補脾胃的養生食譜

推薦補脾胃的粥及其功效：

1. 山藥小米粥：適于脾胃虛弱、不欲、飲食乏力的患者。山藥和小米營養豐富，可以改善消化和吸收功能、調理脾胃。

2. 紅棗枸杞瘦肉粥：適于滋補脾胃。紅棗有健脾養胃的功效，枸杞能促進身體免疫力，瘦肉含有身體需要的能量。

3. 山藥扁豆蓮子粥：適于脾胃虛弱、大便不成形的患者。山藥平補肝脾腎，蓮子和白扁豆能化濕、健脾。

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立冬養生粥推薦 立冬6道養脾胃的養生粥

立冬養生粥推薦立冬6道養脾胃的養生粥

　　立冬養生粥推薦——山藥粥

　　山藥切成小塊備用。先煮小米粥，待到小米粥6成熟的時候加入山藥一起煮。然后加入適量白糖或鹽即可(山藥粥不可煮太稀)。

　　功效：山藥有健脾胃、益氣補虛的作用。山藥小米粥可起到強健體魄的功效，對于小兒消化不良也有很好的作用。

　　立冬養生粥推薦——羊腎粥

　　材料：用料羊腎100克、大米200克，調味料適量。

　　做法：

　　1、將羊腎除去腰臊，洗凈，切小片。

　　2、將羊腎片洗去血水。

　　3、將羊腎片放入鍋中，加水煮熱，再加入淘洗干凈的大米和調味料，按常法煮粥即成。

　　功效：補腎壯陽。適用于腎虛引起的腰痛、遺精、陽痿等癥。健康人食用更能補腎強身。

　　立冬養生粥推薦——栗子粥

　　準備粳米，栗子。將栗子洗凈，用水煮熟。將栗子去皮。在鍋中倒入水，把剝好的栗子還有粳米放入水中煮成粥即可。

　　功效：栗子粥具有養胃補腎、壯腰膝、強筋骨的作用。適宜于腎虛腰酸、腿足無力以及中老年多尿者服食。

　　立冬養生粥推薦——蓯蓉羊肉粥

　　配科：肉蓯蓉30克，羊肉150-200克，大米適量，食鹽、味精各少許。

　　做法：羊肉洗凈切片，放鍋中加水煮熟，加大米、蓯蓉共同煮粥，以食鹽、味精調味服食。

　　功效：溫里壯陽。補腎益精。適用于腰膝冷痛、陽痿遺精、腎虛面色灰暗等。

　　立冬養生粥推薦——黑芝麻粥

　　家里有體虛的人可就不要勁補了，還是溫補比較適合，黑芝麻粥就是不錯的選擇。黑芝麻不但有烏發的作用，還可以補益肝腎，滋養五臟，尤其是在冬天幫助養腎有很好的功效。

　　用黑芝麻煮粥時注意要將它研末后再與粳米一同放入鍋中煮。要先用旺火煮沸后，改用文火煮成粥。

　　立冬養生粥推薦——山藥南瓜粥

　　將100克小米放入鍋中，加適量水，以大火煮沸，再下入切好的南瓜片150克，所有食材煮開后放入切好的山藥片150克，再次煮開后轉小火煮至湯汁黏稠即可。

　　功效：山藥南瓜粥可護胃助消化。因此山藥南瓜粥更具有滋補功效。

　　立冬節氣食療養生原則

　　滋補事項：

　　從立冬開始。寒冷氣候影響人體的內分泌系統，以增加肌體的御寒能力，這樣就造*體熱量散失過多。因此，立冬時節的營養應以增加熱能為主?？蛇m當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。

　　冬季在飲食養生方面，中醫學認為應少食咸，多吃點苦味的食物，道理是冬季為腎經旺盛之時，而腎主咸，心主苦。從祖國醫學五行理論來說，咸勝苦、腎水克心火。若咸味吃多了，就會使本來就偏亢的腎水更亢，從而使心陽的力量減弱，所以應多食些苦味的食物，以助心陽。這樣就能抗御過亢的腎水。正如《四時調攝箋》里所說：“冬月腎水味咸，恐水克火，故宜養心?！?br />
　　中醫須知：

　　飲食調養要遵循:“秋冬養陰”“無擾乎陽”“虛者補之，寒者溫之”的古訓，隨四時氣候的變化而調節飲食。元代忽思慧所著《飲膳正要》曰：“冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒?！币簿褪钦f，少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳、銀杏果等。

立冬養生粥推薦 立冬6道養脾胃的養生粥

立冬養生粥推薦立冬6道養脾胃的養生粥

　　立冬養生粥推薦——山藥粥

　　山藥切成小塊備用。先煮小米粥，待到小米粥6成熟的時候加入山藥一起煮。然后加入適量白糖或鹽即可(山藥粥不可煮太稀)。

　　功效：山藥有健脾胃、益氣補虛的作用。山藥小米粥可起到強健體魄的功效，對于小兒消化不良也有很好的作用。

　　立冬養生粥推薦——羊腎粥

　　材料：用料羊腎100克、大米200克，調味料適量。

　　做法：

　　1、將羊腎除去腰臊，洗凈，切小片。

　　2、將羊腎片洗去血水。

　　3、將羊腎片放入鍋中，加水煮熱，再加入淘洗干凈的大米和調味料，按常法煮粥即成。

　　功效：補腎壯陽。適用于腎虛引起的腰痛、遺精、陽痿等癥。健康人食用更能補腎強身。

　　立冬養生粥推薦——栗子粥

　　準備粳米，栗子。將栗子洗凈，用水煮熟。將栗子去皮。在鍋中倒入水，把剝好的栗子還有粳米放入水中煮成粥即可。

　　功效：栗子粥具有養胃補腎、壯腰膝、強筋骨的作用。適宜于腎虛腰酸、腿足無力以及中老年多尿者服食。

　　立冬養生粥推薦——蓯蓉羊肉粥

　　配科：肉蓯蓉30克，羊肉150-200克，大米適量，食鹽、味精各少許。

　　做法：羊肉洗凈切片，放鍋中加水煮熟，加大米、蓯蓉共同煮粥，以食鹽、味精調味服食。

　　功效：溫里壯陽。補腎益精。適用于腰膝冷痛、陽痿遺精、腎虛面色灰暗等。

　　立冬養生粥推薦——黑芝麻粥

　　家里有體虛的人可就不要勁補了，還是溫補比較適合，黑芝麻粥就是不錯的選擇。黑芝麻不但有烏發的作用，還可以補益肝腎，滋養五臟，尤其是在冬天幫助養腎有很好的功效。

　　用黑芝麻煮粥時注意要將它研末后再與粳米一同放入鍋中煮。要先用旺火煮沸后，改用文火煮成粥。

　　立冬養生粥推薦——山藥南瓜粥

　　將100克小米放入鍋中，加適量水，以大火煮沸，再下入切好的南瓜片150克，所有食材煮開后放入切好的山藥片150克，再次煮開后轉小火煮至湯汁黏稠即可。

　　功效：山藥南瓜粥可護胃助消化。因此山藥南瓜粥更具有滋補功效。

　　立冬節氣食療養生原則

　　滋補事項：

　　從立冬開始。寒冷氣候影響人體的內分泌系統，以增加肌體的御寒能力，這樣就造*體熱量散失過多。因此，立冬時節的營養應以增加熱能為主?？蛇m當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。

　　冬季在飲食養生方面，中醫學認為應少食咸，多吃點苦味的食物，道理是冬季為腎經旺盛之時，而腎主咸，心主苦。從祖國醫學五行理論來說，咸勝苦、腎水克心火。若咸味吃多了，就會使本來就偏亢的腎水更亢，從而使心陽的力量減弱，所以應多食些苦味的食物，以助心陽。這樣就能抗御過亢的腎水。正如《四時調攝箋》里所說：“冬月腎水味咸，恐水克火，故宜養心?！?br />
　　中醫須知：

