制定營養食譜一周搭配表:
1. 星期一到星期天每餐的菜單不同,均包含主食、蛋白質來源以及蔬菜;
2. 每天早上可以加入一種水果,例如蘋果、香蕉或草莓等;
3. 菜單中包括各種米飯、面包、饅頭、窩窩頭等主食;
4. 蛋白質來源包括帶魚、肉末茄子、牛肉、蝦皮、雞蛋等;
5. 菜單中還包括蔬菜如菠菜、豆角、紫菜、西紅柿等;
小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
一周健康食譜1
一周美容養食譜:
周一早:咖啡、蘋果
午:米飯(一小碗)炒土豆青椒絲,生黃瓜一根,紫菜湯。
晚:煮蝦(數只),燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜。
周二早:麥片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄。
午:鯽魚蘿卜豆腐湯,煮雞蛋(1個),蔬菜沙拉。
晚:綠豆粥(一小碗)饅頭(一個),生拌茄泥,生黃瓜一根。
周三早:烏龍茶、彌猴桃。
午:燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個。
周四早:大米粥(一小碗)、全麥面包(一片)、橙子一個。
午:燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個。
晚:玉米粥(一小碗)、饅頭(一個)、燒蘆筍,生黃瓜一根。
周五早:咖啡、蘋果。
午:米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯。
晚:雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜。
周六早:麥片粥(一小碗)、橙子。
午:煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜。
晚:白薯粥(一小碗),涼拌菠菜、餅(一兩)。
周日早:綠茶、蘋果。
午:胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個)、西紅柿湯。
晚:綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根。
參考資料:SOHU美食廚房
養生指南:
一.合理飲食調養:人體脂類包括脂肪和類脂兩種。高脂血癥與飲食的關系最為密切。人體脂肪的積聚和部分類脂的來源,主要來自飲食。只有一部分類脂是在體內合成的,稱為內生性類脂??刂骑嬍硨Ω咧Y的防治是十分重要的。飲食提倡清淡,基本吃素。但不宜長期吃素,否則飲食成分不完善,反而可引起內生性膽固醇增高。宜*高脂肪、高膽固醇類飲食,如動物腦髓、蛋黃、雞肝、黃油等。脂肪攝入量每天*在30~50克。糖類食品也要*,不吃甜食和零食。多吃蔬菜和水果。宜低鹽飲食,食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。饑飽適度,每餐進食量以下一餐就餐前半小時有饑餓感為度,不宜采用饑餓療法,過度的饑餓反而使體內脂肪加速分解,使血中脂酸增加。
二.絕對戒煙忌酒:香煙中的尼古丁,能使周圍血管收縮和心肌應激性增加,使血壓升高,心絞痛發作。不適當飲酒能使心功能減退,對胃腸道、肝臟、神經系統、內分泌系統均有損害,應絕對戒煙忌酒。
三.提倡適量飲茶:茶葉中含有的兒茶酸有增強血管柔韌性、彈性和滲透性的作用,可預防血管硬化。茶葉中的茶堿和咖啡堿能興奮精神,促進血液循環,減輕疲勞和具有利尿作用。適量飲茶能消除油膩飲食而減肥。但過多喝濃茶,會刺激心臟,使心跳加快,對身體有害。
四.適當運動減肥:控制肥胖是預防血脂過高的重要措施之一。除飲食控制外,提倡堅持體育鍛煉,如慢跑、五禽戲、太極拳、打乒乓球、老年迪斯科等。平時經常參加體力勞動。要控制體重的增長。
合理的膳食是控制高血脂、預防心血管疾病的重要措施之一。近年,我國國民的膳食結構發生了很大變化。以北京市為例,糧薯、豆類的攝入量呈逐年下降趨勢,而動物類及油脂類食物的攝入量則明顯上升。這樣的飲食結構顯然不利于控制高血脂,也不科學、不合理。那么,應該多吃什么,少吃什么,才能預防高血脂呢? 下面,提一些建議供大家參考。
