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高血糖養生食譜

來源:懂視網 責編:小OO 時間:2024-02-20 23:44:53
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高血糖養生食譜

適合高血糖患者的菜譜:1. 洋蔥炒黑木耳:含有維生素K,可以改善高血糖,預防心臟病。2. 苦瓜燉豆腐:具有降血糖作用,適合高血糖患者食用。3. 五谷雜糧粥:提供全面的營養,并有助于穩定血糖水平。4. 菊花粥:有助于降低血糖、降脂和抗氧化。5. 鯽魚赤小豆湯:富含蛋白質和不飽和脂肪酸,適合高血糖患者食用。建議在飲食方面遵循醫生或專業營養師的指導。
推薦度:
導讀適合高血糖患者的菜譜:1. 洋蔥炒黑木耳:含有維生素K,可以改善高血糖,預防心臟病。2. 苦瓜燉豆腐:具有降血糖作用,適合高血糖患者食用。3. 五谷雜糧粥:提供全面的營養,并有助于穩定血糖水平。4. 菊花粥:有助于降低血糖、降脂和抗氧化。5. 鯽魚赤小豆湯:富含蛋白質和不飽和脂肪酸,適合高血糖患者食用。建議在飲食方面遵循醫生或專業營養師的指導。

適合高血糖患者的菜譜:

1. 洋蔥炒黑木耳:含有維生素K,可以改善高血糖,預防心臟病。

2. 苦瓜燉豆腐:具有降血糖作用,適合高血糖患者食用。

3. 五谷雜糧粥:提供全面的營養,并有助于穩定血糖水平。

4. 菊花粥:有助于降低血糖、降脂和抗氧化。

5. 鯽魚赤小豆湯:富含蛋白質和不飽和脂肪酸,適合高血糖患者食用。建議在飲食方面遵循醫生或專業營養師的指導。

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血糖高一日三餐吃哪些?

在此HICIBI為孕期血糖高的寶寶們推薦以下4種搭配:

1鮮牛奶250克,燕麥片25克,咸面包25克,素拌黃瓜。

2饅頭或餅,煮雞蛋或荷包蛋1個,淡豆漿、牛奶或小米粥可任選1種。

3米粥或小米粥1碗,加涼拌蔬菜。

4豆沙包(面粉50克,赤小豆25克),咸鴨蛋40克,牛奶250克。

為什么孕期容易血糖高

隨著國內環境和飲食結構的變化,一些女性會有這種狀況,懷孕前身體健康,懷孕后卻發現血糖升高。出現這種現象的原因可能和許多因素有關,例如孕媽媽食量加大,不注意節制,或者孕媽媽內分泌紊亂等。目前妊娠尿糖病的孕產婦正逐年提高,從以前的不到1%到現在的30%,每5個孕婦當中就有1個是尿糖病,所以每位孕媽媽都要積極預防這種病癥的發生。

●超重是患妊娠尿糖病的第1誘因

肥胖容易誘發妊娠尿糖病,孕媽媽體重增長過快、過多危害很大,如果過于肥胖,可能會造成妊娠高皿壓、胰島素抵抗、血脂異常癥,特別是妊振尿糖病及其并發癥。

一、孕期胖是怎么造成的呢?

美國發表《整體健康來自何方》中提到,在孕期糖讓你的體重增加,讓你堆積更多的脂肪,這些糖會繞過你的自然激素系統,讓你不知道自己已經飽了,引誘你的過度飲食。他欺騙你的大腦,讓你的大腦以為你還餓著,還需要吃下更多的東西,它引你走向肥胖、尿糖病等。(糖分為單糖、多糖、添加糖、果糖。單糖的食物有白面包、白糖、大米、果糖;多糖包括蔗糖、麥芽糖、淀粉、果膠、纖維糖,主要存在于谷類、薯類。)

二、在歐盟(糖年消費量-18,800,000噸),孕期血糖高全球排名第二,歐洲人一直在尋找食物攝入后,如何阻斷人體對糖分的吸收?孕期攝人多少糖會過量呢?

美國心臟協會對不同的飲食方案給出了相同的答案:女性孕期每日攝人的添加糖,不應超過6茶匙。要知道:一瓶550毫升的蘇打水中,就含有將近20茶匙的糖。2013年美國學者羅伯特發表《你吃多少糖,你會驚呆的》多糖、單糖、果糖在我們的生活中無處不在。如果沒有HICIBI減緩消化過程,糖就會一下涌入血液中,被人體攝入吸收后,你的身體就會做出反應,幫助糖分吸收,囤積在身體中用作能量。

在歐洲控制孕期體重在輔助降低血糖的時候,運用HICIBI阻斷食物中多余糖分提取物,這種自然的糖分化酶把食物中的多余糖剝離出,經胃腸道排出體外,不進入血液循環系統,不作用于大腦中樞,降低血糖的同時不抑制食欲,也無負作用對于血糖高的孕婦來說這是非常重要的,食物被阻斷了多余的糖后的營養成分經血液運輸到各組織細胞進行合成代謝和分化代謝,此時的孕婦就是遠離了高糖的風險。

三、所以孕期一定要將體重控制在合理范圍待別是內。孕前超重的孕媽媽,在孕期更要合理飲食,要控制在比普通孕媽媽增重少一些,這樣才能避免妊娠尿糖病的發生。體重高容易導致胎寶寶過大?;既焉锲谀蛱遣〔坏珪黾釉袐寢尩呢撓?,同時也會增加宮內窘迫和剖宮產的發生概率。

導致胎寶寶胎肺成熟減慢。胎寶寶易患肺透明膜病,也容易早產。新出生兒容易發生低血糖,出現吞咽困難、蒼白、顫抖、呼吸困難、躁動等癥狀。

2001年——2010年來歐盟的研究人員,10年來觀察14582名歐洲和亞洲的孕期女性,結果顯示:亞洲女性孕產期間以補和養為主,歐洲高教育的和法國女性得知孕期第1天開始,就是在想方設法,讓每天吃的營養繼續吸收,而多余的熱量脂肪,不被這三種孕產激素發現,她們開始每天攝入超過26克HICIBI孕產期平衡營養群(阻斷產后補的多余熱量、脂肪、糖、淀粉等碳水化合物的囤積;直接阻斷人體當天食物中糖分的吸收,從源頭控制糖量,打破人體三羧酸循環消耗了人體內積攢的多余糖分,從兩方面控制孕期血糖不超標),法國孕期女性尤為顯著,在孕期280天內可以更好控制血糖健康!

●三大分娩激素水平的上升是第二誘因

在孕期,孕酮升高了大約100倍,雌激素水平比孕前直線上升了15倍,脂肪能力高了30倍,我們的孕激素尤其是孕酮,導致腸道運動減緩,使胃部肌肉松懈,延緩了食物和胃酸從胃部通過的時間,所以食物和胃酸在胃部停留的時間比懷孕以前要久很多。

如此這般,懷孕后身體對熱量和脂肪的囤積能力如此之強,難怪我們的身體和大腦都不得不改頭換面,這讓媽媽們煩惱的是——對食物的渴望是越來越強。

這和上面觀點很像是因果關系,由于三大分娩激素水平的上升——出現對食物的渴望,同時大量囤積食物的脂肪和熱量、消化不好——體重上升過高過快。

因此只要解決患妊娠尿糖病的第1誘因——超重的風險就可以穩定激素水平紊亂帶來的血糖問題。

飲食與妊娠高血糖關系

一.注意餐次分配。少吃多餐,將每天應攝取的食物分成五六餐。特別要避免晚餐與隔天早餐的時間間隔過長,可在睡前吃些點心。每日的飲食總量要控制好。

二.多攝取膳食纖維。在可攝取的分量范圍內,多攝取高膳食纖維食物,如以糙米或五谷米飯代替白米飯,增加蔬菜的攝取量,吃新鮮水果,不喝飲料等,但千萬不可無限量地吃水果。

三.只吃低熱量、低脂肪的食物可以嗎?

不可以!一方面,傳統上說孕期女性食用低熱量、低脂肪、高淀粉的食物來控制孕期體重增長。但是因為低熱量、低脂肪、高淀粉的食物,如果沒有慢消化速度和充足蛋白質食物的配合,很容易令人感覺饑餓。同時,由于精白淀粉食物的血糖波動較大,孕婦容易在控制飲食之后出現低血糖情況,不僅不利于胎兒發育,而且對安荃也是一個隱患。

另一方面,醫生給妊娠高血糖女性提出的控制碳水化合物的飲食建議,往往也很難取得良好效果。在碳水化合物嚴重不足的情況下,非常容易出現酮癥。血液中酮體水平上升,容易影響胎兒大腦神經系統的發育。

四.基于c的顧慮,所以只能降低血糖負荷,降低食物的餐后血糖波動,即可保證媽媽和胎兒的健康。

準媽媽在孕育過程中,由于大量儲存脂肪和胎寶寶,新組織生成的需要能量消耗高于未妊娠時期,因此妊娠后準媽媽對熱量的需求增加,且會隨妊娠延續而持續增加(越來越胖)。

對于降低血糖負荷,降低食物的餐后血糖波動,主要的飲食調整原則:

1、選擇低血糖反應的飲食措施二選一即可:

a、完全避免食用白米、白面粉制作的主食,而部分改為用全谷雜糧和淀粉豆類制作的主食等等。

b、或者為了寶寶健康,不要拒絕主食,見糖就怕!可以食用正常量的白米、白面粉制作的主食、水果,餐前、水果前配合HICIBI糖分化酶要比上來就吃飯更有利于控制血糖波動。這是主要就是利用人體糖代謝鏈條,來控制血糖,這樣既能保持全天正常需要的熱量,也能改進怕營養不足的情況,保持血糖穩定。

這樣就可以在供應充足碳水化合物的同時,把餐后血糖反應降下來。同時,這個措施還能大幅度提升B族維生素和鉀元素的攝入量,并且能供應更多的膳食纖維,幫助預防孕后期的大便不通暢問題。

2. 多吃綠葉蔬菜,綠葉蔬菜不僅富含維生素B、葉酸、維生素K、鈣、鎂和膳食纖維,還含有大量類黃酮物質。

3、奶類、蛋類、魚肉、豆制品、主食和HICIBI配合食用。較多的蛋白質有利于延緩消化速度,提升飽腹感,所以在控制妊娠高血糖的過程中,碳水化合物有節約蛋白質的作用,HICIBI和蛋白質食物搭配食用的做法,也能保證在充足的飲食后避免體重上升的情況下,在HICIBI富含的w- 6脂肪酸有利于改進血糖控制能力,將“多余”的糖不被小腸吸收,分離出來更好蛋白質食物能獲得充分利用,更有作用在胎兒生長發育當中。

4、降低烹調油脂用量。油脂雖然本身不會變成血糖,但很多研究發現,攝入大量的油脂卻會降低胰島素敏銳感。對腹部脂肪超標的準媽媽而言,控制脂肪攝入量很可能和控制淀粉和糖一樣重要。

5、食物烹調時保持一點咀嚼感,主食不要基煮得太過軟爛。也不要打糊、打漿、榨汁食用。雜糧打糊、蔬菜打漿、水果榨汁等處理會讓食物過于容易消化吸收,消化后產生的葡萄糖會快速進入血液,必然帶來餐后血糖上升速度的結果。

以上飲食措施綜合應用,就可以有作用地降低餐后的血糖負荷。如果能夠養成這樣的飲食習慣,不僅在妊娠期,在以后的生活當中,也能有作用地降低患上尿糖病的危險。同時,它們是很好的防肥措施,也是保障日常營養供應的措施。

