中醫飲食養生的方法：
1. 根據個人體質、季節特點進行飲食調理，以促進身體健康。
2. 春季飲食需注意養肝，多吃酸味食物，如酸梅、酸杏等。
3. 夏季飲食需注意清熱利濕、預防中暑，多吃清熱利濕的食物，如苦瓜、綠豆等。
4. 秋季飲食需注意潤肺化痰、潤腸通便，多吃潤肺化痰的食物，如梨、百合等。
5. 冬季飲食需注意補腎壯陽、溫補脾胃，多吃溫補脾胃的食物，如羊肉、牛肉、紅棗等。
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[中醫夏季飲食養生有哪些方法] 夏季飲食養生
夏季酷暑炎熱，易形成濕熱毒火，因此在飲食方面要多加注意。那么，中醫夏季飲食養生有哪些方法呢?下面跟著我一起來了解一下吧。
中醫夏季飲食養生的方法
1、多吃苦味食物
在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物?？辔兜氖澄镫m然味道上不是那么適口，不過卻是暑日的健康食品?？辔妒澄镏兴纳飰A具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。三伏天氣里吃些苦瓜、苦菜，或者飲用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料，不但能清除人內心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進食欲、健脾利胃。
2、注意補充維生素
高溫季節，人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。此時，可以選擇性地定量補充一些維生素，最好是食物補充，可以選擇一些富含維生素和鈣的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動物肝腎、蝦皮等，也可以飲用一些果汁。
3、別忘補鹽補鉀
夏天出汗多，體內喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些咸味的食物，以補充體內所失鹽分，達到身體所需的平衡。此外，出汗多也會導致體內的鉀離子喪失過多，具體的癥狀是人體倦怠無力、食欲不振等。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。茶葉中含有比較多的鉀，夏天的時候多喝茶，既可以消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。
中醫夏季飲食養生的小常識
1、入炎夏，不妨常喝粥!冬瓜粥-清熱養胃;絲瓜粥-祛熱解毒;大西瓜皮粥-利尿消腫。將冬瓜、絲瓜或大西瓜皮切丁與大米同煮加鹽即可。
2、夏日飲食豆類“當家”!炎熱氣候讓人口干舌燥，飲食宜清淡，少食肥甘厚味，不妨常吃扁豆、綠豆、赤小豆、黑豆等，都可解暑利濕，健脾益腎。
3、入夏，喝苦瓜汁可排毒解熱?？喙虾I堿、尿素類等苦味物質，榨汁飲用能使身體迅速吸收其大量的有用成分，有助解熱防暑、消除委頓。
4、炎熱氣候喝點兒番茄豬肝湯，豬肝補血，而番茄中有大量的維生素D,險些是大西瓜的10倍，且烹飪時也不易遭到粉碎，最適于夏天潤體美顏。
5、空氣溫度升高易使人上火，出現痰多、喉嚨干燥等不適，此時不妨用蜂蜜和蘿卜一起蒸著吃，可緩解初夏季候出現的肺火癥狀，有清喉之效。
6、立夏后多喝冬瓜粥，將適量的冬瓜和大米同放鍋中，先武火煮沸，再用文火慢煮，至瓜爛米熟粥稠即可。其可生津止渴，有清熱防暑的功效。
7、夏天，宜吃些水果干，如葡萄干、杏干、無花果干等。水果曬成干后，會濃縮礦物質等營養素，夏季食用，可補充人體因出汗多所流失的礦物質。
8、夏食虬龍蝦不宜貪多，其屬寒性食物，多吃容易傷脾胃，攝入過多氨基酸，也易造成消化不良，建議每次食用最好不要超過半公斤。
9、長夏時節，消化系統的保護尤為重要，要避免多吃苦寒的工具，如冰大西瓜、特濃的綠茶等，這些苦寒之物吃患上過多，會耗損內氣。
10、夏天食豆宜吃雜，最好混合綠豆、紅豆、黑豆、蕓豆等豆類，加上大米、小米、黑米等，做成一頓雜豆粥，晚飯食用，不僅補水，還可增加營養。
