養生食譜健胃湯

腸胃不適時，以下湯品有助于調理：

1. 魚湯：含豐富蛋白質，低脂肪，有助于清熱解毒、健脾益氣。

2. 木瓜排骨湯：木瓜蛋白酶促進蛋白質分解，排骨有助血氣不足引起的脾胃虛弱。

3. 猴頭菇雞湯：猴頭菌養胃健脾，雞肉補充多種維生素和氨基酸。

4. 豬骨山藥湯：山藥含氨基酸和膳食纖維，增強胃腸動力，改善免疫能力，豬骨富含鈣質。

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養胃湯煲湯食譜大全

健脾養胃湯
第一道湯：茶樹菇燉排骨湯
材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。
做法：排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時泡發好。胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好。鍋下水燒開后，放入排骨焯水，然后洗凈排骨表面浮沫。將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內膽里，加入適量的水。把后把內盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，加入適量的水。調到筋骨鍵。四小時后聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。
功效：茶樹菇有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯，是一款秋季健脾養胃湯。
第二道湯：蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯
材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個，章魚干1只，豬踭500克，陳皮1/3個，生姜3片。
做法：各物洗凈，蓮藕去節、切段；紅豆、蓮子、章魚稍浸泡；紅棗去核；豬踭切塊，與生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲兩小時，下鹽便可。
功效：蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦為旺血之食材。豬踭為豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用，關鍵此湯中加入章魚干既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。
第三道湯：豬骨山藥湯
材料：豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生姜適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。
做法：豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。砂鍋里添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制。嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。
功效：山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效，是秋季脾胃虛弱者的最佳藥方。
第四道湯：黃芪煲牛肚湯
材料：黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生姜4片。
做法：黃芪稍浸泡，洗凈；請售者把牛肚處理干凈，用鹽再搓擦凈；紅棗去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。
功效：民間認為牛肚能消積除滯健脾益胃，而中藥黃芪性味平和，具健脾補中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功，主治脾胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食后腹脹等。
第五道湯：風栗鮮淮山紅棗煲鮮雞湯
材料：鮮淮山1條、風栗肉12個、紅棗6個、雞半只、豬瘦肉100克、生姜3片。
做法：各物分別洗凈。鮮淮山刮皮、切塊；風栗肉切對半；雞去臟雜、尾部，一起與瘦肉、姜和紅棗下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后，改文火煲約2小時，下鹽便可。
功效：鮮美清潤，有益氣生津、健脾養胃、強筋壯骨之功，且男女老少皆宜。
第六道湯：花生木瓜章魚干煲鯽魚
材料：花生100克，半生熟木瓜1個（約500~600克），章魚干1只，鯽魚1條（約400~500克），豬瘦肉50克，生姜4片
做法：各物分別洗凈，花生、章魚干分別浸泡約10分鐘，木瓜去皮去囊切塊，鯽魚宰洗凈，煎至微黃。全部材料放入瓦煲中，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煮沸后改文火煮1小時，下鹽即可。
功效：健脾益氣和中，養胃生津，有通乳作用。
第七道湯：黨參鳙魚湯
材料：黨參、鳙魚、精鹽、料酒、姜、蔥、陳皮、草果、生油、桂皮、雞湯各適量。
做法：首先是把草果、黨參、桂皮、陳皮、姜洗干凈，然后全部裝入紗布袋扎口。將鳙魚去鰓、去鱗、去內臟，洗干凈，下油鍋稍煎。在鍋中倒入準備好的雞湯，加入蔥、藥包、鹽、料酒，直到魚肉煮熟爛為止。最后揀去蔥和藥包，調好口味即成。
功效：黨參鳙魚湯有扶脾養胃、補中益氣、健身強體的功效。
第八道湯：胡椒豬肚湯
材料：白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。
做法：先將豬肚洗凈（可加鹽、醋并用開水燙洗），鍋內注水，豬肚塊（或絲）下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。
功效：胡椒性溫熱，有溫中散寒作用；豬肚有健胃養胃的功效。此湯可以調理胃寒的病癥，具有健脾開胃、祛風散寒、溫中止痛的作用。