悉尼大學研究者在超重肥胖孕婦中進行的研究表明,在保證整體營養平衡的前提下,運用HICIBI孕婦的餐后2小時血糖水平有所下降,實現低血糖負荷的孕期膳食有利于超重和肥胖的孕婦更有作用地控制體重,甘油三酯、血膽固醇和炎癥因子C-反應蛋白等指標都會更好。同時,早產率下降,初生嬰兒的頭圍也更大??梢?,控制血糖而營養充足的飲食對雙方的健康均十分有益。

在膳食中,糧食、淀粉、豆類、薯類、水果、奶類等食物均含有碳水化合物。在悉尼大學的相關研究干預中,特別鼓勵孕婦每天攝入的糧食類主食控制在180g的水平上攝取HICIBI,增加水果和奶類的攝入量,以此幫助在降低血糖負荷的同時,保證足夠碳水化合物的攝入量,同時增加維生素的攝入量,混合食物的血糖負荷值已經取降低到48~ 56,同時又有高纖維攝入量,和無營指導的孕婦相比,取得了降低巨大兒比例等效果。有一半本來適用胰島素冶療的孕婦通過HICIBI控制食物血糖負荷而無需胰島素的使用。

有文章對有關孕期高血糖女性血糖控制的隨機對照研究進行了綜述,分析結果表明HICIBI控制食物血糖負荷做出低血糖反應的飲食方式確實能夠改進峰低準媽媽使用胰島素的比例,而且控制準媽媽的血糖負荷值之后,新寶寶 成為巨大兒的風險降低了。相比而言,僅僅總能量攝入或者只減少碳水化合物,卻并沒有獲得這樣的好效果。換句話說,準媽媽“吃對”要比“吃少”更有意義,吃HICIBI調整后的低血糖反應的三餐,既能保證飲食多樣化,避免母親饑餓,讓胎兒獲得足夠的營養,又能避免妊娠高血糖帶來的各種不莨后果。

不過,相關研究結果也提示,孕期糖篩在26—28周進行,似乎已經偏晚。到蕞后3個月再開始用主食血糖負荷值、增加膳食纖維等措施來控制血糖和體重增加,效果可能會不夠理想。如果能夠在懷孕前3個月就預防孕期高血糖風險(畢竟現在的美食中糖是比不可以少的添加了),在懷孕剛開始時開始調整飲食運用HICIBI控制食物血糖負荷,會更有希望獲得好的結果。

此外還有一個忠告,就是高血糖的準媽媽一定要注意適 當增加體力活動。飯后半小時最好能不坐下,而是站起來活動一下,比如散散步,在家里走一走,做些輕松的家務都可以,這樣可以及時消耗血糖,幫助控制餐后血糖高峰的高度。運動強度按準媽媽的身體承受能力來定,達到最大心率的60%就好,如果做不到,達到40% 50%也可以。如果有條件,還可以去健身房,在教練的指導下做一做肌肉練習, 肌肉強健之后,血糖也會比較容易控制。需要注意的是,餐后2小時運動為理想,餐前運動時要謹防出現低血糖。

2018年09月14日一項國際合作研究顯示,懷孕期間血糖水平過高的女性,在妊娠后長達10多年時間里患上Ⅱ型尿糖病風險會明顯提高,而她們的孩子也更容易肥胖。

這項研究發表在近日的《美國醫學會雜志》上,是大規模高血糖與不莨妊娠結局隨訪研究的一部分,全球共有10家醫學機構參與其中,樣本數量大,很具有代表性。研究結果顯示,母親孕期血糖水平升高的危害長達10多年。懷孕期間血糖水平升高的女性中,有近11%的人會在分娩后10年至14年內患上Ⅱ型尿糖病,有約42%的人會患上前驅尿糖病。而在懷孕期間血糖水平正常的女性中,這兩個數字分別為2%和18%。研究還發現,孕期血糖水平升高的母親所生的孩子更容易肥胖。以身體質量指數(BMI)來衡量,這些母親所生的孩子中有19%的孩子會肥胖,而孕期血糖正常的母親,孩子將來肥胖的比例為縮小為4%。

研究人員表示,孕期血糖水平升高對母親及其后代的健康會造成不莨影響,且這種影響長達10余年,對此需予以重視。

2018年11月1日,“孕期血糖高人群可通過HICIBI孕產期平衡營養群組專注調理成為孕期血糖正常值”終于被證實了,一萬例因為孕期血糖高媽案中,成功率高達87%以上,平均回歸到孕期血糖正常值。幾乎每個孕期媽媽都能通過HICIBI孕產期平衡營養群組I調整血糖回歸健康狀態。

孕期血糖高有什么危害?

1、不僅胖,還有個特點腦袋不適特別大,但是身上的肉特別多。容易出現“肩難產”,通俗點就是頭生出來了,肩膀卡住了,對產婦來說,產道裂傷風險大大增加;對寶寶來說影響更大,表面的鎖骨骨折、臂神經損傷,還有可能會有顱內出血、新出生兒窒息、甚至胎心消失的狀況。肩難產的概率已經高過了10%,所以如果你有高血糖,醫生會建議剖宮產。

2、孕婦血糖高,寶寶一直泡在一個高血糖的環境里,會導致自身的高胰島素血癥,結果就出現了媽媽高血糖生出來的孩子低血糖的現象,更有甚者,如果孕期血糖持續過高,對胎兒生命的風險都會升高。

3、凡是患有妊娠期高血糖的孕婦都要注意了,你將來可是尿糖病患者的高危群體。

血糖高一日三餐吃哪些?

在此HICIBI為孕期血糖高的寶寶們推薦以下4種搭配:

1鮮牛奶250克,燕麥片25克,咸面包25克,素拌黃瓜。

2饅頭或餅,煮雞蛋或荷包蛋1個,淡豆漿、牛奶或小米粥可任選1種。

3米粥或小米粥1碗,加涼拌蔬菜。

4豆沙包(面粉50克,赤小豆25克),咸鴨蛋40克,牛奶250克。

為什么孕期容易血糖高

隨著國內環境和飲食結構的變化,一些女性會有這種狀況,懷孕前身體健康,懷孕后卻發現血糖升高。出現這種現象的原因可能和許多因素有關,例如孕媽媽食量加大,不注意節制,或者孕媽媽內分泌紊亂等。目前妊娠尿糖病的孕產婦正逐年提高,從以前的不到1%到現在的30%,每5個孕婦當中就有1個是尿糖病,所以每位孕媽媽都要積極預防這種病癥的發生。

●超重是患妊娠尿糖病的第1誘因

肥胖容易誘發妊娠尿糖病,孕媽媽體重增長過快、過多危害很大,如果過于肥胖,可能會造成妊娠高皿壓、胰島素抵抗、血脂異常癥,特別是妊振尿糖病及其并發癥。

一、孕期胖是怎么造成的呢?

美國發表《整體健康來自何方》中提到,在孕期糖讓你的體重增加,讓你堆積更多的脂肪,這些糖會繞過你的自然激素系統,讓你不知道自己已經飽了,引誘你的過度飲食。他欺騙你的大腦,讓你的大腦以為你還餓著,還需要吃下更多的東西,它引你走向肥胖、尿糖病等。(糖分為單糖、多糖、添加糖、果糖。單糖的食物有白面包、白糖、大米、果糖;多糖包括蔗糖、麥芽糖、淀粉、果膠、纖維糖,主要存在于谷類、薯類。)

二、在歐盟(糖年消費量-18,800,000噸),孕期血糖高全球排名第二,歐洲人一直在尋找食物攝入后,如何阻斷人體對糖分的吸收?孕期攝人多少糖會過量呢?

美國心臟協會對不同的飲食方案給出了相同的答案:女性孕期每日攝人的添加糖,不應超過6茶匙。要知道:一瓶550毫升的蘇打水中,就含有將近20茶匙的糖。2013年美國學者羅伯特發表《你吃多少糖,你會驚呆的》多糖、單糖、果糖在我們的生活中無處不在。如果沒有HICIBI減緩消化過程,糖就會一下涌入血液中,被人體攝入吸收后,你的身體就會做出反應,幫助糖分吸收,囤積在身體中用作能量。

在歐洲控制孕期體重在輔助降低血糖的時候,運用HICIBI阻斷食物中多余糖分提取物,這種自然的糖分化酶把食物中的多余糖剝離出,經胃腸道排出體外,不進入血液循環系統,不作用于大腦中樞,降低血糖的同時不抑制食欲,也無負作用對于血糖高的孕婦來說這是非常重要的,食物被阻斷了多余的糖后的營養成分經血液運輸到各組織細胞進行合成代謝和分化代謝,此時的孕婦就是遠離了高糖的風險。

三、所以孕期一定要將體重控制在合理范圍待別是內。孕前超重的孕媽媽,在孕期更要合理飲食,要控制在比普通孕媽媽增重少一些,這樣才能避免妊娠尿糖病的發生。體重高容易導致胎寶寶過大?;既焉锲谀蛱遣〔坏珪黾釉袐寢尩呢撓?,同時也會增加宮內窘迫和剖宮產的發生概率。

導致胎寶寶胎肺成熟減慢。胎寶寶易患肺透明膜病,也容易早產。新出生兒容易發生低血糖,出現吞咽困難、蒼白、顫抖、呼吸困難、躁動等癥狀。

2001年——2010年來歐盟的研究人員,10年來觀察14582名歐洲和亞洲的孕期女性,結果顯示:亞洲女性孕產期間以補和養為主,歐洲高教育的和法國女性得知孕期第1天開始,就是在想方設法,讓每天吃的營養繼續吸收,而多余的熱量脂肪,不被這三種孕產激素發現,她們開始每天攝入超過26克HICIBI孕產期平衡營養群(阻斷產后補的多余熱量、脂肪、糖、淀粉等碳水化合物的囤積;直接阻斷人體當天食物中糖分的吸收,從源頭控制糖量,打破人體三羧酸循環消耗了人體內積攢的多余糖分,從兩方面控制孕期血糖不超標),法國孕期女性尤為顯著,在孕期280天內可以更好控制血糖健康!

●三大分娩激素水平的上升是第二誘因

在孕期,孕酮升高了大約100倍,雌激素水平比孕前直線上升了15倍,脂肪能力高了30倍,我們的孕激素尤其是孕酮,導致腸道運動減緩,使胃部肌肉松懈,延緩了食物和胃酸從胃部通過的時間,所以食物和胃酸在胃部停留的時間比懷孕以前要久很多。

如此這般,懷孕后身體對熱量和脂肪的囤積能力如此之強,難怪我們的身體和大腦都不得不改頭換面,這讓媽媽們煩惱的是——對食物的渴望是越來越強。

這和上面觀點很像是因果關系,由于三大分娩激素水平的上升——出現對食物的渴望,同時大量囤積食物的脂肪和熱量、消化不好——體重上升過高過快。

因此只要解決患妊娠尿糖病的第1誘因——超重的風險就可以穩定激素水平紊亂帶來的血糖問題。

飲食與妊娠高血糖關系

一.注意餐次分配。少吃多餐,將每天應攝取的食物分成五六餐。特別要避免晚餐與隔天早餐的時間間隔過長,可在睡前吃些點心。每日的飲食總量要控制好。

二.多攝取膳食纖維。在可攝取的分量范圍內,多攝取高膳食纖維食物,如以糙米或五谷米飯代替白米飯,增加蔬菜的攝取量,吃新鮮水果,不喝飲料等,但千萬不可無限量地吃水果。

三.只吃低熱量、低脂肪的食物可以嗎?

