僅用鯽魚熬湯，便可達到補益之效。鯽魚煮湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡和溫中下氣之效，適合中老年人、病后虛弱者和產婦食用。

　　8、黃芪淮山河蝦湯

　　原料：黃芪、淮山各30克，當歸、杞子各15克，桔梗6克(以上中藥店均有售)，河蝦120克。

　　做法：各藥物洗凈，稍浸泡;河蝦洗凈，剪去蝦頭，并去殼。先把中藥一起放進砂鍋內，加入清水1500毫升(約6碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約40分鐘，其湯汁約為750毫升(約3碗水量)，將其湯汁放進鍋內，不要藥渣，加入蝦仁同煎約10～15分鐘，以熟為度，調入適量食鹽便可。飲湯食蝦，此量可供2～3人用。

有哪些養生的食譜呢

1、當歸紅棗煲排骨

　　原料：排骨，枸杞，紅棗，當歸，蔥，姜片。

　　烹飪要點：排骨用水洗凈，放入沙鍋，加入枸杞、紅棗、當歸、蔥、姜片，大火燒開，小火燉至肉爛，放入鹽等調味品即可。

　　營養解讀：枸杞可補腎生精，明目安神，當歸可補血、活血、養血。冬日寒冷，服用此方既補益虛損又保證蛋白質的攝入。

　　2、黑糯米補血粥

　　原料：黑糯米，桂圓，紅棗，山藥，紅糖適量。

　　烹飪要點：桂圓、山藥去皮和黑糯米、紅棗放入鍋中，加水至3000毫升左右，熬粥，服用前放入適量紅塘。

　　營養解讀：黑糯米可補腎，桂圓、紅棗可補血，山藥可健脾益氣，此粥是一款益氣養血的佳品，而且操作簡單，便于推廣。

　　3、龍眼肉絲粥

　　原料：龍眼肉，豬瘦肉，大棗，大米，姜絲，米酒。

　　烹飪要點：將豬瘦肉切絲，大棗洗凈去核，大米淘凈，放入鍋內加水適量，放入姜絲、米酒共煮;粥五成熟時加入豬肉絲，再煮至粥熟即成。

　　營養解讀：龍眼可補心健脾、養血安神，大棗可滋養肝血。此粥適用于久病體虛、消瘦、頭暈目眩等癥狀者。

　　4、烏雞補血湯

　　原料：烏雞，當歸，熟地，白芍，知母，地骨皮。

　　烹飪要點：將烏雞宰殺，去毛和內臟，洗凈;將洗凈的當歸、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入雞腹內，放入鍋加水適量，用大火煮沸后轉用小火慢燉至雞肉熟爛，加入鹽調味即可。

　　營養解讀：喝湯吃肉，常食可補益氣血，并可用于氣血兩虛所引起的月經不調、潮熱、盜汗等癥的輔助食療。

　　5、雙紅南瓜湯

　　原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。

　　做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

　　功效：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經人體吸收后轉化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。

　　6、花生杜仲牛尾湯

　　原料：花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生姜3片。

　　做法：花生洗凈，浸泡;杜仲置鑊中灑上淡鹽水，慢火炒干;牛尾買時請售者代處理干凈，洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗水)，武火煲沸后改為文火煲約3個小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。

　　功效：補血、益腎、強筋骨。

　　7、補血當歸鯽魚湯

　　原料：鯽魚(1條)、當歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃耆(10片)、姜(5片)

　　做法：鯽魚洗凈拭干水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分。當歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水。將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分。往魚腹塞入少許姜絲，將鯽魚放入瓦煲內，倒入熬好的當歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調味，便可出鍋。

　　功效：當歸鯽魚湯屬大補之湯，適合痛經、體虛的女生飲用，一般人僅用鯽魚熬湯，便可達到補益之效。鯽魚煮湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡和溫中下氣之效，適合中老年人、病后虛弱者和產婦食用。

　　8、黃芪淮山河蝦湯

　　原料：黃芪、淮山各30克，當歸、杞子各15克，桔梗6克(以上中藥店均有售)，河蝦120克。

　　做法：各藥物洗凈，稍浸泡;河蝦洗凈，剪去蝦頭，并去殼。先把中藥一起放進砂鍋內，加入清水1500毫升(約6碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約40分鐘，其湯汁約為750毫升(約3碗水量)，將其湯汁放進鍋內，不要藥渣，加入蝦仁同煎約10～15分鐘，以熟為度，調入適量食鹽便可。飲湯食蝦，此量可供2～3人用。

每天營養早餐食譜大全

萬能健康早餐公式：主食1-2種 + 優質蛋白質1-2種 + 蔬菜1-2種
主食可以是米飯、面條、玉米、紅薯、紫薯、蕎麥、藜麥、燕麥片等。

優質蛋白質，包好牛奶酸奶奶酪等奶制品、雞蛋、豆漿豆腐等豆制品、低脂肉類如雞胸肉、瘦牛肉、蝦仁、魚肉等。

根據這個公式，哪怕只是最常見的包子，粥，只要搭配上合適的食物一起吃，也可以是一份非常健康的早餐。

如果你想吃三明治，你可以這樣搭配：主食選擇2片全麥吐司，優質蛋白質選擇1片奶酪和一個嫩煎雞蛋，再加蔬菜選擇生菜+番茄。

如果你想吃包子，你可以這樣搭配：主食選擇1個素餡包子，蛋白質選擇1個白煮蛋加1杯豆漿， 蔬菜除了包子的素餡以外還可以加點生菜、圣女果。

如果你想吃面條，你可以這樣搭配：主食選擇面條或者蕎麥面條，蛋白質選擇1把蝦仁，蔬菜可以選擇幾多香菇和一大把青菜。

健康早餐食譜1：素餡包子+生菜雞蛋沙拉+圣女果+黑豆黃豆豆漿

健康早餐食譜2：鮮蝦面片湯（大蝦+面片+青菜+黑木耳+雞蛋)

健康早餐食譜3：海味鮮蝦云吞（鮮蝦云吞+紫菜+蝦米+蛋皮+青菜)

健康早餐食譜4：牛肉卷餅(卷餅皮+煎牛柳+胡蘿卜+洋蔥+生菜)

進階版健康早餐公式：主食1-2種 + 優質蛋白質1-2種 + 蔬菜1-2種 + 水果1種 + 堅果1小把
如果你有時間，或者對早餐的質量有更多的要求，那么可以在這個公式上，做更豐富的選擇：