主食 主食一般是指碳水化合物,例如含有高纖維素的谷類等。這類食物可以在體內慢慢“燃燒”,長時間釋放熱量,增加人體的耐力,是身體(特別是大腦)所需要的理想“燃料”。主食應以豆類、燕麥、粗米、全麥面包、土豆、南瓜等為主,至于炸薯片、白面包、油條、蛋糕、點心等,最好是不吃或是少吃。谷類的每天攝食量應為250~500克。合理的主食分配是:早餐50克燕麥片,午餐150~200克全麥面包,晚餐100克粗米飯。 蔬菜和水果 蔬菜和水果脂肪含量較少,不含膽固醇,熱量很低,含有大量膳食纖維素、維生素(如維生素C、E及β-胡蘿卜素)、礦物質等。這些營養物質可以增強人體的免疫功能,抗脂質過氧化。纖維素更有降低血脂、幫助消化的功能。蔬菜、水果最好是選食新鮮的。果汁雖然也是健康食品,但與新鮮蔬菜、水果相比,畢竟少了一些纖維素。罐裝水果雖然食用方便,但失去了部分珍貴的維生素、礦物質。一般來說,每人每天應吃新鮮蔬菜400~500克,水果150~250克。
奶制品 奶制品可向人體提供豐富的營養素,尤其是內含的大量鈣質可以強健人體的骨骼。但是,不能忽視某些奶類食品含有大量的脂肪,比如:全脂奶酪含的飽和脂肪酸是去皮雞肉的6倍, 是瘦牛肉的2倍;冰淇淋是全奶和奶油制成的,含有非常高的飽和脂肪酸和膽固醇,應少食為佳。食用奶制品,最好選食無脂的或低脂的,如低脂酸奶、奶酪等。人造黃油含有氫化植物油,而多食氫化植物油可令血膽固醇增高(選購人造黃油時,最好選擇氫化植物油低的,即質地較軟的。因為氫化植物油的成分越高,人造黃油就越硬)。
肉類 食用肉類最好選瘦肉、魚和去皮的禽肉。不宜多吃高脂肪、高鹽加工的肉食(如香腸、咸肉等)、含脂肪高的肉(如排骨、五花肉等)、含膽固醇高的食品(如動物內臟)等。此外,每天吃肉不要超過200克,其中紅肉少于100克。應當注意的是:(1)雞肉去皮可去掉絕大部分脂肪,是肉類中的首選;但鴨和鵝即使去掉皮,仍然含有較多的飽和脂肪酸,應少吃;(2)與畜肉和家禽相比,大多數魚的脂肪、飽和脂肪酸和膽固醇的含量較低, n-3脂肪酸較高,且含有豐富的鐵。多吃魚對人體有益;(3)貝類也含有豐富的鐵質,但各種貝的膽固醇含量不一樣。扇貝、蚌類含膽固醇較低,可適量食用;(4)魷魚和蝦含膽固醇較高,最好少吃。 禽蛋類 蛋黃富含膽固醇,1個蛋黃含膽固醇約200~250毫克。蛋白不含膽固醇,2個雞蛋的蛋白質營養相當于1個雞蛋。最好每周吃4個雞蛋。
脂肪 n-3脂肪酸主要來自魚和海洋生物的體脂,具有降低甘油三酯、抗血小板凝聚的作用。n-6脂肪酸主要存在于植物油(如玉米油、豆油、紅花油、向日葵油等),可降低血膽固醇。為了減少飲食中脂肪的攝入,烹調時,最好是:(1)去除肉類的可見脂肪,或選擇去皮家禽肉;(2)以蒸、煮、烤代替油煎;(3)油煎時使用不黏鍋,以減少用油量;(4)烤肉時將滴下的油去掉;(5)拌肉餡時先煎出油,把油瀝去;(6)做魚時不用油煎,而用葡萄酒、檸檬汁代替,濾掉炸魚的油;(7)做湯時冷凍一下,再除去浮在面上的油,(8)做菜時可多用調味品,少放鹽。
膳食纖維 每人每日攝取膳食纖維20~30克可降低血膽固醇。例如:燕麥含的可溶性纖維是小麥的10~15倍,每日吃60~70克燕麥,可降低5%~6%血膽固醇,患心臟病的危險可降低10%~12%。如果每天吃一碗燕麥粥,在不吃藥的情況下,有一半高血脂病人的血膽固醇可降至正常。
一周健康食譜1
一周美容養食譜:
周一早:咖啡、蘋果
午:米飯(一小碗)炒土豆青椒絲,生黃瓜一根,紫菜湯。
晚:煮蝦(數只),燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜。
周二早:麥片粥(一小碗)、面包(一片)、葡萄。
午:鯽魚蘿卜豆腐湯,煮雞蛋(1個),蔬菜沙拉。
晚:綠豆粥(一小碗)饅頭(一個),生拌茄泥,生黃瓜一根。
周三早:烏龍茶、彌猴桃。
午:燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個。
周四早:大米粥(一小碗)、全麥面包(一片)、橙子一個。
午:燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個。
晚:玉米粥(一小碗)、饅頭(一個)、燒蘆筍,生黃瓜一根。
周五早:咖啡、蘋果。
午:米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯。
晚:雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜。
周六早:麥片粥(一小碗)、橙子。
午:煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜。
晚:白薯粥(一小碗),涼拌菠菜、餅(一兩)。
周日早:綠茶、蘋果。
午:胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個)、西紅柿湯。
晚:綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根。
