不上火補腎養生食譜

中醫認為，由于腎臟具有藏精的生理功能，因此為臟腑陰陽之本。對腎有好處的食物和藥物，也就是指補腎的食物和藥物，補腎的食物包括羊肉、海參、核桃等，中藥包括枸杞子、黃芪等，中成藥包括金匱腎氣丸、六味地黃丸等。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

護腎養腎吃什么 4種食物不容錯過

可以試試以下四種食物：

1、山藥：山藥適合經常多吃，有健脾、養胃、補腎等多種療效。吃山藥的時候常常和茨實、蓮子一同煮水服食，如此一來，補腎的效果更加好。在此期間，也可以搭配服用博啟健，每天兩次，堅持服用一段時間，就可以補充更多的腎部營養。

2、肉蓯蓉：肉蓯蓉主要治療腎氣不足的癥狀，在歷代補腎壯陽的藥方中，它的使用頻度最高。肉蓯蓉中起補腎壯陽作用的有效成分是苯乙醇苷類成分，如松果菊苷、洋丁香酚苷等。肉蓯蓉補腎而不傷陰，長期服用一般不會出現上火、口干等癥狀。

3、茨實：茨實味甘澀，可以固腎健脾，是常用補腎湯料。而且茨實的用途并不少，芡實含有大量對人體有益的營養素，如蛋白質、鈣、磷、鐵、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、粗纖維、胡蘿卜素等，很容易被人體消化吸收，因此補腎的時候不能忘記茨實的重要功效。

4、白果：白果又叫做銀杏，腎不好的人可以用白果蒸熟或者炒熟、煨熟食用。對于補腎滋陰、補氣養心、改善睡眠質量差等都有極好的作用。

男性補腎食譜有什么?

　　男人肩負著家庭的重擔，然而生活、工作的壓力使得很多男人力不從心，這時飲食上要多吃補腎補精的食物。下面，我為大家介紹一下男性補腎食譜，歡迎大家閱讀。

　　男性補腎食譜1、杞精燉鵪鶉

　　材料：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。

　　做法：將鵪鶉宰殺，去毛及內臟，冼凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調味即成。

　　男性補腎食譜2、海帶豆腐粥

　　材料：海帶100～150克，豆腐250克，粳米30克，調料適量。

　　做法：將海帶用溫水泡軟，切成絲狀;豆腐用油炸黃，切成小塊。粳米淘凈，入鍋內加水適量，與海帶、豆腐共煮粥，待粥將熟時加入蔥、鹽調味即可。

　　男性補腎食譜3、牡蠣豆腐湯

　　材料：鮮牡蠣肉、豆腐、姜蔥、蒜片和淀粉等。

　　做法：首先將豆腐和牡蠣肉洗干凈，豆腐切丁，牡蠣肉切成薄片。然后用花生油爆香蒜片，接著倒入蝦油和水，等水燒開后加入豆腐丁。最后等水燒開加入牡蠣肉、蔥絲，用淀粉勾稀薄芡即可。

　　男性補腎食譜4、清蒸乳鴿

　　材料：500克乳鴿1只，金針，木耳，香菇，火腿，姜，蔥，酒，鹽及生油。

　　做法：金針、木耳、香菇浸軟洗凈待用，蔥、姜切成碎末。乳鴿去毛去內臟洗凈，切成4片，加入蔥、姜、酒、鹽，腌半小時，將腌好的鴿塊放在盆中，將金針、木耳、香菇放在沸水的蒸籠中，約蒸12~15分鐘，取出淋上一些麻油，即可食用。

　　男性補腎食譜5、鮮蝦燴韭菜

　　材料：取鮮蝦250g、鮮嫩韭菜100g、精制植物油、黃酒、醬油、生姜絲、醋各適量。

　　做法：先將鮮蝦洗凈，去殼取蝦仁;韭菜揀好洗凈，切成3era長的小段;炒鍋上火，放油燒熱，先煸炒蝦仁，加入黃酒、醬油、醋、生姜絲等，稍烹即好;再將韭菜用植物油煸炒至嫩熟為度，燴入蝦仁，炒勻起鍋即成。