主食選擇1-2種，盡量粗細搭配，用全谷物、薯類、雜豆類替換一部分精制米面?？梢赃x擇的粗糧很多，例如燕麥片、玉米、紅薯、紫薯、土豆。

優質蛋白質保證2種，至少有1種奶制品或豆制品，并且肉魚蛋中選擇至少1種食材。

蔬菜1-2種，如果有2種蔬菜，可以是不同種類不同顏色，最好保證其中1種一定是綠色葉菜。

還可以搭配一些水果、堅果、果干(葡萄干、蔓越莓干)等，

這樣子搭配組合以后，你的早餐就會健康營養的同時，口感豐富，顏色好看。

健康早餐食譜5：土豆絲雞蛋餅(土豆+胡蘿卜+雞蛋+面粉) + 黑豆黃豆豆漿 + 橙子

主食有土豆絲和面粉，蛋白質有豆漿和雞蛋，蔬菜有胡蘿卜，香蔥，水果有橙子

健康早餐食譜6：雙麥牛奶粥(藜麥+燕麥片+牛奶) + 白煮蛋 + 生菜 + 圣女果

主食有藜麥和燕麥片2種，都是健康的粗糧。 蛋白質有牛奶和雞蛋。加了幾顆蔓越莓干做點綴。

健康早餐食譜7：秋葵蝦仁藜麥蛋餅 + 胡蘿卜橙子汁

餅里面包含了主食藜麥，蝦仁和雞蛋這兩種優質蛋白質，以及一種蔬菜秋葵。胡蘿卜橙子汁則用到了蔬菜胡蘿卜和水果橙子。

健康早餐食譜8：紅豆栗子粥 (大米+糙米+紅豆+板栗+紅棗) + 白煮蛋 + 孜然煎豆腐 + 白灼青菜

雜糧雜豆粥里面包含了大米、糙米、紅豆等三種不同的主食，還包含了一種堅果即板栗，蛋白質有豆腐和雞蛋，蔬菜有青菜。

每天營養早餐食譜大全

萬能健康早餐公式：主食1-2種 + 優質蛋白質1-2種 + 蔬菜1-2種
主食可以是米飯、面條、玉米、紅薯、紫薯、蕎麥、藜麥、燕麥片等。

優質蛋白質，包好牛奶酸奶奶酪等奶制品、雞蛋、豆漿豆腐等豆制品、低脂肉類如雞胸肉、瘦牛肉、蝦仁、魚肉等。

根據這個公式，哪怕只是最常見的包子，粥，只要搭配上合適的食物一起吃，也可以是一份非常健康的早餐。

如果你想吃三明治，你可以這樣搭配：主食選擇2片全麥吐司，優質蛋白質選擇1片奶酪和一個嫩煎雞蛋，再加蔬菜選擇生菜+番茄。

如果你想吃包子，你可以這樣搭配：主食選擇1個素餡包子，蛋白質選擇1個白煮蛋加1杯豆漿， 蔬菜除了包子的素餡以外還可以加點生菜、圣女果。

如果你想吃面條，你可以這樣搭配：主食選擇面條或者蕎麥面條，蛋白質選擇1把蝦仁，蔬菜可以選擇幾多香菇和一大把青菜。

健康早餐食譜1：素餡包子+生菜雞蛋沙拉+圣女果+黑豆黃豆豆漿

健康早餐食譜2：鮮蝦面片湯（大蝦+面片+青菜+黑木耳+雞蛋)

健康早餐食譜3：海味鮮蝦云吞（鮮蝦云吞+紫菜+蝦米+蛋皮+青菜)

健康早餐食譜4：牛肉卷餅(卷餅皮+煎牛柳+胡蘿卜+洋蔥+生菜)

進階版健康早餐公式：主食1-2種 + 優質蛋白質1-2種 + 蔬菜1-2種 + 水果1種 + 堅果1小把
如果你有時間，或者對早餐的質量有更多的要求，那么可以在這個公式上，做更豐富的選擇：

主食選擇1-2種，盡量粗細搭配，用全谷物、薯類、雜豆類替換一部分精制米面?？梢赃x擇的粗糧很多，例如燕麥片、玉米、紅薯、紫薯、土豆。

優質蛋白質保證2種，至少有1種奶制品或豆制品，并且肉魚蛋中選擇至少1種食材。

蔬菜1-2種，如果有2種蔬菜，可以是不同種類不同顏色，最好保證其中1種一定是綠色葉菜。

還可以搭配一些水果、堅果、果干(葡萄干、蔓越莓干)等，

這樣子搭配組合以后，你的早餐就會健康營養的同時，口感豐富，顏色好看。

健康早餐食譜5：土豆絲雞蛋餅(土豆+胡蘿卜+雞蛋+面粉) + 黑豆黃豆豆漿 + 橙子

主食有土豆絲和面粉，蛋白質有豆漿和雞蛋，蔬菜有胡蘿卜，香蔥，水果有橙子

健康早餐食譜6：雙麥牛奶粥(藜麥+燕麥片+牛奶) + 白煮蛋 + 生菜 + 圣女果

主食有藜麥和燕麥片2種，都是健康的粗糧。 蛋白質有牛奶和雞蛋。加了幾顆蔓越莓干做點綴。

健康早餐食譜7：秋葵蝦仁藜麥蛋餅 + 胡蘿卜橙子汁

餅里面包含了主食藜麥，蝦仁和雞蛋這兩種優質蛋白質，以及一種蔬菜秋葵。胡蘿卜橙子汁則用到了蔬菜胡蘿卜和水果橙子。

健康早餐食譜8：紅豆栗子粥 (大米+糙米+紅豆+板栗+紅棗) + 白煮蛋 + 孜然煎豆腐 + 白灼青菜

雜糧雜豆粥里面包含了大米、糙米、紅豆等三種不同的主食，還包含了一種堅果即板栗，蛋白質有豆腐和雞蛋，蔬菜有青菜。

養生的各種食譜

　　 一、春季養生粥有哪些

　　1.山藥枸杞粥。山藥200克，洗凈去皮，切成塊狀。白米30克，淘洗干凈，枸杞30克，先下山藥熬粥，待粥約七分熟時，加入枸杞，再燜透即成。枸杞補血明目，山藥可促進食欲、消除疲勞、增強體力及免疫力。

　　2.芝麻核桃粥。腎功能失調引起的容顏受損可服用“芝麻核桃粥”。其做法是：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克同放鍋內，加水適量煮粥，代早餐食。

　　3.銀杞菊花粥。對肝臟失調者，中醫提倡食用“銀杞菊花粥”。其做法為：銀耳、菊花各10克，糯米60克。同放鍋內，加水適量煮粥，粥熟后調入適量蜂蜜服食。主治肝主藏血，使氣血平和，面部血液運行充足，表現為面色紅潤光澤。

　　4.紅棗茯苓粥。脾為后天之本，氣血生化之源，脾運障礙者應服用“紅棗茯苓粥”。其做法是：大紅棗20枚，茯苓30克，粳米100克。將紅棗洗凈剖開去核，茯苓搗碎，與粳米共煮成粥，代早餐食。

　　 二、白發變黑養生粥有哪些

　　1.枸杞粥。材料：枸杞50g ，蓮子50g， 粳米60 。做法：先將枸杞，蓮子放入溫水中浸泡一小時，然后去適當粳米，同時放入鍋里煮熟即可。功效：頭發是腎開出的花，頭發的多少跟腎有關，頭發的顏色跟血有關，這兩者之間是相互影響的。俗話說十人九虛，補腎也就成了當今的熱門話題，但是不能盲目的吃保健品、補品等，有時會起到反作用。枸杞子算的上是好的補腎食物，可以入藥，也可配菜。枸杞味甘、性平，具有滋陰補血，益精明目等作用，增強人們的免疫力。當然黑枸杞更好，黑色入腎。黑枸杞含有豐富的黑果色素—天然原花青素，這個是紅枸杞沒有的。枸杞最常見的就是煮粥，泡酒和泡水，對于上班族來說泡水是最方便的，直接嚼服更好，每天要適量，不能過多，否則容易上火。具體的量根據自己體質決定。

　　2.桑仁粥。材料：桑仁粥的材料其實非常的.簡單，它的營養成分自身就很多，所以只要30g桑葚子和100g糯米，如果喜歡吃糖也可以加些糖進去。做法：先將桑椹子浸泡片刻，洗凈，與糯米同入砂鍋內煮粥，粥熟時加入冰糖，調勻即可。功效：未成熟桑椹應慎食，一般市場出現的桑椹大部分在六七成熟時采摘，晾干備用，但藥力與成熟紫黑色桑椹的藥力有一定差異，成熟的為佳。此粥可補肝滋腎，養血明目，適用于因肝腎血虛引起須發早白、眼目昏糊的人。

