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小兒燉湯養生食譜

來源:懂視網 責編:小OO 時間:2024-02-21 00:43:24
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小兒燉湯養生食譜

適合孩子喝的營養湯有:1. 豬肚雞湯:配料為豬肚、雞肉、姜片等,具有調理脾胃、益氣養血的作用;2. 豆腐鯽魚湯:配料為豆腐、鯽魚等,富含蛋白質和微量元素,促進兒童發育;3. 玉米排骨湯:配料是排骨、玉米、生姜等,能促進兒童神經系統發育。孩子多喝這些湯有利于生長發育。
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導讀適合孩子喝的營養湯有:1. 豬肚雞湯:配料為豬肚、雞肉、姜片等,具有調理脾胃、益氣養血的作用;2. 豆腐鯽魚湯:配料為豆腐、鯽魚等,富含蛋白質和微量元素,促進兒童發育;3. 玉米排骨湯:配料是排骨、玉米、生姜等,能促進兒童神經系統發育。孩子多喝這些湯有利于生長發育。

適合孩子喝的營養湯有:

1. 豬肚雞湯:配料為豬肚、雞肉、姜片等,具有調理脾胃、益氣養血的作用;

2. 豆腐鯽魚湯:配料為豆腐、鯽魚等,富含蛋白質和微量元素,促進兒童發育;

3. 玉米排骨湯:配料是排骨、玉米、生姜等,能促進兒童神經系統發育。孩子多喝這些湯有利于生長發育。

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適合嬰兒喝的營養燉湯食譜有哪些

兒童營養湯食譜:秋葵鯽魚
材料:鯽魚500g、油適量、鹽適量、秋葵適量、蔥適量、姜適量、魚丸5個。
做法:
1、準備食材。
2、鍋內油燒熱后加入鯽魚煎。
3、翻一面煎至金黃,加入姜絲。
4、加適量清水和魚丸燒開,轉中火燉20分鐘左右。
5、加入秋葵燒3分鐘。
6、加入鹽調味。
7、美味出鍋。

兒童營養湯食譜:番茄牡蠣湯
材料:番茄、牡蠣肉、雞蛋各適量、蔥、姜、香菜段、鹽、植物油。
做法:
1、番茄洗凈,去蒂,切月牙瓣。牡蠣肉逐個放在水龍頭下沖洗凈泥沙。雞蛋洗凈,磕入碗中,打散。蔥洗凈,切末。姜洗凈,切末。
2、鍋置火上燒熱,倒入植物油,炒香蔥姜末,放入番茄和牡蠣肉翻炒均勻,淋入清水(一使沒過鍋中食材)煮至番茄熟軟,淋入雞蛋液攪勻咸蛋花,加鹽調味,撒入香菜段即可。
兒童營養湯食譜:西藍花鮮蘑湯
材料:西藍花200克、鮮蘑菇50克、色拉油、鹽、醬油、蔥、姜、香油。
做法:
1、將西藍花洗凈,掰成小塊;鮮蘑菇洗凈,撕成條,備用。
2、炒鍋置火上,倒入色拉油燒熱,蔥、姜熗香,放入西藍花、鮮蘑菇,同炒至斷生,調入醬油、鹽,倒入水燒沸,淋入香油即可。
兒童營養湯食譜:魷魚蝦仁豆腐煲
材料:魷魚175克、蝦仁100克、豆腐90克、青菜20克、鹽少許。
做法:
1、將魷魚治凈切塊、焯水,蝦仁洗凈,豆腐稍洗切塊,青菜洗凈。
2、凈鍋上火倒入水,調入鹽,下入豆腐、蝦仁、魷魚煮至熟,最后下入青菜稍煮即可。
兒童營養湯食譜:蝦米雞蛋湯
材料:雞蛋1個、蝦米、生粉、香油、料酒、味精、鹽。
做法:
1、將蝦米洗凈放入湯鍋,加清水適量煮開,加少許料酒,約煮8一i0分鐘,在湯中加鹽、生粉水。
2、把雞蛋打成糊狀,倒入湯內,開鍋即可,盛湯時倒入香油、味精。
兒童營養湯食譜:肝菜蛋湯
材料:羊肝200克、菠菜100克、雞蛋1只、精鹽、味精、蔥花、姜末、花生油、羊肉湯。
做法:
1、將羊肝洗凈后切成片,菠菜擇洗干凈后切成段,雞蛋磕入碗中攪勻。
2、鍋置火上,倒入花生油燒熱,投入蔥花和姜末煸香,加入羊肝煸炒一下,倒入適量的羊肉湯和精鹽煮至羊肝熟爛。將菠菜和雞蛋液倒入鍋中煮熟,撒入味精即成。
兒童營養湯食譜:蔥白香菇牛奶湯
材料:水發香菇2個、蔥白段1根、牛奶50克。
做法:
1、先將水發香菇洗凈,去蒂,擠去水,放入碗內,倒入牛奶,放上蔥白段。
2、然后取一只鋁鍋,倒入開水適量,放入盛有菇、牛奶、蔥白的碗,隔水燉15分鐘取出,揀去蔥白,濾去渣即可。
兒童營養湯食譜:茶樹菇蓮
材料:豬龍骨650g、蓮藕300g、茶樹菇適量、鹽適量、姜適量。
做法:
1、準備好所有的材料。
2、鍋里燒水.下龍骨煮開下撈起。
3、蓮藕去皮切塊。
4、茶樹菇剪小段泡軟。
5、電壓力鍋里燒水.倒入龍骨下去。
6、加入蓮藕。
7、加入泡軟的茶樹菇。
8、最后加入姜片.蓋好蓋子燉40分鐘即可。
9、出鍋前加點鹽調味。