　　男性補腎飲食四原則

　　1、提高抗氧化劑攝入

　　抗氧化劑，特別是維生素E能阻止自由基損傷血管壁，從而預防膽固醇堵塞，故有助于對抗心臟病和腦卒中。粗糧堅果和植物油，差不多都含有維生素e。為了得到比每日定量多的數量，就須補充。吃水果和蔬菜也能獲取其他抗氧化劑的益處。

　　2、重點是鋅

　　微量元素鋅是全身酶的活性成分，它有助于調整免疫系統，是適當生長的極重要因素。但男性往往忽略鋅。據調查，鋅達標的男子不到1/3。鋅，可從海產品、瘦肉、粗糧和豆科植物中獲得。

　　3、正確對待蛋白質

　　許多男性想使肌肉發達而多吃蛋白食品。實際上，大多數男性不需額外補充蛋白質。中等量的肉、禽、魚或豆科植物，加低脂乳制品將十分有益。

　　4、對鐵可放松

　　缺鐵的男性為數不足1%;大多數男性不必對食物中鐵的含量擔心;男性比較不能承受鐵的超負荷;男性補鐵可能會掩蓋內出血而出現的缺鐵訊號。

男性補腎食譜有什么?

　　男人肩負著家庭的重擔，然而生活、工作的壓力使得很多男人力不從心，這時飲食上要多吃補腎補精的食物。下面，我為大家介紹一下男性補腎食譜，歡迎大家閱讀。

　　男性補腎食譜1、杞精燉鵪鶉

　　材料：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。

　　做法：將鵪鶉宰殺，去毛及內臟，冼凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調味即成。

　　男性補腎食譜2、海帶豆腐粥

　　材料：海帶100～150克，豆腐250克，粳米30克，調料適量。

　　做法：將海帶用溫水泡軟，切成絲狀;豆腐用油炸黃，切成小塊。粳米淘凈，入鍋內加水適量，與海帶、豆腐共煮粥，待粥將熟時加入蔥、鹽調味即可。

　　男性補腎食譜3、牡蠣豆腐湯

　　材料：鮮牡蠣肉、豆腐、姜蔥、蒜片和淀粉等。

　　做法：首先將豆腐和牡蠣肉洗干凈，豆腐切丁，牡蠣肉切成薄片。然后用花生油爆香蒜片，接著倒入蝦油和水，等水燒開后加入豆腐丁。最后等水燒開加入牡蠣肉、蔥絲，用淀粉勾稀薄芡即可。

　　男性補腎食譜4、清蒸乳鴿

　　材料：500克乳鴿1只，金針，木耳，香菇，火腿，姜，蔥，酒，鹽及生油。

　　做法：金針、木耳、香菇浸軟洗凈待用，蔥、姜切成碎末。乳鴿去毛去內臟洗凈，切成4片，加入蔥、姜、酒、鹽，腌半小時，將腌好的鴿塊放在盆中，將金針、木耳、香菇放在沸水的蒸籠中，約蒸12~15分鐘，取出淋上一些麻油，即可食用。

　　男性補腎食譜5、鮮蝦燴韭菜

　　材料：取鮮蝦250g、鮮嫩韭菜100g、精制植物油、黃酒、醬油、生姜絲、醋各適量。

　　做法：先將鮮蝦洗凈，去殼取蝦仁;韭菜揀好洗凈，切成3era長的小段;炒鍋上火，放油燒熱，先煸炒蝦仁，加入黃酒、醬油、醋、生姜絲等，稍烹即好;再將韭菜用植物油煸炒至嫩熟為度，燴入蝦仁，炒勻起鍋即成。