　　 三、五谷粥怎么做

　　1.材料：綠豆、大米、百合、小麥、薏仁、木瓜粉等。作用：此粥清熱解毒，涼血，潤養肺經，安神養膚，對乳腺發育很有幫助。常食能使皮膚變得光潔柔嫩、皺紋減少、面色紅潤。據《本草綱目》記載：綠豆“厚腸胃，除吐逆，治痘毒，利腫脹”；薏仁“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年”。據《綱目拾遺》記載：百合“清痰火，補虛損”。木瓜，被喻為“百益果王”，平肝舒筋，和胃化濕，助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳，可用于通乳及治療淋巴性白血病，補充營養，提高抗病能力，抗痙攣?！逗Ｋ幈静荨酚涊d：木瓜“斂肺和胃，理脾伐肝，化食止渴?！?/p>

　　2.材料：黑芝麻、桑葚、大米、山楂、玉米、黑豆等。作用：此粥補肺益氣，通血脈，滋陰養血。對降低膽固醇、加固血管、延緩衰老有重要療效。據《中國藥典》記載：黑芝麻“補肝腎，益精血，潤腸燥”據《本草拾遺》記載：桑葚“利五臟關節，通血氣”。據《本草再新》記載：山楂“治脾虛濕熱，消食磨積，利大小便”。據《醫林纂要》記載：玉米“益肺寧心”。

　　 四、五谷粥有哪些營養價值

　　1.綠豆：性涼。入心、胃經。具有清熱解毒，消暑利尿，止渴解煩、明目降壓、利咽潤膚、祛脂保肝功效。常用于暑熱煩渴、腎炎水腫、瘡瘍腫毒、腸胃炎、咽喉炎等防治。

　　2.赤豆：酸、性平。入脾、肝、膀胱經；具有利水除濕、和血排膿、清熱解毒、寬腸利氣、調經通乳功效。對貧血虛腫、胃腎虛弱者尤宜。

　　3.黃豆：性平。入脾、肺、大腸經。具有健脾寬中，潤燥消水、消炎解毒，除濕利尿功效。是心血管病患者的佳食。并對糖尿病有一定的療效。實踐證明，經常吃黃豆或豆制品的人，患糖尿病者較少。

　　4.扁豆具有健胃和中、消暑化濕、益脾下氣、補虛止瀉等功效。古《延年秘胃》曰：“扁豆粥和中補五臟?！?/p>

　　5.黑豆：性平。入脾、胃經。具有活血解毒、祛風利水、補腎滋陰、解表清熱、養肝明目等功效。

　　6.紫米：性溫。入心、脾、腎經。

　　7.以上原料都是食物，而且沒有相克，所以任何一種都可以選擇。如果原料全是豆子，煮出來的粥比較分散感覺不粘，所以我經常將很多米類也加入其中，煮出來的味道就比較好喝了，而且也不會影響原來的藥效。

養生的各種食譜

　　 一、春季養生粥有哪些

　　1.山藥枸杞粥。山藥200克，洗凈去皮，切成塊狀。白米30克，淘洗干凈，枸杞30克，先下山藥熬粥，待粥約七分熟時，加入枸杞，再燜透即成。枸杞補血明目，山藥可促進食欲、消除疲勞、增強體力及免疫力。

　　2.芝麻核桃粥。腎功能失調引起的容顏受損可服用“芝麻核桃粥”。其做法是：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克同放鍋內，加水適量煮粥，代早餐食。

　　3.銀杞菊花粥。對肝臟失調者，中醫提倡食用“銀杞菊花粥”。其做法為：銀耳、菊花各10克，糯米60克。同放鍋內，加水適量煮粥，粥熟后調入適量蜂蜜服食。主治肝主藏血，使氣血平和，面部血液運行充足，表現為面色紅潤光澤。

　　4.紅棗茯苓粥。脾為后天之本，氣血生化之源，脾運障礙者應服用“紅棗茯苓粥”。其做法是：大紅棗20枚，茯苓30克，粳米100克。將紅棗洗凈剖開去核，茯苓搗碎，與粳米共煮成粥，代早餐食。

　　 二、白發變黑養生粥有哪些

　　1.枸杞粥。材料：枸杞50g ，蓮子50g， 粳米60 。做法：先將枸杞，蓮子放入溫水中浸泡一小時，然后去適當粳米，同時放入鍋里煮熟即可。功效：頭發是腎開出的花，頭發的多少跟腎有關，頭發的顏色跟血有關，這兩者之間是相互影響的。俗話說十人九虛，補腎也就成了當今的熱門話題，但是不能盲目的吃保健品、補品等，有時會起到反作用。枸杞子算的上是好的補腎食物，可以入藥，也可配菜。枸杞味甘、性平，具有滋陰補血，益精明目等作用，增強人們的免疫力。當然黑枸杞更好，黑色入腎。黑枸杞含有豐富的黑果色素—天然原花青素，這個是紅枸杞沒有的。枸杞最常見的就是煮粥，泡酒和泡水，對于上班族來說泡水是最方便的，直接嚼服更好，每天要適量，不能過多，否則容易上火。具體的量根據自己體質決定。

　　2.桑仁粥。材料：桑仁粥的材料其實非常的.簡單，它的營養成分自身就很多，所以只要30g桑葚子和100g糯米，如果喜歡吃糖也可以加些糖進去。做法：先將桑椹子浸泡片刻，洗凈，與糯米同入砂鍋內煮粥，粥熟時加入冰糖，調勻即可。功效：未成熟桑椹應慎食，一般市場出現的桑椹大部分在六七成熟時采摘，晾干備用，但藥力與成熟紫黑色桑椹的藥力有一定差異，成熟的為佳。此粥可補肝滋腎，養血明目，適用于因肝腎血虛引起須發早白、眼目昏糊的人。

　　 三、五谷粥怎么做

　　1.材料：綠豆、大米、百合、小麥、薏仁、木瓜粉等。作用：此粥清熱解毒，涼血，潤養肺經，安神養膚，對乳腺發育很有幫助。常食能使皮膚變得光潔柔嫩、皺紋減少、面色紅潤。據《本草綱目》記載：綠豆“厚腸胃，除吐逆，治痘毒，利腫脹”；薏仁“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年”。據《綱目拾遺》記載：百合“清痰火，補虛損”。木瓜，被喻為“百益果王”，平肝舒筋，和胃化濕，助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳，可用于通乳及治療淋巴性白血病，補充營養，提高抗病能力，抗痙攣?！逗Ｋ幈静荨酚涊d：木瓜“斂肺和胃，理脾伐肝，化食止渴?！?/p>

　　2.材料：黑芝麻、桑葚、大米、山楂、玉米、黑豆等。作用：此粥補肺益氣，通血脈，滋陰養血。對降低膽固醇、加固血管、延緩衰老有重要療效。據《中國藥典》記載：黑芝麻“補肝腎，益精血，潤腸燥”據《本草拾遺》記載：桑葚“利五臟關節，通血氣”。據《本草再新》記載：山楂“治脾虛濕熱，消食磨積，利大小便”。據《醫林纂要》記載：玉米“益肺寧心”。