　　飲食調養要遵循:“秋冬養陰”“無擾乎陽”“虛者補之，寒者溫之”的古訓，隨四時氣候的變化而調節飲食。元代忽思慧所著《飲膳正要》曰：“冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒?！币簿褪钦f，少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳、銀杏果等。

立冬養生粥推薦 立冬6道養脾胃的養生粥

立冬養生粥推薦立冬6道養脾胃的養生粥

　　立冬養生粥推薦——山藥粥

　　山藥切成小塊備用。先煮小米粥，待到小米粥6成熟的時候加入山藥一起煮。然后加入適量白糖或鹽即可(山藥粥不可煮太稀)。

　　功效：山藥有健脾胃、益氣補虛的作用。山藥小米粥可起到強健體魄的功效，對于小兒消化不良也有很好的作用。

　　立冬養生粥推薦——羊腎粥

　　材料：用料羊腎100克、大米200克，調味料適量。

　　做法：

　　1、將羊腎除去腰臊，洗凈，切小片。

　　2、將羊腎片洗去血水。

　　3、將羊腎片放入鍋中，加水煮熱，再加入淘洗干凈的大米和調味料，按常法煮粥即成。

　　功效：補腎壯陽。適用于腎虛引起的腰痛、遺精、陽痿等癥。健康人食用更能補腎強身。

　　立冬養生粥推薦——栗子粥

　　準備粳米，栗子。將栗子洗凈，用水煮熟。將栗子去皮。在鍋中倒入水，把剝好的栗子還有粳米放入水中煮成粥即可。

　　功效：栗子粥具有養胃補腎、壯腰膝、強筋骨的作用。適宜于腎虛腰酸、腿足無力以及中老年多尿者服食。

　　立冬養生粥推薦——蓯蓉羊肉粥

　　配科：肉蓯蓉30克，羊肉150-200克，大米適量，食鹽、味精各少許。

　　做法：羊肉洗凈切片，放鍋中加水煮熟，加大米、蓯蓉共同煮粥，以食鹽、味精調味服食。

　　功效：溫里壯陽。補腎益精。適用于腰膝冷痛、陽痿遺精、腎虛面色灰暗等。

　　立冬養生粥推薦——黑芝麻粥

　　家里有體虛的人可就不要勁補了，還是溫補比較適合，黑芝麻粥就是不錯的選擇。黑芝麻不但有烏發的作用，還可以補益肝腎，滋養五臟，尤其是在冬天幫助養腎有很好的功效。

　　用黑芝麻煮粥時注意要將它研末后再與粳米一同放入鍋中煮。要先用旺火煮沸后，改用文火煮成粥。

　　立冬養生粥推薦——山藥南瓜粥

　　將100克小米放入鍋中，加適量水，以大火煮沸，再下入切好的南瓜片150克，所有食材煮開后放入切好的山藥片150克，再次煮開后轉小火煮至湯汁黏稠即可。

　　功效：山藥南瓜粥可護胃助消化。因此山藥南瓜粥更具有滋補功效。

　　立冬節氣食療養生原則

　　滋補事項：

　　從立冬開始。寒冷氣候影響人體的內分泌系統，以增加肌體的御寒能力，這樣就造*體熱量散失過多。因此，立冬時節的營養應以增加熱能為主?？蛇m當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。

　　冬季在飲食養生方面，中醫學認為應少食咸，多吃點苦味的食物，道理是冬季為腎經旺盛之時，而腎主咸，心主苦。從祖國醫學五行理論來說，咸勝苦、腎水克心火。若咸味吃多了，就會使本來就偏亢的腎水更亢，從而使心陽的力量減弱，所以應多食些苦味的食物，以助心陽。這樣就能抗御過亢的腎水。正如《四時調攝箋》里所說：“冬月腎水味咸，恐水克火，故宜養心?！?br />
　　中醫須知：

　　飲食調養要遵循:“秋冬養陰”“無擾乎陽”“虛者補之，寒者溫之”的古訓，隨四時氣候的變化而調節飲食。元代忽思慧所著《飲膳正要》曰：“冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒?！币簿褪钦f，少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳、銀杏果等。

有哪些養生菜譜,既滋補脾胃又簡單好做?

一，茶樹菇老鴨湯

食材：鴨子1只，干茶樹菇50克，姜3片，鹽適量。

做法：

1.將鴨子去頭去尾去爪去內臟后洗凈，切成小塊，用沸水焯去腥待用。

2.將干茶樹菇用溫水泡開去根，撈起來瀝干切段待用。

3.將茶樹菇、鴨塊、姜片一起放入鍋內，加適量清水沒過食材，用大火煮開至2分鐘，微火燉3小時后，放少許鹽調味即可食用。

功效：茶樹菇具有健脾止瀉、清熱平肝、補腎滋陰功效；鴨肉具有健脾補虛、利濕消腫、止咳化痰等功效，處暑后空氣逐漸干燥，食用茶樹菇老鴨湯能清熱潤燥、預防肺熱咳嗽。

二、百合蓮子粥

食材：干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。

1.先將百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時，沖洗干凈。

2.將百合、蓮子置入清水鍋內，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續煮40分鐘即可食用。

功效：清熱潤燥，安神養心，健脾和胃，適合在天氣燥熱的處暑時節食用

三、苦瓜哈利清火湯

食材：苦瓜，蛤蜊，姜絲，蔥絲，麻油。

1.先將苦瓜洗凈切成圈狀，蔥姜切絲；

2.蛤蜊泡入水中，加入一點鹽，使其吐沙；

3.鍋中加入冷水，放入苦瓜，姜絲；

4.再倒入干凈的蛤蜊，開大火煮沸直至蛤蜊張口即可，加入一點鹽；

5.撒點蔥花，加點麻油調味。

功效：處暑時節常喝鮮美的蛤蜊湯可以滋陰潤燥，化痰明目，對干咳，失眠還有調理作用，而苦瓜則有助于肝臟排毒。

四、山楂玉米胡蘿卜湯

食材：生山楂15克，玉米150克，胡蘿卜150克，豬瘦肉200克。

1.將豬瘦肉洗凈切小塊；

2.山楂洗凈，玉米、胡蘿卜洗凈切塊，與豬瘦肉一同放入沙鍋，加適量水，武火煮沸，再用文火煮1.5小時即成。

功效：有清熱健脾，養陰生津的功效，符合處暑飲食規律。

五、芡實薏米淮山蓮藕排骨湯

食材：淮山15克、薏米10克、芡實10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節、排骨1斤

1.將排骨清洗干凈，放入湯鍋中，加入適量的清水，加入適量的蔥、姜、料酒，大火燒開后撇去浮沫；

2.加入淮山、芡實、薏米，轉小火，同燉1個小時，再加入切好的藕和胡蘿卜，還有紅棗，同燉30分鐘；加入鹽調味，出鍋即可。

功效：健脾養胃，適合脾胃虛弱者食用，在苦夏過后，許多人都清瘦了，在處暑過后要調養好身體貼秋膘。

六、辛荑花杏仁雞蛋湯

食材：辛荑花10克，蜜棗2枚，南杏仁20克，北杏仁15克，雞蛋1個，冰糖適量。

1.將辛荑花用清水浸透，漂洗干凈。雞蛋磕入碗內，攪成蛋漿。南杏仁、北杏仁分別用清水洗凈，去衣。

2.沙鍋內加入適量清水，先用大火煮沸，然后放入辛荑花、南杏仁、北杏仁、蜜棗，繼續用中火煮2小時左右，再加入冰糖和蛋漿，并不停地用筷子攪拌，使蛋漿變成蛋花即可。

功效：潤肺養顏、滋補肺腎，不僅能預防秋燥，還可以令皮膚嫩潤，防止皺紋過早出現，減少雀斑、褐斑的出現。

處暑時節，預示著秋天即將到來，氣候逐漸干燥，因此，要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害，盡量少攝取辛辣，多增加酸性食物，以加強肝臟功能。

有哪些養生菜譜,既滋補脾胃又簡單好做?