參考資料:SOHU美食廚房
養生指南:
一.合理飲食調養:人體脂類包括脂肪和類脂兩種。高脂血癥與飲食的關系最為密切。人體脂肪的積聚和部分類脂的來源,主要來自飲食。只有一部分類脂是在體內合成的,稱為內生性類脂??刂骑嬍硨Ω咧Y的防治是十分重要的。飲食提倡清淡,基本吃素。但不宜長期吃素,否則飲食成分不完善,反而可引起內生性膽固醇增高。宜*高脂肪、高膽固醇類飲食,如動物腦髓、蛋黃、雞肝、黃油等。脂肪攝入量每天*在30~50克。糖類食品也要*,不吃甜食和零食。多吃蔬菜和水果。宜低鹽飲食,食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。饑飽適度,每餐進食量以下一餐就餐前半小時有饑餓感為度,不宜采用饑餓療法,過度的饑餓反而使體內脂肪加速分解,使血中脂酸增加。
二.絕對戒煙忌酒:香煙中的尼古丁,能使周圍血管收縮和心肌應激性增加,使血壓升高,心絞痛發作。不適當飲酒能使心功能減退,對胃腸道、肝臟、神經系統、內分泌系統均有損害,應絕對戒煙忌酒。
三.提倡適量飲茶:茶葉中含有的兒茶酸有增強血管柔韌性、彈性和滲透性的作用,可預防血管硬化。茶葉中的茶堿和咖啡堿能興奮精神,促進血液循環,減輕疲勞和具有利尿作用。適量飲茶能消除油膩飲食而減肥。但過多喝濃茶,會刺激心臟,使心跳加快,對身體有害。
四.適當運動減肥:控制肥胖是預防血脂過高的重要措施之一。除飲食控制外,提倡堅持體育鍛煉,如慢跑、五禽戲、太極拳、打乒乓球、老年迪斯科等。平時經常參加體力勞動。要控制體重的增長。
合理的膳食是控制高血脂、預防心血管疾病的重要措施之一。近年,我國國民的膳食結構發生了很大變化。以北京市為例,糧薯、豆類的攝入量呈逐年下降趨勢,而動物類及油脂類食物的攝入量則明顯上升。這樣的飲食結構顯然不利于控制高血脂,也不科學、不合理。那么,應該多吃什么,少吃什么,才能預防高血脂呢? 下面,提一些建議供大家參考。
主食 主食一般是指碳水化合物,例如含有高纖維素的谷類等。這類食物可以在體內慢慢“燃燒”,長時間釋放熱量,增加人體的耐力,是身體(特別是大腦)所需要的理想“燃料”。主食應以豆類、燕麥、粗米、全麥面包、土豆、南瓜等為主,至于炸薯片、白面包、油條、蛋糕、點心等,最好是不吃或是少吃。谷類的每天攝食量應為250~500克。合理的主食分配是:早餐50克燕麥片,午餐150~200克全麥面包,晚餐100克粗米飯。 蔬菜和水果 蔬菜和水果脂肪含量較少,不含膽固醇,熱量很低,含有大量膳食纖維素、維生素(如維生素C、E及β-胡蘿卜素)、礦物質等。這些營養物質可以增強人體的免疫功能,抗脂質過氧化。纖維素更有降低血脂、幫助消化的功能。蔬菜、水果最好是選食新鮮的。果汁雖然也是健康食品,但與新鮮蔬菜、水果相比,畢竟少了一些纖維素。罐裝水果雖然食用方便,但失去了部分珍貴的維生素、礦物質。一般來說,每人每天應吃新鮮蔬菜400~500克,水果150~250克。
奶制品 奶制品可向人體提供豐富的營養素,尤其是內含的大量鈣質可以強健人體的骨骼。但是,不能忽視某些奶類食品含有大量的脂肪,比如:全脂奶酪含的飽和脂肪酸是去皮雞肉的6倍, 是瘦牛肉的2倍;冰淇淋是全奶和奶油制成的,含有非常高的飽和脂肪酸和膽固醇,應少食為佳。食用奶制品,最好選食無脂的或低脂的,如低脂酸奶、奶酪等。人造黃油含有氫化植物油,而多食氫化植物油可令血膽固醇增高(選購人造黃油時,最好選擇氫化植物油低的,即質地較軟的。因為氫化植物油的成分越高,人造黃油就越硬)。
肉類 食用肉類最好選瘦肉、魚和去皮的禽肉。不宜多吃高脂肪、高鹽加工的肉食(如香腸、咸肉等)、含脂肪高的肉(如排骨、五花肉等)、含膽固醇高的食品(如動物內臟)等。此外,每天吃肉不要超過200克,其中紅肉少于100克。應當注意的是:(1)雞肉去皮可去掉絕大部分脂肪,是肉類中的首選;但鴨和鵝即使去掉皮,仍然含有較多的飽和脂肪酸,應少吃;(2)與畜肉和家禽相比,大多數魚的脂肪、飽和脂肪酸和膽固醇的含量較低, n-3脂肪酸較高,且含有豐富的鐵。多吃魚對人體有益;(3)貝類也含有豐富的鐵質,但各種貝的膽固醇含量不一樣。扇貝、蚌類含膽固醇較低,可適量食用;(4)魷魚和蝦含膽固醇較高,最好少吃。 禽蛋類 蛋黃富含膽固醇,1個蛋黃含膽固醇約200~250毫克。蛋白不含膽固醇,2個雞蛋的蛋白質營養相當于1個雞蛋。最好每周吃4個雞蛋。