養胃湯煲湯食譜大全

健脾養胃湯
第一道湯：茶樹菇燉排骨湯
材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。
做法：排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時泡發好。胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好。鍋下水燒開后，放入排骨焯水，然后洗凈排骨表面浮沫。將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內膽里，加入適量的水。把后把內盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，加入適量的水。調到筋骨鍵。四小時后聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。
功效：茶樹菇有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯，是一款秋季健脾養胃湯。
第二道湯：蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯
材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個，章魚干1只，豬踭500克，陳皮1/3個，生姜3片。
做法：各物洗凈，蓮藕去節、切段；紅豆、蓮子、章魚稍浸泡；紅棗去核；豬踭切塊，與生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲兩小時，下鹽便可。
功效：蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦為旺血之食材。豬踭為豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用，關鍵此湯中加入章魚干既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。
第三道湯：豬骨山藥湯
材料：豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生姜適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。
做法：豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。砂鍋里添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制。嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。
功效：山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效，是秋季脾胃虛弱者的最佳藥方。
第四道湯：黃芪煲牛肚湯
材料：黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生姜4片。
做法：黃芪稍浸泡，洗凈；請售者把牛肚處理干凈，用鹽再搓擦凈；紅棗去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。
功效：民間認為牛肚能消積除滯健脾益胃，而中藥黃芪性味平和，具健脾補中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功，主治脾胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食后腹脹等。
第五道湯：風栗鮮淮山紅棗煲鮮雞湯
材料：鮮淮山1條、風栗肉12個、紅棗6個、雞半只、豬瘦肉100克、生姜3片。
做法：各物分別洗凈。鮮淮山刮皮、切塊；風栗肉切對半；雞去臟雜、尾部，一起與瘦肉、姜和紅棗下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后，改文火煲約2小時，下鹽便可。
功效：鮮美清潤，有益氣生津、健脾養胃、強筋壯骨之功，且男女老少皆宜。
第六道湯：花生木瓜章魚干煲鯽魚
材料：花生100克，半生熟木瓜1個（約500~600克），章魚干1只，鯽魚1條（約400~500克），豬瘦肉50克，生姜4片
做法：各物分別洗凈，花生、章魚干分別浸泡約10分鐘，木瓜去皮去囊切塊，鯽魚宰洗凈，煎至微黃。全部材料放入瓦煲中，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煮沸后改文火煮1小時，下鹽即可。
功效：健脾益氣和中，養胃生津，有通乳作用。
第七道湯：黨參鳙魚湯
材料：黨參、鳙魚、精鹽、料酒、姜、蔥、陳皮、草果、生油、桂皮、雞湯各適量。
做法：首先是把草果、黨參、桂皮、陳皮、姜洗干凈，然后全部裝入紗布袋扎口。將鳙魚去鰓、去鱗、去內臟，洗干凈，下油鍋稍煎。在鍋中倒入準備好的雞湯，加入蔥、藥包、鹽、料酒，直到魚肉煮熟爛為止。最后揀去蔥和藥包，調好口味即成。
功效：黨參鳙魚湯有扶脾養胃、補中益氣、健身強體的功效。
第八道湯：胡椒豬肚湯
材料：白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。
做法：先將豬肚洗凈（可加鹽、醋并用開水燙洗），鍋內注水，豬肚塊（或絲）下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。
功效：胡椒性溫熱，有溫中散寒作用；豬肚有健胃養胃的功效。此湯可以調理胃寒的病癥，具有健脾開胃、祛風散寒、溫中止痛的作用。

養胃湯煲湯食譜大全

健脾養胃湯
第一道湯：茶樹菇燉排骨湯
材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。
做法：排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時泡發好。胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好。鍋下水燒開后，放入排骨焯水，然后洗凈排骨表面浮沫。將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內膽里，加入適量的水。把后把內盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，加入適量的水。調到筋骨鍵。四小時后聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。
功效：茶樹菇有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇燉排骨湯，是一款秋季健脾養胃湯。
第二道湯：蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯
材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個，章魚干1只，豬踭500克，陳皮1/3個，生姜3片。
做法：各物洗凈，蓮藕去節、切段；紅豆、蓮子、章魚稍浸泡；紅棗去核；豬踭切塊，與生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲兩小時，下鹽便可。
功效：蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦為旺血之食材。豬踭為豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用，關鍵此湯中加入章魚干既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。
第三道湯：豬骨山藥湯
材料：豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生姜適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。
做法：豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。砂鍋里添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制。嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。
功效：山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效，是秋季脾胃虛弱者的最佳藥方。
第四道湯：黃芪煲牛肚湯
材料：黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生姜4片。
做法：黃芪稍浸泡，洗凈；請售者把牛肚處理干凈，用鹽再搓擦凈；紅棗去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。
功效：民間認為牛肚能消積除滯健脾益胃，而中藥黃芪性味平和，具健脾補中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功，主治脾胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食后腹脹等。
第五道湯：風栗鮮淮山紅棗煲鮮雞湯
材料：鮮淮山1條、風栗肉12個、紅棗6個、雞半只、豬瘦肉100克、生姜3片。
做法：各物分別洗凈。鮮淮山刮皮、切塊；風栗肉切對半；雞去臟雜、尾部，一起與瘦肉、姜和紅棗下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后，改文火煲約2小時，下鹽便可。
功效：鮮美清潤，有益氣生津、健脾養胃、強筋壯骨之功，且男女老少皆宜。
第六道湯：花生木瓜章魚干煲鯽魚
材料：花生100克，半生熟木瓜1個（約500~600克），章魚干1只，鯽魚1條（約400~500克），豬瘦肉50克，生姜4片
做法：各物分別洗凈，花生、章魚干分別浸泡約10分鐘，木瓜去皮去囊切塊，鯽魚宰洗凈，煎至微黃。全部材料放入瓦煲中，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煮沸后改文火煮1小時，下鹽即可。
功效：健脾益氣和中，養胃生津，有通乳作用。
第七道湯：黨參鳙魚湯
材料：黨參、鳙魚、精鹽、料酒、姜、蔥、陳皮、草果、生油、桂皮、雞湯各適量。
做法：首先是把草果、黨參、桂皮、陳皮、姜洗干凈，然后全部裝入紗布袋扎口。將鳙魚去鰓、去鱗、去內臟，洗干凈，下油鍋稍煎。在鍋中倒入準備好的雞湯，加入蔥、藥包、鹽、料酒，直到魚肉煮熟爛為止。最后揀去蔥和藥包，調好口味即成。
功效：黨參鳙魚湯有扶脾養胃、補中益氣、健身強體的功效。
第八道湯：胡椒豬肚湯
材料：白胡椒30至50粒，豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。
做法：先將豬肚洗凈（可加鹽、醋并用開水燙洗），鍋內注水，豬肚塊（或絲）下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。
功效：胡椒性溫熱，有溫中散寒作用；豬肚有健胃養胃的功效。此湯可以調理胃寒的病癥，具有健脾開胃、祛風散寒、溫中止痛的作用。