一，茶樹菇老鴨湯

食材：鴨子1只，干茶樹菇50克，姜3片，鹽適量。

做法：

1.將鴨子去頭去尾去爪去內臟后洗凈，切成小塊，用沸水焯去腥待用。

2.將干茶樹菇用溫水泡開去根，撈起來瀝干切段待用。

3.將茶樹菇、鴨塊、姜片一起放入鍋內，加適量清水沒過食材，用大火煮開至2分鐘，微火燉3小時后，放少許鹽調味即可食用。

功效：茶樹菇具有健脾止瀉、清熱平肝、補腎滋陰功效；鴨肉具有健脾補虛、利濕消腫、止咳化痰等功效，處暑后空氣逐漸干燥，食用茶樹菇老鴨湯能清熱潤燥、預防肺熱咳嗽。

二、百合蓮子粥

食材：干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。

1.先將百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時，沖洗干凈。

2.將百合、蓮子置入清水鍋內，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續煮40分鐘即可食用。

功效：清熱潤燥，安神養心，健脾和胃，適合在天氣燥熱的處暑時節食用

三、苦瓜哈利清火湯

食材：苦瓜，蛤蜊，姜絲，蔥絲，麻油。

1.先將苦瓜洗凈切成圈狀，蔥姜切絲；

2.蛤蜊泡入水中，加入一點鹽，使其吐沙；

3.鍋中加入冷水，放入苦瓜，姜絲；

4.再倒入干凈的蛤蜊，開大火煮沸直至蛤蜊張口即可，加入一點鹽；

5.撒點蔥花，加點麻油調味。

功效：處暑時節常喝鮮美的蛤蜊湯可以滋陰潤燥，化痰明目，對干咳，失眠還有調理作用，而苦瓜則有助于肝臟排毒。

四、山楂玉米胡蘿卜湯

食材：生山楂15克，玉米150克，胡蘿卜150克，豬瘦肉200克。

1.將豬瘦肉洗凈切小塊；

2.山楂洗凈，玉米、胡蘿卜洗凈切塊，與豬瘦肉一同放入沙鍋，加適量水，武火煮沸，再用文火煮1.5小時即成。

功效：有清熱健脾，養陰生津的功效，符合處暑飲食規律。

五、芡實薏米淮山蓮藕排骨湯

食材：淮山15克、薏米10克、芡實10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節、排骨1斤

1.將排骨清洗干凈，放入湯鍋中，加入適量的清水，加入適量的蔥、姜、料酒，大火燒開后撇去浮沫；

2.加入淮山、芡實、薏米，轉小火，同燉1個小時，再加入切好的藕和胡蘿卜，還有紅棗，同燉30分鐘；加入鹽調味，出鍋即可。

功效：健脾養胃，適合脾胃虛弱者食用，在苦夏過后，許多人都清瘦了，在處暑過后要調養好身體貼秋膘。

六、辛荑花杏仁雞蛋湯

食材：辛荑花10克，蜜棗2枚，南杏仁20克，北杏仁15克，雞蛋1個，冰糖適量。

1.將辛荑花用清水浸透，漂洗干凈。雞蛋磕入碗內，攪成蛋漿。南杏仁、北杏仁分別用清水洗凈，去衣。

2.沙鍋內加入適量清水，先用大火煮沸，然后放入辛荑花、南杏仁、北杏仁、蜜棗，繼續用中火煮2小時左右，再加入冰糖和蛋漿，并不停地用筷子攪拌，使蛋漿變成蛋花即可。

功效：潤肺養顏、滋補肺腎，不僅能預防秋燥，還可以令皮膚嫩潤，防止皺紋過早出現，減少雀斑、褐斑的出現。

處暑時節，預示著秋天即將到來，氣候逐漸干燥，因此，要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害，盡量少攝取辛辣，多增加酸性食物，以加強肝臟功能。

調理脾胃吃什么 五種養生粥健脾養胃強

5

番薯粥

取番薯100克洗凈切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。本粥便據其健脾胃，和氣血之功，來達到潤膚悅色之效果。

越吃越有氣色，越吃體內的濕氣越來越少，身體越來越輕松，還等什么，下班回去就煮吧。

調理脾胃吃什么 五種養生粥健脾養胃強

5

番薯粥

取番薯100克洗凈切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。本粥便據其健脾胃，和氣血之功，來達到潤膚悅色之效果。

越吃越有氣色，越吃體內的濕氣越來越少，身體越來越輕松，還等什么，下班回去就煮吧。

夏季健脾益氣養生食譜有哪些

一、養生食譜有很多，如海米熗竹筍，功效有清熱消痰，祛風托毒。

配料：竹筍400克，海米25克，料酒、鹽、味精、高湯、植物油各適量。

做法：

竹筍洗凈，用刀背拍松，切成4厘米長段，再切成一字條，放入沸水鍋中焯去澀味，撈出過涼水；將油入鍋燒至四成熱，投入竹筍稍炸，撈出淋干油；鍋內留少量底油，把竹筍、高湯、鹽略燒，入味后出鍋；再將炒鍋放油，燒至五成熱，下海米烹入料酒，高湯少許，加味精，將竹筍倒入鍋中翻炒均勻裝盤即可。二、常見的有養生雜糧粉，雜糧粥，藥膳等，中醫講究春季養肝健脾，夏季保肝護肝，秋季滋陰潤肺，冬季益氣滋腎，所以藥膳食療應遵循順乎自然的法則，適應氣候變化的規律，春夏季節應注意保養陽氣，秋冬季節應注意保養陰液才能起到良好的養生作用。

夏季健脾益氣養生食譜有哪些

一、養生食譜有很多，如海米熗竹筍，功效有清熱消痰，祛風托毒。

配料：竹筍400克，海米25克，料酒、鹽、味精、高湯、植物油各適量。

做法：

竹筍洗凈，用刀背拍松，切成4厘米長段，再切成一字條，放入沸水鍋中焯去澀味，撈出過涼水；將油入鍋燒至四成熱，投入竹筍稍炸，撈出淋干油；鍋內留少量底油，把竹筍、高湯、鹽略燒，入味后出鍋；再將炒鍋放油，燒至五成熱，下海米烹入料酒，高湯少許，加味精，將竹筍倒入鍋中翻炒均勻裝盤即可。二、常見的有養生雜糧粉，雜糧粥，藥膳等，中醫講究春季養肝健脾，夏季保肝護肝，秋季滋陰潤肺，冬季益氣滋腎，所以藥膳食療應遵循順乎自然的法則，適應氣候變化的規律，春夏季節應注意保養陽氣，秋冬季節應注意保養陰液才能起到良好的養生作用。

12款養生粥滋補養胃

　　入秋后天氣漸涼，此時是胃病的多發季節。受到秋涼刺激的脾胃抵抗力有所下降，此時若不注意飲食和生活規律，很容易出現胃痛、胃炎等癥狀。粥易消化，好吸收，其本身也有養胃的功效，特別適合用來調理腸胃。

　　 12款養生粥 滋補養胃

　　 【紅棗粥】

　　紅棗性溫，營養價值高，含有蛋白質、維生素、鐵、鈣、磷等礦物質元素以及多宗人體所需的氨基酸，滿足人的營養需求，對人體保健非常有益處。

　　此外，紅棗還能夠補氣養血，補益脾胃，脾胃虛弱的人常食用紅棗粥，可增加食欲，治療飲食不慎所引起胃脹等胃炎癥狀。將紅棗與小米一起熬粥，由于小米同樣具有養胃的功效，因此其滋補養胃的效果更佳。由于紅棗所含糖類物質非常高，所以糖尿病患者需要忌食紅棗。