　　男性補腎飲食四原則

　　1、提高抗氧化劑攝入

　　抗氧化劑，特別是維生素E能阻止自由基損傷血管壁，從而預防膽固醇堵塞，故有助于對抗心臟病和腦卒中。粗糧堅果和植物油，差不多都含有維生素e。為了得到比每日定量多的數量，就須補充。吃水果和蔬菜也能獲取其他抗氧化劑的益處。

　　2、重點是鋅

　　微量元素鋅是全身酶的活性成分，它有助于調整免疫系統，是適當生長的極重要因素。但男性往往忽略鋅。據調查，鋅達標的男子不到1/3。鋅，可從海產品、瘦肉、粗糧和豆科植物中獲得。

　　3、正確對待蛋白質

　　許多男性想使肌肉發達而多吃蛋白食品。實際上，大多數男性不需額外補充蛋白質。中等量的肉、禽、魚或豆科植物，加低脂乳制品將十分有益。

　　4、對鐵可放松

　　缺鐵的男性為數不足1%;大多數男性不必對食物中鐵的含量擔心;男性比較不能承受鐵的超負荷;男性補鐵可能會掩蓋內出血而出現的缺鐵訊號。

冬天燉什么湯,補腎的又不上火

枇杷狗肉湯 的做法

材料
主料：狗腿肉150克（瘦七肥三），青魚肉150克，罐頭竹筍50克，菠菜200克，
輔料：雞蛋液25克，細干淀粉100克，雞蛋黃50克，富強粉100克，狗骨白湯50毫升，料酒10，花生油1公斤（實耗75克），蔥末15克，
調料：精鹽3克，味精3克，白糖100克，番茄醬50克，米醋25克，水淀粉5克，姜汁5克。
做法
1、狗腿肉洗凈，浸泡后撈出，去筋膜，青魚肉用清水洗凈，置于砧墩上，用雙刀輕輕斬成細茸，放入瓷盆內，加入雞蛋、料酒、精鹽、味精和蔥末、生姜汁，用3根竹筷順一個方向攪拌均勻，上勁即好。用手擠成24個圓子，滾上細干淀粉，竹筍切面4厘米長的小條24根，插入每個圓子作枇杷柄。
2、雞蛋黃放入瓷碗內，加入少許清水，放入富強粉，用竹筷攪拌成干稀適中的蛋糊；再把菠菜擇洗干凈，控干水，切段。
3、炒鍋上火燒熱，加入花生油，燒至五成熱，將鍋端離火口，放穩，將枇杷肉蘸上蛋黃糊逐個下入油鍋，再將鍋端到小火上慢慢的炸，一定不要火大，用手勺輕輕翻動，約炸5分鐘，至枇杷肉呈金*即好。
4、另用炒鍋上火燒熱，加入15克花生油，燒熱，投精鹽、菠菜段煸炒至變色，加入0。5克味精，翻勻后出鍋，潷去湯，盛入盤子兩側。鍋再上火，加入狗骨白湯、米醋、白糖、精鹽、番茄醬、料酒，見開即用水淀粉勾芡，調制成糖醋鹵。用漏勺把枇杷肉撈出，倒入糖醋鹵上，急翻幾個身，淋入熱花生油，翻勻出鍋，盛入菠菜中間，即可。