冬天喝什么湯比較養胃?

在冬天可以喝一些湯來暖胃養胃，如羊肉湯、桂棗山藥湯、豆腐湯等。1.羊肉湯：羊肉具有溫胃御寒、健脾益氣、溫補腎陽等功效，在冬天喝羊肉湯，可以起到暖胃養胃的作用。2.桂棗山藥湯：山藥具有補脾和胃的功效，桂圓和紅棗具有益氣血、健脾胃等功效，在冬天喝桂棗山藥湯，對胃黏膜有一定的保護作用，可以起到暖胃養胃的作用。3.豆腐湯：豆腐具有益中氣、和脾胃、清肺健膚等功效，在冬天喝豆腐湯，易于消化吸收，可以起到暖胃養胃的作用！

冬天喝什么湯比較養胃?

在冬天可以喝一些湯來暖胃養胃，如羊肉湯、桂棗山藥湯、豆腐湯等。1.羊肉湯：羊肉具有溫胃御寒、健脾益氣、溫補腎陽等功效，在冬天喝羊肉湯，可以起到暖胃養胃的作用。2.桂棗山藥湯：山藥具有補脾和胃的功效，桂圓和紅棗具有益氣血、健脾胃等功效，在冬天喝桂棗山藥湯，對胃黏膜有一定的保護作用，可以起到暖胃養胃的作用。3.豆腐湯：豆腐具有益中氣、和脾胃、清肺健膚等功效，在冬天喝豆腐湯，易于消化吸收，可以起到暖胃養胃的作用！

有哪些養生菜譜,既滋補脾胃又簡單好做?