　　做法：將小米、紅棗洗凈，并將紅棗去核，然后把小米和紅棗一起放入鍋中加入適量清水一起用大火熬煮開，再轉用小火熬至濃稠狀，拌入適量的糖即可食用。

　　 【雞蛋粥】

　　雞蛋被譽為“最營養的早餐”，能夠給人補充豐富的蛋白質、氨基酸以及礦物質元素等營養物質。不但如此，用雞蛋熬的粥，還是一道非常營養養胃的早餐粥。

　　中醫理論將雞蛋歸入脾、胃經。因此，常吃雞蛋能夠補肺養血、滋陰潤燥，防治陰血不足引起的肺胃損傷，補脾和胃，治療營養不良。

　　做法：將蛋打在碗中，并攪拌打散；把淘洗干凈的米放入鍋中加水煮開之后，馬上將打好的蛋糊放入粥中攪開、加鹽調味即可。

　　 【南瓜粥】

　　南瓜性溫，歸入脾、胃二經。一方面南瓜具有幫助胃消化的作用，防止消化不良、食物堆積，從而減輕胃負擔、保護胃功能的功效。

　　另一方面南瓜還含有可以保護胃黏膜的.果膠，使胃免受粗糙食物的刺激，因此，胃病患者非常適合在早上喝一碗南瓜粥。

　　做法：將新鮮的南瓜切皮洗凈，放入蒸鍋中蒸軟后，將其搗成泥；將大米放入鍋中加水熬煮開后，加入南瓜泥邊煮邊攪拌，至米和南瓜足夠軟爛可口即可。

　　 【玉米粥】

　　從中醫學角度來說，玉米歸入胃、膀胱二經，因而具有健脾益胃的功效，并可使人開胃、增加食欲，胃酸、脾胃氣虛者尤為適合食用玉米粥養胃，補充營養、補足氣血，改善人體營養不良的癥狀。

　　做法：將適量大米洗干凈；然后把新鮮的玉米剝下洗凈；最后將玉米和大米一起放入鍋中，倒入適量清水用大火煮開后，改用小火慢煮二十分鐘左右即可。

　　 【燕麥粥】

　　燕麥在中醫中被歸入肝、脾、胃經，因此，食用燕麥粥具有益肝和胃的功效，進而能夠治療因肝胃不和引起的飲食減少、大便不通暢等問題。

　　但是，值得注意的是，燕麥雖有養胃功效，但也不可多食。食用過多將會引起胃痙攣或腹脹等不適，而且胃炎患者不宜食用，否則會加重病情。

　　做法：將水放入鍋中煮開后，把燕麥倒入水中，然后邊煮邊攪拌，直至再次較均勻煮開為止，也可加入點牛奶，味道更香濃。

　　 【核桃粥】

　　核桃是食療佳品，也具有不錯的養胃保健功效。人們常食用核桃，可健胃開胃、使人增加食欲，對胃痛、慢性胃炎等有食療作用。

　　另外，核桃還具有防癌抗癌作用，對胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。

　　做法：將核桃和米分別用清水浸2小時；然后一起放入鍋中加入適量的水煮開，熬至米開花，再加入適量鹽調味即可食用。

　　 【花生粥】

　　花生有著很好的養胃功效。中醫傳統將花生歸入脾、肺經，具有醒脾和胃的功效。因此，食用花生粥對胃很有好處，能夠增進人的食欲，并更好吸收米以及花生中的營養，改善體弱、營養不良的身體狀況。但值得注意的是，糖尿病患者以及想減肥的人少喝。

　　做法：挑選適量的飽滿的花生洗凈，并瀝干水，連衣搗碎；與粳米一起放入鍋中加水燒沸，再改小火同煮至爛熟，加入適量冰糖即可食用。

　　 【栗子粥】

　　栗子具有健脾養胃的功效，而且栗子性溫，而且栗子中含有含量較高的碳水化合物，能夠給人體補充熱能，因此可厚補腸胃，對反胃不食、脾胃虛寒有著不錯的療效。

　　做法：將大米用水浸泡；栗子煮熟去皮后，將其擦成茸；將大米放入鍋中，加入適量清水，并往里滴入幾滴油后，大米添足水，開火煮滾，此時把栗子茸放入白粥中，一邊攪，一邊繼續煮，5-10分鐘后，即可起鍋食用。

　　藥粥的保健作用在我國已有很久歷史。它把中藥的治療作用與米粥健脾補中氣的食療效果有機地結合起來，寓藥粥于食補之中，具有祛病而不傷正氣的特點。秋冬季節正是藥粥進補的好時機。下面，我為大家推薦15款適合秋冬食用的滋補藥粥，快來找款適合你的試試吧！

　　 【胡蘿卜粥】

　　取新鮮胡蘿卜切碎素油煸炒，加100克米和水煮粥。

　　功效：能健胃、補脾，助消化。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。

　　 【蘋果粥】

　　蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。

　　功效：具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用。適用于氣力不足、反胃、消化不良、大便干結、高血壓等病癥。

　　 【紅棗糯米粥】

　　山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮，放入適量白糖。

　　功效：有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，適用于病后體弱及貧血、營養不良、食欲不振等。

　　 【鮮藕粥】

　　粳米250克，鮮藕100克，加水適量，共煮成粥。

　　功效：具有清熱生津、開胃進食、涼血止血的作用。適用于口渴口臭、咳痰咯血等。

12款養生粥滋補養胃

　　入秋后天氣漸涼，此時是胃病的多發季節。受到秋涼刺激的脾胃抵抗力有所下降，此時若不注意飲食和生活規律，很容易出現胃痛、胃炎等癥狀。粥易消化，好吸收，其本身也有養胃的功效，特別適合用來調理腸胃。

　　 12款養生粥 滋補養胃

　　 【紅棗粥】

　　紅棗性溫，營養價值高，含有蛋白質、維生素、鐵、鈣、磷等礦物質元素以及多宗人體所需的氨基酸，滿足人的營養需求，對人體保健非常有益處。

　　此外，紅棗還能夠補氣養血，補益脾胃，脾胃虛弱的人常食用紅棗粥，可增加食欲，治療飲食不慎所引起胃脹等胃炎癥狀。將紅棗與小米一起熬粥，由于小米同樣具有養胃的功效，因此其滋補養胃的效果更佳。由于紅棗所含糖類物質非常高，所以糖尿病患者需要忌食紅棗。

　　做法：將小米、紅棗洗凈，并將紅棗去核，然后把小米和紅棗一起放入鍋中加入適量清水一起用大火熬煮開，再轉用小火熬至濃稠狀，拌入適量的糖即可食用。

　　 【雞蛋粥】

　　雞蛋被譽為“最營養的早餐”，能夠給人補充豐富的蛋白質、氨基酸以及礦物質元素等營養物質。不但如此，用雞蛋熬的粥，還是一道非常營養養胃的早餐粥。

　　中醫理論將雞蛋歸入脾、胃經。因此，常吃雞蛋能夠補肺養血、滋陰潤燥，防治陰血不足引起的肺胃損傷，補脾和胃，治療營養不良。

　　做法：將蛋打在碗中，并攪拌打散；把淘洗干凈的米放入鍋中加水煮開之后，馬上將打好的蛋糊放入粥中攪開、加鹽調味即可。

　　 【南瓜粥】

　　南瓜性溫，歸入脾、胃二經。一方面南瓜具有幫助胃消化的作用，防止消化不良、食物堆積，從而減輕胃負擔、保護胃功能的功效。

　　另一方面南瓜還含有可以保護胃黏膜的.果膠，使胃免受粗糙食物的刺激，因此，胃病患者非常適合在早上喝一碗南瓜粥。

　　做法：將新鮮的南瓜切皮洗凈，放入蒸鍋中蒸軟后，將其搗成泥；將大米放入鍋中加水熬煮開后，加入南瓜泥邊煮邊攪拌，至米和南瓜足夠軟爛可口即可。

　　 【玉米粥】

　　從中醫學角度來說，玉米歸入胃、膀胱二經，因而具有健脾益胃的功效，并可使人開胃、增加食欲，胃酸、脾胃氣虛者尤為適合食用玉米粥養胃，補充營養、補足氣血，改善人體營養不良的癥狀。