脂肪 n-3脂肪酸主要來自魚和海洋生物的體脂,具有降低甘油三酯、抗血小板凝聚的作用。n-6脂肪酸主要存在于植物油(如玉米油、豆油、紅花油、向日葵油等),可降低血膽固醇。為了減少飲食中脂肪的攝入,烹調時,最好是:(1)去除肉類的可見脂肪,或選擇去皮家禽肉;(2)以蒸、煮、烤代替油煎;(3)油煎時使用不黏鍋,以減少用油量;(4)烤肉時將滴下的油去掉;(5)拌肉餡時先煎出油,把油瀝去;(6)做魚時不用油煎,而用葡萄酒、檸檬汁代替,濾掉炸魚的油;(7)做湯時冷凍一下,再除去浮在面上的油,(8)做菜時可多用調味品,少放鹽。
膳食纖維 每人每日攝取膳食纖維20~30克可降低血膽固醇。例如:燕麥含的可溶性纖維是小麥的10~15倍,每日吃60~70克燕麥,可降低5%~6%血膽固醇,患心臟病的危險可降低10%~12%。如果每天吃一碗燕麥粥,在不吃藥的情況下,有一半高血脂病人的血膽固醇可降至正常。
誰能給我做一個 一星期 早中晚 的食譜啊
周一食譜
早:咖啡、蘋果 午:米飯(一小碗)炒土豆青椒絲,生黃瓜一根,紫菜湯 晚:煮蝦(數只),燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜芽
周二食譜
早:麥片粥(一小碗)、面包(一片)葡萄 午:鯽魚蘿卜豆腐湯,煮雞蛋(1個),蔬菜沙拉 晚:綠豆粥(一小碗)饅頭(一個),生拌茄泥,生黃瓜一根
周三食譜
早:烏龍茶、彌猴桃 午:燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個 晚:牛肉、涼拌海帶絲。
周四食譜
早:大米粥(一小碗)、全麥面包(一片)、橙子一個 午:燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個 晚:玉米粥(一小碗)、饅頭、燒蘆筍,生黃瓜一根
周五食譜
早:咖啡、蘋果 午:米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯 晚:雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜
周六食譜
早:麥片粥(一小碗)橙子 午:煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜 晚:白薯粥(一小碗),涼拌菠菜、餅(一兩)
周日食譜
早:綠茶、蘋果 午:胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個)、西紅柿湯 晚:綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根
【尚蛙會員聯盟】溫馨提示:食譜還是要根據個人喜歡,還有多參考各大美食網
誰能給我做一個 一星期 早中晚 的食譜啊
周一食譜
早:咖啡、蘋果 午:米飯(一小碗)炒土豆青椒絲,生黃瓜一根,紫菜湯 晚:煮蝦(數只),燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜芽
周二食譜
早:麥片粥(一小碗)、面包(一片)葡萄 午:鯽魚蘿卜豆腐湯,煮雞蛋(1個),蔬菜沙拉 晚:綠豆粥(一小碗)饅頭(一個),生拌茄泥,生黃瓜一根
周三食譜
早:烏龍茶、彌猴桃 午:燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個 晚:牛肉、涼拌海帶絲。
周四食譜
早:大米粥(一小碗)、全麥面包(一片)、橙子一個 午:燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個 晚:玉米粥(一小碗)、饅頭、燒蘆筍,生黃瓜一根
周五食譜
早:咖啡、蘋果 午:米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯 晚:雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜
周六食譜
早:麥片粥(一小碗)橙子 午:煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜 晚:白薯粥(一小碗),涼拌菠菜、餅(一兩)
周日食譜
早:綠茶、蘋果 午:胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個)、西紅柿湯 晚:綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根
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一周養生食譜安排表_健康養生食譜安排表
飲食也是養生中的一個重要環節,健康飲食才是關鍵。那么怎么吃才能養生呢?下面我給大家介紹一周的養生食譜,希望對你有用!
一周養生食譜安排表