一，茶樹菇老鴨湯

食材：鴨子1只，干茶樹菇50克，姜3片，鹽適量。

做法：

1.將鴨子去頭去尾去爪去內臟后洗凈，切成小塊，用沸水焯去腥待用。

2.將干茶樹菇用溫水泡開去根，撈起來瀝干切段待用。

3.將茶樹菇、鴨塊、姜片一起放入鍋內，加適量清水沒過食材，用大火煮開至2分鐘，微火燉3小時后，放少許鹽調味即可食用。

功效：茶樹菇具有健脾止瀉、清熱平肝、補腎滋陰功效；鴨肉具有健脾補虛、利濕消腫、止咳化痰等功效，處暑后空氣逐漸干燥，食用茶樹菇老鴨湯能清熱潤燥、預防肺熱咳嗽。

二、百合蓮子粥

食材：干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。

1.先將百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時，沖洗干凈。

2.將百合、蓮子置入清水鍋內，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續煮40分鐘即可食用。

功效：清熱潤燥，安神養心，健脾和胃，適合在天氣燥熱的處暑時節食用

三、苦瓜哈利清火湯

食材：苦瓜，蛤蜊，姜絲，蔥絲，麻油。

1.先將苦瓜洗凈切成圈狀，蔥姜切絲；

2.蛤蜊泡入水中，加入一點鹽，使其吐沙；

3.鍋中加入冷水，放入苦瓜，姜絲；

4.再倒入干凈的蛤蜊，開大火煮沸直至蛤蜊張口即可，加入一點鹽；

5.撒點蔥花，加點麻油調味。

功效：處暑時節常喝鮮美的蛤蜊湯可以滋陰潤燥，化痰明目，對干咳，失眠還有調理作用，而苦瓜則有助于肝臟排毒。

四、山楂玉米胡蘿卜湯

食材：生山楂15克，玉米150克，胡蘿卜150克，豬瘦肉200克。

1.將豬瘦肉洗凈切小塊；

2.山楂洗凈，玉米、胡蘿卜洗凈切塊，與豬瘦肉一同放入沙鍋，加適量水，武火煮沸，再用文火煮1.5小時即成。

功效：有清熱健脾，養陰生津的功效，符合處暑飲食規律。

五、芡實薏米淮山蓮藕排骨湯

食材：淮山15克、薏米10克、芡實10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節、排骨1斤

1.將排骨清洗干凈，放入湯鍋中，加入適量的清水，加入適量的蔥、姜、料酒，大火燒開后撇去浮沫；

2.加入淮山、芡實、薏米，轉小火，同燉1個小時，再加入切好的藕和胡蘿卜，還有紅棗，同燉30分鐘；加入鹽調味，出鍋即可。

功效：健脾養胃，適合脾胃虛弱者食用，在苦夏過后，許多人都清瘦了，在處暑過后要調養好身體貼秋膘。

六、辛荑花杏仁雞蛋湯

食材：辛荑花10克，蜜棗2枚，南杏仁20克，北杏仁15克，雞蛋1個，冰糖適量。

1.將辛荑花用清水浸透，漂洗干凈。雞蛋磕入碗內，攪成蛋漿。南杏仁、北杏仁分別用清水洗凈，去衣。

2.沙鍋內加入適量清水，先用大火煮沸，然后放入辛荑花、南杏仁、北杏仁、蜜棗，繼續用中火煮2小時左右，再加入冰糖和蛋漿，并不停地用筷子攪拌，使蛋漿變成蛋花即可。

功效：潤肺養顏、滋補肺腎，不僅能預防秋燥，還可以令皮膚嫩潤，防止皺紋過早出現，減少雀斑、褐斑的出現。

處暑時節，預示著秋天即將到來，氣候逐漸干燥，因此，要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害，盡量少攝取辛辣，多增加酸性食物，以加強肝臟功能。

有哪些養生菜譜,既滋補脾胃又簡單好做?

一，茶樹菇老鴨湯

食材：鴨子1只，干茶樹菇50克，姜3片，鹽適量。

做法：

1.將鴨子去頭去尾去爪去內臟后洗凈，切成小塊，用沸水焯去腥待用。

2.將干茶樹菇用溫水泡開去根，撈起來瀝干切段待用。

3.將茶樹菇、鴨塊、姜片一起放入鍋內，加適量清水沒過食材，用大火煮開至2分鐘，微火燉3小時后，放少許鹽調味即可食用。

功效：茶樹菇具有健脾止瀉、清熱平肝、補腎滋陰功效；鴨肉具有健脾補虛、利濕消腫、止咳化痰等功效，處暑后空氣逐漸干燥，食用茶樹菇老鴨湯能清熱潤燥、預防肺熱咳嗽。

二、百合蓮子粥

食材：干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。

1.先將百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時，沖洗干凈。

2.將百合、蓮子置入清水鍋內，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續煮40分鐘即可食用。

功效：清熱潤燥，安神養心，健脾和胃，適合在天氣燥熱的處暑時節食用

三、苦瓜哈利清火湯

食材：苦瓜，蛤蜊，姜絲，蔥絲，麻油。

1.先將苦瓜洗凈切成圈狀，蔥姜切絲；

2.蛤蜊泡入水中，加入一點鹽，使其吐沙；

3.鍋中加入冷水，放入苦瓜，姜絲；

4.再倒入干凈的蛤蜊，開大火煮沸直至蛤蜊張口即可，加入一點鹽；

5.撒點蔥花，加點麻油調味。

功效：處暑時節常喝鮮美的蛤蜊湯可以滋陰潤燥，化痰明目，對干咳，失眠還有調理作用，而苦瓜則有助于肝臟排毒。

四、山楂玉米胡蘿卜湯

食材：生山楂15克，玉米150克，胡蘿卜150克，豬瘦肉200克。

1.將豬瘦肉洗凈切小塊；

2.山楂洗凈，玉米、胡蘿卜洗凈切塊，與豬瘦肉一同放入沙鍋，加適量水，武火煮沸，再用文火煮1.5小時即成。

功效：有清熱健脾，養陰生津的功效，符合處暑飲食規律。

五、芡實薏米淮山蓮藕排骨湯

食材：淮山15克、薏米10克、芡實10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節、排骨1斤

1.將排骨清洗干凈，放入湯鍋中，加入適量的清水，加入適量的蔥、姜、料酒，大火燒開后撇去浮沫；

2.加入淮山、芡實、薏米，轉小火，同燉1個小時，再加入切好的藕和胡蘿卜，還有紅棗，同燉30分鐘；加入鹽調味，出鍋即可。

功效：健脾養胃，適合脾胃虛弱者食用，在苦夏過后，許多人都清瘦了，在處暑過后要調養好身體貼秋膘。

六、辛荑花杏仁雞蛋湯

食材：辛荑花10克，蜜棗2枚，南杏仁20克，北杏仁15克，雞蛋1個，冰糖適量。

1.將辛荑花用清水浸透，漂洗干凈。雞蛋磕入碗內，攪成蛋漿。南杏仁、北杏仁分別用清水洗凈，去衣。

2.沙鍋內加入適量清水，先用大火煮沸，然后放入辛荑花、南杏仁、北杏仁、蜜棗，繼續用中火煮2小時左右，再加入冰糖和蛋漿，并不停地用筷子攪拌，使蛋漿變成蛋花即可。

功效：潤肺養顏、滋補肺腎，不僅能預防秋燥，還可以令皮膚嫩潤，防止皺紋過早出現，減少雀斑、褐斑的出現。

處暑時節，預示著秋天即將到來，氣候逐漸干燥，因此，要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害，盡量少攝取辛辣，多增加酸性食物，以加強肝臟功能。

養生湯煲湯食譜 應季健脾祛濕湯值得一學

1、豬橫脷煲夏枯草

功效：清熱祛濕，除肝熱

材料：豬橫利500克，夏枯草、綿茵陳各20克，生姜4片。

做法：把豬橫脷先飛水去腥備用。將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滾后轉文火煲約2小時，調味即可。