冬天燉什么湯,補腎的又不上火

枇杷狗肉湯 的做法

材料
主料：狗腿肉150克（瘦七肥三），青魚肉150克，罐頭竹筍50克，菠菜200克，
輔料：雞蛋液25克，細干淀粉100克，雞蛋黃50克，富強粉100克，狗骨白湯50毫升，料酒10，花生油1公斤（實耗75克），蔥末15克，
調料：精鹽3克，味精3克，白糖100克，番茄醬50克，米醋25克，水淀粉5克，姜汁5克。
做法
1、狗腿肉洗凈，浸泡后撈出，去筋膜，青魚肉用清水洗凈，置于砧墩上，用雙刀輕輕斬成細茸，放入瓷盆內，加入雞蛋、料酒、精鹽、味精和蔥末、生姜汁，用3根竹筷順一個方向攪拌均勻，上勁即好。用手擠成24個圓子，滾上細干淀粉，竹筍切面4厘米長的小條24根，插入每個圓子作枇杷柄。
2、雞蛋黃放入瓷碗內，加入少許清水，放入富強粉，用竹筷攪拌成干稀適中的蛋糊；再把菠菜擇洗干凈，控干水，切段。
3、炒鍋上火燒熱，加入花生油，燒至五成熱，將鍋端離火口，放穩，將枇杷肉蘸上蛋黃糊逐個下入油鍋，再將鍋端到小火上慢慢的炸，一定不要火大，用手勺輕輕翻動，約炸5分鐘，至枇杷肉呈金*即好。
4、另用炒鍋上火燒熱，加入15克花生油，燒熱，投精鹽、菠菜段煸炒至變色，加入0。5克味精，翻勻后出鍋，潷去湯，盛入盤子兩側。鍋再上火，加入狗骨白湯、米醋、白糖、精鹽、番茄醬、料酒，見開即用水淀粉勾芡，調制成糖醋鹵。用漏勺把枇杷肉撈出，倒入糖醋鹵上，急翻幾個身，淋入熱花生油，翻勻出鍋，盛入菠菜中間，即可。

冬天燉什么湯,補腎的又不上火

枇杷狗肉湯 的做法

材料
主料：狗腿肉150克（瘦七肥三），青魚肉150克，罐頭竹筍50克，菠菜200克，
輔料：雞蛋液25克，細干淀粉100克，雞蛋黃50克，富強粉100克，狗骨白湯50毫升，料酒10，花生油1公斤（實耗75克），蔥末15克，
調料：精鹽3克，味精3克，白糖100克，番茄醬50克，米醋25克，水淀粉5克，姜汁5克。
做法
1、狗腿肉洗凈，浸泡后撈出，去筋膜，青魚肉用清水洗凈，置于砧墩上，用雙刀輕輕斬成細茸，放入瓷盆內，加入雞蛋、料酒、精鹽、味精和蔥末、生姜汁，用3根竹筷順一個方向攪拌均勻，上勁即好。用手擠成24個圓子，滾上細干淀粉，竹筍切面4厘米長的小條24根，插入每個圓子作枇杷柄。
2、雞蛋黃放入瓷碗內，加入少許清水，放入富強粉，用竹筷攪拌成干稀適中的蛋糊；再把菠菜擇洗干凈，控干水，切段。
3、炒鍋上火燒熱，加入花生油，燒至五成熱，將鍋端離火口，放穩，將枇杷肉蘸上蛋黃糊逐個下入油鍋，再將鍋端到小火上慢慢的炸，一定不要火大，用手勺輕輕翻動，約炸5分鐘，至枇杷肉呈金*即好。
4、另用炒鍋上火燒熱，加入15克花生油，燒熱，投精鹽、菠菜段煸炒至變色，加入0。5克味精，翻勻后出鍋，潷去湯，盛入盤子兩側。鍋再上火，加入狗骨白湯、米醋、白糖、精鹽、番茄醬、料酒，見開即用水淀粉勾芡，調制成糖醋鹵。用漏勺把枇杷肉撈出，倒入糖醋鹵上，急翻幾個身，淋入熱花生油，翻勻出鍋，盛入菠菜中間，即可。

冬天有什么不上火還暖身子的食物?