　　 四、五谷粥有哪些營養價值

　　1.綠豆：性涼。入心、胃經。具有清熱解毒，消暑利尿，止渴解煩、明目降壓、利咽潤膚、祛脂保肝功效。常用于暑熱煩渴、腎炎水腫、瘡瘍腫毒、腸胃炎、咽喉炎等防治。

　　2.赤豆：酸、性平。入脾、肝、膀胱經；具有利水除濕、和血排膿、清熱解毒、寬腸利氣、調經通乳功效。對貧血虛腫、胃腎虛弱者尤宜。

　　3.黃豆：性平。入脾、肺、大腸經。具有健脾寬中，潤燥消水、消炎解毒，除濕利尿功效。是心血管病患者的佳食。并對糖尿病有一定的療效。實踐證明，經常吃黃豆或豆制品的人，患糖尿病者較少。

　　4.扁豆具有健胃和中、消暑化濕、益脾下氣、補虛止瀉等功效。古《延年秘胃》曰：“扁豆粥和中補五臟?！?/p>

　　5.黑豆：性平。入脾、胃經。具有活血解毒、祛風利水、補腎滋陰、解表清熱、養肝明目等功效。

　　6.紫米：性溫。入心、脾、腎經。

　　7.以上原料都是食物，而且沒有相克，所以任何一種都可以選擇。如果原料全是豆子，煮出來的粥比較分散感覺不粘，所以我經常將很多米類也加入其中，煮出來的味道就比較好喝了，而且也不會影響原來的藥效。

養生的各種食譜

　　 一、春季養生粥有哪些

　　1.山藥枸杞粥。山藥200克，洗凈去皮，切成塊狀。白米30克，淘洗干凈，枸杞30克，先下山藥熬粥，待粥約七分熟時，加入枸杞，再燜透即成。枸杞補血明目，山藥可促進食欲、消除疲勞、增強體力及免疫力。

　　2.芝麻核桃粥。腎功能失調引起的容顏受損可服用“芝麻核桃粥”。其做法是：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克同放鍋內，加水適量煮粥，代早餐食。

　　3.銀杞菊花粥。對肝臟失調者，中醫提倡食用“銀杞菊花粥”。其做法為：銀耳、菊花各10克，糯米60克。同放鍋內，加水適量煮粥，粥熟后調入適量蜂蜜服食。主治肝主藏血，使氣血平和，面部血液運行充足，表現為面色紅潤光澤。

　　4.紅棗茯苓粥。脾為后天之本，氣血生化之源，脾運障礙者應服用“紅棗茯苓粥”。其做法是：大紅棗20枚，茯苓30克，粳米100克。將紅棗洗凈剖開去核，茯苓搗碎，與粳米共煮成粥，代早餐食。

　　 二、白發變黑養生粥有哪些

　　1.枸杞粥。材料：枸杞50g ，蓮子50g， 粳米60 。做法：先將枸杞，蓮子放入溫水中浸泡一小時，然后去適當粳米，同時放入鍋里煮熟即可。功效：頭發是腎開出的花，頭發的多少跟腎有關，頭發的顏色跟血有關，這兩者之間是相互影響的。俗話說十人九虛，補腎也就成了當今的熱門話題，但是不能盲目的吃保健品、補品等，有時會起到反作用。枸杞子算的上是好的補腎食物，可以入藥，也可配菜。枸杞味甘、性平，具有滋陰補血，益精明目等作用，增強人們的免疫力。當然黑枸杞更好，黑色入腎。黑枸杞含有豐富的黑果色素—天然原花青素，這個是紅枸杞沒有的。枸杞最常見的就是煮粥，泡酒和泡水，對于上班族來說泡水是最方便的，直接嚼服更好，每天要適量，不能過多，否則容易上火。具體的量根據自己體質決定。

　　2.桑仁粥。材料：桑仁粥的材料其實非常的.簡單，它的營養成分自身就很多，所以只要30g桑葚子和100g糯米，如果喜歡吃糖也可以加些糖進去。做法：先將桑椹子浸泡片刻，洗凈，與糯米同入砂鍋內煮粥，粥熟時加入冰糖，調勻即可。功效：未成熟桑椹應慎食，一般市場出現的桑椹大部分在六七成熟時采摘，晾干備用，但藥力與成熟紫黑色桑椹的藥力有一定差異，成熟的為佳。此粥可補肝滋腎，養血明目，適用于因肝腎血虛引起須發早白、眼目昏糊的人。

　　 三、五谷粥怎么做

　　1.材料：綠豆、大米、百合、小麥、薏仁、木瓜粉等。作用：此粥清熱解毒，涼血，潤養肺經，安神養膚，對乳腺發育很有幫助。常食能使皮膚變得光潔柔嫩、皺紋減少、面色紅潤。據《本草綱目》記載：綠豆“厚腸胃，除吐逆，治痘毒，利腫脹”；薏仁“健脾益胃，補肺清熱、祛風勝濕，養顏駐容、輕身延年”。據《綱目拾遺》記載：百合“清痰火，補虛損”。木瓜，被喻為“百益果王”，平肝舒筋，和胃化濕，助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳，可用于通乳及治療淋巴性白血病，補充營養，提高抗病能力，抗痙攣?！逗Ｋ幈静荨酚涊d：木瓜“斂肺和胃，理脾伐肝，化食止渴?！?/p>

　　2.材料：黑芝麻、桑葚、大米、山楂、玉米、黑豆等。作用：此粥補肺益氣，通血脈，滋陰養血。對降低膽固醇、加固血管、延緩衰老有重要療效。據《中國藥典》記載：黑芝麻“補肝腎，益精血，潤腸燥”據《本草拾遺》記載：桑葚“利五臟關節，通血氣”。據《本草再新》記載：山楂“治脾虛濕熱，消食磨積，利大小便”。據《醫林纂要》記載：玉米“益肺寧心”。

　　 四、五谷粥有哪些營養價值

　　1.綠豆：性涼。入心、胃經。具有清熱解毒，消暑利尿，止渴解煩、明目降壓、利咽潤膚、祛脂保肝功效。常用于暑熱煩渴、腎炎水腫、瘡瘍腫毒、腸胃炎、咽喉炎等防治。

　　2.赤豆：酸、性平。入脾、肝、膀胱經；具有利水除濕、和血排膿、清熱解毒、寬腸利氣、調經通乳功效。對貧血虛腫、胃腎虛弱者尤宜。

　　3.黃豆：性平。入脾、肺、大腸經。具有健脾寬中，潤燥消水、消炎解毒，除濕利尿功效。是心血管病患者的佳食。并對糖尿病有一定的療效。實踐證明，經常吃黃豆或豆制品的人，患糖尿病者較少。

　　4.扁豆具有健胃和中、消暑化濕、益脾下氣、補虛止瀉等功效。古《延年秘胃》曰：“扁豆粥和中補五臟?！?/p>

　　5.黑豆：性平。入脾、胃經。具有活血解毒、祛風利水、補腎滋陰、解表清熱、養肝明目等功效。

　　6.紫米：性溫。入心、脾、腎經。

　　7.以上原料都是食物，而且沒有相克，所以任何一種都可以選擇。如果原料全是豆子，煮出來的粥比較分散感覺不粘，所以我經常將很多米類也加入其中，煮出來的味道就比較好喝了，而且也不會影響原來的藥效。

男性養生食譜

　　想要健康的男性吃什么比較好呢，下面我為大家推薦幾款養生食譜，歡迎大家參考。

　　男性養生食譜

　　甲魚枸杞百合湯

　　原料：甲魚500克，蓮子60克，芡實60克，枸杞子20克，百合30克，米酒15克，鹽、味精、香菜各適量。

　　制法：蓮子、芡實、枸杞子、百合洗凈，甲魚生宰，去腸雜洗凈，切成小塊。將上述原料共入鍋中，加清水，大火煮沸，加入米酒和鹽，改小火煮約3小時，至龜肉熟爛，調入味精、香菜即可。