11、夏至過后，高溫酷暑氣候時常出現，平日里宜常用幾粒酸梅，加幾顆冰糖，煮一壺解暑的酸梅湯，養生防病的同時，還可讓您舒適度夏。
12、夏季，給心臟減壓吃萵筍，其含鉀量較高，有利于促進撒尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。別的，夏食萵筍還可清熱瀉火。
13、高溫氣候，可煮些冬瓜茶、苦瓜湯、絲瓜面線或黃瓜粥等喝，飯后再飲一杯大西瓜汁，有助驅散暑氣。不過要適量，以免引起腹脹、拉稀等不適。
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1、多吃苦味食物
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2、注意補充維生素
高溫季節，人體新陳代謝加快，容易缺乏各種維生素。此時，可以選擇性地定量補充一些維生素，最好是食物補充，可以選擇一些富含維生素和鈣的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動物肝腎、蝦皮等，也可以飲用一些果汁。
3、別忘補鹽補鉀
夏天出汗多，體內喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些咸味的食物，以補充體內所失鹽分，達到身體所需的平衡。此外，出汗多也會導致體內的鉀離子喪失過多，具體的癥狀是人體倦怠無力、食欲不振等。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。茶葉中含有比較多的鉀，夏天的時候多喝茶，既可以消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。
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1、入炎夏，不妨常喝粥!冬瓜粥-清熱養胃;絲瓜粥-祛熱解毒;大西瓜皮粥-利尿消腫。將冬瓜、絲瓜或大西瓜皮切丁與大米同煮加鹽即可。
2、夏日飲食豆類“當家”!炎熱氣候讓人口干舌燥，飲食宜清淡，少食肥甘厚味，不妨常吃扁豆、綠豆、赤小豆、黑豆等，都可解暑利濕，健脾益腎。
3、入夏，喝苦瓜汁可排毒解熱?？喙虾I堿、尿素類等苦味物質，榨汁飲用能使身體迅速吸收其大量的有用成分，有助解熱防暑、消除委頓。
4、炎熱氣候喝點兒番茄豬肝湯，豬肝補血，而番茄中有大量的維生素D,險些是大西瓜的10倍，且烹飪時也不易遭到粉碎，最適于夏天潤體美顏。
5、空氣溫度升高易使人上火，出現痰多、喉嚨干燥等不適，此時不妨用蜂蜜和蘿卜一起蒸著吃，可緩解初夏季候出現的肺火癥狀，有清喉之效。
6、立夏后多喝冬瓜粥，將適量的冬瓜和大米同放鍋中，先武火煮沸，再用文火慢煮，至瓜爛米熟粥稠即可。其可生津止渴，有清熱防暑的功效。
7、夏天，宜吃些水果干，如葡萄干、杏干、無花果干等。水果曬成干后，會濃縮礦物質等營養素，夏季食用，可補充人體因出汗多所流失的礦物質。
8、夏食虬龍蝦不宜貪多，其屬寒性食物，多吃容易傷脾胃，攝入過多氨基酸，也易造成消化不良，建議每次食用最好不要超過半公斤。
9、長夏時節，消化系統的保護尤為重要，要避免多吃苦寒的工具，如冰大西瓜、特濃的綠茶等，這些苦寒之物吃患上過多，會耗損內氣。
10、夏天食豆宜吃雜，最好混合綠豆、紅豆、黑豆、蕓豆等豆類，加上大米、小米、黑米等，做成一頓雜豆粥，晚飯食用，不僅補水，還可增加營養。
11、夏至過后，高溫酷暑氣候時常出現，平日里宜常用幾粒酸梅，加幾顆冰糖，煮一壺解暑的酸梅湯，養生防病的同時，還可讓您舒適度夏。
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夏天出汗多，體內喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些咸味的食物，以補充體內所失鹽分，達到身體所需的平衡。此外，出汗多也會導致體內的鉀離子喪失過多，具體的癥狀是人體倦怠無力、食欲不振等。新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也很豐富。茶葉中含有比較多的鉀，夏天的時候多喝茶，既可以消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。