、鴨肉

因為鴨子吃的食物多為水中的動植物，所以中醫認為鴨肉性寒。鴨肉不僅能夠清熱，還有補陰益血，利水的功效，所以很適合上火便秘以及水腫的人群食用。需要注意的是，因為鴨肉性寒，所以受涼感冒的朋友以及宮寒月經的女性朋友都不宜食用。

2、板栗

板栗是一種保健食物，它味道甜美，口感細膩柔軟，具有養胃健脾、養血的功效。在冬天吃板栗可以搭配排骨、黑豆等食物，可以治療腎虛。需要注意的是，小孩子、老人和脾胃虛弱的人不能吃太多的板栗，尤其是炒板栗，不容易消化，容易造成身體不適。

3、白蘿卜

白蘿卜是一種很常見的蔬菜，是涼性的食物，涼性食物都有清熱的功效，生吃會有一些辛辣的口感。同時，白蘿卜中富含豐富的維生素C和人體所需的礦物元素，冬季常吃白蘿卜不僅不易上火，而且能夠提高免疫力。需要注意的是，氣虛和腹瀉的朋友不要食用白蘿卜，因為白蘿卜可能會加重病情。

冬天有什么不上火還暖身子的食物?

、鴨肉

因為鴨子吃的食物多為水中的動植物，所以中醫認為鴨肉性寒。鴨肉不僅能夠清熱，還有補陰益血，利水的功效，所以很適合上火便秘以及水腫的人群食用。需要注意的是，因為鴨肉性寒，所以受涼感冒的朋友以及宮寒月經的女性朋友都不宜食用。

2、板栗

板栗是一種保健食物，它味道甜美，口感細膩柔軟，具有養胃健脾、養血的功效。在冬天吃板栗可以搭配排骨、黑豆等食物，可以治療腎虛。需要注意的是，小孩子、老人和脾胃虛弱的人不能吃太多的板栗，尤其是炒板栗，不容易消化，容易造成身體不適。

3、白蘿卜

白蘿卜是一種很常見的蔬菜，是涼性的食物，涼性食物都有清熱的功效，生吃會有一些辛辣的口感。同時，白蘿卜中富含豐富的維生素C和人體所需的礦物元素，冬季常吃白蘿卜不僅不易上火，而且能夠提高免疫力。需要注意的是，氣虛和腹瀉的朋友不要食用白蘿卜，因為白蘿卜可能會加重病情。

吃什么可以養腎補腎?

通常有對腎好的食物包括黑芝麻、枸杞、羊肉、韭菜、生蠔、栗子、山藥、黑豆、冬瓜、黑米等，這些食物均可通過補腎陰、補腎陽、補腎精、補腎氣、以及其他等方面增強腎功能。

1、補腎陰：

黑芝麻具有滋補肝腎的作用，適量食用可補充營養物質，對維持腎臟功能有益，枸杞是可食用還可藥用的食物，具有補腎的作用?？梢杂描坭脚菟?、煮粥、燉湯、直接嚼食，均能夠滋陰補腎。

2、補腎陽：

如羊肉性質溫和，能夠補體虛、益精血、補腎陽的作用，但過量食用容易上火。在吃羊肉時可以搭配涼性蔬菜，如洋蔥等，韭菜既可以藥用，還可以食用，具有溫補腎陽作用。

3、補腎精：

如生蠔富含蛋白質、多種礦物質及微量元素，營養豐富，可補腎益精。食用生蠔可以維持腎臟功能良好狀態，還能補充身體所需的營養物質，適量食用栗子可以補腎固精、益胃平肝，補充人體所需的營養物質，山藥能提高脾胃功能，還能固腎益精，補充營養。

4、補腎氣：

如黑豆富含蛋白質、花青素、礦物質，以及鋅、銅、鎂等微量元素，適量食用可以起到補腎氣、利尿的作用，對腎臟功能有保護作用。

吃什么可以養腎補腎?