　　做法：將適量大米洗干凈；然后把新鮮的玉米剝下洗凈；最后將玉米和大米一起放入鍋中，倒入適量清水用大火煮開后，改用小火慢煮二十分鐘左右即可。

　　 【燕麥粥】

　　燕麥在中醫中被歸入肝、脾、胃經，因此，食用燕麥粥具有益肝和胃的功效，進而能夠治療因肝胃不和引起的飲食減少、大便不通暢等問題。

　　但是，值得注意的是，燕麥雖有養胃功效，但也不可多食。食用過多將會引起胃痙攣或腹脹等不適，而且胃炎患者不宜食用，否則會加重病情。

　　做法：將水放入鍋中煮開后，把燕麥倒入水中，然后邊煮邊攪拌，直至再次較均勻煮開為止，也可加入點牛奶，味道更香濃。

　　 【核桃粥】

　　核桃是食療佳品，也具有不錯的養胃保健功效。人們常食用核桃，可健胃開胃、使人增加食欲，對胃痛、慢性胃炎等有食療作用。

　　另外，核桃還具有防癌抗癌作用，對胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。

　　做法：將核桃和米分別用清水浸2小時；然后一起放入鍋中加入適量的水煮開，熬至米開花，再加入適量鹽調味即可食用。

　　 【花生粥】

　　花生有著很好的養胃功效。中醫傳統將花生歸入脾、肺經，具有醒脾和胃的功效。因此，食用花生粥對胃很有好處，能夠增進人的食欲，并更好吸收米以及花生中的營養，改善體弱、營養不良的身體狀況。但值得注意的是，糖尿病患者以及想減肥的人少喝。

　　做法：挑選適量的飽滿的花生洗凈，并瀝干水，連衣搗碎；與粳米一起放入鍋中加水燒沸，再改小火同煮至爛熟，加入適量冰糖即可食用。

　　 【栗子粥】

　　栗子具有健脾養胃的功效，而且栗子性溫，而且栗子中含有含量較高的碳水化合物，能夠給人體補充熱能，因此可厚補腸胃，對反胃不食、脾胃虛寒有著不錯的療效。

　　做法：將大米用水浸泡；栗子煮熟去皮后，將其擦成茸；將大米放入鍋中，加入適量清水，并往里滴入幾滴油后，大米添足水，開火煮滾，此時把栗子茸放入白粥中，一邊攪，一邊繼續煮，5-10分鐘后，即可起鍋食用。

　　藥粥的保健作用在我國已有很久歷史。它把中藥的治療作用與米粥健脾補中氣的食療效果有機地結合起來，寓藥粥于食補之中，具有祛病而不傷正氣的特點。秋冬季節正是藥粥進補的好時機。下面，我為大家推薦15款適合秋冬食用的滋補藥粥，快來找款適合你的試試吧！

　　 【胡蘿卜粥】

　　取新鮮胡蘿卜切碎素油煸炒，加100克米和水煮粥。

　　功效：能健胃、補脾，助消化。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。

　　 【蘋果粥】

　　蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。

　　功效：具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用。適用于氣力不足、反胃、消化不良、大便干結、高血壓等病癥。

　　 【紅棗糯米粥】

　　山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮，放入適量白糖。

　　功效：有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，適用于病后體弱及貧血、營養不良、食欲不振等。

　　 【鮮藕粥】

　　粳米250克，鮮藕100克，加水適量，共煮成粥。

　　功效：具有清熱生津、開胃進食、涼血止血的作用。適用于口渴口臭、咳痰咯血等。

冬季食療養生食譜 健脾胃的5款食療偏方

1

參蓮山藥豬腱煲

配方：黨參30克、湘蓮30克、淮山60克、龍眼肉15克、豬腱二個。

做法：先將湘蓮淮山浸清水半個鐘，洗凈，再加黨參、龍眼肉、豬腱、加水適量，文火煲兩個鐘，加鹽少許，即成。

功效：健脾益胃，一切脾虛胃弱，肌肉消瘦，精神不振，大便不實，均可食用。

2

太參四神豬肚煲

配方：太子參30克，蓮肉30克，芡實30克，淮山30克，云苓15克，蜜棗三個，豬肚一個。

做法：豬肚洗凈，放熱水中煲五分鐘撈起，芡實淮山蓮子清水洗浸半個鐘後，全部材料加水適量煲二個鐘，加鹽少許，即成。

功效：補益脾胃，一切脾胃衰弱可用，本方不寒不燥。

3

石斛洋參海竹老鴨煲

配方：西洋參15克、海玉竹30克、石斛9克、淮山30克、蜜棗三個、老鴨一只。

做法：淮山清水浸半個鐘洗凈，將鴨宰殺去毛去內臟，全部材料加水適量煲二個鐘，加鹽少許，即成。

功效：本方治療胃陰虛的慢性胃炎，津虧血燥，很有效。

4

冬瓜薏米扁豆湯

配方：冬瓜500克、薏米50克、湘蓮肉30克、扁豆30克、瘦肉300克。

做法：冬瓜洗凈切塊，瘦肉切塊，薏米蓮子扁豆洗凈，加適量水煲二個鐘，加鹽少許，即成。

功效：脾胃濕熱，胃腸不適者適用。

冬季食療養生食譜 健脾胃的5款食療偏方

1

參蓮山藥豬腱煲

配方：黨參30克、湘蓮30克、淮山60克、龍眼肉15克、豬腱二個。

做法：先將湘蓮淮山浸清水半個鐘，洗凈，再加黨參、龍眼肉、豬腱、加水適量，文火煲兩個鐘，加鹽少許，即成。

功效：健脾益胃，一切脾虛胃弱，肌肉消瘦，精神不振，大便不實，均可食用。

2

太參四神豬肚煲

配方：太子參30克，蓮肉30克，芡實30克，淮山30克，云苓15克，蜜棗三個，豬肚一個。

做法：豬肚洗凈，放熱水中煲五分鐘撈起，芡實淮山蓮子清水洗浸半個鐘後，全部材料加水適量煲二個鐘，加鹽少許，即成。

功效：補益脾胃，一切脾胃衰弱可用，本方不寒不燥。

3

石斛洋參海竹老鴨煲

配方：西洋參15克、海玉竹30克、石斛9克、淮山30克、蜜棗三個、老鴨一只。

做法：淮山清水浸半個鐘洗凈，將鴨宰殺去毛去內臟，全部材料加水適量煲二個鐘，加鹽少許，即成。

功效：本方治療胃陰虛的慢性胃炎，津虧血燥，很有效。

4

冬瓜薏米扁豆湯

配方：冬瓜500克、薏米50克、湘蓮肉30克、扁豆30克、瘦肉300克。

做法：冬瓜洗凈切塊，瘦肉切塊，薏米蓮子扁豆洗凈，加適量水煲二個鐘，加鹽少許，即成。

功效：脾胃濕熱，胃腸不適者適用。

9款養生粥的做法與功效,山藥薏米粥補脾補腎還能養胃

現代的人們的生活節奏已經非常的快了，經濟條件好的的情況之下，人們的身體卻出現了亞健康。于是中醫養生學就被很多人想起來，中醫講究食補，對于亞健康的人來講，養生粥真的非常適合，快來看看這9款養生粥的做法與功效吧。

一、山藥薏米養生粥

原材料：鐵棍山藥、薏仁米、紅小豆、粳米

制作方法：

將山藥洗凈切塊;

紅豆提前泡發3小時，薏仁米提前12個小時泡著;

涼水下紅豆入鍋煮開，把紅豆煮至微微開裂時倒入浸泡好的薏仁米和梗米;

大火煮開，小火煮至粘稠后，倒入山藥繼續煮20分鐘，出鍋即成

功效：山藥薏米粥屬于藥膳了，而且有著補脾腎，增強免疫力的功效。這個固元健脾養生粥還可以治療和預防慢性腸炎胃炎，實屬春季養生佳品。

二、桂圓紅棗糯米粥

原材料：糯米、小米、紅棗8顆、桂圓干少許、葡萄干少許、枸杞10顆

制作方法：

將所有熬粥的食材洗凈備用;

所有食材一起放入鍋中，加水大火30分鐘煮沸;

轉小火煮10分鐘，出鍋即成

功效：中醫認為紅棗性暖，可養血保血和改善血液循環。紅棗和桂圓搭配煮粥，不但可以補血養氣，還可以養顏美容。另外紅棗桂圓糯米粥中含有的營養成分，對人類的大腦提高腦細胞活性，提高記憶力都有著不錯的功效，是9款養生粥的做法與功效里面平價又養生的好粥!