　　功效：補脾益腎，滋陰祛濕。適用于遺精滑精、脾虛腹瀉等。

　　蜆肉炒韭菜

　　原料：韭菜，黃蜆，蔥姜，料酒，鹽。

　　制法：韭菜洗凈切寸段。鍋里放清水和蔥姜燒開，倒入黃蜆，加入料酒，大火煮至黃蜆開口撈出剝出蜆肉。炒鍋燒熱后倒入油，油熱后倒入韭菜、蜆肉大火急炒。加鹽調味后炒勻即可出鍋。

　　燴木耳夾心蝦

　　原料：取水發黑木耳200g，蝦仁100g，鮮湯200g，雞肉茸50g，芝麻30g，黃酒25g，鮮番茄50g，生姜汁15g，菠菜葉50g，精制植物油1000g(實耗約100g)，蔥花、干淀粉、精鹽、味精各適量。

　　制法：先將蝦仁上漿后，過油劃開，水發黑木耳漂洗干凈，擠去水，用刀剁成茸，放入碗中，加精鹽、味精、芝麻、雞肉茸、干淀粉和鮮湯，攪拌均勻，抓捏在手心，捏成約10g重的丸子，每個丸子包入1粒蝦仁，鮮番茄切成塊，炒鍋上火，放油燒至七成熱，將丸子一個個下鍋，略炸一下撈出，放入漏勺瀝油，炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花、番茄塊煸炒幾下，再烹入黃酒、生姜汁，放入鮮湯、精鹽、味精，丸子燒開，略熘入味，下菠菜葉，用濕淀粉勾芡，推勻盛入盤中即成。

　　功效：滋陰壯陽，補益肝腎、溫腎助陽，補氣固澀。主治男子滑精夢遺、陽痿、不育。

　　參杞燒海參

　　原料：海參30%，黨參l0g，枸杞子10g。玉蘭片50g。

　　制法：黨參切片，水煮取黨參濃縮汁l0ml。枸杞子洗凈，放人碗內，上屜蒸熟，將發好的海參順直切塊，蔥切段，玉蘭片切薄片，先用開水燙一下，凈海參先用開水燙好，用勺子加油，待熱時，加蔥烹鍋，將海參投入勺中，加入調料翻炒，湯沸時，移至小火燒烤，烤至湯汁適宜時加入黨參濃縮汁及玉蘭片，調好口味，再加入蒸熟的'枸杞子，用淀粉勾汁，加香油即成。佐餐食。

　　功效：補肝腎，益精血。主治體倦乏力、頭暈眼花、腰膝酸軟、陽痿遺精、便頻數等癥。

　　油炸蚨蟬

　　原料：蚨蟬若干只，食用油適量。

　　制法：蚨蟬去翅，洗凈后加適量鹽拌勻，投入熬熱的食用油鍋里炸熟即成。每日1次，每次吃20g。

　　用途：補腎、益陽。主治年老體衰、腰膝酸軟、小便頻數、陽痿遺精等癥。

　　鵪鶉燴玉米

　　原料：取鵪鶉3只，玉米仁150g，松子仁50g，熟豬肥膘50g，雞蛋清1個，黃酒、精鹽、味精、麻油、胡椒粉、雞湯、淀粉、豬油、精制植物油各適量。

　　制法：先將鵪鶉宰殺，去毛、內臟，洗凈，將鵪鶉肉、豬肉切成玉米粒大小，盛入碗中，加入雞蛋清、味精、黃酒、淀粉拌勻，松子仁下沸水鍋煮熟撈出，瀝干水分，鍋中放生油，燒至五成熱，將松子仁下鍋內炸至金*撈出，將玉米仁倒出，瀝干水分，放雞湯、味精、精鹽、麻油、胡椒粉、濕淀粉調成芡汁待用，炒鍋上火，放油燒至四成熱，投入鵪鶉、豬肉粒，用勺劃開，泡2分鐘，撈出瀝干油。原鍋倒入玉米粒，并將鵪鶉、豬肉放入炒鍋，烹入黃酒，傾入調勻的芡湯，燒開后加入豬油推勻。撒上松子仁即成。

　　桃仁炒腰花

　　原料：核桃仁20克，豬腰1只，料酒、姜片、蔥段、鹽各適量。

　　制法：核桃仁洗凈。豬腰去筋膜洗凈，切片，開水浸泡約2小時，去浮沫。鍋中放油燒熱，放入核桃仁、豬腰片同炒，加料酒、姜片、蔥段、鹽煸炒片刻至熟即可。

　　功效：補腎益氣，澀精。適用于遺精，屬腎氣虛損、精關不固、遺精頻作、耳鳴腰酸者。

男性養生食譜

　　想要健康的男性吃什么比較好呢，下面我為大家推薦幾款養生食譜，歡迎大家參考。

　　男性養生食譜

　　甲魚枸杞百合湯

　　原料：甲魚500克，蓮子60克，芡實60克，枸杞子20克，百合30克，米酒15克，鹽、味精、香菜各適量。

　　制法：蓮子、芡實、枸杞子、百合洗凈，甲魚生宰，去腸雜洗凈，切成小塊。將上述原料共入鍋中，加清水，大火煮沸，加入米酒和鹽，改小火煮約3小時，至龜肉熟爛，調入味精、香菜即可。

　　功效：補脾益腎，滋陰祛濕。適用于遺精滑精、脾虛腹瀉等。

　　蜆肉炒韭菜

　　原料：韭菜，黃蜆，蔥姜，料酒，鹽。

　　制法：韭菜洗凈切寸段。鍋里放清水和蔥姜燒開，倒入黃蜆，加入料酒，大火煮至黃蜆開口撈出剝出蜆肉。炒鍋燒熱后倒入油，油熱后倒入韭菜、蜆肉大火急炒。加鹽調味后炒勻即可出鍋。

　　燴木耳夾心蝦

　　原料：取水發黑木耳200g，蝦仁100g，鮮湯200g，雞肉茸50g，芝麻30g，黃酒25g，鮮番茄50g，生姜汁15g，菠菜葉50g，精制植物油1000g(實耗約100g)，蔥花、干淀粉、精鹽、味精各適量。

　　制法：先將蝦仁上漿后，過油劃開，水發黑木耳漂洗干凈，擠去水，用刀剁成茸，放入碗中，加精鹽、味精、芝麻、雞肉茸、干淀粉和鮮湯，攪拌均勻，抓捏在手心，捏成約10g重的丸子，每個丸子包入1粒蝦仁，鮮番茄切成塊，炒鍋上火，放油燒至七成熱，將丸子一個個下鍋，略炸一下撈出，放入漏勺瀝油，炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花、番茄塊煸炒幾下，再烹入黃酒、生姜汁，放入鮮湯、精鹽、味精，丸子燒開，略熘入味，下菠菜葉，用濕淀粉勾芡，推勻盛入盤中即成。