通常有對腎好的食物包括黑芝麻、枸杞、羊肉、韭菜、生蠔、栗子、山藥、黑豆、冬瓜、黑米等，這些食物均可通過補腎陰、補腎陽、補腎精、補腎氣、以及其他等方面增強腎功能。

1、補腎陰：

黑芝麻具有滋補肝腎的作用，適量食用可補充營養物質，對維持腎臟功能有益，枸杞是可食用還可藥用的食物，具有補腎的作用?？梢杂描坭脚菟?、煮粥、燉湯、直接嚼食，均能夠滋陰補腎。

2、補腎陽：

如羊肉性質溫和，能夠補體虛、益精血、補腎陽的作用，但過量食用容易上火。在吃羊肉時可以搭配涼性蔬菜，如洋蔥等，韭菜既可以藥用，還可以食用，具有溫補腎陽作用。

3、補腎精：

如生蠔富含蛋白質、多種礦物質及微量元素，營養豐富，可補腎益精。食用生蠔可以維持腎臟功能良好狀態，還能補充身體所需的營養物質，適量食用栗子可以補腎固精、益胃平肝，補充人體所需的營養物質，山藥能提高脾胃功能，還能固腎益精，補充營養。

4、補腎氣：

如黑豆富含蛋白質、花青素、礦物質，以及鋅、銅、鎂等微量元素，適量食用可以起到補腎氣、利尿的作用，對腎臟功能有保護作用。

吃什么可以養腎補腎?

通常有對腎好的食物包括黑芝麻、枸杞、羊肉、韭菜、生蠔、栗子、山藥、黑豆、冬瓜、黑米等，這些食物均可通過補腎陰、補腎陽、補腎精、補腎氣、以及其他等方面增強腎功能。

1、補腎陰：

黑芝麻具有滋補肝腎的作用，適量食用可補充營養物質，對維持腎臟功能有益，枸杞是可食用還可藥用的食物，具有補腎的作用?？梢杂描坭脚菟?、煮粥、燉湯、直接嚼食，均能夠滋陰補腎。

2、補腎陽：

如羊肉性質溫和，能夠補體虛、益精血、補腎陽的作用，但過量食用容易上火。在吃羊肉時可以搭配涼性蔬菜，如洋蔥等，韭菜既可以藥用，還可以食用，具有溫補腎陽作用。

3、補腎精：

如生蠔富含蛋白質、多種礦物質及微量元素，營養豐富，可補腎益精。食用生蠔可以維持腎臟功能良好狀態，還能補充身體所需的營養物質，適量食用栗子可以補腎固精、益胃平肝，補充人體所需的營養物質，山藥能提高脾胃功能，還能固腎益精，補充營養。

4、補腎氣：

如黑豆富含蛋白質、花青素、礦物質，以及鋅、銅、鎂等微量元素，適量食用可以起到補腎氣、利尿的作用，對腎臟功能有保護作用。

吃什么可以養腎補腎?

通常有對腎好的食物包括黑芝麻、枸杞、羊肉、韭菜、生蠔、栗子、山藥、黑豆、冬瓜、黑米等，這些食物均可通過補腎陰、補腎陽、補腎精、補腎氣、以及其他等方面增強腎功能。

1、補腎陰：

黑芝麻具有滋補肝腎的作用，適量食用可補充營養物質，對維持腎臟功能有益，枸杞是可食用還可藥用的食物，具有補腎的作用?？梢杂描坭脚菟?、煮粥、燉湯、直接嚼食，均能夠滋陰補腎。

2、補腎陽：

如羊肉性質溫和，能夠補體虛、益精血、補腎陽的作用，但過量食用容易上火。在吃羊肉時可以搭配涼性蔬菜，如洋蔥等，韭菜既可以藥用，還可以食用，具有溫補腎陽作用。

3、補腎精：

如生蠔富含蛋白質、多種礦物質及微量元素，營養豐富，可補腎益精。食用生蠔可以維持腎臟功能良好狀態，還能補充身體所需的營養物質，適量食用栗子可以補腎固精、益胃平肝，補充人體所需的營養物質，山藥能提高脾胃功能，還能固腎益精，補充營養。

4、補腎氣：

如黑豆富含蛋白質、花青素、礦物質，以及鋅、銅、鎂等微量元素，適量食用可以起到補腎氣、利尿的作用，對腎臟功能有保護作用。

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