三、蓮子八寶粥

原材料：蓮子、南瓜、大米、糯米、百合、桂圓、紅棗、綠豆

制作方法：

紅棗冷水泡20分鐘，加上綠豆、桂圓、蓮子和百合放入蒸鍋蒸30分鐘

糯米洗凈泡4小時，大米洗凈泡30分鐘;

南瓜切丁，加上大米和糯米放入鍋中，大火煮沸;

轉小火，加上紅棗、綠豆、桂圓、蓮子百合一起煮30分鐘;

加上白糖調味，出鍋即成

功效：蓮子八寶粥有很強的滋補功效，既可健脾養胃又能益氣安神。適合那些病久了的人，產后老年體虛者也可以多多食用。

四、羊肉胡蘿卜粥

原材料：羊肉、胡蘿卜、大米、大蔥、生姜、陳皮、胡椒粉、鹽

制作方法：

將大米洗凈，清水浸泡30分鐘備用;

蔥切碎末，姜切碎末，羊肉，胡蘿卜切丁備用;

羊肉、胡蘿卜和陳皮分別洗凈;

鍋中倒水放入大米后煮沸，加上羊肉、陳皮、胡蘿卜;

小火熬制粥黏稠狀態，最后加上蔥末、姜末、鹽、胡椒粉，出鍋即成

功效：羊肉胡蘿卜粥對于腎虛陽衰，食欲不振都有著較強功效。而且胡蘿卜加上羊肉的熱量很高，冬季食用此粥能增加人體熱量，抵御風寒。胡蘿卜又有有補肝明目的作用，還可治療夜盲癥。

五、蘑菇鮮蝦粥

原材料：基圍蝦、香菇、大米、胡蘿卜、玉米、蔥、鹽

制作方法：

基圍蝦、香菇洗凈切開備用，胡蘿卜切丁;

大米倒入鍋中，熬煮至粘稠;

加入胡蘿卜、玉米、香菇和蝦;

加入適量鹽和香蔥，小火煮十分鐘，出鍋即成

功效：這款養生粥真的十分養生了，營養價值十分高。鮮蝦可以能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。胡蘿卜、玉米的營養又好，十分適合免疫力低下的人吃食。

六、黑米紅棗粥

原材料：黑米、糯米、紅棗、枸杞、冰糖

制作方法：

將黑米、糯米、紅棗和枸杞等食材洗凈備用;

黑米和糯米混合冷水浸泡2個小時;

紅棗和枸杞洗凈，泡上半個小時;

黑米、糯米、紅棗、枸杞和著泡著的水一起倒入鍋中;

大火煮開，轉小火煮20分鐘，出鍋即成

功效：黑米紅棗粥是一款補血養顏的好粥，黑米可益氣補血、暖胃健脾和滋補肝腎;紅棗和枸杞也可以美容養顏，益氣補血。這款養生粥也是9款養生粥的做法與功效里面最美容養顏的粥了、

七、雞蛋小米蘿卜粥

原材料：雞蛋、小米、胡蘿卜、鹽、香油、胡椒粉、蔥

制作方法：

小米洗凈，胡蘿卜切丁，雞蛋煮熟切碎;

鍋置火上，注入適量清水，放小米、胡蘿卜煮至八成熟;

加入雞蛋沫，煮至米粒開花，加鹽、香油、胡椒粉攪勻，撒蔥花，出鍋即成

功效：雞蛋小米蘿卜粥具有促進肌體細胞更新，調節人體生理功能的養生作用。小米是一種中藥，有健胃消食作用，熬粥可以安神。加上雞蛋可以修復人體組織、促進新陳代謝。脾胃虛弱、消化不良、免疫力低下的人都可以食用。

八、山藥鹿茸山楂粥

原材料：山藥、鹿茸、山楂片、大米、鹽

制作方法：

山藥去皮洗凈，切塊備用;

鹿茸入鍋，加水熬成汁;

鍋中注水將大米大火煮至米粒綻開，放入山藥、山楂同煮;

倒入鹿茸汁，小火煮至成粥，加鹽調味，出鍋即成

功效：鹿茸有著具有強筋壯骨，補腎壯陽和益精生血的功效。山藥可以補脾養胃、生津益肺，兩者一起煮食可以健脾和胃、益氣止血、強筋健骨和補腎壯陽的功效。

九、川貝冰糖粥

原材料：川貝、大米、冰糖

制作方法：

大米泡發洗凈，川貝洗凈;

鍋中倒入清水，將大米大火煮開;

加入川貝、冰糖煮至濃稠狀，出鍋即成

功效：川貝有著潤肺止咳、化痰平喘、清熱的作用。加上大米和冰糖一起煮食，可以潤肺散結、止嗽化痰、健脾益氣、清熱解渴。一般人都可以吃食，尤其適合那些虛勞咳嗽、心胸郁結的人。

結語 ：通過上文介紹的這9款養生粥的做法與功效，你是否已經會自己制作養生粥了呢。趕緊試試這些養生粥是不是可以提高你的身體健康吧。

9款養生粥的做法與功效,山藥薏米粥補脾補腎還能養胃

現代的人們的生活節奏已經非常的快了，經濟條件好的的情況之下，人們的身體卻出現了亞健康。于是中醫養生學就被很多人想起來，中醫講究食補，對于亞健康的人來講，養生粥真的非常適合，快來看看這9款養生粥的做法與功效吧。

一、山藥薏米養生粥

原材料：鐵棍山藥、薏仁米、紅小豆、粳米

制作方法：

將山藥洗凈切塊;

紅豆提前泡發3小時，薏仁米提前12個小時泡著;

涼水下紅豆入鍋煮開，把紅豆煮至微微開裂時倒入浸泡好的薏仁米和梗米;

大火煮開，小火煮至粘稠后，倒入山藥繼續煮20分鐘，出鍋即成

功效：山藥薏米粥屬于藥膳了，而且有著補脾腎，增強免疫力的功效。這個固元健脾養生粥還可以治療和預防慢性腸炎胃炎，實屬春季養生佳品。

二、桂圓紅棗糯米粥

原材料：糯米、小米、紅棗8顆、桂圓干少許、葡萄干少許、枸杞10顆

制作方法：

將所有熬粥的食材洗凈備用;

所有食材一起放入鍋中，加水大火30分鐘煮沸;

轉小火煮10分鐘，出鍋即成

功效：中醫認為紅棗性暖，可養血保血和改善血液循環。紅棗和桂圓搭配煮粥，不但可以補血養氣，還可以養顏美容。另外紅棗桂圓糯米粥中含有的營養成分，對人類的大腦提高腦細胞活性，提高記憶力都有著不錯的功效，是9款養生粥的做法與功效里面平價又養生的好粥!