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7、夏天，宜吃些水果干，如葡萄干、杏干、無花果干等。水果曬成干后，會濃縮礦物質等營養素，夏季食用，可補充人體因出汗多所流失的礦物質。
8、夏食虬龍蝦不宜貪多，其屬寒性食物，多吃容易傷脾胃，攝入過多氨基酸，也易造成消化不良，建議每次食用最好不要超過半公斤。
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中醫養生藥膳食譜
中醫養生藥膳食譜大全
中醫養生藥膳食譜大全，藥膳發源于我國傳統的飲食和中醫食療文化，將中藥與某些具有藥用價值的食物相配，采用我國獨特的'飲食烹調技術和現代科學方法制作而成的美味食品。
1、苡仁粥
薏苡仁三兩、薄荷三錢、荊芥三錢、蔥白三錢、豆鼓一兩。
用法：將四味藥洗后，放入鍋中，放水超過藥，燒開后改用慢火10一15鐘待薏苡仁開花煎爛后即可食用。
有治療風濕、手熱心煩功效。
2、生地粥
生地黃五錢、米二兩半、白糖二錢
用法：將生地黃(鮮品)切碎加水煎開30分鐘，去渣后，取汁再煎縮一小碗左右待用，將米洗凈，煎粥狀后加入生地黃藥汁拌糖食用。
有滋陰益胃、涼血生津、治療食少、目赤、糖尿病、肺結核病功效。
3、紅棗糯米粥
山藥四兩、苡仁一斤、荸薺粉二兩、大棗一兩、糯米五斤、白糖適量。
用法：將藥擇優選好待用。將苡仁水洗凈放入鍋中加水，煎煮到苡仁煎開花后，再將糯米、大棗洗凈后與苡仁同煎爛。再將山藥研成粉，等到鍋中米粥爛后，酒入鍋中撐勻，待15-~20分鐘后，將芥粉放入鍋中調勻，食用時加適量糖食用。
適慢性腸炎、貧血、營養不良等病癥。有生津止渴、利濕止瀉、健脾益氣功效。
高梁粥
高梁米二兩、桑螵蛸四錢。
用法：將桑螵蛸煎35次，取汁一大碗，取洗凈的高梁米，用文火煮熬成粥食用。
適小兒體虛遺尿、尿頻。*尿頻、腎虛陽萎。有補脾益腎，收斂固澀功效。
竹葉粥
竹葉50片、石膏三兩、沙糖一兩、糯米二兩。
用法：將竹葉洗凈后，切段與石膏共放入鍋中加水二斤，煎20一30分鐘后取汁待用。
鹿肉粥
鹿肉三兩、大米五兩、食鹽適量、胡蘿卜一錢。
用法：將大米洗凈，鹿肉切碎，胡蘿卜切成碎塊，(用熱水燙一下)將鹿肉下鍋用開油炒熟、加蘿卜、鹽、蔥花、姜末略炒后，加水煎開后加大米煎成粥熟后食用。
適產后無乳，氣血虛粥患者。有補血脈、益氣功效。
甘蔗粥
甘蔗汁三斤、高梁米四兩。
用法：將甘蔗去皮取汁待用，高梁米洗凈后與甘蔗汁共煎成粥服用。
適消化不良、便秘、口干、老年邪熱咳嗽。有清熱生津功效。
1、紅糖姜茶蘇葉飲
原材料：姜片3克，老紅糖15克，紫蘇葉3克。
制作方法：將姜片清洗，切成細絲，與蘇葉一起放進瓷杯茶具內，再加老紅糖，用沸水沖調，蓋上蓋溫浸10分鐘，趁著熱服食。
作用：舒經補虛祛寒。
2、五味枸杞子飲
原材料：五味子50克，枸杞50克，白砂糖20克。
制作方法：五味子用小茶包袋裝好，枸杞剪下來，一起放進石鍋內，加凈化水1500mL，用慢火煎沸，濾掉藥水，倒進蓋杯里，加白砂糖20克，攪拌，分次食用。
作用：健脾養胃，生津解渴。
3、黑芝麻粥
原材料：梗米30克，黑芝麻粉20克，鹽2克。
制作方法：將黑芝麻粉清洗，炒出香味;黑芝麻粉加食用鹽少量，搗碎備用;將梗米清洗干凈，放進石鍋，加適當冷水;煮至成粥，加入白芝麻，就可以服用。
點評：黑芝麻粉能潤五臟，強筋壯骨，養血力。
4、花生仁小豆鯽魚豆腐湯
原材料：花生仁200克，紅小豆120克，草魚1條。
制作方法：將花生仁、紅小豆各自清洗，瀝去水份;草魚破腹去鱗及肚腸;一起放進海碗中，加上料酒、食鹽少量，用火災隔水蒸燉，待沸后，改成文火燉至花生仁熟爛就可以。
作用：健脾和胃，利濕消腫。
中醫養生藥膳食譜
中醫養生藥膳食譜大全
中醫養生藥膳食譜大全，藥膳發源于我國傳統的飲食和中醫食療文化，將中藥與某些具有藥用價值的食物相配，采用我國獨特的'飲食烹調技術和現代科學方法制作而成的美味食品。