適合嬰兒喝的營養燉湯食譜有哪些

兒童營養湯食譜:秋葵鯽魚
材料:鯽魚500g、油適量、鹽適量、秋葵適量、蔥適量、姜適量、魚丸5個。
做法:
1、準備食材。
2、鍋內油燒熱后加入鯽魚煎。
3、翻一面煎至金黃,加入姜絲。
4、加適量清水和魚丸燒開,轉中火燉20分鐘左右。
5、加入秋葵燒3分鐘。
6、加入鹽調味。
7、美味出鍋。

兒童營養湯食譜:番茄牡蠣湯
材料:番茄、牡蠣肉、雞蛋各適量、蔥、姜、香菜段、鹽、植物油。
做法:
1、番茄洗凈,去蒂,切月牙瓣。牡蠣肉逐個放在水龍頭下沖洗凈泥沙。雞蛋洗凈,磕入碗中,打散。蔥洗凈,切末。姜洗凈,切末。
2、鍋置火上燒熱,倒入植物油,炒香蔥姜末,放入番茄和牡蠣肉翻炒均勻,淋入清水(一使沒過鍋中食材)煮至番茄熟軟,淋入雞蛋液攪勻咸蛋花,加鹽調味,撒入香菜段即可。
兒童營養湯食譜:西藍花鮮蘑湯
材料:西藍花200克、鮮蘑菇50克、色拉油、鹽、醬油、蔥、姜、香油。
做法:
1、將西藍花洗凈,掰成小塊;鮮蘑菇洗凈,撕成條,備用。
2、炒鍋置火上,倒入色拉油燒熱,蔥、姜熗香,放入西藍花、鮮蘑菇,同炒至斷生,調入醬油、鹽,倒入水燒沸,淋入香油即可。
兒童營養湯食譜:魷魚蝦仁豆腐煲
材料:魷魚175克、蝦仁100克、豆腐90克、青菜20克、鹽少許。
做法:
1、將魷魚治凈切塊、焯水,蝦仁洗凈,豆腐稍洗切塊,青菜洗凈。
2、凈鍋上火倒入水,調入鹽,下入豆腐、蝦仁、魷魚煮至熟,最后下入青菜稍煮即可。
兒童營養湯食譜:蝦米雞蛋湯
材料:雞蛋1個、蝦米、生粉、香油、料酒、味精、鹽。
做法:
1、將蝦米洗凈放入湯鍋,加清水適量煮開,加少許料酒,約煮8一i0分鐘,在湯中加鹽、生粉水。
2、把雞蛋打成糊狀,倒入湯內,開鍋即可,盛湯時倒入香油、味精。
兒童營養湯食譜:肝菜蛋湯
材料:羊肝200克、菠菜100克、雞蛋1只、精鹽、味精、蔥花、姜末、花生油、羊肉湯。
做法:
1、將羊肝洗凈后切成片,菠菜擇洗干凈后切成段,雞蛋磕入碗中攪勻。
2、鍋置火上,倒入花生油燒熱,投入蔥花和姜末煸香,加入羊肝煸炒一下,倒入適量的羊肉湯和精鹽煮至羊肝熟爛。將菠菜和雞蛋液倒入鍋中煮熟,撒入味精即成。
兒童營養湯食譜:蔥白香菇牛奶湯
材料:水發香菇2個、蔥白段1根、牛奶50克。
做法:
1、先將水發香菇洗凈,去蒂,擠去水,放入碗內,倒入牛奶,放上蔥白段。
2、然后取一只鋁鍋,倒入開水適量,放入盛有菇、牛奶、蔥白的碗,隔水燉15分鐘取出,揀去蔥白,濾去渣即可。
兒童營養湯食譜:茶樹菇蓮
材料:豬龍骨650g、蓮藕300g、茶樹菇適量、鹽適量、姜適量。
做法:
1、準備好所有的材料。
2、鍋里燒水.下龍骨煮開下撈起。
3、蓮藕去皮切塊。
4、茶樹菇剪小段泡軟。
5、電壓力鍋里燒水.倒入龍骨下去。
6、加入蓮藕。
7、加入泡軟的茶樹菇。
8、最后加入姜片.蓋好蓋子燉40分鐘即可。
9、出鍋前加點鹽調味。