三、蓮子八寶粥

原材料：蓮子、南瓜、大米、糯米、百合、桂圓、紅棗、綠豆

制作方法：

紅棗冷水泡20分鐘，加上綠豆、桂圓、蓮子和百合放入蒸鍋蒸30分鐘

糯米洗凈泡4小時，大米洗凈泡30分鐘;

南瓜切丁，加上大米和糯米放入鍋中，大火煮沸;

轉小火，加上紅棗、綠豆、桂圓、蓮子百合一起煮30分鐘;

加上白糖調味，出鍋即成

功效：蓮子八寶粥有很強的滋補功效，既可健脾養胃又能益氣安神。適合那些病久了的人，產后老年體虛者也可以多多食用。

四、羊肉胡蘿卜粥

原材料：羊肉、胡蘿卜、大米、大蔥、生姜、陳皮、胡椒粉、鹽

制作方法：

將大米洗凈，清水浸泡30分鐘備用;

蔥切碎末，姜切碎末，羊肉，胡蘿卜切丁備用;

羊肉、胡蘿卜和陳皮分別洗凈;

鍋中倒水放入大米后煮沸，加上羊肉、陳皮、胡蘿卜;

小火熬制粥黏稠狀態，最后加上蔥末、姜末、鹽、胡椒粉，出鍋即成

功效：羊肉胡蘿卜粥對于腎虛陽衰，食欲不振都有著較強功效。而且胡蘿卜加上羊肉的熱量很高，冬季食用此粥能增加人體熱量，抵御風寒。胡蘿卜又有有補肝明目的作用，還可治療夜盲癥。

五、蘑菇鮮蝦粥

原材料：基圍蝦、香菇、大米、胡蘿卜、玉米、蔥、鹽

制作方法：

基圍蝦、香菇洗凈切開備用，胡蘿卜切丁;

大米倒入鍋中，熬煮至粘稠;

加入胡蘿卜、玉米、香菇和蝦;

加入適量鹽和香蔥，小火煮十分鐘，出鍋即成

功效：這款養生粥真的十分養生了，營養價值十分高。鮮蝦可以能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。胡蘿卜、玉米的營養又好，十分適合免疫力低下的人吃食。

六、黑米紅棗粥

原材料：黑米、糯米、紅棗、枸杞、冰糖

制作方法：

將黑米、糯米、紅棗和枸杞等食材洗凈備用;

黑米和糯米混合冷水浸泡2個小時;

紅棗和枸杞洗凈，泡上半個小時;

黑米、糯米、紅棗、枸杞和著泡著的水一起倒入鍋中;

大火煮開，轉小火煮20分鐘，出鍋即成

功效：黑米紅棗粥是一款補血養顏的好粥，黑米可益氣補血、暖胃健脾和滋補肝腎;紅棗和枸杞也可以美容養顏，益氣補血。這款養生粥也是9款養生粥的做法與功效里面最美容養顏的粥了、

七、雞蛋小米蘿卜粥

原材料：雞蛋、小米、胡蘿卜、鹽、香油、胡椒粉、蔥

制作方法：

小米洗凈，胡蘿卜切丁，雞蛋煮熟切碎;

鍋置火上，注入適量清水，放小米、胡蘿卜煮至八成熟;

加入雞蛋沫，煮至米粒開花，加鹽、香油、胡椒粉攪勻，撒蔥花，出鍋即成

功效：雞蛋小米蘿卜粥具有促進肌體細胞更新，調節人體生理功能的養生作用。小米是一種中藥，有健胃消食作用，熬粥可以安神。加上雞蛋可以修復人體組織、促進新陳代謝。脾胃虛弱、消化不良、免疫力低下的人都可以食用。

八、山藥鹿茸山楂粥

原材料：山藥、鹿茸、山楂片、大米、鹽

制作方法：

山藥去皮洗凈，切塊備用;

鹿茸入鍋，加水熬成汁;

鍋中注水將大米大火煮至米粒綻開，放入山藥、山楂同煮;

倒入鹿茸汁，小火煮至成粥，加鹽調味，出鍋即成

功效：鹿茸有著具有強筋壯骨，補腎壯陽和益精生血的功效。山藥可以補脾養胃、生津益肺，兩者一起煮食可以健脾和胃、益氣止血、強筋健骨和補腎壯陽的功效。

九、川貝冰糖粥

原材料：川貝、大米、冰糖

制作方法：

大米泡發洗凈，川貝洗凈;

鍋中倒入清水，將大米大火煮開;

加入川貝、冰糖煮至濃稠狀，出鍋即成

功效：川貝有著潤肺止咳、化痰平喘、清熱的作用。加上大米和冰糖一起煮食，可以潤肺散結、止嗽化痰、健脾益氣、清熱解渴。一般人都可以吃食，尤其適合那些虛勞咳嗽、心胸郁結的人。

結語 ：通過上文介紹的這9款養生粥的做法與功效，你是否已經會自己制作養生粥了呢。趕緊試試這些養生粥是不是可以提高你的身體健康吧。

9款養生粥的做法與功效,山藥薏米粥補脾補腎還能養胃

現代的人們的生活節奏已經非常的快了，經濟條件好的的情況之下，人們的身體卻出現了亞健康。于是中醫養生學就被很多人想起來，中醫講究食補，對于亞健康的人來講，養生粥真的非常適合，快來看看這9款養生粥的做法與功效吧。

一、山藥薏米養生粥

原材料：鐵棍山藥、薏仁米、紅小豆、粳米

制作方法：

將山藥洗凈切塊;

紅豆提前泡發3小時，薏仁米提前12個小時泡著;

涼水下紅豆入鍋煮開，把紅豆煮至微微開裂時倒入浸泡好的薏仁米和梗米;

大火煮開，小火煮至粘稠后，倒入山藥繼續煮20分鐘，出鍋即成

功效：山藥薏米粥屬于藥膳了，而且有著補脾腎，增強免疫力的功效。這個固元健脾養生粥還可以治療和預防慢性腸炎胃炎，實屬春季養生佳品。

二、桂圓紅棗糯米粥

原材料：糯米、小米、紅棗8顆、桂圓干少許、葡萄干少許、枸杞10顆

制作方法：

將所有熬粥的食材洗凈備用;

所有食材一起放入鍋中，加水大火30分鐘煮沸;

轉小火煮10分鐘，出鍋即成

功效：中醫認為紅棗性暖，可養血保血和改善血液循環。紅棗和桂圓搭配煮粥，不但可以補血養氣，還可以養顏美容。另外紅棗桂圓糯米粥中含有的營養成分，對人類的大腦提高腦細胞活性，提高記憶力都有著不錯的功效，是9款養生粥的做法與功效里面平價又養生的好粥!

三、蓮子八寶粥

原材料：蓮子、南瓜、大米、糯米、百合、桂圓、紅棗、綠豆

制作方法：

紅棗冷水泡20分鐘，加上綠豆、桂圓、蓮子和百合放入蒸鍋蒸30分鐘

糯米洗凈泡4小時，大米洗凈泡30分鐘;

南瓜切丁，加上大米和糯米放入鍋中，大火煮沸;

轉小火，加上紅棗、綠豆、桂圓、蓮子百合一起煮30分鐘;

加上白糖調味，出鍋即成

功效：蓮子八寶粥有很強的滋補功效，既可健脾養胃又能益氣安神。適合那些病久了的人，產后老年體虛者也可以多多食用。

四、羊肉胡蘿卜粥

原材料：羊肉、胡蘿卜、大米、大蔥、生姜、陳皮、胡椒粉、鹽

制作方法：

將大米洗凈，清水浸泡30分鐘備用;

蔥切碎末，姜切碎末，羊肉，胡蘿卜切丁備用;

羊肉、胡蘿卜和陳皮分別洗凈;

鍋中倒水放入大米后煮沸，加上羊肉、陳皮、胡蘿卜;

小火熬制粥黏稠狀態，最后加上蔥末、姜末、鹽、胡椒粉，出鍋即成

功效：羊肉胡蘿卜粥對于腎虛陽衰，食欲不振都有著較強功效。而且胡蘿卜加上羊肉的熱量很高，冬季食用此粥能增加人體熱量，抵御風寒。胡蘿卜又有有補肝明目的作用，還可治療夜盲癥。