　　功效：滋陰壯陽，補益肝腎、溫腎助陽，補氣固澀。主治男子滑精夢遺、陽痿、不育。

　　參杞燒海參

　　原料：海參30%，黨參l0g，枸杞子10g。玉蘭片50g。

　　制法：黨參切片，水煮取黨參濃縮汁l0ml。枸杞子洗凈，放人碗內，上屜蒸熟，將發好的海參順直切塊，蔥切段，玉蘭片切薄片，先用開水燙一下，凈海參先用開水燙好，用勺子加油，待熱時，加蔥烹鍋，將海參投入勺中，加入調料翻炒，湯沸時，移至小火燒烤，烤至湯汁適宜時加入黨參濃縮汁及玉蘭片，調好口味，再加入蒸熟的'枸杞子，用淀粉勾汁，加香油即成。佐餐食。

　　功效：補肝腎，益精血。主治體倦乏力、頭暈眼花、腰膝酸軟、陽痿遺精、便頻數等癥。

　　油炸蚨蟬

　　原料：蚨蟬若干只，食用油適量。

　　制法：蚨蟬去翅，洗凈后加適量鹽拌勻，投入熬熱的食用油鍋里炸熟即成。每日1次，每次吃20g。

　　用途：補腎、益陽。主治年老體衰、腰膝酸軟、小便頻數、陽痿遺精等癥。

　　鵪鶉燴玉米

　　原料：取鵪鶉3只，玉米仁150g，松子仁50g，熟豬肥膘50g，雞蛋清1個，黃酒、精鹽、味精、麻油、胡椒粉、雞湯、淀粉、豬油、精制植物油各適量。

　　制法：先將鵪鶉宰殺，去毛、內臟，洗凈，將鵪鶉肉、豬肉切成玉米粒大小，盛入碗中，加入雞蛋清、味精、黃酒、淀粉拌勻，松子仁下沸水鍋煮熟撈出，瀝干水分，鍋中放生油，燒至五成熱，將松子仁下鍋內炸至金*撈出，將玉米仁倒出，瀝干水分，放雞湯、味精、精鹽、麻油、胡椒粉、濕淀粉調成芡汁待用，炒鍋上火，放油燒至四成熱，投入鵪鶉、豬肉粒，用勺劃開，泡2分鐘，撈出瀝干油。原鍋倒入玉米粒，并將鵪鶉、豬肉放入炒鍋，烹入黃酒，傾入調勻的芡湯，燒開后加入豬油推勻。撒上松子仁即成。

　　桃仁炒腰花

　　原料：核桃仁20克，豬腰1只，料酒、姜片、蔥段、鹽各適量。

　　制法：核桃仁洗凈。豬腰去筋膜洗凈，切片，開水浸泡約2小時，去浮沫。鍋中放油燒熱，放入核桃仁、豬腰片同炒，加料酒、姜片、蔥段、鹽煸炒片刻至熟即可。

　　功效：補腎益氣，澀精。適用于遺精，屬腎氣虛損、精關不固、遺精頻作、耳鳴腰酸者。

男性養生食譜

　　想要健康的男性吃什么比較好呢，下面我為大家推薦幾款養生食譜，歡迎大家參考。

　　男性養生食譜

　　甲魚枸杞百合湯

　　原料：甲魚500克，蓮子60克，芡實60克，枸杞子20克，百合30克，米酒15克，鹽、味精、香菜各適量。

　　制法：蓮子、芡實、枸杞子、百合洗凈，甲魚生宰，去腸雜洗凈，切成小塊。將上述原料共入鍋中，加清水，大火煮沸，加入米酒和鹽，改小火煮約3小時，至龜肉熟爛，調入味精、香菜即可。

　　功效：補脾益腎，滋陰祛濕。適用于遺精滑精、脾虛腹瀉等。

　　蜆肉炒韭菜

　　原料：韭菜，黃蜆，蔥姜，料酒，鹽。

　　制法：韭菜洗凈切寸段。鍋里放清水和蔥姜燒開，倒入黃蜆，加入料酒，大火煮至黃蜆開口撈出剝出蜆肉。炒鍋燒熱后倒入油，油熱后倒入韭菜、蜆肉大火急炒。加鹽調味后炒勻即可出鍋。

　　燴木耳夾心蝦

　　原料：取水發黑木耳200g，蝦仁100g，鮮湯200g，雞肉茸50g，芝麻30g，黃酒25g，鮮番茄50g，生姜汁15g，菠菜葉50g，精制植物油1000g(實耗約100g)，蔥花、干淀粉、精鹽、味精各適量。

　　制法：先將蝦仁上漿后，過油劃開，水發黑木耳漂洗干凈，擠去水，用刀剁成茸，放入碗中，加精鹽、味精、芝麻、雞肉茸、干淀粉和鮮湯，攪拌均勻，抓捏在手心，捏成約10g重的丸子，每個丸子包入1粒蝦仁，鮮番茄切成塊，炒鍋上火，放油燒至七成熱，將丸子一個個下鍋，略炸一下撈出，放入漏勺瀝油，炒鍋上火，放油燒熱，下蔥花、番茄塊煸炒幾下，再烹入黃酒、生姜汁，放入鮮湯、精鹽、味精，丸子燒開，略熘入味，下菠菜葉，用濕淀粉勾芡，推勻盛入盤中即成。

　　功效：滋陰壯陽，補益肝腎、溫腎助陽，補氣固澀。主治男子滑精夢遺、陽痿、不育。

　　參杞燒海參

　　原料：海參30%，黨參l0g，枸杞子10g。玉蘭片50g。

　　制法：黨參切片，水煮取黨參濃縮汁l0ml。枸杞子洗凈，放人碗內，上屜蒸熟，將發好的海參順直切塊，蔥切段，玉蘭片切薄片，先用開水燙一下，凈海參先用開水燙好，用勺子加油，待熱時，加蔥烹鍋，將海參投入勺中，加入調料翻炒，湯沸時，移至小火燒烤，烤至湯汁適宜時加入黨參濃縮汁及玉蘭片，調好口味，再加入蒸熟的'枸杞子，用淀粉勾汁，加香油即成。佐餐食。

　　功效：補肝腎，益精血。主治體倦乏力、頭暈眼花、腰膝酸軟、陽痿遺精、便頻數等癥。

　　油炸蚨蟬

　　原料：蚨蟬若干只，食用油適量。

　　制法：蚨蟬去翅，洗凈后加適量鹽拌勻，投入熬熱的食用油鍋里炸熟即成。每日1次，每次吃20g。

　　用途：補腎、益陽。主治年老體衰、腰膝酸軟、小便頻數、陽痿遺精等癥。

　　鵪鶉燴玉米

　　原料：取鵪鶉3只，玉米仁150g，松子仁50g，熟豬肥膘50g，雞蛋清1個，黃酒、精鹽、味精、麻油、胡椒粉、雞湯、淀粉、豬油、精制植物油各適量。

　　制法：先將鵪鶉宰殺，去毛、內臟，洗凈，將鵪鶉肉、豬肉切成玉米粒大小，盛入碗中，加入雞蛋清、味精、黃酒、淀粉拌勻，松子仁下沸水鍋煮熟撈出，瀝干水分，鍋中放生油，燒至五成熱，將松子仁下鍋內炸至金*撈出，將玉米仁倒出，瀝干水分，放雞湯、味精、精鹽、麻油、胡椒粉、濕淀粉調成芡汁待用，炒鍋上火，放油燒至四成熱，投入鵪鶉、豬肉粒，用勺劃開，泡2分鐘，撈出瀝干油。原鍋倒入玉米粒，并將鵪鶉、豬肉放入炒鍋，烹入黃酒，傾入調勻的芡湯，燒開后加入豬油推勻。撒上松子仁即成。