不可以!一方面,傳統上說孕期女性食用低熱量、低脂肪、高淀粉的食物來控制孕期體重增長。但是因為低熱量、低脂肪、高淀粉的食物,如果沒有慢消化速度和充足蛋白質食物的配合,很容易令人感覺饑餓。同時,由于精白淀粉食物的血糖波動較大,孕婦容易在控制飲食之后出現低血糖情況,不僅不利于胎兒發育,而且對安荃也是一個隱患。

另一方面,醫生給妊娠高血糖女性提出的控制碳水化合物的飲食建議,往往也很難取得良好效果。在碳水化合物嚴重不足的情況下,非常容易出現酮癥。血液中酮體水平上升,容易影響胎兒大腦神經系統的發育。

四.基于c的顧慮,所以只能降低血糖負荷,降低食物的餐后血糖波動,即可保證媽媽和胎兒的健康。

準媽媽在孕育過程中,由于大量儲存脂肪和胎寶寶,新組織生成的需要能量消耗高于未妊娠時期,因此妊娠后準媽媽對熱量的需求增加,且會隨妊娠延續而持續增加(越來越胖)。

對于降低血糖負荷,降低食物的餐后血糖波動,主要的飲食調整原則:

1、選擇低血糖反應的飲食措施二選一即可:

a、完全避免食用白米、白面粉制作的主食,而部分改為用全谷雜糧和淀粉豆類制作的主食等等。

b、或者為了寶寶健康,不要拒絕主食,見糖就怕!可以食用正常量的白米、白面粉制作的主食、水果,餐前、水果前配合HICIBI糖分化酶要比上來就吃飯更有利于控制血糖波動。這是主要就是利用人體糖代謝鏈條,來控制血糖,這樣既能保持全天正常需要的熱量,也能改進怕營養不足的情況,保持血糖穩定。

這樣就可以在供應充足碳水化合物的同時,把餐后血糖反應降下來。同時,這個措施還能大幅度提升B族維生素和鉀元素的攝入量,并且能供應更多的膳食纖維,幫助預防孕后期的大便不通暢問題。

2. 多吃綠葉蔬菜,綠葉蔬菜不僅富含維生素B、葉酸、維生素K、鈣、鎂和膳食纖維,還含有大量類黃酮物質。

3、奶類、蛋類、魚肉、豆制品、主食和HICIBI配合食用。較多的蛋白質有利于延緩消化速度,提升飽腹感,所以在控制妊娠高血糖的過程中,碳水化合物有節約蛋白質的作用,HICIBI和蛋白質食物搭配食用的做法,也能保證在充足的飲食后避免體重上升的情況下,在HICIBI富含的w- 6脂肪酸有利于改進血糖控制能力,將“多余”的糖不被小腸吸收,分離出來更好蛋白質食物能獲得充分利用,更有作用在胎兒生長發育當中。

4、降低烹調油脂用量。油脂雖然本身不會變成血糖,但很多研究發現,攝入大量的油脂卻會降低胰島素敏銳感。對腹部脂肪超標的準媽媽而言,控制脂肪攝入量很可能和控制淀粉和糖一樣重要。

5、食物烹調時保持一點咀嚼感,主食不要基煮得太過軟爛。也不要打糊、打漿、榨汁食用。雜糧打糊、蔬菜打漿、水果榨汁等處理會讓食物過于容易消化吸收,消化后產生的葡萄糖會快速進入血液,必然帶來餐后血糖上升速度的結果。

以上飲食措施綜合應用,就可以有作用地降低餐后的血糖負荷。如果能夠養成這樣的飲食習慣,不僅在妊娠期,在以后的生活當中,也能有作用地降低患上尿糖病的危險。同時,它們是很好的防肥措施,也是保障日常營養供應的措施。

悉尼大學研究者在超重肥胖孕婦中進行的研究表明,在保證整體營養平衡的前提下,運用HICIBI孕婦的餐后2小時血糖水平有所下降,實現低血糖負荷的孕期膳食有利于超重和肥胖的孕婦更有作用地控制體重,甘油三酯、血膽固醇和炎癥因子C-反應蛋白等指標都會更好。同時,早產率下降,初生嬰兒的頭圍也更大??梢?,控制血糖而營養充足的飲食對雙方的健康均十分有益。

在膳食中,糧食、淀粉、豆類、薯類、水果、奶類等食物均含有碳水化合物。在悉尼大學的相關研究干預中,特別鼓勵孕婦每天攝入的糧食類主食控制在180g的水平上攝取HICIBI,增加水果和奶類的攝入量,以此幫助在降低血糖負荷的同時,保證足夠碳水化合物的攝入量,同時增加維生素的攝入量,混合食物的血糖負荷值已經取降低到48~ 56,同時又有高纖維攝入量,和無營指導的孕婦相比,取得了降低巨大兒比例等效果。有一半本來適用胰島素冶療的孕婦通過HICIBI控制食物血糖負荷而無需胰島素的使用。

有文章對有關孕期高血糖女性血糖控制的隨機對照研究進行了綜述,分析結果表明HICIBI控制食物血糖負荷做出低血糖反應的飲食方式確實能夠改進峰低準媽媽使用胰島素的比例,而且控制準媽媽的血糖負荷值之后,新寶寶 成為巨大兒的風險降低了。相比而言,僅僅總能量攝入或者只減少碳水化合物,卻并沒有獲得這樣的好效果。換句話說,準媽媽“吃對”要比“吃少”更有意義,吃HICIBI調整后的低血糖反應的三餐,既能保證飲食多樣化,避免母親饑餓,讓胎兒獲得足夠的營養,又能避免妊娠高血糖帶來的各種不莨后果。

不過,相關研究結果也提示,孕期糖篩在26—28周進行,似乎已經偏晚。到蕞后3個月再開始用主食血糖負荷值、增加膳食纖維等措施來控制血糖和體重增加,效果可能會不夠理想。如果能夠在懷孕前3個月就預防孕期高血糖風險(畢竟現在的美食中糖是比不可以少的添加了),在懷孕剛開始時開始調整飲食運用HICIBI控制食物血糖負荷,會更有希望獲得好的結果。

此外還有一個忠告,就是高血糖的準媽媽一定要注意適 當增加體力活動。飯后半小時最好能不坐下,而是站起來活動一下,比如散散步,在家里走一走,做些輕松的家務都可以,這樣可以及時消耗血糖,幫助控制餐后血糖高峰的高度。運動強度按準媽媽的身體承受能力來定,達到最大心率的60%就好,如果做不到,達到40% 50%也可以。如果有條件,還可以去健身房,在教練的指導下做一做肌肉練習, 肌肉強健之后,血糖也會比較容易控制。需要注意的是,餐后2小時運動為理想,餐前運動時要謹防出現低血糖。

2018年09月14日一項國際合作研究顯示,懷孕期間血糖水平過高的女性,在妊娠后長達10多年時間里患上Ⅱ型尿糖病風險會明顯提高,而她們的孩子也更容易肥胖。

這項研究發表在近日的《美國醫學會雜志》上,是大規模高血糖與不莨妊娠結局隨訪研究的一部分,全球共有10家醫學機構參與其中,樣本數量大,很具有代表性。研究結果顯示,母親孕期血糖水平升高的危害長達10多年。懷孕期間血糖水平升高的女性中,有近11%的人會在分娩后10年至14年內患上Ⅱ型尿糖病,有約42%的人會患上前驅尿糖病。而在懷孕期間血糖水平正常的女性中,這兩個數字分別為2%和18%。研究還發現,孕期血糖水平升高的母親所生的孩子更容易肥胖。以身體質量指數(BMI)來衡量,這些母親所生的孩子中有19%的孩子會肥胖,而孕期血糖正常的母親,孩子將來肥胖的比例為縮小為4%。

研究人員表示,孕期血糖水平升高對母親及其后代的健康會造成不莨影響,且這種影響長達10余年,對此需予以重視。

2018年11月1日,“孕期血糖高人群可通過HICIBI孕產期平衡營養群組專注調理成為孕期血糖正常值”終于被證實了,一萬例因為孕期血糖高媽案中,成功率高達87%以上,平均回歸到孕期血糖正常值。幾乎每個孕期媽媽都能通過HICIBI孕產期平衡營養群組I調整血糖回歸健康狀態。

孕期血糖高有什么危害?

1、不僅胖,還有個特點腦袋不適特別大,但是身上的肉特別多。容易出現“肩難產”,通俗點就是頭生出來了,肩膀卡住了,對產婦來說,產道裂傷風險大大增加;對寶寶來說影響更大,表面的鎖骨骨折、臂神經損傷,還有可能會有顱內出血、新出生兒窒息、甚至胎心消失的狀況。肩難產的概率已經高過了10%,所以如果你有高血糖,醫生會建議剖宮產。

2、孕婦血糖高,寶寶一直泡在一個高血糖的環境里,會導致自身的高胰島素血癥,結果就出現了媽媽高血糖生出來的孩子低血糖的現象,更有甚者,如果孕期血糖持續過高,對胎兒生命的風險都會升高。

3、凡是患有妊娠期高血糖的孕婦都要注意了,你將來可是尿糖病患者的高危群體。

降血糖的養生湯 最佳推薦告訴你

血糖高對于我們身體非常的不宜,容易引發各種的疾病,還會得糖尿病,現在很多人到了中年都會得糖尿病,所以我們平時一定要趁早養生預防,可以在飲食方面來用飲食方法降血糖,那么降血糖的養生湯具體有哪一些呢?

1、能降血糖的湯之雙耳湯

黑白木耳各l5克浸泡煮湯,加鹽少許飲湯。滋陰潤肺,補益肝腎。適用于老年糖尿病并發高血壓,視網膜病變,眼底出血之肝腎不足,陰虛肺燥之頭暈目眩、視物不清、雙眼昏花等癥。

2、能降血糖的湯之鯽魚湯

鯽魚1條,黃豆芽30克,通草3克。鯽魚洗凈燉煮加人豆芽、通草,煮熟供食。功能利水消腫。鯽魚味甘性平,益胃和中,補養諸虛;豆芽、通草健脾利水消腫。適用于糖尿病并發腎病、腎功能不全而肢體浮腫,小便不利,倦怠懶言,神疲乏力,體虛納差者。

3、能降血糖的湯之黨參百合煲雞湯

去骨雞肉三兩,黨參5克,百合10克,干山藥5克,羅漢果5克,大棗三枚。以濃雞湯將諸料浸沒,盛于盅碗內,置水鍋中隔碗蒸熟,一小時左右就可以食用了。本食療主治糖尿病等疾病。有滋陰補氣養肺之妙。

4、能降血糖的湯之鱉魚補腎湯

鱉魚1只(300g以上)、枸杞子30g、熟地黃15g山藥30g女貞子15g。將鱉魚放入沸水中燙死,去頭爪揭去鱉甲,掏去內臟,切入鍋;枸杞子等 四味藥用紗布包好與鱉肉同煮至熟,撈出藥包即可食用??勺踢哺文I,用于肝腎陰虛的耳鳴、泄瀉等證。

5、能降血糖的湯之參芪排骨湯

黃芪15g、黨參15g、豬排骨250g,鹽、蔥、姜各少許,上述原料一同煮熟食用??梢鏆庹咎撚糜跉馓澨撝T證。

6、能降血糖的湯之歸參鱔魚湯

鱔魚500g,黨參、當歸各15g,鹽、蔥、姜少許鱔魚宰殺洗凈切絲,黨參、當歸用紗布包好,魚絲同煮1小時 ,撈出藥包,加鹽蔥、姜煮沸即可??裳a益氣血用于氣虧虛諸證。

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血糖高對于我們身體非常的不宜,容易引發各種的疾病,還會得糖尿病,現在很多人到了中年都會得糖尿病,所以我們平時一定要趁早養生預防,可以在飲食方面來用飲食方法降血糖,那么降血糖的養生湯具體有哪一些呢?