1、星期一
早晨可以吃兩片全麥面包加一杯酸奶,在吃中午飯之前的半個小時可以先吃半個蘋果,這樣可以增加飽腹感,中午吃一小份蔬菜、一小份肉和一小份米飯,晚上吃一點蔬菜面條。
2、星期二
早晨喝一碗燕麥粥,在中午飯之前的半個小時內喝一杯酸奶增加飽腹感,中午吃一小份蔬菜加一小份豬瘦肉,還有一份米飯,晚餐可以和中午一樣,也可以只吃一份蔬菜面條。
3、星期三
早晨吃一個雞蛋加一份烤吐司,中午之前如果覺得餓可以吃半個蘋果,不餓的話可以不吃。中午還是吃一份蔬菜,一份瘦肉再加一份米飯,晚上吃一個烤紅薯清清腸胃。
4、星期四
早晨吃一份烤吐司,再喝一杯無糖豆漿,中午的時候吃一小份蔬菜、一小份肉以及一碗米飯,晚上還是吃一個烤紅薯清理下腸胃。
5、星期五
早晨先喝一杯蜂蜜水,再吃幾片全麥面包,中午的時候吃一份蔬菜、一小份瘦肉,再吃一份米飯,晚上的時候可以喝一點蔬菜粥。
6、星期六
早晨吃一份蔬菜沙拉,再加一杯酸奶,中午之前的半個小時可以先喝一點少油少鹽的湯,然后再吃一點蔬菜和肉,吃一小碗米飯,晚上喝一小碗薏米粥。
7、星期天
早晨喝一杯鮮榨的果汁,再吃幾片烤面包,中午的時候吃一份蔬菜和一份瘦肉,再吃一小碗米飯,晚飯不吃,為下一周做好準備。
健康養生 菜譜 推薦
涼拌三絲
涼拌三絲是一道傳統的漢族名菜。紅綠白三色。鮮咸酸三味。軟、脆、滑多種口感,清香爽口不膩。是以海帶,青椒,紅椒為原料的一道美味佳肴,適于糖尿病人的低熱量菜譜。
鍋內放豬瘦肉、清水、蔥、姜用大火燒沸后,轉用小火,煮至斷生即撈出,切成似火柴梗粗的絲。干粉絲用開水泡發。黃瓜去籽、洗凈,切成比肉絲稍粗絲。果丹皮切成很細的絲。大蒜拍碎切成末。把肉絲、粉絲、黃瓜絲放入碗中,加醬油、米醋、麻油、大蒜、香菜段、蔥姜,一起拌和,裝盆,再撒上果丹皮細絲即成。
做法一
【原料】
水發海帶200克,青椒50克,精鹽1.5克,紅椒50克,醬油40克,醋25克,白糖25克,姜末20克,芝麻15克(焙好),辣椒粉25克
【制作過程】
1、海帶洗凈,切成細絲,放入開水鍋中煮2分鐘,撈出,用涼水焯一下,控干
2、把青椒和紅椒洗凈,去蒂根,去籽,切成絲,分別入開水鍋中焯一下,撈出,用涼水沖一下,控干。
3、取潔凈瓷盆,將海帶絲、青椒絲、紅椒絲,放鹽稍微腌一下,再加醬油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油,攪拌均勻,白糖化開后,出鍋,晾涼
4、熟芹菜段放入凈瓷盆中,倒入酸辣汁,腌漬40分鐘,入盤,撒入芝麻油,即可
做法二
選料:豬瘦肉(最好用坐臀肉)250克,干粉絲100克,黃瓜(凈料)200克,果丹皮(山楂糕軟片)少許。
調料:麻油1匙,醬油、米醋各2匙,細鹽、味精適量,大蒜4瓣,香菜(切段)、蔥姜各少許。
制法:1.鍋內放豬瘦肉、清水、蔥、姜用大火燒沸后,轉用小火,煮至斷生即撈出,切成似火柴梗粗的絲。干粉絲用開水泡發。黃瓜去籽、洗凈,切成比肉絲稍粗絲。果丹皮切成很細的絲。大蒜拍碎切成末。
2.把肉絲、粉絲、黃瓜絲放入碗中,加醬油、米醋、麻油、大蒜、香菜段、蔥姜,一起拌和,裝盆,再撒上果丹皮細絲即成。
特點:紅綠白三色。鮮咸酸三味。軟、脆、滑多種口感,清香爽口不膩。
關鍵:1.粉絲不可泡發得太軟,要使其有一定爽滑軟韌的咬口。
2.刀工必須均勻而細巧。
材料
豆芽50克,胡蘿卜30克,芹菜30克,食鹽、味精、香油少量。
制作 方法
1.將胡蘿卜、芹菜分別切絲備用。
2.鍋內放水,加熱燒開,放人豆芽和切好的胡蘿卜、芹菜燙一下,撈出放涼,將食物、味精、香油拌勻,裝盤即可。
做法三
原料:金針菇,黃瓜,胡蘿卜,食鹽,味精,生抽,米醋,油潑辣子,白糖,芝麻油。
1.金針菇入開水中焯燙一下,用筷子撥散;
2.一根黃瓜洗凈切成細絲,半根胡蘿卜切絲備用;
3.金針菇瀝干水份,將所有材料放入小盆里;
4.加入生抽、米醋、芝麻油、鹽、白糖、味精、油潑辣子,攪拌均勻盛盤。
營養價值
黃瓜含有蛋白質、脂肪、糖類,多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。
金針菇中含鋅量比較高,有促進 兒童 智力發育和健腦的作用,在日本等許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇”。
菜品特色
爽口小菜,咸鮮口味。
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一周養生食譜安排表
1、星期一
早晨可以吃兩片全麥面包加一杯酸奶,在吃中午飯之前的半個小時可以先吃半個蘋果,這樣可以增加飽腹感,中午吃一小份蔬菜、一小份肉和一小份米飯,晚上吃一點蔬菜面條。
2、星期二
