怎樣養生食譜兒童早餐

營養簡單早餐食譜推薦：

1.胡蘿卜粥+煮雞蛋：含優質蛋白質和維生素A，保護視力和呼吸道。

2.牛奶+全麥面包：含蛋白質、淀粉和維生素。

3.八寶粥：含多種營養成分，對增強體質有幫助。

4.富含維生素的蔬菜水果：如西藍花、胡蘿卜、獼猴桃、蘋果、香蕉等。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

適合兒童的早餐食譜

開學季，孩子早餐吃什么，怎么搭配才會有營養，家長們就別擔心了，小廚今天來分享一下我給女兒做的早餐，天天不重樣，每次端上桌，10分鐘就吃得干凈凈，這7桌早餐特別適合早上做來給孩子吃，營養足，又美味，學習好，越吃越聰明。大家不妨跟著做起來。

周一：【火腿雞蛋香蔥餅】+【玉米】+【石榴】+【牛奶】

火腿，香蔥都切碎加入雞蛋，面粉，食鹽，胡椒粉，水一起攪拌均勻，鍋底刷一層油，煎至兩面金黃出鍋。十分鐘就搞定。

周二：【香蔥蝦仁餅】+【東北小姑娘】+【葡萄汁】

蝦仁去頭，去殼去線上鍋焯水，香蔥切碎加入雞蛋，胡椒粉攪拌均勻倒入鍋中中火煎至定型 ，放入蝦仁，于燜兩三分鐘，出鍋切成小塊。

周三：【香蕉松餅】+【葡萄】+【紅棗花生豆漿】

香蕉加牛奶打成汁，再加雞蛋，面粉攪拌均勻，把鍋燒熱不要放油， 倒入面糊煎至有氣泡鼓出，翻面煎至另一面上色就可以了。

周四：【芝士三明治】+【石榴】+【牛奶】

三明治放在機器上用勺子壓一下，磕入雞蛋煎兩分鐘，再加火腿片，芝士片，青菜，沙拉醬，最后蓋上一片面包，煎一分鐘。

周五：【蛋撻】+【酸奶】

蛋撻做的是無奶油版的，把牛奶雞蛋白糖攪拌均勻，倒入蛋撻皮中，送入烤箱烤20分鐘。

周六：【白米粥】+【窩窩頭】+【培根卷餅】

周末全家一起喝粥，再搭配了培根卷餅和窩窩頭。

周日：【蝦仁蘆筍意面】

周日全家一起吃面，一人一碗，營養豐富又好吃。

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火腿，香蔥都切碎加入雞蛋，面粉，食鹽，胡椒粉，水一起攪拌均勻，鍋底刷一層油，煎至兩面金黃出鍋。十分鐘就搞定。

周二：【香蔥蝦仁餅】+【東北小姑娘】+【葡萄汁】

蝦仁去頭，去殼去線上鍋焯水，香蔥切碎加入雞蛋，胡椒粉攪拌均勻倒入鍋中中火煎至定型 ，放入蝦仁，于燜兩三分鐘，出鍋切成小塊。

周三：【香蕉松餅】+【葡萄】+【紅棗花生豆漿】

香蕉加牛奶打成汁，再加雞蛋，面粉攪拌均勻，把鍋燒熱不要放油， 倒入面糊煎至有氣泡鼓出，翻面煎至另一面上色就可以了。

周四：【芝士三明治】+【石榴】+【牛奶】

三明治放在機器上用勺子壓一下，磕入雞蛋煎兩分鐘，再加火腿片，芝士片，青菜，沙拉醬，最后蓋上一片面包，煎一分鐘。

周五：【蛋撻】+【酸奶】

蛋撻做的是無奶油版的，把牛奶雞蛋白糖攪拌均勻，倒入蛋撻皮中，送入烤箱烤20分鐘。

周六：【白米粥】+【窩窩頭】+【培根卷餅】

周末全家一起喝粥，再搭配了培根卷餅和窩窩頭。

周日：【蝦仁蘆筍意面】

周日全家一起吃面，一人一碗，營養豐富又好吃。

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兒童營養早餐食譜大全及做法

營養菜譜之肉絲炒菠菜

材料：瘦豬肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、醬油25克、精鹽17克、水淀粉25克;蔥、姜末各10克

制作方法：

一、瘦豬肉切絲，放盆內，加精鹽5克、水淀粉攔勻上漿，用熱鍋溫油滑散，撈出瀝油;菠菜擇洗干凈切小段;韭菜擇洗干凈切段。

二、油入鍋，熱后下入蔥姜末熗鍋，投入肉絲、醬油、精均勻，再投入韭菜、菠菜煸炒斷生，出鍋即成。

6歲寶寶營養菜譜之西紅柿黃燜牛肉

材料：牛肉兩斤、西紅柿500克、花椒油50克、高湯500克、醬油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、蔥20克、姜10克