1、能降血糖的湯之雙耳湯

黑白木耳各l5克浸泡煮湯,加鹽少許飲湯。滋陰潤肺,補益肝腎。適用于老年糖尿病并發高血壓,視網膜病變,眼底出血之肝腎不足,陰虛肺燥之頭暈目眩、視物不清、雙眼昏花等癥。

2、能降血糖的湯之鯽魚湯

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3、能降血糖的湯之黨參百合煲雞湯

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4、能降血糖的湯之鱉魚補腎湯

鱉魚1只(300g以上)、枸杞子30g、熟地黃15g山藥30g女貞子15g。將鱉魚放入沸水中燙死,去頭爪揭去鱉甲,掏去內臟,切入鍋;枸杞子等 四味藥用紗布包好與鱉肉同煮至熟,撈出藥包即可食用??勺踢哺文I,用于肝腎陰虛的耳鳴、泄瀉等證。

5、能降血糖的湯之參芪排骨湯

黃芪15g、黨參15g、豬排骨250g,鹽、蔥、姜各少許,上述原料一同煮熟食用??梢鏆庹咎撚糜跉馓澨撝T證。

6、能降血糖的湯之歸參鱔魚湯

鱔魚500g,黨參、當歸各15g,鹽、蔥、姜少許鱔魚宰殺洗凈切絲,黨參、當歸用紗布包好,魚絲同煮1小時 ,撈出藥包,加鹽蔥、姜煮沸即可??裳a益氣血用于氣虧虛諸證。

高血糖患者的養生食譜。

1、多吃高纖維食物,如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品等,這些食物可促進機體的糖代謝。
2、含糖低的蔬菜,如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子等,而西紅柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
3、多吃含鈣的食物,如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。因為缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。
4、多吃富含硒的食物,如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等。硒有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性,因此可以降低血糖、改善糖尿病癥狀。
5、多吃富含維生素B和維生素C的食物,如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。補足維生素B和維生素C,有利于減緩糖尿病并發癥的進程,對減輕糖尿病視網膜的病變、腎病有利。
此外,南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔等對病人多飲、多食、多尿癥狀有明顯改善作用,有降低血糖、調節血糖濃度的功能,適宜多吃。
一、不能吃容易使血糖迅速升高的食物,如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。
二、不能吃容易使血脂升高的食物,如牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉,對富含膽固醇的食物,更應特別注意,應該不用或少用,防止動脈硬化性心臟病的發生。
三、不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能,每克酒精產熱約7千卡,長期飲用對肝臟不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類降糖藥的病人,飲酒后易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。注意,患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,為了糖尿病患者的安全,還是不飲酒為佳。

高血糖患者的養生食譜。

1、多吃高纖維食物,如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品等,這些食物可促進機體的糖代謝。
2、含糖低的蔬菜,如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子等,而西紅柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
3、多吃含鈣的食物,如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。因為缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。
4、多吃富含硒的食物,如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等。硒有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性,因此可以降低血糖、改善糖尿病癥狀。
5、多吃富含維生素B和維生素C的食物,如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。補足維生素B和維生素C,有利于減緩糖尿病并發癥的進程,對減輕糖尿病視網膜的病變、腎病有利。
此外,南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔等對病人多飲、多食、多尿癥狀有明顯改善作用,有降低血糖、調節血糖濃度的功能,適宜多吃。
一、不能吃容易使血糖迅速升高的食物,如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。
二、不能吃容易使血脂升高的食物,如牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉,對富含膽固醇的食物,更應特別注意,應該不用或少用,防止動脈硬化性心臟病的發生。
三、不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能,每克酒精產熱約7千卡,長期飲用對肝臟不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類降糖藥的病人,飲酒后易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。注意,患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,為了糖尿病患者的安全,還是不飲酒為佳。

糖尿病人適合吃什么

糖尿病患者“三宜三不宜”食譜
  傳統上,對糖尿病患者來說,米飯不能吃飽,水果不能吃多,甜品基本不碰。那他們到底能吃什么?要對哪些食物忌口?營養專家為糖尿病患者開出了"三宜三不宜"健康食譜。
  糖尿病患者"三宜"健康食譜:
  五谷雜糧,如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食,長期食用可降低血糖、血脂;
  豆類及豆制品,豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素,且豆油含不飽和脂肪酸,能降低血清膽固醇及甘油三酯;
  苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能長期服用一些蜂膠,則降血糖和預防并發癥的效果會更好。
  糖尿病患者日常飲食要警惕的"三不宜"食譜:
  不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點等,因為這些食品含糖很高,食用易出現高血糖;
  不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪,如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等,這些食物易使血脂升高,易發生動脈粥樣硬化;
  不宜飲酒,酒精能使血糖發生波動,空腹大量飲酒時,可發生嚴重的低血糖,而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現,不易發現,非常危險。
  此外,糖尿病患[2]者甜食不能沾,可長期服用蜂膠,因為蜂膠不含糖,只是有點腥澀味。
[編輯本段]高血壓糖尿病一周食譜
  星期日 早餐:小麥胚芽粥100克、全麥面包一塊、黃豆50克、亞麻粉50克、蘋果(高血壓)、西紅柿一個(糖尿?。?
  午餐:米飯100克、黃豆50克、生菜2種:①、涼拌三絲②、千島黃瓜;熟菜2種:①、奶汁南瓜②、豆腐丸子,紫菜湯。
  星期一 早餐:紅豆糙米粥100克、全麥面饅頭一個、白腰豆50克、亞麻粉50克、香蕉(高血壓)、黃瓜一根(糖尿?。?
  午餐:紅豆糙米飯100克、生菜2種:①、綠皮三絲②、酸菜心;熟菜2種;①、豆皮炒西芹②、西芹百合,絲瓜湯一碗
  星期二 早餐:南瓜粥100克、猶太面包一個、五香花腰豆50克、亞麻粉50克、獼猴桃(高血壓)、生胡蘿卜一根(糖尿?。?
  午餐:蠶豆紅米飯100克、生菜2種:①、什錦涼菜②、芹菜豆芽;熟菜2種:①、五彩豆腐,②、南瓜什錦,藕棗長生湯。
  星期三 早餐:八寶粥100克、全麥面餅一個、紅小豆50克、亞麻粉50克、香梨(高血壓)、西紅柿一個(糖尿?。?
  午餐:碗豆糙米飯100克、生菜2種:①、白玉韭菜②、香菜豆腐;熟菜2種:①、三色南瓜,②、土豆泥,酸辣湯一碗。
  星期四 早餐:紅薯粥100克、全面面包一個、黃豆50克、亞麻粉50克、葡萄(高血壓)、黃瓜一根(糖尿?。?
  午餐:芝麻香芋餅一個,生菜2種:①、香菜拌黃瓜②、涼拌洋蔥;熟菜3個:①、墨西哥豆,②、木耳炒白菜③、炒餅子,桂圓湯一碗。
  星期五 早餐:小麥粥100克、全麥面饅頭一個、綠豆50克、亞麻粉50克、芒果(高血壓)、生胡蘿卜一根(糖尿?。?
  午餐:全麥面面條150克、素四寶(用素四寶拌全麥面面條)
  星期六 早餐:南瓜粥100克、猶太面包一個、白腰豆50克、亞麻粉50克、西瓜(高血壓)、西紅柿一個(糖尿?。?
  午餐:菠蘿飯200毫升、八寶湯
  每天的晚餐:可以少吃點飯和水果、蔬菜,或者不吃飯只喝亞麻水等。
[編輯本段]計算方法
 ?。?) 標準體重的計算:
  標準體重(kg)=身高(cm)-105
  高于標準體重的20%為肥胖;低于標準體重的20%為消瘦。
 ?。?)按體力勞動強度和體型估算每kg體重所應供給的熱量(kcal/kg):
  重體力勞動:體重正常40;體型消瘦40~60;體型肥胖35
  中體力勞動:體重正常35;體型消瘦40;體型肥胖30
  輕體力勞動:體重正常30;體型消瘦35;體型肥胖20~25
  臥床休息:體重正常15~20;體型消瘦20~25;體型肥胖 15
 ?。?)具體計算
  總熱量(kcal)=標準體重(kg)×每kg體重應供熱量(kcal/kg)
  蛋白質(g)=標準體重(kg)×每kg體重應供數量1.2(g/kg)
  脂肪(g)=標準體重(kg)×每kg體重應供數量1(g/kg)
  碳水化合物(g)=總熱量(kcal)-[蛋白質(g)×4+脂肪(g)×9]÷4
  上述標準沒有考慮到個別患者內分泌上的個體差異。所以應該依據每個患者的實際情況進行調整。
[編輯本段]高碳水化合物飲食
  上個世紀八十年代末,劍橋大學Hales教授所領導的一項調查結果對重新認識行為研究的價值具有重要意義:亞洲人西方生活化后Ⅱ型糖尿病發病率迅速升高,歐洲人的發病率則沒有明顯變化。這說明,飲食結構改變造成了Ⅱ型糖尿病的爆發。糖尿病不是因為谷物吃多了而導致的,而是谷物吃少了。此后很多調查和試驗確認高碳水化合物飲食更有利于患者健康。美國糖尿病協會(ADA)正在倡導高碳水化合物食物。要求患者食物中碳水化合物的比例要達到55-60%。天津醫科大學王英博士關注到聶文濤發現的谷物保護曲線,提出《糖尿病行為醫學技術指南》,進一步明確谷物保護的主張。這些研究進展勢必導致對患者的飲食指導發生根本的改變。
[編輯本段]糖尿病人可以食用的藥食同源的食物
  郭氏整體自然療法在實踐中發現有些既是藥物又是食物的東西,對糖尿病都有很好的作用。在此略舉一二,起拋磚引玉的作用。
  比如:南瓜,枸杞,山藥,山萸肉,芡實,薏米,等。還有苦瓜,苦菜,苦丁茶,翻百草等。注意苦寒之品不能隨意亂吃,只有嘴巴上火,有心火的時候才能吃幾天,火消了就別吃了??嗪烽L期吃會適得其反。
[編輯本段]糖尿病飲食進餐時注意事項
 ?、偌毥缆剩汉葴灰似鹜牒?,既不文明又不雅觀,用小勺一勺一勺喝。吃飯一口一口吃,不要狼吞虎咽;
 ?、谠诓妥郎铣?,不要端碗盛上菜到處走;
 ?、蹖P膶R獾爻?,不要邊吃邊干活;
 ?、芫窦械某?,不要邊看電視邊吃;
 ?、蒿堃淮问⒑?,不要一點一點盛飯;
 ?、蕹酝晖胫酗埩⒓捶畔驴曜?,離開餐桌,不要養成吃完了還不愿下桌習慣;
 ?、卟淮驋呤2孙?;
 ?、嗔⒓此⒀?。
[編輯本段]糖尿病飲食原則
  吃菜吃帶葉、莖類蔬菜,少吃根、塊莖的菜;
  不吃油炸食物或過油的食物;
  不要勾芡,淀粉高;
  不要吃含淀粉高的食物,如吃要交換主食;
  血糖控制好的在兩餐中間吃水果,但不要喝果汁;
  喝湯去掉上面的油;
  吃肉絲比吃肉片、肉排、紅燒肉好;
  吃帶刺魚比吃魚塊好,因為可以減緩進餐速度,增加飽腹感;
  吃帶骨頭肉比吃墩肉好,既滿足食欲要求,吃進的肉量又不大;
  吃雞肉去掉雞皮及肥肉。
[編輯本段]糖尿病患者外出就餐的注意事項
  喜歡外出就餐的糖尿病朋友怎么辦呢?以下是如何使飯店飲食能夠適應糖尿病營養健康的建議。
 ?。?)*食量
  很多餐館具有一定的飲食特色—但是糖尿病營養是建立在適度的基礎之上的,如果餐館提供的三餐份量大小不同,要選擇最小的份量,或者重新訂做。有時候你可以點一份兒童餐作為晚餐,也可以和一塊就餐的同伴分享自己的食物或打包,甚至也可以在食用之前讓服務員把一半的食物打包。
 ?。?)食物替換
  不要用漢堡、薯條之類作為正餐的主食,相反的,應該選擇對糖尿病有益的蔬菜或水果拼盤。還有,用無脂肪或低脂肪的食物來替換常規的高脂肪食物。
  同時還要注意附加的調料,比如咸肉醬、果醬,還有炸薯片等可破壞糖尿病營養的平衡,因為它們能迅速的增加一餐的熱量和碳水化合物的含量。
 ?。?)和廚師商量
  食物的配制有時候是可以商量的,比如要求蒸煮而不是油炸,也可以建議廚師使用低膽固醇的雞蛋,全麥面包或無皮雞肉?;蛘咭笮》蒿?、面和大量的蔬菜。如果食用的是低鹽飲食計劃,也可以要求在食物中不添加食鹽。
  如果想要自己身體健康,就要堅持自己制定的飲食計劃,不要隨意的更改或變換。
 ?。?)喝什么
  碳酸飲料含有很高的熱量。令人吃驚的是,冰激淋含有更多的熱量及飽和脂肪,因此應減少飲用碳酸飲料,而用礦泉水或淡茶替代。
  同樣,飲酒應該注意:如果糖尿病病情已經得到控制,經過醫生同意后,偶爾可以少量飲酒,但是必須在吃過食物后飲用。這是因為酒精能增加空腹熱量的消耗,容易引起低血糖反應,而且過量飲酒增加糖尿病并發癥的發生危險,如神經系統和眼底的損害。因此,糖尿病患者應注意,如果飲酒時,一定要選擇含酒精較低的啤酒或葡萄酒。
 ?。?)按時吃飯
  每天按時吃飯有助于平穩控制血糖水平—尤其是服用糖尿病藥品或胰島素的患者。如果和其他人一塊聚會時,盡量把時間安排在自己平時就餐的時間,并避免等待過長的時間,或者避免繁忙的餐廳。如果不能在規定的時間吃飯,可以食用一些水果或淀粉類食物。
 ?。?)儲存甜點
  當患有糖尿病時,甜點就顯得不可或缺。甜點含有的碳水化合物應該計算在食譜內。喜歡甜點的糖尿病患者,可以在用餐時補償性的減少其他碳水化合物的量—如面包,米粥或土豆等。
 ?。?)牢記規則
  無論是在家還是外出用餐,一定要記住糖尿病營養的規則。盡量吃多種健康食品,避免食用不健康的食品。*脂肪和食鹽的攝入量,對食物做些適當的調整。此外,您可以和醫生或營養師共同制定自己的飲食計劃,并享受其中的樂趣。
[編輯本段]各種水果的含糖量比較
  常見果蔬的含糖量:黃瓜(1.5%)、石榴(1.68%)、番茄(2.1%)、西瓜(4.2%)、草莓(5.9%)、甜瓜(6.2%)、櫻桃(7.9%)、檸檬(8.5%)、鮮葡萄(8.2%)、李子(8.8%)、梨(9.0%)、菠蘿(9.3%)、桃(10.7%)、鮮柿子(10.8%)、杏(11.3%)
  專家答復:
  常見果蔬的含糖量:黃瓜(1.5%)、石榴(1.68%)、番茄(2.1%)、西瓜(4.2%)、草莓(5.9%)、甜瓜(6.2%)、櫻桃(7.9%)、檸檬(8.5%)、鮮葡萄(8.2%)、李子(8.8%)、梨(9.0%)、菠蘿(9.3%)、桃(10.7%)、鮮柿子(10.8%)、杏(11.3%)、橙(12.2%)、蘋果(12.3%)、甘蔗(12.4%)、橘(12.8%)、香蕉(19.5%)、鮮山楂(22.1%)、海棠(22.4%)、鮮棗(23.2%)。
  