早晨喝一碗燕麥粥,在中午飯之前的半個小時內喝一杯酸奶增加飽腹感,中午吃一小份蔬菜加一小份豬瘦肉,還有一份米飯,晚餐可以和中午一樣,也可以只吃一份蔬菜面條。
3、星期三
早晨吃一個雞蛋加一份烤吐司,中午之前如果覺得餓可以吃半個蘋果,不餓的話可以不吃。中午還是吃一份蔬菜,一份瘦肉再加一份米飯,晚上吃一個烤紅薯清清腸胃。
4、星期四
早晨吃一份烤吐司,再喝一杯無糖豆漿,中午的時候吃一小份蔬菜、一小份肉以及一碗米飯,晚上還是吃一個烤紅薯清理下腸胃。
5、星期五
早晨先喝一杯蜂蜜水,再吃幾片全麥面包,中午的時候吃一份蔬菜、一小份瘦肉,再吃一份米飯,晚上的時候可以喝一點蔬菜粥。
6、星期六
早晨吃一份蔬菜沙拉,再加一杯酸奶,中午之前的半個小時可以先喝一點少油少鹽的湯,然后再吃一點蔬菜和肉,吃一小碗米飯,晚上喝一小碗薏米粥。
7、星期天
早晨喝一杯鮮榨的果汁,再吃幾片烤面包,中午的時候吃一份蔬菜和一份瘦肉,再吃一小碗米飯,晚飯不吃,為下一周做好準備。
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涼拌三絲
涼拌三絲是一道傳統的漢族名菜。紅綠白三色。鮮咸酸三味。軟、脆、滑多種口感,清香爽口不膩。是以海帶,青椒,紅椒為原料的一道美味佳肴,適于糖尿病人的低熱量菜譜。
鍋內放豬瘦肉、清水、蔥、姜用大火燒沸后,轉用小火,煮至斷生即撈出,切成似火柴梗粗的絲。干粉絲用開水泡發。黃瓜去籽、洗凈,切成比肉絲稍粗絲。果丹皮切成很細的絲。大蒜拍碎切成末。把肉絲、粉絲、黃瓜絲放入碗中,加醬油、米醋、麻油、大蒜、香菜段、蔥姜,一起拌和,裝盆,再撒上果丹皮細絲即成。
做法一
【原料】
水發海帶200克,青椒50克,精鹽1.5克,紅椒50克,醬油40克,醋25克,白糖25克,姜末20克,芝麻15克(焙好),辣椒粉25克
【制作過程】
1、海帶洗凈,切成細絲,放入開水鍋中煮2分鐘,撈出,用涼水焯一下,控干
2、把青椒和紅椒洗凈,去蒂根,去籽,切成絲,分別入開水鍋中焯一下,撈出,用涼水沖一下,控干。
3、取潔凈瓷盆,將海帶絲、青椒絲、紅椒絲,放鹽稍微腌一下,再加醬油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油,攪拌均勻,白糖化開后,出鍋,晾涼
4、熟芹菜段放入凈瓷盆中,倒入酸辣汁,腌漬40分鐘,入盤,撒入芝麻油,即可
做法二
選料:豬瘦肉(最好用坐臀肉)250克,干粉絲100克,黃瓜(凈料)200克,果丹皮(山楂糕軟片)少許。
調料:麻油1匙,醬油、米醋各2匙,細鹽、味精適量,大蒜4瓣,香菜(切段)、蔥姜各少許。
制法:1.鍋內放豬瘦肉、清水、蔥、姜用大火燒沸后,轉用小火,煮至斷生即撈出,切成似火柴梗粗的絲。干粉絲用開水泡發。黃瓜去籽、洗凈,切成比肉絲稍粗絲。果丹皮切成很細的絲。大蒜拍碎切成末。
2.把肉絲、粉絲、黃瓜絲放入碗中,加醬油、米醋、麻油、大蒜、香菜段、蔥姜,一起拌和,裝盆,再撒上果丹皮細絲即成。
特點:紅綠白三色。鮮咸酸三味。軟、脆、滑多種口感,清香爽口不膩。
關鍵:1.粉絲不可泡發得太軟,要使其有一定爽滑軟韌的咬口。
2.刀工必須均勻而細巧。
材料
豆芽50克,胡蘿卜30克,芹菜30克,食鹽、味精、香油少量。
制作 方法
1.將胡蘿卜、芹菜分別切絲備用。
2.鍋內放水,加熱燒開,放人豆芽和切好的胡蘿卜、芹菜燙一下,撈出放涼,將食物、味精、香油拌勻,裝盤即可。
做法三
原料:金針菇,黃瓜,胡蘿卜,食鹽,味精,生抽,米醋,油潑辣子,白糖,芝麻油。
1.金針菇入開水中焯燙一下,用筷子撥散;
2.一根黃瓜洗凈切成細絲,半根胡蘿卜切絲備用;
3.金針菇瀝干水份,將所有材料放入小盆里;
4.加入生抽、米醋、芝麻油、鹽、白糖、味精、油潑辣子,攪拌均勻盛盤。
營養價值
黃瓜含有蛋白質、脂肪、糖類,多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。
金針菇中含鋅量比較高,有促進 兒童 智力發育和健腦的作用,在日本等許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇”。
菜品特色
爽口小菜,咸鮮口味。
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3. 秋季一周養生食譜
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一周養生食譜安排表_健康養生食譜安排表
飲食也是養生中的一個重要環節,健康飲食才是關鍵。那么怎么吃才能養生呢?下面我給大家介紹一周的養生食譜,希望對你有用!