2、淮山扁豆煲雞腳

功效：健脾祛濕、舒筋活絡

材料：淮山15克，扁豆15克，芡實15克，苡仁15克，鮮雞腳200克（約10只），生姜絲少許。

做法：先將雞腳去衣清洗，切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內，加水2500ml（約10碗水），武火煲滾后文火煮2小時。煮好后加入食鹽調味即可。

3、白術陳皮豬肚湯

功效：健脾燥濕開胃

材料：陳皮10克，白術30克，鮮豬肚半個至1個，砂仁6克，生姜5片。

制法：先將豬肚洗凈飛水。將全部用料放入湯煲內，加水約2500ml，煲滾后改用文火煲約1個半小時。取出豬肚切件，放回鍋內，再煲30分鐘，調味即可。

養生湯煲湯食譜 應季健脾祛濕湯值得一學

1、豬橫脷煲夏枯草

功效：清熱祛濕，除肝熱

材料：豬橫利500克，夏枯草、綿茵陳各20克，生姜4片。

做法：把豬橫脷先飛水去腥備用。將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滾后轉文火煲約2小時，調味即可。

2、淮山扁豆煲雞腳

功效：健脾祛濕、舒筋活絡

材料：淮山15克，扁豆15克，芡實15克，苡仁15克，鮮雞腳200克（約10只），生姜絲少許。

做法：先將雞腳去衣清洗，切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內，加水2500ml（約10碗水），武火煲滾后文火煮2小時。煮好后加入食鹽調味即可。

3、白術陳皮豬肚湯

功效：健脾燥濕開胃

材料：陳皮10克，白術30克，鮮豬肚半個至1個，砂仁6克，生姜5片。

制法：先將豬肚洗凈飛水。將全部用料放入湯煲內，加水約2500ml，煲滾后改用文火煲約1個半小時。取出豬肚切件，放回鍋內，再煲30分鐘，調味即可。

哪些湯養胃的

哪些湯養胃的

　　哪些湯養胃的，很多人的家里面幾乎都是頓頓都湯水的，湯的營養價值是很高的，多喝湯水可以滋養胃部，若是加入養胃食材的養生湯更適合胃不好的`人食用。下面看看哪些湯養胃的及相關資料。

　　哪些湯養胃的1

　　 1、桂圓紅棗山藥湯

　　材料：12顆紅棗、300克山藥、兩大匙桂圓肉和適量砂糖等。

　　做法：首先把山藥的皮去除，然后洗凈將其切成丁，接著將山藥、紅棗一起放進煲中加水煮，一直煮至軟熟，再將桂圓肉和砂糖放入，等桂圓煮至散開之后即可。

　　功效：山藥有補脾胃的功效，而紅棗和桂圓能補血益氣，同時也可以健脾胃。

　　 2、人參豬肚湯

　　材料：豬肚500克，人參5克，黃連5克，甘草6克，棗（干）5克，干姜15克，黃芩9克，半夏9克，大蔥10克，姜10克，鹽6克

　　做法：將人參、黃連、炙干草、大棗、干姜、黃芩、半夏洗凈后裝入紗布袋內；生姜切成片，蔥切成段；豬肚反復搓洗干凈；凈紗布袋納入豬肚內，用繩扎緊口放入燉鍋內。

　　加入適量清水及生姜、蔥、料酒，燒沸，再文火燉50分鐘，加鹽攪勻；將豬肚撈起，去藥包，切成4厘米長、2厘米寬的長條，放入鍋內燒沸即成。

　　功效：本品具有補脾胃、益氣血、消癌腫之功效，對治療幽門癌癥效果尤佳。

　　 3、七物雞湯

　　材料：黨參15克、制半夏10克、生姜10克、黃連5克、干姜10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。

　　做法：把以上7味藥物洗凈，放入盆內；雞肉洗凈，切成4厘米的塊；蔥切成段。將7味藥物用紗布袋裝好，扎緊口與雞肉同放燉鍋內，加水適量，放入料酒、蔥、胡椒粉，置武火上燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽攪勻即成。