糖尿病飲食治療誤區
   飲食療法即饑餓療法合理的飲食療法可減輕胰島B細胞的負擔,使胰島組織得到恢復的機會,有利于控制血糖。輕癥糖尿病患者往往只需飲食治療就能有效地控制血糖。飲食療法就是因人而異控制飲食量,長期維持合理的飲食結構,而決非饑餓或禁吃等強制性措施。否則,會使生活質量下降,對生活失去信心,不利于血糖控制。所以,應避免使用“飲食控制”一類的說法,因為這容易使患者誤解為飲食療法就是嚴格地*食物攝入量,甚至誤認為糖尿病的飲食控制就是吃得越少越好。
  粗糧含糖少,多吃也無妨作為四大主食的面粉、大米、小米及玉米,其含糖量非常接近,在74%~76%。由于小米和玉米富含膳食纖維,從而減緩機體對葡萄糖的吸收,因此,攝入同量的粗糧和細糧,餐后轉化成血糖的程度是有差異的。如進食100克玉米,其80%的碳水化合物轉化成為血糖。而食用同量的面粉,則90%變成血糖,這就是所謂的“血糖指數”。此外,粗加工的面粉含糖量低(約60%),其血糖指數也低。目前,市場上的“糖尿病食品”很多是由這類面粉制成的。
  基于上述原因,血糖居高不下者不妨用粗糧代替細糧。而通常情況下,選擇粗糧或細糧均可。但無論粗糧與細糧,均應依糖尿病飲食處方而定。
  水果甜,萬萬不能吃很多患者提起水果如談虎而色變,自患病后不敢問津。其實,有些水果的含糖量比較低,如蘋果、梨含糖10%~14%,香蕉含糖20%,西瓜含糖4%o水果可以吃,但要適量。對于餐后血糖低于10毫摩/升的患者來說,每日可以吃1個蘋果或梨,但要放在兩餐之間吃,并將水果的熱量計算在總熱量之內(表13)。
  甜的食物一律拒之口外其實自然界有很多甜的物質。糖精是一種甜度高而不被吸收的物質。此外,如甜葉菊、阿拉伯糖、木糖醇、果糖以及阿斯巴糖均可作為糖尿病的甜味劑。市場上出售的“無糖月餅”、“無糖酸奶”多以木糖醇作為添加劑。這些甜味劑可增加食品的甜度,但不增加食品的熱量。不過這類食品中的面粉等其他成分仍可轉化成葡萄糖,食用時應想到這一點,不可被“無糖”二字所迷惑。另外,阿斯巴糖又稱蛋白糖,系由兩種氨基酸縮合而成,不能加熱。木糖醇有通便之功效。
  副食含糖少,可以多吃肉、蛋、魚雖然含糖量不高,卻富含蛋白質和脂肪,在體內可轉變成葡萄糖,此過程在糖尿病患者體內尤為活躍,因此多食也會升高血糖,只是比主食遲緩得多。鑒于這樣的特點,建議早餐吃一個雞蛋,睡前喝一袋奶,這樣對于平衡晝夜之間的血糖是有益的堅果類(如花生、瓜子、核桃、杏仁等)不含糖,所以,成為很多患者的消遣食品。但其含油脂高、熱量大,100克該類食物可產生相當于200克主食所產生的熱量。進食這類高熱量飲食會導致脂肪儲備、體重增加,而且會轉變成葡萄糖,因此,應*堅果類食物的攝入。假如每天食20?;ㄉ?,那么炒菜時就無需放油。
  喜歡喝稀飯煮熟、煮爛的食物以及含水多的食物容易被消化吸收,血糖升高的速度也快。如進食稀飯后血糖升高的速度快,而米飯或玉米餅消化慢,其碳水化合物釋放葡萄糖的速度也慢,所以,血糖升高的速度也慢。有人認為,喝稀飯如同喝糖水,這是夸張之詞。但是,確實,喝稀飯,尤其是喝煮得時間長的稠稀飯,確實要比吃干飯后的血糖上升得快。所以,血糖控制不好的糖尿病患者應改變喝稀飯的習慣。
  多吃豆制品適量地進食豆制品(豆汁、豆腐等)確實對健康大有好處。豆制品不含糖,并不是說它不會轉化為糖,只是轉化較慢(大約需3小時),最終也會轉化為葡萄糖,導致血糖升高。特別是對于老年人和病程較長者,若不注意,大量食用過多的植物蛋白,會造成體內含氮廢物過多,加重腎臟的負擔,使腎功能進一步減退。合并有蛋白尿者,最好盡量以魚、禽等白色肉類為主。
  糖尿病飲食還是相當豐富多彩的。只要多學習,不斷摸索,就能制定出一套既可口又適宜的糖尿病食譜。
[編輯本段]糖尿病飲食十法則
 ?、倏刂泼咳諗z入總熱量,達到或維持理想體重;
 ?、谄胶馍攀?;
 ?、凼澄镞x擇多樣化,谷類是基礎;
 ?、?脂肪攝入量;
 ?、葸m量選擇優質蛋白質;
 ?、逌p少或禁忌單糖及雙唐食物;
 ?、吒呱攀忱w維膳食;
 ?、鄿p少食鹽攝入;
 ?、釄猿稚倭慷嗖?、定時、定量、定餐;
 ?、舛囡嬎?,*飲酒。