兒童乳鴿燉湯的做法大全

乳鴿湯
《本草綱目》鴿肉能解諸藥毒,調經益氣,治惡瘡疥癬,風疹瘙癢,白癜風等?,F代醫學認為:鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養顏美容,皮膚潔白細嫩,延年益壽。具有滋腎益氣;祛風解毒;調經止痛的功效?!妒翅t心鏡》即單用本品煎炙含之咽汁,治消渴飲水不知足。

中文名
乳鴿湯

外文名
Pigeon soup

工藝


口味
咸鮮味主料

類別
家常菜 腎調養調理

養生作用
健脾、養心、祛濕、養顏

廣府湯


雛鴿(100克)

配料
鴿肉、山藥、茯苓、蓮子、桂圓、芡實、薏米

工藝


口味
咸鮮味

類別
家常菜、腎調養調理、神經衰弱調理、跌打骨折調理、學齡期兒童食譜

養生作用
健脾、養心、祛濕、養顏

山藥:

《中華本草》:“歸脾、肺、腎經。補脾養肺,固腎益精,主治脾虛泄瀉,食少浮腫,肺虛咳喘,消渴,腎虛尿頻,兼入足少陰經氣分?!?br />
《本草綱目》:補虛,除寒熱邪氣,補脾胃,益氣力,長肌肉,久服耳聰目明。甄權曰:開達心竅,強記憶,體虛肌瘦者,宜加大用量。孟詵曰:利男子壯陽氣。李時珍說:山藥入手足太陰二經,補其不足,清其虛熱,益腎氣,健脾胃,化痰,潤皮毛。

茯苓:

《中華本草》:“歸心、脾、肺、腎經。功能主治:利水滲濕,健脾和胃,寧心安神。用于小便不利,水腫脹滿,痰飲咳逆、嘔吐,脾虛食少、泄瀉,心悸不安,失眠健忘,遺精白濁?!?br />
《本草綱目》:“茯苓能補脾胃,和中補陰益氣,安胎,安魂養神,止健忘,除濕熱?!?br />
做法材料

輔料:女貞子(10克)

調料:料酒(10克) 姜(5克) 大蔥(10克)鹽(3克)味精(2克) 香油(5克)

制作

1. 乳鴿宰殺后去毛樁、內臟及爪;

2.山藥、茯苓、蓮子、桂圓、芡實、薏米洗凈,去雜質;

3. 將山藥、茯苓、蓮子、桂圓、芡實、薏米、乳鴿、同放燉鍋內,加水置旺火上燒沸。

18張
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4. 用小火煮60分鐘,加入鹽調味即可。

營養價值
18張
其他乳鴿湯圖片
·熱量 (407.41千卡)

·維生素B6 (0.12毫克)

·蛋白質 (12.37克)

·維生素B12 (7.87微克)

·脂肪 (39.15克)

·泛酸 (0.04毫克)

·碳水化合物 (1.70克)

·葉酸 (6.80微克)

·膳食纖維 (0.26克)

·維生素A維生素A (48.40微克)

·維生素K (0.70微克)

·胡蘿卜素 (14.50微克)

·硫胺素 (0.09毫克)

·核黃素 (0.37毫克)

·尼克酸 (2.58毫克)

·維生素C (1.90毫克)

·維生素E (4.30毫克)

·鈣 (874.76毫克)

·磷 (578.33毫克)

·鉀 (192.65毫克)

·鈉 (2024.61毫克)

·碘 (16.30微克)

·鎂 (25.45毫克)

·鐵 (2.31毫克)

·鋅 (2.48毫克)

·硒 (12.11微克)

·銅 (0.11毫克)

·錳 (0.26毫克)