一周養生食譜安排表
1、星期一
早晨可以吃兩片全麥面包加一杯酸奶,在吃中午飯之前的半個小時可以先吃半個蘋果,這樣可以增加飽腹感,中午吃一小份蔬菜、一小份肉和一小份米飯,晚上吃一點蔬菜面條。
2、星期二
早晨喝一碗燕麥粥,在中午飯之前的半個小時內喝一杯酸奶增加飽腹感,中午吃一小份蔬菜加一小份豬瘦肉,還有一份米飯,晚餐可以和中午一樣,也可以只吃一份蔬菜面條。
3、星期三
早晨吃一個雞蛋加一份烤吐司,中午之前如果覺得餓可以吃半個蘋果,不餓的話可以不吃。中午還是吃一份蔬菜,一份瘦肉再加一份米飯,晚上吃一個烤紅薯清清腸胃。
4、星期四
早晨吃一份烤吐司,再喝一杯無糖豆漿,中午的時候吃一小份蔬菜、一小份肉以及一碗米飯,晚上還是吃一個烤紅薯清理下腸胃。
5、星期五
早晨先喝一杯蜂蜜水,再吃幾片全麥面包,中午的時候吃一份蔬菜、一小份瘦肉,再吃一份米飯,晚上的時候可以喝一點蔬菜粥。
6、星期六
早晨吃一份蔬菜沙拉,再加一杯酸奶,中午之前的半個小時可以先喝一點少油少鹽的湯,然后再吃一點蔬菜和肉,吃一小碗米飯,晚上喝一小碗薏米粥。
7、星期天
早晨喝一杯鮮榨的果汁,再吃幾片烤面包,中午的時候吃一份蔬菜和一份瘦肉,再吃一小碗米飯,晚飯不吃,為下一周做好準備。
健康養生 菜譜 推薦
涼拌三絲
涼拌三絲是一道傳統的漢族名菜。紅綠白三色。鮮咸酸三味。軟、脆、滑多種口感,清香爽口不膩。是以海帶,青椒,紅椒為原料的一道美味佳肴,適于糖尿病人的低熱量菜譜。
鍋內放豬瘦肉、清水、蔥、姜用大火燒沸后,轉用小火,煮至斷生即撈出,切成似火柴梗粗的絲。干粉絲用開水泡發。黃瓜去籽、洗凈,切成比肉絲稍粗絲。果丹皮切成很細的絲。大蒜拍碎切成末。把肉絲、粉絲、黃瓜絲放入碗中,加醬油、米醋、麻油、大蒜、香菜段、蔥姜,一起拌和,裝盆,再撒上果丹皮細絲即成。
做法一
【原料】
水發海帶200克,青椒50克,精鹽1.5克,紅椒50克,醬油40克,醋25克,白糖25克,姜末20克,芝麻15克(焙好),辣椒粉25克
【制作過程】
1、海帶洗凈,切成細絲,放入開水鍋中煮2分鐘,撈出,用涼水焯一下,控干
2、把青椒和紅椒洗凈,去蒂根,去籽,切成絲,分別入開水鍋中焯一下,撈出,用涼水沖一下,控干。
3、取潔凈瓷盆,將海帶絲、青椒絲、紅椒絲,放鹽稍微腌一下,再加醬油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油,攪拌均勻,白糖化開后,出鍋,晾涼
4、熟芹菜段放入凈瓷盆中,倒入酸辣汁,腌漬40分鐘,入盤,撒入芝麻油,即可
做法二
選料:豬瘦肉(最好用坐臀肉)250克,干粉絲100克,黃瓜(凈料)200克,果丹皮(山楂糕軟片)少許。
調料:麻油1匙,醬油、米醋各2匙,細鹽、味精適量,大蒜4瓣,香菜(切段)、蔥姜各少許。
制法:1.鍋內放豬瘦肉、清水、蔥、姜用大火燒沸后,轉用小火,煮至斷生即撈出,切成似火柴梗粗的絲。干粉絲用開水泡發。黃瓜去籽、洗凈,切成比肉絲稍粗絲。果丹皮切成很細的絲。大蒜拍碎切成末。
2.把肉絲、粉絲、黃瓜絲放入碗中,加醬油、米醋、麻油、大蒜、香菜段、蔥姜,一起拌和,裝盆,再撒上果丹皮細絲即成。
特點:紅綠白三色。鮮咸酸三味。軟、脆、滑多種口感,清香爽口不膩。
關鍵:1.粉絲不可泡發得太軟,要使其有一定爽滑軟韌的咬口。
2.刀工必須均勻而細巧。
材料
豆芽50克,胡蘿卜30克,芹菜30克,食鹽、味精、香油少量。
制作 方法
1.將胡蘿卜、芹菜分別切絲備用。
2.鍋內放水,加熱燒開,放人豆芽和切好的胡蘿卜、芹菜燙一下,撈出放涼,將食物、味精、香油拌勻,裝盤即可。
做法三
原料:金針菇,黃瓜,胡蘿卜,食鹽,味精,生抽,米醋,油潑辣子,白糖,芝麻油。
1.金針菇入開水中焯燙一下,用筷子撥散;
2.一根黃瓜洗凈切成細絲,半根胡蘿卜切絲備用;
3.金針菇瀝干水份,將所有材料放入小盆里;
4.加入生抽、米醋、芝麻油、鹽、白糖、味精、油潑辣子,攪拌均勻盛盤。
營養價值
黃瓜含有蛋白質、脂肪、糖類,多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。
金針菇中含鋅量比較高,有促進 兒童 智力發育和健腦的作用,在日本等許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇”。
菜品特色
爽口小菜,咸鮮口味。
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飲食也是養生中的一個重要環節,健康飲食才是關鍵。那么怎么吃才能養生呢?下面我給大家介紹一周的養生食譜,希望對你有用!