糖尿病人適合吃什么

糖尿病患者“三宜三不宜”食譜
  傳統上,對糖尿病患者來說,米飯不能吃飽,水果不能吃多,甜品基本不碰。那他們到底能吃什么?要對哪些食物忌口?營養專家為糖尿病患者開出了"三宜三不宜"健康食譜。
  糖尿病患者"三宜"健康食譜:
  五谷雜糧,如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食,長期食用可降低血糖、血脂;
  豆類及豆制品,豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素,且豆油含不飽和脂肪酸,能降低血清膽固醇及甘油三酯;
  苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能長期服用一些蜂膠,則降血糖和預防并發癥的效果會更好。
  糖尿病患者日常飲食要警惕的"三不宜"食譜:
  不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點等,因為這些食品含糖很高,食用易出現高血糖;
  不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪,如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等,這些食物易使血脂升高,易發生動脈粥樣硬化;
  不宜飲酒,酒精能使血糖發生波動,空腹大量飲酒時,可發生嚴重的低血糖,而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現,不易發現,非常危險。
  此外,糖尿病患[2]者甜食不能沾,可長期服用蜂膠,因為蜂膠不含糖,只是有點腥澀味。
[編輯本段]高血壓糖尿病一周食譜
  星期日 早餐:小麥胚芽粥100克、全麥面包一塊、黃豆50克、亞麻粉50克、蘋果(高血壓)、西紅柿一個(糖尿?。?
  午餐:米飯100克、黃豆50克、生菜2種:①、涼拌三絲②、千島黃瓜;熟菜2種:①、奶汁南瓜②、豆腐丸子,紫菜湯。
  星期一 早餐:紅豆糙米粥100克、全麥面饅頭一個、白腰豆50克、亞麻粉50克、香蕉(高血壓)、黃瓜一根(糖尿?。?
  午餐:紅豆糙米飯100克、生菜2種:①、綠皮三絲②、酸菜心;熟菜2種;①、豆皮炒西芹②、西芹百合,絲瓜湯一碗
  星期二 早餐:南瓜粥100克、猶太面包一個、五香花腰豆50克、亞麻粉50克、獼猴桃(高血壓)、生胡蘿卜一根(糖尿?。?
  午餐:蠶豆紅米飯100克、生菜2種:①、什錦涼菜②、芹菜豆芽;熟菜2種:①、五彩豆腐,②、南瓜什錦,藕棗長生湯。
  星期三 早餐:八寶粥100克、全麥面餅一個、紅小豆50克、亞麻粉50克、香梨(高血壓)、西紅柿一個(糖尿?。?
  午餐:碗豆糙米飯100克、生菜2種:①、白玉韭菜②、香菜豆腐;熟菜2種:①、三色南瓜,②、土豆泥,酸辣湯一碗。
  星期四 早餐:紅薯粥100克、全面面包一個、黃豆50克、亞麻粉50克、葡萄(高血壓)、黃瓜一根(糖尿?。?
  午餐:芝麻香芋餅一個,生菜2種:①、香菜拌黃瓜②、涼拌洋蔥;熟菜3個:①、墨西哥豆,②、木耳炒白菜③、炒餅子,桂圓湯一碗。
  星期五 早餐:小麥粥100克、全麥面饅頭一個、綠豆50克、亞麻粉50克、芒果(高血壓)、生胡蘿卜一根(糖尿?。?
  午餐:全麥面面條150克、素四寶(用素四寶拌全麥面面條)
  星期六 早餐:南瓜粥100克、猶太面包一個、白腰豆50克、亞麻粉50克、西瓜(高血壓)、西紅柿一個(糖尿?。?
  午餐:菠蘿飯200毫升、八寶湯
  每天的晚餐:可以少吃點飯和水果、蔬菜,或者不吃飯只喝亞麻水等。
[編輯本段]計算方法
 ?。?) 標準體重的計算:
  標準體重(kg)=身高(cm)-105
  高于標準體重的20%為肥胖;低于標準體重的20%為消瘦。
 ?。?)按體力勞動強度和體型估算每kg體重所應供給的熱量(kcal/kg):
  重體力勞動:體重正常40;體型消瘦40~60;體型肥胖35
  中體力勞動:體重正常35;體型消瘦40;體型肥胖30
  輕體力勞動:體重正常30;體型消瘦35;體型肥胖20~25
  臥床休息:體重正常15~20;體型消瘦20~25;體型肥胖 15
 ?。?)具體計算
  總熱量(kcal)=標準體重(kg)×每kg體重應供熱量(kcal/kg)
  蛋白質(g)=標準體重(kg)×每kg體重應供數量1.2(g/kg)
  脂肪(g)=標準體重(kg)×每kg體重應供數量1(g/kg)
  碳水化合物(g)=總熱量(kcal)-[蛋白質(g)×4+脂肪(g)×9]÷4
  上述標準沒有考慮到個別患者內分泌上的個體差異。所以應該依據每個患者的實際情況進行調整。
[編輯本段]高碳水化合物飲食
  上個世紀八十年代末,劍橋大學Hales教授所領導的一項調查結果對重新認識行為研究的價值具有重要意義:亞洲人西方生活化后Ⅱ型糖尿病發病率迅速升高,歐洲人的發病率則沒有明顯變化。這說明,飲食結構改變造成了Ⅱ型糖尿病的爆發。糖尿病不是因為谷物吃多了而導致的,而是谷物吃少了。此后很多調查和試驗確認高碳水化合物飲食更有利于患者健康。美國糖尿病協會(ADA)正在倡導高碳水化合物食物。要求患者食物中碳水化合物的比例要達到55-60%。天津醫科大學王英博士關注到聶文濤發現的谷物保護曲線,提出《糖尿病行為醫學技術指南》,進一步明確谷物保護的主張。這些研究進展勢必導致對患者的飲食指導發生根本的改變。
[編輯本段]糖尿病人可以食用的藥食同源的食物
  郭氏整體自然療法在實踐中發現有些既是藥物又是食物的東西,對糖尿病都有很好的作用。在此略舉一二,起拋磚引玉的作用。
  比如:南瓜,枸杞,山藥,山萸肉,芡實,薏米,等。還有苦瓜,苦菜,苦丁茶,翻百草等。注意苦寒之品不能隨意亂吃,只有嘴巴上火,有心火的時候才能吃幾天,火消了就別吃了??嗪烽L期吃會適得其反。
[編輯本段]糖尿病飲食進餐時注意事項
 ?、偌毥缆剩汉葴灰似鹜牒?,既不文明又不雅觀,用小勺一勺一勺喝。吃飯一口一口吃,不要狼吞虎咽;
 ?、谠诓妥郎铣?,不要端碗盛上菜到處走;
 ?、蹖P膶R獾爻?,不要邊吃邊干活;
 ?、芫窦械某?,不要邊看電視邊吃;
 ?、蒿堃淮问⒑?,不要一點一點盛飯;
 ?、蕹酝晖胫酗埩⒓捶畔驴曜?,離開餐桌,不要養成吃完了還不愿下桌習慣;
 ?、卟淮驋呤2孙?;
 ?、嗔⒓此⒀?。
[編輯本段]糖尿病飲食原則
  吃菜吃帶葉、莖類蔬菜,少吃根、塊莖的菜;
  不吃油炸食物或過油的食物;
  不要勾芡,淀粉高;
  不要吃含淀粉高的食物,如吃要交換主食;
  血糖控制好的在兩餐中間吃水果,但不要喝果汁;
  喝湯去掉上面的油;
  吃肉絲比吃肉片、肉排、紅燒肉好;
  吃帶刺魚比吃魚塊好,因為可以減緩進餐速度,增加飽腹感;
  吃帶骨頭肉比吃墩肉好,既滿足食欲要求,吃進的肉量又不大;
  吃雞肉去掉雞皮及肥肉。
[編輯本段]糖尿病患者外出就餐的注意事項
  喜歡外出就餐的糖尿病朋友怎么辦呢?以下是如何使飯店飲食能夠適應糖尿病營養健康的建議。
 ?。?)*食量
  很多餐館具有一定的飲食特色—但是糖尿病營養是建立在適度的基礎之上的,如果餐館提供的三餐份量大小不同,要選擇最小的份量,或者重新訂做。有時候你可以點一份兒童餐作為晚餐,也可以和一塊就餐的同伴分享自己的食物或打包,甚至也可以在食用之前讓服務員把一半的食物打包。
 ?。?)食物替換
  不要用漢堡、薯條之類作為正餐的主食,相反的,應該選擇對糖尿病有益的蔬菜或水果拼盤。還有,用無脂肪或低脂肪的食物來替換常規的高脂肪食物。
  同時還要注意附加的調料,比如咸肉醬、果醬,還有炸薯片等可破壞糖尿病營養的平衡,因為它們能迅速的增加一餐的熱量和碳水化合物的含量。
 ?。?)和廚師商量
  食物的配制有時候是可以商量的,比如要求蒸煮而不是油炸,也可以建議廚師使用低膽固醇的雞蛋,全麥面包或無皮雞肉?;蛘咭笮》蒿?、面和大量的蔬菜。如果食用的是低鹽飲食計劃,也可以要求在食物中不添加食鹽。
  如果想要自己身體健康,就要堅持自己制定的飲食計劃,不要隨意的更改或變換。
 ?。?)喝什么
  碳酸飲料含有很高的熱量。令人吃驚的是,冰激淋含有更多的熱量及飽和脂肪,因此應減少飲用碳酸飲料,而用礦泉水或淡茶替代。
  同樣,飲酒應該注意:如果糖尿病病情已經得到控制,經過醫生同意后,偶爾可以少量飲酒,但是必須在吃過食物后飲用。這是因為酒精能增加空腹熱量的消耗,容易引起低血糖反應,而且過量飲酒增加糖尿病并發癥的發生危險,如神經系統和眼底的損害。因此,糖尿病患者應注意,如果飲酒時,一定要選擇含酒精較低的啤酒或葡萄酒。
 ?。?)按時吃飯
  每天按時吃飯有助于平穩控制血糖水平—尤其是服用糖尿病藥品或胰島素的患者。如果和其他人一塊聚會時,盡量把時間安排在自己平時就餐的時間,并避免等待過長的時間,或者避免繁忙的餐廳。如果不能在規定的時間吃飯,可以食用一些水果或淀粉類食物。
 ?。?)儲存甜點
  當患有糖尿病時,甜點就顯得不可或缺。甜點含有的碳水化合物應該計算在食譜內。喜歡甜點的糖尿病患者,可以在用餐時補償性的減少其他碳水化合物的量—如面包,米粥或土豆等。
 ?。?)牢記規則
  無論是在家還是外出用餐,一定要記住糖尿病營養的規則。盡量吃多種健康食品,避免食用不健康的食品。*脂肪和食鹽的攝入量,對食物做些適當的調整。此外,您可以和醫生或營養師共同制定自己的飲食計劃,并享受其中的樂趣。
[編輯本段]各種水果的含糖量比較
  常見果蔬的含糖量:黃瓜(1.5%)、石榴(1.68%)、番茄(2.1%)、西瓜(4.2%)、草莓(5.9%)、甜瓜(6.2%)、櫻桃(7.9%)、檸檬(8.5%)、鮮葡萄(8.2%)、李子(8.8%)、梨(9.0%)、菠蘿(9.3%)、桃(10.7%)、鮮柿子(10.8%)、杏(11.3%)
  專家答復:
  常見果蔬的含糖量:黃瓜(1.5%)、石榴(1.68%)、番茄(2.1%)、西瓜(4.2%)、草莓(5.9%)、甜瓜(6.2%)、櫻桃(7.9%)、檸檬(8.5%)、鮮葡萄(8.2%)、李子(8.8%)、梨(9.0%)、菠蘿(9.3%)、桃(10.7%)、鮮柿子(10.8%)、杏(11.3%)、橙(12.2%)、蘋果(12.3%)、甘蔗(12.4%)、橘(12.8%)、香蕉(19.5%)、鮮山楂(22.1%)、海棠(22.4%)、鮮棗(23.2%)。
  