　　功效：健脾胃，益氣血。適宜胃酸過多、胃功能減退患者。

　　哪些湯養胃的2

　　 養胃食譜一、瘦肉蘑菇湯

　　材料：鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，花生油、食鹽各適量。

　　做法：將蘑菇、豬肉洗凈，都切片，放入砂鍋中，加入清水適量煮湯，待湯濃、肉熟后，加入花生油食鹽、味精調味即可?？沙Ｊ?。

　　功效：湯濃肉香，有健脾益腎，護胃養胃之功效。

　　 養胃食譜二、豬骨山藥湯

　　材料：豬脊骨、山藥、嫩玉米、桂皮、生姜、香葉、枸杞、精鹽各適量。

　　做法：

　　1、豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。

　　2、把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。

　　3、砂鍋里添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制。

　　4、嫩玉米切成小塊，砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。

　　5、山藥去皮，切滾刀塊。

　　6、把山藥塊倒入砂鍋，灑入枸杞。調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。

　　功效：山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效。

　　 養胃食譜三、胡椒豬肚湯

　　材料：胡椒20克，生姜3片，大棗6個，豬肚250克。

　　做法：

　　1、切去豬肚脂肪，用食鹽搓擦，用水洗凈，去異味。

　　2、紅棗和生姜用水洗凈，紅棗去核。

　　3、生姜去皮，切片。

　　4、用適量水，猛火煲開，放入全部材料，待水再開后用中火煲3小時，以細鹽調味，即可飲用。

　　功效：胡椒是健胃、暖胃的之佳品，此湯水可以調理胃寒的病癥，具有健脾開胃、驅風散寒、溫中止痛的作用。

　　哪些湯養胃的3

　　 蓮藕紅豆章魚煲豬湯

　　材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個，章魚干1只，豬500克，陳皮1/3個，生姜3片。

　　做法：

　　1、各物洗凈，蓮藕去節、切段；紅豆、蓮子、章魚稍浸泡。

　　2、紅棗去核，豬切塊，與生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲兩小時，下鹽便可。

　　功效：蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦為旺血之食材。豬為豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用，關鍵此湯中加入章魚干既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。

　　 蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯

　　材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個，章魚干1只，豬踭500克，陳皮1/3個，生姜3片。

　　做法：

　　1、各物洗凈，蓮藕去節、切段。

　　2、紅豆、蓮子、章魚稍浸泡，紅棗去核。

　　3、豬踭切塊，與生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲兩小時，下鹽便可。

　　功效：蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦為旺血之食材。豬踭為豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用，關鍵此湯中加入章魚干既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。

　　 番茄疙瘩湯

　　材料：番茄兩個，雞蛋1個，面粉200克，番茄醬適量，香蔥、食鹽、食用油、水適量。

　　做法：面粉加120克水，用筷子和成面疙瘩，去蒂洗凈切成小塊，雞蛋打散，蔥洗凈切碎備用；鍋中下油，將番茄翻炒幾下，倒入兩勺番茄醬，繼續翻炒直到炒出紅汁，成泥狀，倒入800克水。

　　煮開；將面疙瘩撥入鍋中，不時用筷子攪開，以免粘在一起，倒入雞蛋液，稍待片刻，再攪開，便會形成蛋花，加少許鹽調味，起鍋前撒蔥花，攪拌均勻即可盛出食用。

　　功效：面食養胃，番茄也具有健脾養胃的功效，加上口味清爽，能夠良好調整大魚大肉后不堪重負的腸胃。

哪些湯養胃的

哪些湯養胃的

　　哪些湯養胃的，很多人的家里面幾乎都是頓頓都湯水的，湯的營養價值是很高的，多喝湯水可以滋養胃部，若是加入養胃食材的養生湯更適合胃不好的`人食用。下面看看哪些湯養胃的及相關資料。

　　哪些湯養胃的1

　　 1、桂圓紅棗山藥湯

　　材料：12顆紅棗、300克山藥、兩大匙桂圓肉和適量砂糖等。

　　做法：首先把山藥的皮去除，然后洗凈將其切成丁，接著將山藥、紅棗一起放進煲中加水煮，一直煮至軟熟，再將桂圓肉和砂糖放入，等桂圓煮至散開之后即可。

　　功效：山藥有補脾胃的功效，而紅棗和桂圓能補血益氣，同時也可以健脾胃。

　　 2、人參豬肚湯

　　材料：豬肚500克，人參5克，黃連5克，甘草6克，棗（干）5克，干姜15克，黃芩9克，半夏9克，大蔥10克，姜10克，鹽6克

　　做法：將人參、黃連、炙干草、大棗、干姜、黃芩、半夏洗凈后裝入紗布袋內；生姜切成片，蔥切成段；豬肚反復搓洗干凈；凈紗布袋納入豬肚內，用繩扎緊口放入燉鍋內。

　　加入適量清水及生姜、蔥、料酒，燒沸，再文火燉50分鐘，加鹽攪勻；將豬肚撈起，去藥包，切成4厘米長、2厘米寬的長條，放入鍋內燒沸即成。

　　功效：本品具有補脾胃、益氣血、消癌腫之功效，對治療幽門癌癥效果尤佳。

　　 3、七物雞湯

　　材料：黨參15克、制半夏10克、生姜10克、黃連5克、干姜10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。

　　做法：把以上7味藥物洗凈，放入盆內；雞肉洗凈，切成4厘米的塊；蔥切成段。將7味藥物用紗布袋裝好，扎緊口與雞肉同放燉鍋內，加水適量，放入料酒、蔥、胡椒粉，置武火上燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽攪勻即成。