兒童乳鴿燉湯的做法大全

乳鴿湯
《本草綱目》鴿肉能解諸藥毒,調經益氣,治惡瘡疥癬,風疹瘙癢,白癜風等?,F代醫學認為:鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養顏美容,皮膚潔白細嫩,延年益壽。具有滋腎益氣;祛風解毒;調經止痛的功效?!妒翅t心鏡》即單用本品煎炙含之咽汁,治消渴飲水不知足。

中文名
乳鴿湯

外文名
Pigeon soup

工藝


口味
咸鮮味主料

類別
家常菜 腎調養調理

養生作用
健脾、養心、祛濕、養顏

廣府湯


雛鴿(100克)

配料
鴿肉、山藥、茯苓、蓮子、桂圓、芡實、薏米

工藝


口味
咸鮮味

類別
家常菜、腎調養調理、神經衰弱調理、跌打骨折調理、學齡期兒童食譜

養生作用
健脾、養心、祛濕、養顏

山藥:

《中華本草》:“歸脾、肺、腎經。補脾養肺,固腎益精,主治脾虛泄瀉,食少浮腫,肺虛咳喘,消渴,腎虛尿頻,兼入足少陰經氣分?!?br />
《本草綱目》:補虛,除寒熱邪氣,補脾胃,益氣力,長肌肉,久服耳聰目明。甄權曰:開達心竅,強記憶,體虛肌瘦者,宜加大用量。孟詵曰:利男子壯陽氣。李時珍說:山藥入手足太陰二經,補其不足,清其虛熱,益腎氣,健脾胃,化痰,潤皮毛。

茯苓:

《中華本草》:“歸心、脾、肺、腎經。功能主治:利水滲濕,健脾和胃,寧心安神。用于小便不利,水腫脹滿,痰飲咳逆、嘔吐,脾虛食少、泄瀉,心悸不安,失眠健忘,遺精白濁?!?br />
《本草綱目》:“茯苓能補脾胃,和中補陰益氣,安胎,安魂養神,止健忘,除濕熱?!?br />
做法材料

輔料:女貞子(10克)

調料:料酒(10克) 姜(5克) 大蔥(10克)鹽(3克)味精(2克) 香油(5克)

制作

1. 乳鴿宰殺后去毛樁、內臟及爪;

2.山藥、茯苓、蓮子、桂圓、芡實、薏米洗凈,去雜質;

3. 將山藥、茯苓、蓮子、桂圓、芡實、薏米、乳鴿、同放燉鍋內,加水置旺火上燒沸。

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4. 用小火煮60分鐘,加入鹽調味即可。

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·硫胺素 (0.09毫克)

·核黃素 (0.37毫克)

·尼克酸 (2.58毫克)

·維生素C (1.90毫克)

·維生素E (4.30毫克)

·鈣 (874.76毫克)

·磷 (578.33毫克)

·鉀 (192.65毫克)

·鈉 (2024.61毫克)

·碘 (16.30微克)

·鎂 (25.45毫克)

·鐵 (2.31毫克)

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·硒 (12.11微克)

·銅 (0.11毫克)

·錳 (0.26毫克)

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《本草綱目》鴿肉能解諸藥毒,調經益氣,治惡瘡疥癬,風疹瘙癢,白癜風等?,F代醫學認為:鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養顏美容,皮膚潔白細嫩,延年益壽。具有滋腎益氣;祛風解毒;調經止痛的功效?!妒翅t心鏡》即單用本品煎炙含之咽汁,治消渴飲水不知足。

中文名
乳鴿湯

外文名
Pigeon soup

工藝


口味
咸鮮味主料

類別
家常菜 腎調養調理

養生作用
健脾、養心、祛濕、養顏

廣府湯


雛鴿(100克)

配料
鴿肉、山藥、茯苓、蓮子、桂圓、芡實、薏米

工藝


口味
咸鮮味

類別
家常菜、腎調養調理、神經衰弱調理、跌打骨折調理、學齡期兒童食譜

養生作用
健脾、養心、祛濕、養顏

山藥:

《中華本草》:“歸脾、肺、腎經。補脾養肺,固腎益精,主治脾虛泄瀉,食少浮腫,肺虛咳喘,消渴,腎虛尿頻,兼入足少陰經氣分?!?br />
《本草綱目》:補虛,除寒熱邪氣,補脾胃,益氣力,長肌肉,久服耳聰目明。甄權曰:開達心竅,強記憶,體虛肌瘦者,宜加大用量。孟詵曰:利男子壯陽氣。李時珍說:山藥入手足太陰二經,補其不足,清其虛熱,益腎氣,健脾胃,化痰,潤皮毛。

茯苓:

《中華本草》:“歸心、脾、肺、腎經。功能主治:利水滲濕,健脾和胃,寧心安神。用于小便不利,水腫脹滿,痰飲咳逆、嘔吐,脾虛食少、泄瀉,心悸不安,失眠健忘,遺精白濁?!?br />
《本草綱目》:“茯苓能補脾胃,和中補陰益氣,安胎,安魂養神,止健忘,除濕熱?!?br />
做法材料

輔料:女貞子(10克)

調料:料酒(10克) 姜(5克) 大蔥(10克)鹽(3克)味精(2克) 香油(5克)

制作

1. 乳鴿宰殺后去毛樁、內臟及爪;

2.山藥、茯苓、蓮子、桂圓、芡實、薏米洗凈,去雜質;

3. 將山藥、茯苓、蓮子、桂圓、芡實、薏米、乳鴿、同放燉鍋內,加水置旺火上燒沸。

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4. 用小火煮60分鐘,加入鹽調味即可。

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·蛋白質 (12.37克)

·維生素B12 (7.87微克)

·脂肪 (39.15克)

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·碳水化合物 (1.70克)

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·維生素K (0.70微克)

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·尼克酸 (2.58毫克)

·維生素C (1.90毫克)

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·鈣 (874.76毫克)

·磷 (578.33毫克)

·鉀 (192.65毫克)

·鈉 (2024.61毫克)

·碘 (16.30微克)

·鎂 (25.45毫克)

·鐵 (2.31毫克)

·鋅 (2.48毫克)

·硒 (12.11微克)

·銅 (0.11毫克)

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《本草綱目》鴿肉能解諸藥毒,調經益氣,治惡瘡疥癬,風疹瘙癢,白癜風等?,F代醫學認為:鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養顏美容,皮膚潔白細嫩,延年益壽。具有滋腎益氣;祛風解毒;調經止痛的功效?!妒翅t心鏡》即單用本品煎炙含之咽汁,治消渴飲水不知足。

中文名
乳鴿湯

外文名
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工藝


口味
咸鮮味主料

類別
家常菜 腎調養調理

養生作用
健脾、養心、祛濕、養顏

廣府湯


雛鴿(100克)

配料
鴿肉、山藥、茯苓、蓮子、桂圓、芡實、薏米

工藝


口味
咸鮮味

類別
家常菜、腎調養調理、神經衰弱調理、跌打骨折調理、學齡期兒童食譜

養生作用
健脾、養心、祛濕、養顏

山藥:

《中華本草》:“歸脾、肺、腎經。補脾養肺,固腎益精,主治脾虛泄瀉,食少浮腫,肺虛咳喘,消渴,腎虛尿頻,兼入足少陰經氣分?!?br />
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茯苓:

《中華本草》:“歸心、脾、肺、腎經。功能主治:利水滲濕,健脾和胃,寧心安神。用于小便不利,水腫脹滿,痰飲咳逆、嘔吐,脾虛食少、泄瀉,心悸不安,失眠健忘,遺精白濁?!?br />
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輔料:女貞子(10克)

調料:料酒(10克) 姜(5克) 大蔥(10克)鹽(3克)味精(2克) 香油(5克)

制作

1. 乳鴿宰殺后去毛樁、內臟及爪;

2.山藥、茯苓、蓮子、桂圓、芡實、薏米洗凈,去雜質;

3. 將山藥、茯苓、蓮子、桂圓、芡實、薏米、乳鴿、同放燉鍋內,加水置旺火上燒沸。

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·脂肪 (39.15克)

·泛酸 (0.04毫克)

·碳水化合物 (1.70克)

·葉酸 (6.80微克)

·膳食纖維 (0.26克)

·維生素A維生素A (48.40微克)

·維生素K (0.70微克)

·胡蘿卜素 (14.50微克)

·硫胺素 (0.09毫克)

·核黃素 (0.37毫克)

·尼克酸 (2.58毫克)

·維生素C (1.90毫克)

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·鈣 (874.76毫克)

·磷 (578.33毫克)

·鉀 (192.65毫克)

·鈉 (2024.61毫克)

·碘 (16.30微克)

·鎂 (25.45毫克)

·鐵 (2.31毫克)

·鋅 (2.48毫克)

·硒 (12.11微克)

·銅 (0.11毫克)

·錳 (0.26毫克)

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適合孩子喝的營養湯有:1. 豬肚雞湯:配料為豬肚、雞肉、姜片等,具有調理脾胃、益氣養血的作用;2. 豆腐鯽魚湯:配料為豆腐、鯽魚等,富含蛋白質和微量元素,促進兒童發育;3. 玉米排骨湯:配料是排骨、玉米、生姜等,能促進兒童神經系統發育。孩子多喝這些湯有利于生長發育。
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