糖尿病飲食治療誤區
   飲食療法即饑餓療法合理的飲食療法可減輕胰島B細胞的負擔,使胰島組織得到恢復的機會,有利于控制血糖。輕癥糖尿病患者往往只需飲食治療就能有效地控制血糖。飲食療法就是因人而異控制飲食量,長期維持合理的飲食結構,而決非饑餓或禁吃等強制性措施。否則,會使生活質量下降,對生活失去信心,不利于血糖控制。所以,應避免使用“飲食控制”一類的說法,因為這容易使患者誤解為飲食療法就是嚴格地*食物攝入量,甚至誤認為糖尿病的飲食控制就是吃得越少越好。
  粗糧含糖少,多吃也無妨作為四大主食的面粉、大米、小米及玉米,其含糖量非常接近,在74%~76%。由于小米和玉米富含膳食纖維,從而減緩機體對葡萄糖的吸收,因此,攝入同量的粗糧和細糧,餐后轉化成血糖的程度是有差異的。如進食100克玉米,其80%的碳水化合物轉化成為血糖。而食用同量的面粉,則90%變成血糖,這就是所謂的“血糖指數”。此外,粗加工的面粉含糖量低(約60%),其血糖指數也低。目前,市場上的“糖尿病食品”很多是由這類面粉制成的。
  基于上述原因,血糖居高不下者不妨用粗糧代替細糧。而通常情況下,選擇粗糧或細糧均可。但無論粗糧與細糧,均應依糖尿病飲食處方而定。
  水果甜,萬萬不能吃很多患者提起水果如談虎而色變,自患病后不敢問津。其實,有些水果的含糖量比較低,如蘋果、梨含糖10%~14%,香蕉含糖20%,西瓜含糖4%o水果可以吃,但要適量。對于餐后血糖低于10毫摩/升的患者來說,每日可以吃1個蘋果或梨,但要放在兩餐之間吃,并將水果的熱量計算在總熱量之內(表13)。
  甜的食物一律拒之口外其實自然界有很多甜的物質。糖精是一種甜度高而不被吸收的物質。此外,如甜葉菊、阿拉伯糖、木糖醇、果糖以及阿斯巴糖均可作為糖尿病的甜味劑。市場上出售的“無糖月餅”、“無糖酸奶”多以木糖醇作為添加劑。這些甜味劑可增加食品的甜度,但不增加食品的熱量。不過這類食品中的面粉等其他成分仍可轉化成葡萄糖,食用時應想到這一點,不可被“無糖”二字所迷惑。另外,阿斯巴糖又稱蛋白糖,系由兩種氨基酸縮合而成,不能加熱。木糖醇有通便之功效。
  副食含糖少,可以多吃肉、蛋、魚雖然含糖量不高,卻富含蛋白質和脂肪,在體內可轉變成葡萄糖,此過程在糖尿病患者體內尤為活躍,因此多食也會升高血糖,只是比主食遲緩得多。鑒于這樣的特點,建議早餐吃一個雞蛋,睡前喝一袋奶,這樣對于平衡晝夜之間的血糖是有益的堅果類(如花生、瓜子、核桃、杏仁等)不含糖,所以,成為很多患者的消遣食品。但其含油脂高、熱量大,100克該類食物可產生相當于200克主食所產生的熱量。進食這類高熱量飲食會導致脂肪儲備、體重增加,而且會轉變成葡萄糖,因此,應*堅果類食物的攝入。假如每天食20?;ㄉ?,那么炒菜時就無需放油。
  喜歡喝稀飯煮熟、煮爛的食物以及含水多的食物容易被消化吸收,血糖升高的速度也快。如進食稀飯后血糖升高的速度快,而米飯或玉米餅消化慢,其碳水化合物釋放葡萄糖的速度也慢,所以,血糖升高的速度也慢。有人認為,喝稀飯如同喝糖水,這是夸張之詞。但是,確實,喝稀飯,尤其是喝煮得時間長的稠稀飯,確實要比吃干飯后的血糖上升得快。所以,血糖控制不好的糖尿病患者應改變喝稀飯的習慣。
  多吃豆制品適量地進食豆制品(豆汁、豆腐等)確實對健康大有好處。豆制品不含糖,并不是說它不會轉化為糖,只是轉化較慢(大約需3小時),最終也會轉化為葡萄糖,導致血糖升高。特別是對于老年人和病程較長者,若不注意,大量食用過多的植物蛋白,會造成體內含氮廢物過多,加重腎臟的負擔,使腎功能進一步減退。合并有蛋白尿者,最好盡量以魚、禽等白色肉類為主。
  糖尿病飲食還是相當豐富多彩的。只要多學習,不斷摸索,就能制定出一套既可口又適宜的糖尿病食譜。
[編輯本段]糖尿病飲食十法則
 ?、倏刂泼咳諗z入總熱量,達到或維持理想體重;
 ?、谄胶馍攀?;
 ?、凼澄镞x擇多樣化,谷類是基礎;
 ?、?脂肪攝入量;
 ?、葸m量選擇優質蛋白質;
 ?、逌p少或禁忌單糖及雙唐食物;
 ?、吒呱攀忱w維膳食;
 ?、鄿p少食鹽攝入;
 ?、釄猿稚倭慷嗖?、定時、定量、定餐;
 ?、舛囡嬎?,*飲酒。

吃什么降血糖最快最好 3種控糖又養生的食物

1

核桃

大家都知道核桃是很好的,補腦佳品。特別是很多腦力工作者,或者是學業緊張的學生。經常會選擇和他或者是核桃制品,來進行補腦健腦。其實除了核桃中的,果肉之外。核桃里面用來對果肉進行分割的分心木,也有很好的養生功效。但是如果想達到很好的控糖效果,飲食的方法就得稍微的改變一下。首先,要把的果肉取出來,最后連同果肉和外面的硬殼,以及分心木,加入適量的水煮沸。然后直接喝里面的湯汁就行。如果能夠每天都堅持喝,對穩定血糖能夠起到很好的療效。

2

桃膠

相信,廣大女性朋友們對桃膠并不陌生。桃膠主要是桃樹的枝干分泌出來的一種,膠狀的液體。一般情況下,桃膠有淺*,或者是深*,但是都是透明的膠狀物體。經常吃桃膠,能夠起到美容養顏的功效,而且對于糖尿病患者來說,如果能夠每天堅持吃,能夠起到很好的控糖效果。

3

黑蒜

大家都知道大蒜是一種很好的調味料,但是,好多人都不知道黑蒜的存在。黑蒜中含有豐富的微量元素,如果能夠經常吃的話,可以起到很好的抗氧化作用。是女性美容養顏的一個不錯的選擇。還能一定程度上減緩皮膚的衰老。除此之外,三高人群也特別適合經常吃黑蒜。這是因為經常吃黑蒜,能夠起到很好的消除疲勞作用,還能一定程度上保護肝臟不受損傷。對控制血糖也能起到很好的作用。

吃什么降血糖最快最好 3種控糖又養生的食物

1

核桃

大家都知道核桃是很好的,補腦佳品。特別是很多腦力工作者,或者是學業緊張的學生。經常會選擇和他或者是核桃制品,來進行補腦健腦。其實除了核桃中的,果肉之外。核桃里面用來對果肉進行分割的分心木,也有很好的養生功效。但是如果想達到很好的控糖效果,飲食的方法就得稍微的改變一下。首先,要把的果肉取出來,最后連同果肉和外面的硬殼,以及分心木,加入適量的水煮沸。然后直接喝里面的湯汁就行。如果能夠每天都堅持喝,對穩定血糖能夠起到很好的療效。

2

桃膠

相信,廣大女性朋友們對桃膠并不陌生。桃膠主要是桃樹的枝干分泌出來的一種,膠狀的液體。一般情況下,桃膠有淺*,或者是深*,但是都是透明的膠狀物體。經常吃桃膠,能夠起到美容養顏的功效,而且對于糖尿病患者來說,如果能夠每天堅持吃,能夠起到很好的控糖效果。

3

黑蒜

大家都知道大蒜是一種很好的調味料,但是,好多人都不知道黑蒜的存在。黑蒜中含有豐富的微量元素,如果能夠經常吃的話,可以起到很好的抗氧化作用。是女性美容養顏的一個不錯的選擇。還能一定程度上減緩皮膚的衰老。除此之外,三高人群也特別適合經常吃黑蒜。這是因為經常吃黑蒜,能夠起到很好的消除疲勞作用,還能一定程度上保護肝臟不受損傷。對控制血糖也能起到很好的作用。

吃什么降血糖最快最好 3種控糖又養生的食物

1

核桃

大家都知道核桃是很好的,補腦佳品。特別是很多腦力工作者,或者是學業緊張的學生。經常會選擇和他或者是核桃制品,來進行補腦健腦。其實除了核桃中的,果肉之外。核桃里面用來對果肉進行分割的分心木,也有很好的養生功效。但是如果想達到很好的控糖效果,飲食的方法就得稍微的改變一下。首先,要把的果肉取出來,最后連同果肉和外面的硬殼,以及分心木,加入適量的水煮沸。然后直接喝里面的湯汁就行。如果能夠每天都堅持喝,對穩定血糖能夠起到很好的療效。

2

桃膠

相信,廣大女性朋友們對桃膠并不陌生。桃膠主要是桃樹的枝干分泌出來的一種,膠狀的液體。一般情況下,桃膠有淺*,或者是深*,但是都是透明的膠狀物體。經常吃桃膠,能夠起到美容養顏的功效,而且對于糖尿病患者來說,如果能夠每天堅持吃,能夠起到很好的控糖效果。

3

黑蒜

大家都知道大蒜是一種很好的調味料,但是,好多人都不知道黑蒜的存在。黑蒜中含有豐富的微量元素,如果能夠經常吃的話,可以起到很好的抗氧化作用。是女性美容養顏的一個不錯的選擇。還能一定程度上減緩皮膚的衰老。除此之外,三高人群也特別適合經常吃黑蒜。這是因為經常吃黑蒜,能夠起到很好的消除疲勞作用,還能一定程度上保護肝臟不受損傷。對控制血糖也能起到很好的作用。

高血糖患者秋季養生 醫生建議做好這6個方面

糖尿病患者要做好秋季的健康養生(秋季養生秘訣)

入秋了,秋天天氣變化無常,氣候干燥,很多人在這時候容易生??;

特別是糖尿病患者,血糖波動與季節密切相關,在秋季會出現血糖逐漸不穩定等情況。

糖尿病患者在秋季要注意保養。具體該怎么做?

01飲食

秋季天氣干燥,而糖尿病患者多為陰虛燥熱的體質,故秋季飲食應以甘淡滋潤為主。

水果:梨、柑橘、荸薺、枇杷等有滋陰潤肺功效;

蔬菜:蘿卜、黃瓜、冬瓜、花菜、白菜等有生津潤燥、清熱通便功效;

開水、牛奶、果汁等有養陰潤燥功效,飲水可少量多飲。

同時,少吃生冷、辛辣、油炸火烤的食物,如蔥、姜、蒜、烤羊肉、炸雞腿等。

02睡眠

秋天白晝逐漸縮短,夜晚逐漸增長,糖尿病患者不要因為天氣變涼而貪眠,要早睡早起。

還要多出門走走,曬太陽是最好的紅外線理療,對改善血液循環很有好處。在陽光照射下,身體肌膚和暖,血氣剛強,抵御外邪的能力增強。

03情緒

秋季凋零的景象,容易使人情緒低落,糖尿病人秋季要健康養生,需要調適好自己的心情。

保持平靜狀態,切忌暴躁易怒。

可以下棋、練書法、吟詩頌詞、賞花、繪畫等怡情養性,保持心情愉悅,以利于血糖穩定。

04運動

秋季是運動的好時機。

糖尿病患者進行適當的運動,減輕體重、改善胰島素敏感性、改善脂質代謝,控制血糖穩定。

可根據個人的喜好選擇運動項目,如慢跑、氣功、打太極拳、散步等。

05添衣

初秋天氣變化無常,糖尿病患者免疫力低下,容易發生感冒。

糖尿病患者一旦感冒,就容易造成血糖、血脂、血壓波動,有些感冒還會導致酮癥酸中毒、高滲綜合征等糖尿病急性并發癥,危及生命。

糖尿病患者在秋季應隨時注意天氣變化,及時增減衣物,謹防感冒。

end

編輯:足康科技

圖源:pixabay(侵刪)

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高血糖患者秋季養生 醫生建議做好這6個方面

糖尿病患者要做好秋季的健康養生(秋季養生秘訣)

入秋了,秋天天氣變化無常,氣候干燥,很多人在這時候容易生??;

特別是糖尿病患者,血糖波動與季節密切相關,在秋季會出現血糖逐漸不穩定等情況。

糖尿病患者在秋季要注意保養。具體該怎么做?