　　功效：健脾胃，益氣血。適宜胃酸過多、胃功能減退患者。

　　哪些湯養胃的2

　　 養胃食譜一、瘦肉蘑菇湯

　　材料：鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，花生油、食鹽各適量。

　　做法：將蘑菇、豬肉洗凈，都切片，放入砂鍋中，加入清水適量煮湯，待湯濃、肉熟后，加入花生油食鹽、味精調味即可?？沙Ｊ?。

　　功效：湯濃肉香，有健脾益腎，護胃養胃之功效。

　　 養胃食譜二、豬骨山藥湯

　　材料：豬脊骨、山藥、嫩玉米、桂皮、生姜、香葉、枸杞、精鹽各適量。

　　做法：

　　1、豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。

　　2、把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。

　　3、砂鍋里添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制。

　　4、嫩玉米切成小塊，砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。

　　5、山藥去皮，切滾刀塊。

　　6、把山藥塊倒入砂鍋，灑入枸杞。調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。

　　功效：山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效。

　　 養胃食譜三、胡椒豬肚湯

　　材料：胡椒20克，生姜3片，大棗6個，豬肚250克。

　　做法：

　　1、切去豬肚脂肪，用食鹽搓擦，用水洗凈，去異味。

　　2、紅棗和生姜用水洗凈，紅棗去核。

　　3、生姜去皮，切片。

　　4、用適量水，猛火煲開，放入全部材料，待水再開后用中火煲3小時，以細鹽調味，即可飲用。

　　功效：胡椒是健胃、暖胃的之佳品，此湯水可以調理胃寒的病癥，具有健脾開胃、驅風散寒、溫中止痛的作用。

　　哪些湯養胃的3

　　 蓮藕紅豆章魚煲豬湯

　　材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個，章魚干1只，豬500克，陳皮1/3個，生姜3片。

　　做法：

　　1、各物洗凈，蓮藕去節、切段；紅豆、蓮子、章魚稍浸泡。

　　2、紅棗去核，豬切塊，與生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲兩小時，下鹽便可。

　　功效：蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦為旺血之食材。豬為豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用，關鍵此湯中加入章魚干既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。

　　 蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯

　　材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個，章魚干1只，豬踭500克，陳皮1/3個，生姜3片。

　　做法：

　　1、各物洗凈，蓮藕去節、切段。

　　2、紅豆、蓮子、章魚稍浸泡，紅棗去核。

　　3、豬踭切塊，與生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲兩小時，下鹽便可。

　　功效：蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦為旺血之食材。豬踭為豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用，關鍵此湯中加入章魚干既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。

　　 番茄疙瘩湯

　　材料：番茄兩個，雞蛋1個，面粉200克，番茄醬適量，香蔥、食鹽、食用油、水適量。

　　做法：面粉加120克水，用筷子和成面疙瘩，去蒂洗凈切成小塊，雞蛋打散，蔥洗凈切碎備用；鍋中下油，將番茄翻炒幾下，倒入兩勺番茄醬，繼續翻炒直到炒出紅汁，成泥狀，倒入800克水。

　　煮開；將面疙瘩撥入鍋中，不時用筷子攪開，以免粘在一起，倒入雞蛋液，稍待片刻，再攪開，便會形成蛋花，加少許鹽調味，起鍋前撒蔥花，攪拌均勻即可盛出食用。

　　功效：面食養胃，番茄也具有健脾養胃的功效，加上口味清爽，能夠良好調整大魚大肉后不堪重負的腸胃。

哪些湯養胃的

哪些湯養胃的

　　哪些湯養胃的，很多人的家里面幾乎都是頓頓都湯水的，湯的營養價值是很高的，多喝湯水可以滋養胃部，若是加入養胃食材的養生湯更適合胃不好的`人食用。下面看看哪些湯養胃的及相關資料。

　　哪些湯養胃的1

　　 1、桂圓紅棗山藥湯

　　材料：12顆紅棗、300克山藥、兩大匙桂圓肉和適量砂糖等。

　　做法：首先把山藥的皮去除，然后洗凈將其切成丁，接著將山藥、紅棗一起放進煲中加水煮，一直煮至軟熟，再將桂圓肉和砂糖放入，等桂圓煮至散開之后即可。

　　功效：山藥有補脾胃的功效，而紅棗和桂圓能補血益氣，同時也可以健脾胃。

　　 2、人參豬肚湯

　　材料：豬肚500克，人參5克，黃連5克，甘草6克，棗（干）5克，干姜15克，黃芩9克，半夏9克，大蔥10克，姜10克，鹽6克

　　做法：將人參、黃連、炙干草、大棗、干姜、黃芩、半夏洗凈后裝入紗布袋內；生姜切成片，蔥切成段；豬肚反復搓洗干凈；凈紗布袋納入豬肚內，用繩扎緊口放入燉鍋內。

　　加入適量清水及生姜、蔥、料酒，燒沸，再文火燉50分鐘，加鹽攪勻；將豬肚撈起，去藥包，切成4厘米長、2厘米寬的長條，放入鍋內燒沸即成。

　　功效：本品具有補脾胃、益氣血、消癌腫之功效，對治療幽門癌癥效果尤佳。

　　 3、七物雞湯

　　材料：黨參15克、制半夏10克、生姜10克、黃連5克、干姜10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。

　　做法：把以上7味藥物洗凈，放入盆內；雞肉洗凈，切成4厘米的塊；蔥切成段。將7味藥物用紗布袋裝好，扎緊口與雞肉同放燉鍋內，加水適量，放入料酒、蔥、胡椒粉，置武火上燒沸，再用文火燉煮40分鐘，加入鹽攪勻即成。