一周養生食譜安排表
1、星期一
早晨可以吃兩片全麥面包加一杯酸奶,在吃中午飯之前的半個小時可以先吃半個蘋果,這樣可以增加飽腹感,中午吃一小份蔬菜、一小份肉和一小份米飯,晚上吃一點蔬菜面條。
2、星期二
早晨喝一碗燕麥粥,在中午飯之前的半個小時內喝一杯酸奶增加飽腹感,中午吃一小份蔬菜加一小份豬瘦肉,還有一份米飯,晚餐可以和中午一樣,也可以只吃一份蔬菜面條。
3、星期三
早晨吃一個雞蛋加一份烤吐司,中午之前如果覺得餓可以吃半個蘋果,不餓的話可以不吃。中午還是吃一份蔬菜,一份瘦肉再加一份米飯,晚上吃一個烤紅薯清清腸胃。
4、星期四
早晨吃一份烤吐司,再喝一杯無糖豆漿,中午的時候吃一小份蔬菜、一小份肉以及一碗米飯,晚上還是吃一個烤紅薯清理下腸胃。
5、星期五
早晨先喝一杯蜂蜜水,再吃幾片全麥面包,中午的時候吃一份蔬菜、一小份瘦肉,再吃一份米飯,晚上的時候可以喝一點蔬菜粥。
6、星期六
早晨吃一份蔬菜沙拉,再加一杯酸奶,中午之前的半個小時可以先喝一點少油少鹽的湯,然后再吃一點蔬菜和肉,吃一小碗米飯,晚上喝一小碗薏米粥。
7、星期天
早晨喝一杯鮮榨的果汁,再吃幾片烤面包,中午的時候吃一份蔬菜和一份瘦肉,再吃一小碗米飯,晚飯不吃,為下一周做好準備。
健康養生 菜譜 推薦
涼拌三絲
涼拌三絲是一道傳統的漢族名菜。紅綠白三色。鮮咸酸三味。軟、脆、滑多種口感,清香爽口不膩。是以海帶,青椒,紅椒為原料的一道美味佳肴,適于糖尿病人的低熱量菜譜。
鍋內放豬瘦肉、清水、蔥、姜用大火燒沸后,轉用小火,煮至斷生即撈出,切成似火柴梗粗的絲。干粉絲用開水泡發。黃瓜去籽、洗凈,切成比肉絲稍粗絲。果丹皮切成很細的絲。大蒜拍碎切成末。把肉絲、粉絲、黃瓜絲放入碗中,加醬油、米醋、麻油、大蒜、香菜段、蔥姜,一起拌和,裝盆,再撒上果丹皮細絲即成。
做法一
【原料】
水發海帶200克,青椒50克,精鹽1.5克,紅椒50克,醬油40克,醋25克,白糖25克,姜末20克,芝麻15克(焙好),辣椒粉25克
【制作過程】
1、海帶洗凈,切成細絲,放入開水鍋中煮2分鐘,撈出,用涼水焯一下,控干
2、把青椒和紅椒洗凈,去蒂根,去籽,切成絲,分別入開水鍋中焯一下,撈出,用涼水沖一下,控干。
3、取潔凈瓷盆,將海帶絲、青椒絲、紅椒絲,放鹽稍微腌一下,再加醬油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油,攪拌均勻,白糖化開后,出鍋,晾涼
4、熟芹菜段放入凈瓷盆中,倒入酸辣汁,腌漬40分鐘,入盤,撒入芝麻油,即可
做法二
選料:豬瘦肉(最好用坐臀肉)250克,干粉絲100克,黃瓜(凈料)200克,果丹皮(山楂糕軟片)少許。
調料:麻油1匙,醬油、米醋各2匙,細鹽、味精適量,大蒜4瓣,香菜(切段)、蔥姜各少許。
制法:1.鍋內放豬瘦肉、清水、蔥、姜用大火燒沸后,轉用小火,煮至斷生即撈出,切成似火柴梗粗的絲。干粉絲用開水泡發。黃瓜去籽、洗凈,切成比肉絲稍粗絲。果丹皮切成很細的絲。大蒜拍碎切成末。
2.把肉絲、粉絲、黃瓜絲放入碗中,加醬油、米醋、麻油、大蒜、香菜段、蔥姜,一起拌和,裝盆,再撒上果丹皮細絲即成。
特點:紅綠白三色。鮮咸酸三味。軟、脆、滑多種口感,清香爽口不膩。
關鍵:1.粉絲不可泡發得太軟,要使其有一定爽滑軟韌的咬口。
2.刀工必須均勻而細巧。
材料
豆芽50克,胡蘿卜30克,芹菜30克,食鹽、味精、香油少量。
制作 方法
1.將胡蘿卜、芹菜分別切絲備用。
2.鍋內放水,加熱燒開,放人豆芽和切好的胡蘿卜、芹菜燙一下,撈出放涼,將食物、味精、香油拌勻,裝盤即可。
做法三
原料:金針菇,黃瓜,胡蘿卜,食鹽,味精,生抽,米醋,油潑辣子,白糖,芝麻油。
1.金針菇入開水中焯燙一下,用筷子撥散;
2.一根黃瓜洗凈切成細絲,半根胡蘿卜切絲備用;
3.金針菇瀝干水份,將所有材料放入小盆里;
4.加入生抽、米醋、芝麻油、鹽、白糖、味精、油潑辣子,攪拌均勻盛盤。
營養價值
黃瓜含有蛋白質、脂肪、糖類,多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。
金針菇中含鋅量比較高,有促進 兒童 智力發育和健腦的作用,在日本等許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇”。
菜品特色
爽口小菜,咸鮮口味。
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