制作方法：

一、牛肉洗凈，放入鍋中，加入清水、蔥、姜、大料、煮開，煮至用筷子能扎透肉塊為止。

二、西紅柿洗凈，用開水燙下，剝皮、去籽，切水象眼塊，放另一鍋內，加白糖100克煮透;撈出晾涼，切成2厘米見方的塊

三、鍋內加油少許，放大料，炸成金*，再放入蔥、姜、料酒、醬油、味精、余下的白糖、高湯，攪勻;然后放入牛肉，用水火煮5分鐘，將西紅柿的糖汁潷去后放入鍋內，再煮2-3分鐘，待湯汁煮濃，用水淀粉勾芡，淋入花椒油即成。

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營養菜譜之肉絲炒菠菜

材料：瘦豬肉250克、菠菜1公斤、韭菜250克、植物油150克、醬油25克、精鹽17克、水淀粉25克;蔥、姜末各10克

制作方法：

一、瘦豬肉切絲，放盆內，加精鹽5克、水淀粉攔勻上漿，用熱鍋溫油滑散，撈出瀝油;菠菜擇洗干凈切小段;韭菜擇洗干凈切段。

二、油入鍋，熱后下入蔥姜末熗鍋，投入肉絲、醬油、精均勻，再投入韭菜、菠菜煸炒斷生，出鍋即成。

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材料：牛肉兩斤、西紅柿500克、花椒油50克、高湯500克、醬油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、蔥20克、姜10克

制作方法：

一、牛肉洗凈，放入鍋中，加入清水、蔥、姜、大料、煮開，煮至用筷子能扎透肉塊為止。

二、西紅柿洗凈，用開水燙下，剝皮、去籽，切水象眼塊，放另一鍋內，加白糖100克煮透;撈出晾涼，切成2厘米見方的塊

三、鍋內加油少許，放大料，炸成金*，再放入蔥、姜、料酒、醬油、味精、余下的白糖、高湯，攪勻;然后放入牛肉，用水火煮5分鐘，將西紅柿的糖汁潷去后放入鍋內，再煮2-3分鐘，待湯汁煮濃，用水淀粉勾芡，淋入花椒油即成。

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制作方法：

一、瘦豬肉切絲，放盆內，加精鹽5克、水淀粉攔勻上漿，用熱鍋溫油滑散，撈出瀝油;菠菜擇洗干凈切小段;韭菜擇洗干凈切段。

二、油入鍋，熱后下入蔥姜末熗鍋，投入肉絲、醬油、精均勻，再投入韭菜、菠菜煸炒斷生，出鍋即成。

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制作方法：

一、牛肉洗凈，放入鍋中，加入清水、蔥、姜、大料、煮開，煮至用筷子能扎透肉塊為止。

二、西紅柿洗凈，用開水燙下，剝皮、去籽，切水象眼塊，放另一鍋內，加白糖100克煮透;撈出晾涼，切成2厘米見方的塊

三、鍋內加油少許，放大料，炸成金*，再放入蔥、姜、料酒、醬油、味精、余下的白糖、高湯，攪勻;然后放入牛肉，用水火煮5分鐘，將西紅柿的糖汁潷去后放入鍋內，再煮2-3分鐘，待湯汁煮濃，用水淀粉勾芡，淋入花椒油即成。

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制作方法：

一、瘦豬肉切絲，放盆內，加精鹽5克、水淀粉攔勻上漿，用熱鍋溫油滑散，撈出瀝油;菠菜擇洗干凈切小段;韭菜擇洗干凈切段。

二、油入鍋，熱后下入蔥姜末熗鍋，投入肉絲、醬油、精均勻，再投入韭菜、菠菜煸炒斷生，出鍋即成。

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材料：牛肉兩斤、西紅柿500克、花椒油50克、高湯500克、醬油50克、料酒15克、白糖150克、味精5克、水淀粉50克、大料5瓣、蔥20克、姜10克

制作方法：

一、牛肉洗凈，放入鍋中，加入清水、蔥、姜、大料、煮開，煮至用筷子能扎透肉塊為止。

二、西紅柿洗凈，用開水燙下，剝皮、去籽，切水象眼塊，放另一鍋內，加白糖100克煮透;撈出晾涼，切成2厘米見方的塊

三、鍋內加油少許，放大料，炸成金*，再放入蔥、姜、料酒、醬油、味精、余下的白糖、高湯，攪勻;然后放入牛肉，用水火煮5分鐘，將西紅柿的糖汁潷去后放入鍋內，再煮2-3分鐘，待湯汁煮濃，用水淀粉勾芡，淋入花椒油即成。

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