　　功效：健脾胃，益氣血。適宜胃酸過多、胃功能減退患者。

　　哪些湯養胃的2

　　 養胃食譜一、瘦肉蘑菇湯

　　材料：鮮蘑菇100克，瘦豬肉100克，花生油、食鹽各適量。

　　做法：將蘑菇、豬肉洗凈，都切片，放入砂鍋中，加入清水適量煮湯，待湯濃、肉熟后，加入花生油食鹽、味精調味即可?？沙Ｊ?。

　　功效：湯濃肉香，有健脾益腎，護胃養胃之功效。

　　 養胃食譜二、豬骨山藥湯

　　材料：豬脊骨、山藥、嫩玉米、桂皮、生姜、香葉、枸杞、精鹽各適量。

　　做法：

　　1、豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。

　　2、把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。

　　3、砂鍋里添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制。

　　4、嫩玉米切成小塊，砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。

　　5、山藥去皮，切滾刀塊。

　　6、把山藥塊倒入砂鍋，灑入枸杞。調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。

　　功效：山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效。

　　 養胃食譜三、胡椒豬肚湯

　　材料：胡椒20克，生姜3片，大棗6個，豬肚250克。

　　做法：

　　1、切去豬肚脂肪，用食鹽搓擦，用水洗凈，去異味。

　　2、紅棗和生姜用水洗凈，紅棗去核。

　　3、生姜去皮，切片。

　　4、用適量水，猛火煲開，放入全部材料，待水再開后用中火煲3小時，以細鹽調味，即可飲用。

　　功效：胡椒是健胃、暖胃的之佳品，此湯水可以調理胃寒的病癥，具有健脾開胃、驅風散寒、溫中止痛的作用。

　　哪些湯養胃的3

　　 蓮藕紅豆章魚煲豬湯

　　材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個，章魚干1只，豬500克，陳皮1/3個，生姜3片。

　　做法：

　　1、各物洗凈，蓮藕去節、切段；紅豆、蓮子、章魚稍浸泡。

　　2、紅棗去核，豬切塊，與生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲兩小時，下鹽便可。

　　功效：蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦為旺血之食材。豬為豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用，關鍵此湯中加入章魚干既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。

　　 蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯

　　材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個，章魚干1只，豬踭500克，陳皮1/3個，生姜3片。

　　做法：

　　1、各物洗凈，蓮藕去節、切段。

　　2、紅豆、蓮子、章魚稍浸泡，紅棗去核。

　　3、豬踭切塊，與生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲兩小時，下鹽便可。

　　功效：蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦為旺血之食材。豬踭為豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用，關鍵此湯中加入章魚干既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。

　　 番茄疙瘩湯

　　材料：番茄兩個，雞蛋1個，面粉200克，番茄醬適量，香蔥、食鹽、食用油、水適量。

　　做法：面粉加120克水，用筷子和成面疙瘩，去蒂洗凈切成小塊，雞蛋打散，蔥洗凈切碎備用；鍋中下油，將番茄翻炒幾下，倒入兩勺番茄醬，繼續翻炒直到炒出紅汁，成泥狀，倒入800克水。

　　煮開；將面疙瘩撥入鍋中，不時用筷子攪開，以免粘在一起，倒入雞蛋液，稍待片刻，再攪開，便會形成蛋花，加少許鹽調味，起鍋前撒蔥花，攪拌均勻即可盛出食用。

　　功效：面食養胃，番茄也具有健脾養胃的功效，加上口味清爽，能夠良好調整大魚大肉后不堪重負的腸胃。

煲什么湯養胃又好喝

肉丸蘑菇西紅柿三鮮湯：

1、 豬肉先切成條，再切成粒，然后放點鹽，生粉，生抽剁碎，做成肉丸；

2、 平菇洗凈，手撕成絲3、 西紅柿洗凈，切成片加入適量的水；

3、燒開后先放入豬肉丸，豬肉丸浮起放入西紅柿，最后放入平菇. 再次燒滾后，試味加鹽. 即可關火上桌。

煲什么湯養胃又好喝

肉丸蘑菇西紅柿三鮮湯：

1、 豬肉先切成條，再切成粒，然后放點鹽，生粉，生抽剁碎，做成肉丸；

2、 平菇洗凈，手撕成絲3、 西紅柿洗凈，切成片加入適量的水；

3、燒開后先放入豬肉丸，豬肉丸浮起放入西紅柿，最后放入平菇. 再次燒滾后，試味加鹽. 即可關火上桌。

煲什么湯養胃又好喝

肉丸蘑菇西紅柿三鮮湯：

1、 豬肉先切成條，再切成粒，然后放點鹽，生粉，生抽剁碎，做成肉丸；

2、 平菇洗凈，手撕成絲3、 西紅柿洗凈，切成片加入適量的水；

3、燒開后先放入豬肉丸，豬肉丸浮起放入西紅柿，最后放入平菇. 再次燒滾后，試味加鹽. 即可關火上桌。

煲什么湯養胃又好喝

肉丸蘑菇西紅柿三鮮湯：

1、 豬肉先切成條，再切成粒，然后放點鹽，生粉，生抽剁碎，做成肉丸；

2、 平菇洗凈，手撕成絲3、 西紅柿洗凈，切成片加入適量的水；

3、燒開后先放入豬肉丸，豬肉丸浮起放入西紅柿，最后放入平菇. 再次燒滾后，試味加鹽. 即可關火上桌。

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