01飲食

秋季天氣干燥,而糖尿病患者多為陰虛燥熱的體質,故秋季飲食應以甘淡滋潤為主。

水果:梨、柑橘、荸薺、枇杷等有滋陰潤肺功效;

蔬菜:蘿卜、黃瓜、冬瓜、花菜、白菜等有生津潤燥、清熱通便功效;

開水、牛奶、果汁等有養陰潤燥功效,飲水可少量多飲。

同時,少吃生冷、辛辣、油炸火烤的食物,如蔥、姜、蒜、烤羊肉、炸雞腿等。

02睡眠

秋天白晝逐漸縮短,夜晚逐漸增長,糖尿病患者不要因為天氣變涼而貪眠,要早睡早起。

還要多出門走走,曬太陽是最好的紅外線理療,對改善血液循環很有好處。在陽光照射下,身體肌膚和暖,血氣剛強,抵御外邪的能力增強。

03情緒

秋季凋零的景象,容易使人情緒低落,糖尿病人秋季要健康養生,需要調適好自己的心情。

保持平靜狀態,切忌暴躁易怒。

可以下棋、練書法、吟詩頌詞、賞花、繪畫等怡情養性,保持心情愉悅,以利于血糖穩定。

04運動

秋季是運動的好時機。

糖尿病患者進行適當的運動,減輕體重、改善胰島素敏感性、改善脂質代謝,控制血糖穩定。

可根據個人的喜好選擇運動項目,如慢跑、氣功、打太極拳、散步等。

05添衣

初秋天氣變化無常,糖尿病患者免疫力低下,容易發生感冒。

糖尿病患者一旦感冒,就容易造成血糖、血脂、血壓波動,有些感冒還會導致酮癥酸中毒、高滲綜合征等糖尿病急性并發癥,危及生命。

糖尿病患者在秋季應隨時注意天氣變化,及時增減衣物,謹防感冒。

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編輯:足康科技

圖源:pixabay(侵刪)

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糖尿病養生食譜

糖尿病養生食譜

  糖尿病養生食譜。糖尿病患者有不少飲食禁忌,有的食物吃了還會讓糖尿病惡化,很多人不知道糖尿病患者吃什么食物才能養生。那么接下來就由我帶大家詳細了解糖尿病養生食譜的相關內容。

  糖尿病養生食譜1

   一、山藥南瓜粥

  材料:粳米50克,山藥30克,南瓜30克,鹽2克。

  做法:

  1、粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出瀝干水分。

  2、山藥去皮洗凈,切成小塊。

  3、南瓜洗凈,切成小丁。

  4、鍋內注入600毫升冷水,將粳米下鍋,用旺火煮沸。

  5、然后放入山藥、南瓜,然后改小火繼續煮。

  6、待米爛粥稠時下鹽調味即可。

  功效:山藥南瓜粥主料采用南瓜、山藥和粳米。粳米能提高人體免疫功能。山藥含有皂甙、黏液質、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養成分以及多種微量元素,且含量較為豐富。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。山藥南瓜粥具有滋補作用,有利于促進血液循環,防治糖尿病,減少高血壓的機會,為病后康復食補之佳品。

   二、苦瓜胡蘿卜煎蛋

  材料:苦瓜半根,胡蘿卜1段,雞蛋2個,蔥、油、鹽、料酒少許。

  做法:

  1、苦瓜對半剖開,去瓤,切成條,再切小丁。

  2、胡蘿卜切小丁,蔥切末。

  3、雞蛋打散,放入苦瓜丁、胡蘿卜丁、蔥末、鹽、料酒少許。

  4、鍋中放少許油,轉動鍋,使油平鋪鍋面。倒入雞蛋液,轉動平底鍋,使蛋液均勻地鋪到鍋上。

  5、小火加熱,表面凝固后翻面,再煎一分鐘即可食用。

  功效:補充維生素A和胡蘿卜素,可以緩解糖尿病眼干癥狀,預防眼病。

   三、百合炒

  材料:百合50克,里脊片50克,雞蛋一個,鹽、淀粉適量。

  做法:

  1、用鹽、蛋清、濕淀粉與百合拌和。

  2、同入油鍋翻炒至熱,加入適量的.調味品即成。

  功效:具有補益五臟、養陰清熱的作用。胃口不開、食欲下降者食用此菜,還能增進食欲。

   四、芹菜鱔魚

  材料:鱔魚500克,芹菜300克,豆瓣醬、蔥、姜、蒜適量。

  做法:

  1、把鱔魚放在水里加兩勺鹽泡20分鐘,將鱔魚和芹菜分別切斷。

  2、下油爆炒鱔魚,炒到鱔魚彎曲放入豆瓣醬、蔥、姜、蒜。

  3、倒入一碗水用大火煮5分鐘然后撈出放入盤中。

  4、將芹菜用水焯3分鐘即可。

  功效:補充膳食纖維,降血壓,滋陰利尿,適合糖尿病高血壓患者食用。

   五、番茄豬胰湯

  材料:豬胰1副,番茄400克,鹽適量。

  做法:把豬胰切塊,與番茄同煮,豬胰爛后,加鹽。

  功效:補虛潤燥、清熱生津。對糖尿病有療效。

  糖尿病養生食譜2

   孕婦糖尿病的四大食譜。

   1、經典食譜一

  早餐:豆腐腦250克、雜糧饅頭50克、水煮雞蛋一個50克

  早點:蘇打餅干25克

  午餐:鹽水河蝦100克、木耳炒白菜190克、蝦皮冬瓜湯100克、蕎麥面條100克

  午點:黃瓜汁150克

  晚餐:青椒肉絲130克、絲瓜雞蛋湯100克、芹菜拌海米110克、二米飯(稻米和小米)100克

  晚點:牛奶220克

  其他:色拉油25克、鹽4克

   2、經典食譜二

  早餐:煮雞蛋50克、小米粥50克、牛奶220克

  早點:豆腐腦250克

  午餐:拌黃瓜80克、炒綠豆芽200克、二米飯100克、蒸扁魚100克、蝦皮菜秧榨菜湯150克午點:梨100克

  晚餐:青椒肉絲130克、芹菜炒肉130克、二米飯100克、三絲紫菜湯110克

  晚點:西紅柿150克

  其他:色拉油25克、鹽4克

   3、經典食譜三

  早餐:牛奶220克、蒸雞蛋羹50克、雜糧饅頭50克

  早點:咸切片面包

  午餐:炒莧菜150克、冬瓜肉片湯125克、萵筍炒肉片125克、二米飯100克

  午點:黃瓜150克

  晚餐:紅燒豆腐50克、清蒸魚100克、蔬菜水餃200克

  晚點:西紅柿150克

  其他:色拉油25克、鹽4克

   4、經典食譜四

  早餐:煮雞蛋50克、牛奶220克、麥麩面包60克

  早點:花卷30克

  午餐:米飯100克、黑木耳燴豆腐70克、蘿卜絲湯150克、青豆蝦仁70克

  午點:橙子150克

  晚餐:鮮蘑清湯90克、二米飯100克、蒸扁魚100克、炒莧菜150克

糖尿病養生食譜

糖尿病養生食譜

  糖尿病養生食譜。糖尿病患者有不少飲食禁忌,有的食物吃了還會讓糖尿病惡化,很多人不知道糖尿病患者吃什么食物才能養生。那么接下來就由我帶大家詳細了解糖尿病養生食譜的相關內容。

  糖尿病養生食譜1

   一、山藥南瓜粥

  材料:粳米50克,山藥30克,南瓜30克,鹽2克。

  做法:

  1、粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出瀝干水分。

  2、山藥去皮洗凈,切成小塊。

  3、南瓜洗凈,切成小丁。

  4、鍋內注入600毫升冷水,將粳米下鍋,用旺火煮沸。

  5、然后放入山藥、南瓜,然后改小火繼續煮。

  6、待米爛粥稠時下鹽調味即可。

  功效:山藥南瓜粥主料采用南瓜、山藥和粳米。粳米能提高人體免疫功能。山藥含有皂甙、黏液質、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質和氨基酸、維生素C等營養成分以及多種微量元素,且含量較為豐富。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。山藥南瓜粥具有滋補作用,有利于促進血液循環,防治糖尿病,減少高血壓的機會,為病后康復食補之佳品。

   二、苦瓜胡蘿卜煎蛋

  材料:苦瓜半根,胡蘿卜1段,雞蛋2個,蔥、油、鹽、料酒少許。

  做法:

  1、苦瓜對半剖開,去瓤,切成條,再切小丁。

  2、胡蘿卜切小丁,蔥切末。

  3、雞蛋打散,放入苦瓜丁、胡蘿卜丁、蔥末、鹽、料酒少許。

  4、鍋中放少許油,轉動鍋,使油平鋪鍋面。倒入雞蛋液,轉動平底鍋,使蛋液均勻地鋪到鍋上。

  5、小火加熱,表面凝固后翻面,再煎一分鐘即可食用。

  功效:補充維生素A和胡蘿卜素,可以緩解糖尿病眼干癥狀,預防眼病。

   三、百合炒

  材料:百合50克,里脊片50克,雞蛋一個,鹽、淀粉適量。

  做法:

  1、用鹽、蛋清、濕淀粉與百合拌和。

  2、同入油鍋翻炒至熱,加入適量的.調味品即成。

  功效:具有補益五臟、養陰清熱的作用。胃口不開、食欲下降者食用此菜,還能增進食欲。

   四、芹菜鱔魚

  材料:鱔魚500克,芹菜300克,豆瓣醬、蔥、姜、蒜適量。

  做法:

  1、把鱔魚放在水里加兩勺鹽泡20分鐘,將鱔魚和芹菜分別切斷。

  2、下油爆炒鱔魚,炒到鱔魚彎曲放入豆瓣醬、蔥、姜、蒜。

  3、倒入一碗水用大火煮5分鐘然后撈出放入盤中。

  4、將芹菜用水焯3分鐘即可。

  功效:補充膳食纖維,降血壓,滋陰利尿,適合糖尿病高血壓患者食用。

   五、番茄豬胰湯

  材料:豬胰1副,番茄400克,鹽適量。

  做法:把豬胰切塊,與番茄同煮,豬胰爛后,加鹽。

  功效:補虛潤燥、清熱生津。對糖尿病有療效。

  糖尿病養生食譜2

   孕婦糖尿病的四大食譜。

   1、經典食譜一

  早餐:豆腐腦250克、雜糧饅頭50克、水煮雞蛋一個50克

  早點:蘇打餅干25克

  午餐:鹽水河蝦100克、木耳炒白菜190克、蝦皮冬瓜湯100克、蕎麥面條100克

  午點:黃瓜汁150克

  晚餐:青椒肉絲130克、絲瓜雞蛋湯100克、芹菜拌海米110克、二米飯(稻米和小米)100克

  晚點:牛奶220克

  其他:色拉油25克、鹽4克

   2、經典食譜二

  早餐:煮雞蛋50克、小米粥50克、牛奶220克

  早點:豆腐腦250克

  午餐:拌黃瓜80克、炒綠豆芽200克、二米飯100克、蒸扁魚100克、蝦皮菜秧榨菜湯150克午點:梨100克

  晚餐:青椒肉絲130克、芹菜炒肉130克、二米飯100克、三絲紫菜湯110克

  晚點:西紅柿150克

  其他:色拉油25克、鹽4克

   3、經典食譜三

  早餐:牛奶220克、蒸雞蛋羹50克、雜糧饅頭50克

  早點:咸切片面包

  午餐:炒莧菜150克、冬瓜肉片湯125克、萵筍炒肉片125克、二米飯100克

  午點:黃瓜150克

  晚餐:紅燒豆腐50克、清蒸魚100克、蔬菜水餃200克

  晚點:西紅柿150克

  其他:色拉油25克、鹽4克

   4、經典食譜四

  早餐:煮雞蛋50克、牛奶220克、麥麩面包60克

  早點:花卷30克

  午餐:米飯100克、黑木耳燴豆腐70克、蘿卜絲湯150克、青豆蝦仁70克

  午點:橙子150克

  晚餐:鮮蘑清湯90克、二米飯100克、蒸扁魚100克、炒莧菜150克

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文檔

高血糖養生食譜

適合高血糖患者的菜譜:1. 洋蔥炒黑木耳:含有維生素K,可以改善高血糖,預防心臟病。2. 苦瓜燉豆腐:具有降血糖作用,適合高血糖患者食用。3. 五谷雜糧粥:提供全面的營養,并有助于穩定血糖水平。4. 菊花粥:有助于降低血糖、降脂和抗氧化。5. 鯽魚赤小豆湯:富含蛋白質和不飽和脂肪酸,適合高血糖患者食用。建議在飲食方面遵循醫生或專業營養師的指導。
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