五、蘑菇鮮蝦粥

原材料：基圍蝦、香菇、大米、胡蘿卜、玉米、蔥、鹽

制作方法：

基圍蝦、香菇洗凈切開備用，胡蘿卜切丁;

大米倒入鍋中，熬煮至粘稠;

加入胡蘿卜、玉米、香菇和蝦;

加入適量鹽和香蔥，小火煮十分鐘，出鍋即成

功效：這款養生粥真的十分養生了，營養價值十分高。鮮蝦可以能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。胡蘿卜、玉米的營養又好，十分適合免疫力低下的人吃食。

六、黑米紅棗粥

原材料：黑米、糯米、紅棗、枸杞、冰糖

制作方法：

將黑米、糯米、紅棗和枸杞等食材洗凈備用;

黑米和糯米混合冷水浸泡2個小時;

紅棗和枸杞洗凈，泡上半個小時;

黑米、糯米、紅棗、枸杞和著泡著的水一起倒入鍋中;

大火煮開，轉小火煮20分鐘，出鍋即成

功效：黑米紅棗粥是一款補血養顏的好粥，黑米可益氣補血、暖胃健脾和滋補肝腎;紅棗和枸杞也可以美容養顏，益氣補血。這款養生粥也是9款養生粥的做法與功效里面最美容養顏的粥了、

七、雞蛋小米蘿卜粥

原材料：雞蛋、小米、胡蘿卜、鹽、香油、胡椒粉、蔥

制作方法：

小米洗凈，胡蘿卜切丁，雞蛋煮熟切碎;

鍋置火上，注入適量清水，放小米、胡蘿卜煮至八成熟;

加入雞蛋沫，煮至米粒開花，加鹽、香油、胡椒粉攪勻，撒蔥花，出鍋即成

功效：雞蛋小米蘿卜粥具有促進肌體細胞更新，調節人體生理功能的養生作用。小米是一種中藥，有健胃消食作用，熬粥可以安神。加上雞蛋可以修復人體組織、促進新陳代謝。脾胃虛弱、消化不良、免疫力低下的人都可以食用。

八、山藥鹿茸山楂粥

原材料：山藥、鹿茸、山楂片、大米、鹽

制作方法：

山藥去皮洗凈，切塊備用;

鹿茸入鍋，加水熬成汁;

鍋中注水將大米大火煮至米粒綻開，放入山藥、山楂同煮;

倒入鹿茸汁，小火煮至成粥，加鹽調味，出鍋即成

功效：鹿茸有著具有強筋壯骨，補腎壯陽和益精生血的功效。山藥可以補脾養胃、生津益肺，兩者一起煮食可以健脾和胃、益氣止血、強筋健骨和補腎壯陽的功效。

九、川貝冰糖粥

原材料：川貝、大米、冰糖

制作方法：

大米泡發洗凈，川貝洗凈;

鍋中倒入清水，將大米大火煮開;

加入川貝、冰糖煮至濃稠狀，出鍋即成

功效：川貝有著潤肺止咳、化痰平喘、清熱的作用。加上大米和冰糖一起煮食，可以潤肺散結、止嗽化痰、健脾益氣、清熱解渴。一般人都可以吃食，尤其適合那些虛勞咳嗽、心胸郁結的人。

結語 ：通過上文介紹的這9款養生粥的做法與功效，你是否已經會自己制作養生粥了呢。趕緊試試這些養生粥是不是可以提高你的身體健康吧。

春季養生保健的5款自制煲湯

春季養生保健的5款自制煲湯

　　1.赤小豆、冬瓜煲生魚湯：補脾、利水、消腫。

　　生魚一條、宰凈，冬瓜（連皮）500克，赤小豆60克，蔥頭5個，煲湯，不放鹽。

　　2.莧實煲老鴨：滋陰養胃，健脾利水。

　　莧實100~120克，老鴨一只，宰凈，莧實放鴨腹內加水文火煮2小時，加少許鹽服食。

　　3.炒扁豆淮山粥：健脾養胃。

　　炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。

　　4.蘿卜蓮子豬舌湯：清潤滋補，寬中下氣，可除春寒去濕困。

　　蘿卜750克、蓮子50克、莧實25克、蜜棗3個、豬舌500克、豬骨750克。

　　鵪鶉湯：健脾開胃。

　　鵪鶉一只、黨參15克、淮山30克煲湯。

　　5.土茯苓燉水蛇：祛濕

　　土茯苓10克、水蛇仔50克、紅棗兩粒、姜1片。

　　以上春天煲湯食譜，祛濕健脾又美容，總體上，適宜春季煲湯的煲湯材料可選用白術、茯苓、當歸、淮山、薏米、扁豆等，健脾的食物有：鯽魚、胡蘿卜、蘋果、淮山、小米、蓮子、莧實、豬肚、鴨、鵪鶉等。去濕的食物有：鯉魚、赤小豆、金針菜、萵苣、薏米、扁豆、冬瓜等。

春季養生保健的5款自制煲湯

春季養生保健的5款自制煲湯

　　1.赤小豆、冬瓜煲生魚湯：補脾、利水、消腫。

　　生魚一條、宰凈，冬瓜（連皮）500克，赤小豆60克，蔥頭5個，煲湯，不放鹽。

　　2.莧實煲老鴨：滋陰養胃，健脾利水。

　　莧實100~120克，老鴨一只，宰凈，莧實放鴨腹內加水文火煮2小時，加少許鹽服食。

　　3.炒扁豆淮山粥：健脾養胃。

　　炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。

　　4.蘿卜蓮子豬舌湯：清潤滋補，寬中下氣，可除春寒去濕困。

　　蘿卜750克、蓮子50克、莧實25克、蜜棗3個、豬舌500克、豬骨750克。

　　鵪鶉湯：健脾開胃。

　　鵪鶉一只、黨參15克、淮山30克煲湯。

　　5.土茯苓燉水蛇：祛濕

　　土茯苓10克、水蛇仔50克、紅棗兩粒、姜1片。

　　以上春天煲湯食譜，祛濕健脾又美容，總體上，適宜春季煲湯的煲湯材料可選用白術、茯苓、當歸、淮山、薏米、扁豆等，健脾的食物有：鯽魚、胡蘿卜、蘋果、淮山、小米、蓮子、莧實、豬肚、鴨、鵪鶉等。去濕的食物有：鯉魚、赤小豆、金針菜、萵苣、薏米、扁豆、冬瓜等。

春季養生保健的5款自制煲湯

春季養生保健的5款自制煲湯

　　1.赤小豆、冬瓜煲生魚湯：補脾、利水、消腫。

　　生魚一條、宰凈，冬瓜（連皮）500克，赤小豆60克，蔥頭5個，煲湯，不放鹽。

　　2.莧實煲老鴨：滋陰養胃，健脾利水。

　　莧實100~120克，老鴨一只，宰凈，莧實放鴨腹內加水文火煮2小時，加少許鹽服食。

　　3.炒扁豆淮山粥：健脾養胃。

　　炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。

　　4.蘿卜蓮子豬舌湯：清潤滋補，寬中下氣，可除春寒去濕困。

　　蘿卜750克、蓮子50克、莧實25克、蜜棗3個、豬舌500克、豬骨750克。

　　鵪鶉湯：健脾開胃。

　　鵪鶉一只、黨參15克、淮山30克煲湯。

　　5.土茯苓燉水蛇：祛濕

　　土茯苓10克、水蛇仔50克、紅棗兩粒、姜1片。

　　以上春天煲湯食譜，祛濕健脾又美容，總體上，適宜春季煲湯的煲湯材料可選用白術、茯苓、當歸、淮山、薏米、扁豆等，健脾的食物有：鯽魚、胡蘿卜、蘋果、淮山、小米、蓮子、莧實、豬肚、鴨、鵪鶉等。去濕的食物有：鯉魚、赤小豆、金針菜、萵苣、薏米、扁豆、冬瓜等。

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