　　桃仁炒腰花

　　原料：核桃仁20克，豬腰1只，料酒、姜片、蔥段、鹽各適量。

　　制法：核桃仁洗凈。豬腰去筋膜洗凈，切片，開水浸泡約2小時，去浮沫。鍋中放油燒熱，放入核桃仁、豬腰片同炒，加料酒、姜片、蔥段、鹽煸炒片刻至熟即可。

　　功效：補腎益氣，澀精。適用于遺精，屬腎氣虛損、精關不固、遺精頻作、耳鳴腰酸者。

早餐的菜單表

早餐的菜單表

早餐的菜單表，早餐在我們的日常生活中起著不可或缺的作用。它的作用是為我們提供了一整天的力量,但家人們在早上備早飯的時候,都會比較猶豫,不知道吃什么好。下面是早餐的菜單表。

　　早餐的菜單表1

1、手抓餅

原料：面粉500克

輔料：溫水適量，食用油適量，鹽適量，蔥花。

做法：

1、鹽放入溫水中化開，然后和面，先拌成雪花狀，攤開晾一小會兒，不燙手時揉成面團，再攤開涼透，此面團較軟，可以摔面，使面團光滑。面團上抹油，蓋保鮮膜醒一會。

2、案板上抹油，將面團搟成長方形。將25克面粉放入50克油中，和成油酥，均勻的抹在面片上。

3、撒上蔥末。

4、將面片對折，用刀切開，但邊上要連著。

5、將面片拉開，先向左右兩邊拉，再向上拉開拉長。

6、將面片合在一起，從一頭將面片卷起來，輕輕地搟成薄餅。

7、電餅鐺上抹油，將餅烙成金*。

8、用筷子抖一抖，即成手抓餅。

2、雞蛋灌餅

原料：面粉500克，雞蛋2個。

輔料：熱水，涼水，食用油，生菜，甜面醬，辣椒醬，鹽。

做法：

1、食用油加熱后趁熱倒入面粉中攪勻成油酥，冷卻待用。

2、面粉用沸水燙一下，再慢慢加入涼水。

3、和成柔軟的面團，包上保鮮膜靜置半小時。

4、面團取出輕輕揉勻。

5、取一份面團搟成長條片，均勻的抹上油酥，撒少許鹽。

6、對折，從一端卷到另一端（卷的`稍微緊一些），在封口處將面片捏緊。

7、卷好后，將面團立起，用手掌從上往下按平，然后用搟面杖搟成薄餅。

8、鍋置火上少許油燒熱，放入薄餅，中小火烙制；當餅的中間鼓起來時，迅速用筷子將鼓起的部分扎破，形成一個小口。

9、將打散的雞蛋液灌入，然后翻一面繼續烙制。待兩面煎成金*即可。

10、烙好的雞蛋餅抹上甜面醬（辣椒醬），卷上生菜即可享用。

3、煎餅果子

原料：油條兩根，雞蛋2個，面粉200克，玉米面100克。

輔料：小蔥，甜面醬，食用油。

做法：

1、面粉與玉米面的比例按2：1調好。

2、平底鍋刷油中小火，舀一勺面糊攤平后打入一個雞蛋。

3、雞蛋攤平后撒小蔥末。翻個面刷上甜面醬。

4、放上生菜和油條，卷起來即成。

　　早餐的菜單表2

一、薄餅早餐卷

材料：水，面粉，香腸，陳品，牛奶，牛油，雞蛋，腌黃瓜蘿卜。

做法

1、把適量牛奶和水加進面粉，攪拌均勻成面糊。

2、把打好的蛋液加一點進面糊，另外的煎蛋。

3、把小許蛋液和陳皮碎加進面糊攪均勻。

4、把牛油放*底鍋，小火加熱融化。

5、把面糊倒*底鍋，離火攤均勻，小火煎。

6、把面餅、煎蛋和其他材料以次放好。

7、用保鮮膜紙包著尾部，用手拿著吃，帶著外出也很方便。

二、三明治早餐

材料：全麥面包片，肉松，色拉醬，西紅柿，生菜，香腸，雞蛋。

做法

1、把面包片切成棱形。

2、然后一層一層的抹醬。

3、最后一層一層按自己的洗好放上西紅柿、生菜、香腸、雞蛋即可。

三、火腿牛油果吐司卷

材料：火腿片，牛油果，吐司片，蛋黃醬。

做法

1、 準備好原材料;

2、 牛油果去皮后切成長條;

3、 將吐司面包片的四周硬邊切去;

4、 用搟面杖將面包片搟平;

5、 將火腿片平鋪在面包片上;

6、 將牛油果放在面包片的一端;

7、 再撒上些蛋黃醬;

8、 在下面墊成保鮮膜將它包裹起來;

9 同樣的方法將其它的做好;

10、 再來杯芒果汁來搭配。

　　早餐的'菜單表3

1、中學生早餐食譜大全及做法

1、肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

2、燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。

3、黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。

4、皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。

5、菜肉餛飩，白果糕，鵪鶉蛋。

6、牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁。

7、牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片、軟米飯、肉末炒碎菜、豆腐白菜湯、水果、餅干、牛奶、魚湯煮青菜龍須面。

8、牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片、水餃、水果、小點心、雞肉末菜粥。

9、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片、軟米飯、燴魚泥豆腐青菜、水果、餅干牛奶、紫菜餛飩。

10、牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片、蒸肉包大米棗泥粥、水果、小零食(如果丹皮)、西紅柿面片。

2、酸奶水果麥片

材料：蘋果半個、草莓、火龍果各50g、奇異果30g、天然全麥營養早餐麥片100g、酸奶200g。

做法：

1、蘋果、草莓洗凈切小塊，火龍果、奇異果去皮切小塊。

2、將酸奶與麥片拌勻，加入水果塊即可。

3、美味八寶粥餐

可以讓媽媽前一天晚上煮好八寶粥，第二天早上起來可以熱一下就好，同時可以清炒一盤青菜。早上配以全麥面包一起吃，還可以加一個雞蛋，養生又養顏。

4、牛奶蔬果早餐

可以讓媽媽早上起來以后給你清炒一個蔬菜，熱一杯牛奶和一個饅頭。牛奶不要空腹喝，先吃點饅頭，然后喝牛奶，同時吃點媽媽炒的青菜。吃完早飯可以拿一個水果，留著課間吃掉。

餛飩的做法

1、將精肉切碎，加入熬好的花椒水，順時針攪打肉餡，然后倒入老抽、生抽腌制十分鐘。

2、將蔥、姜、鹽、香油、少許食用油放入肉餡后順時針攪拌均勻。

3、包餛飩，將餡放在皮的中上端，將皮子向內折一下，餡在雙層皮子的下半部，上半部是兩層皮，然后再對折后，將左右兩端彎向前，將皮子角捏緊就行了，如果皮子干可以稍沾些水。

4、高湯燒開，將包好的餛飩入鍋煮熟，依次加入蝦皮、香菜、紫菜、香油、口味重可在湯中稍加一點醬油。

烹飪技巧：

1、花椒水必不可少，加入后一個方向攪打，既可去腥又可肉餡松軟多汁。

2、餛飩下鍋后，水滾餛飩浮上，反復兩次餛飩即可出鍋。

雞蛋餅的做法

1、面粉加熱水和成光滑面團，蓋上保鮮膜，醒半個小時。

2、雞蛋打散，加蔥花、鹽拌勻。

3、將面團分成幾份，搟成薄餅（搟的時候為了防粘，可以在面團兩面涂油，一來可以防止粘鍋，二來可以使餅更加筋道）。

4、鍋中油熱后，開小火，放入薄餅、倒入適量雞蛋液，轉動鍋部，平鋪在餅面上。

5、待底部煎至金*，表面蛋液也凝固了，翻面，將有蛋液的一面也煎成金*即可。

早餐的菜單表

早餐的菜單表

早餐的菜單表，早餐在我們的日常生活中起著不可或缺的作用。它的作用是為我們提供了一整天的力量,但家人們在早上備早飯的時候,都會比較猶豫,不知道吃什么好。下面是早餐的菜單表。

　　早餐的菜單表1

1、手抓餅

原料：面粉500克

輔料：溫水適量，食用油適量，鹽適量，蔥花。

做法：

1、鹽放入溫水中化開，然后和面，先拌成雪花狀，攤開晾一小會兒，不燙手時揉成面團，再攤開涼透，此面團較軟，可以摔面，使面團光滑。面團上抹油，蓋保鮮膜醒一會。

2、案板上抹油，將面團搟成長方形。將25克面粉放入50克油中，和成油酥，均勻的抹在面片上。

3、撒上蔥末。

4、將面片對折，用刀切開，但邊上要連著。

5、將面片拉開，先向左右兩邊拉，再向上拉開拉長。

6、將面片合在一起，從一頭將面片卷起來，輕輕地搟成薄餅。

7、電餅鐺上抹油，將餅烙成金*。

8、用筷子抖一抖，即成手抓餅。

2、雞蛋灌餅

原料：面粉500克，雞蛋2個。

輔料：熱水，涼水，食用油，生菜，甜面醬，辣椒醬，鹽。

做法：

1、食用油加熱后趁熱倒入面粉中攪勻成油酥，冷卻待用。

2、面粉用沸水燙一下，再慢慢加入涼水。

3、和成柔軟的面團，包上保鮮膜靜置半小時。

4、面團取出輕輕揉勻。

5、取一份面團搟成長條片，均勻的抹上油酥，撒少許鹽。

6、對折，從一端卷到另一端（卷的`稍微緊一些），在封口處將面片捏緊。

7、卷好后，將面團立起，用手掌從上往下按平，然后用搟面杖搟成薄餅。

8、鍋置火上少許油燒熱，放入薄餅，中小火烙制；當餅的中間鼓起來時，迅速用筷子將鼓起的部分扎破，形成一個小口。

9、將打散的雞蛋液灌入，然后翻一面繼續烙制。待兩面煎成金*即可。

10、烙好的雞蛋餅抹上甜面醬（辣椒醬），卷上生菜即可享用。

3、煎餅果子

原料：油條兩根，雞蛋2個，面粉200克，玉米面100克。

輔料：小蔥，甜面醬，食用油。

做法：

1、面粉與玉米面的比例按2：1調好。

2、平底鍋刷油中小火，舀一勺面糊攤平后打入一個雞蛋。

3、雞蛋攤平后撒小蔥末。翻個面刷上甜面醬。

4、放上生菜和油條，卷起來即成。

　　早餐的菜單表2

一、薄餅早餐卷

材料：水，面粉，香腸，陳品，牛奶，牛油，雞蛋，腌黃瓜蘿卜。

做法

1、把適量牛奶和水加進面粉，攪拌均勻成面糊。

2、把打好的蛋液加一點進面糊，另外的煎蛋。

3、把小許蛋液和陳皮碎加進面糊攪均勻。

4、把牛油放*底鍋，小火加熱融化。

5、把面糊倒*底鍋，離火攤均勻，小火煎。

6、把面餅、煎蛋和其他材料以次放好。

7、用保鮮膜紙包著尾部，用手拿著吃，帶著外出也很方便。

二、三明治早餐

材料：全麥面包片，肉松，色拉醬，西紅柿，生菜，香腸，雞蛋。

做法

1、把面包片切成棱形。

2、然后一層一層的抹醬。

3、最后一層一層按自己的洗好放上西紅柿、生菜、香腸、雞蛋即可。

三、火腿牛油果吐司卷

材料：火腿片，牛油果，吐司片，蛋黃醬。

做法

1、 準備好原材料;

2、 牛油果去皮后切成長條;

3、 將吐司面包片的四周硬邊切去;

4、 用搟面杖將面包片搟平;

5、 將火腿片平鋪在面包片上;

6、 將牛油果放在面包片的一端;

7、 再撒上些蛋黃醬;

8、 在下面墊成保鮮膜將它包裹起來;

9 同樣的方法將其它的做好;

10、 再來杯芒果汁來搭配。

　　早餐的'菜單表3

1、中學生早餐食譜大全及做法

1、肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

2、燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。

3、黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。

4、皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。

5、菜肉餛飩，白果糕，鵪鶉蛋。

6、牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁。

7、牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片、軟米飯、肉末炒碎菜、豆腐白菜湯、水果、餅干、牛奶、魚湯煮青菜龍須面。

8、牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片、水餃、水果、小點心、雞肉末菜粥。

9、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片、軟米飯、燴魚泥豆腐青菜、水果、餅干牛奶、紫菜餛飩。

10、牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片、蒸肉包大米棗泥粥、水果、小零食(如果丹皮)、西紅柿面片。

2、酸奶水果麥片

材料：蘋果半個、草莓、火龍果各50g、奇異果30g、天然全麥營養早餐麥片100g、酸奶200g。

做法：

1、蘋果、草莓洗凈切小塊，火龍果、奇異果去皮切小塊。

2、將酸奶與麥片拌勻，加入水果塊即可。

3、美味八寶粥餐

可以讓媽媽前一天晚上煮好八寶粥，第二天早上起來可以熱一下就好，同時可以清炒一盤青菜。早上配以全麥面包一起吃，還可以加一個雞蛋，養生又養顏。

4、牛奶蔬果早餐

可以讓媽媽早上起來以后給你清炒一個蔬菜，熱一杯牛奶和一個饅頭。牛奶不要空腹喝，先吃點饅頭，然后喝牛奶，同時吃點媽媽炒的青菜。吃完早飯可以拿一個水果，留著課間吃掉。

餛飩的做法

1、將精肉切碎，加入熬好的花椒水，順時針攪打肉餡，然后倒入老抽、生抽腌制十分鐘。

2、將蔥、姜、鹽、香油、少許食用油放入肉餡后順時針攪拌均勻。

3、包餛飩，將餡放在皮的中上端，將皮子向內折一下，餡在雙層皮子的下半部，上半部是兩層皮，然后再對折后，將左右兩端彎向前，將皮子角捏緊就行了，如果皮子干可以稍沾些水。

4、高湯燒開，將包好的餛飩入鍋煮熟，依次加入蝦皮、香菜、紫菜、香油、口味重可在湯中稍加一點醬油。

烹飪技巧：

1、花椒水必不可少，加入后一個方向攪打，既可去腥又可肉餡松軟多汁。

2、餛飩下鍋后，水滾餛飩浮上，反復兩次餛飩即可出鍋。

雞蛋餅的做法

1、面粉加熱水和成光滑面團，蓋上保鮮膜，醒半個小時。

2、雞蛋打散，加蔥花、鹽拌勻。

3、將面團分成幾份，搟成薄餅（搟的時候為了防粘，可以在面團兩面涂油，一來可以防止粘鍋，二來可以使餅更加筋道）。

4、鍋中油熱后，開小火，放入薄餅、倒入適量雞蛋液，轉動鍋部，平鋪在餅面上。

5、待底部煎至金*，表面蛋液也凝固了，翻面，將有蛋液的一面也煎成金*即可。

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