1、苡仁粥
薏苡仁三兩、薄荷三錢、荊芥三錢、蔥白三錢、豆鼓一兩。
用法：將四味藥洗后，放入鍋中，放水超過藥，燒開后改用慢火10一15鐘待薏苡仁開花煎爛后即可食用。
有治療風濕、手熱心煩功效。
2、生地粥
生地黃五錢、米二兩半、白糖二錢
用法：將生地黃(鮮品)切碎加水煎開30分鐘，去渣后，取汁再煎縮一小碗左右待用，將米洗凈，煎粥狀后加入生地黃藥汁拌糖食用。
有滋陰益胃、涼血生津、治療食少、目赤、糖尿病、肺結核病功效。
3、紅棗糯米粥
山藥四兩、苡仁一斤、荸薺粉二兩、大棗一兩、糯米五斤、白糖適量。
用法：將藥擇優選好待用。將苡仁水洗凈放入鍋中加水，煎煮到苡仁煎開花后，再將糯米、大棗洗凈后與苡仁同煎爛。再將山藥研成粉，等到鍋中米粥爛后，酒入鍋中撐勻，待15-~20分鐘后，將芥粉放入鍋中調勻，食用時加適量糖食用。
適慢性腸炎、貧血、營養不良等病癥。有生津止渴、利濕止瀉、健脾益氣功效。
高梁粥
高梁米二兩、桑螵蛸四錢。
用法：將桑螵蛸煎35次，取汁一大碗，取洗凈的高梁米，用文火煮熬成粥食用。
適小兒體虛遺尿、尿頻。*尿頻、腎虛陽萎。有補脾益腎，收斂固澀功效。
竹葉粥
竹葉50片、石膏三兩、沙糖一兩、糯米二兩。
用法：將竹葉洗凈后，切段與石膏共放入鍋中加水二斤，煎20一30分鐘后取汁待用。
鹿肉粥
鹿肉三兩、大米五兩、食鹽適量、胡蘿卜一錢。
用法：將大米洗凈，鹿肉切碎，胡蘿卜切成碎塊，(用熱水燙一下)將鹿肉下鍋用開油炒熟、加蘿卜、鹽、蔥花、姜末略炒后，加水煎開后加大米煎成粥熟后食用。
適產后無乳，氣血虛粥患者。有補血脈、益氣功效。
甘蔗粥
甘蔗汁三斤、高梁米四兩。
用法：將甘蔗去皮取汁待用，高梁米洗凈后與甘蔗汁共煎成粥服用。
適消化不良、便秘、口干、老年邪熱咳嗽。有清熱生津功效。
1、紅糖姜茶蘇葉飲
原材料：姜片3克，老紅糖15克，紫蘇葉3克。
制作方法：將姜片清洗，切成細絲，與蘇葉一起放進瓷杯茶具內，再加老紅糖，用沸水沖調，蓋上蓋溫浸10分鐘，趁著熱服食。
作用：舒經補虛祛寒。
2、五味枸杞子飲
原材料：五味子50克，枸杞50克，白砂糖20克。
制作方法：五味子用小茶包袋裝好，枸杞剪下來，一起放進石鍋內，加凈化水1500mL，用慢火煎沸，濾掉藥水，倒進蓋杯里，加白砂糖20克，攪拌，分次食用。
作用：健脾養胃，生津解渴。
3、黑芝麻粥
原材料：梗米30克，黑芝麻粉20克，鹽2克。
制作方法：將黑芝麻粉清洗，炒出香味;黑芝麻粉加食用鹽少量，搗碎備用;將梗米清洗干凈，放進石鍋，加適當冷水;煮至成粥，加入白芝麻，就可以服用。
點評：黑芝麻粉能潤五臟，強筋壯骨，養血力。
4、花生仁小豆鯽魚豆腐湯
原材料：花生仁200克，紅小豆120克，草魚1條。
制作方法：將花生仁、紅小豆各自清洗，瀝去水份;草魚破腹去鱗及肚腸;一起放進海碗中，加上料酒、食鹽少量，用火災隔水蒸燉，待沸后，改成文火燉至花生仁熟爛就可以。
作用：健脾和胃，利濕消腫。
中醫膳食養生食譜
中醫膳食養生食譜
中醫膳食養生食譜，我們每天都需要吃食物，中醫膳食食譜受到了很多人喜歡，許多人到到了年齡以后都是分外重視健康養生，我為大家整理好了中醫膳食養生食譜的相關資料，一起來看看吧
一、黑糯米粥
需要準備一些黑糯米，桂圓，大棗，紅糖，先把大棗清洗干凈以后備用，然后桂圓的皮去除清洗干凈備用，黑糯米洗干凈，放到鍋里面，再加入桂圓，大棗，適量的水，慢慢熬煮成粥，根據自己的口味添加適量紅糖就可以了。
二、菠菜豬肝湯
需要準備一些豬肝，菠菜，味精，鹽，把菠菜清洗干凈以后切成段，豬肝清洗干凈以后切片，鍋燒熱加入適量的水，把水煮開以后就可以把菠菜豬肝放進去煮熟，加入適量的味精，鹽，油調味就可以吃了，能夠起到很好的養生效果。
三、蓮藕木耳老鴨煲
需要準備一只老鴨，適量黑木耳，鮮蓮藕，黃酒，生姜，雞精，精鹽，把蓮藕清洗干凈切成塊狀備用，黑木耳用溫水泡發以后清洗干凈備用，然后老鴨清洗干凈放進鍋里面，加入適量的黃酒，生姜，慢慢的熬煮成湯，到八成熟的時候，把黑木耳，蓮藕放進去煮熟，再加入適量的雞精，精鹽調味就可以吃了。
四、山藥栗子豬肚煲
需要準備一個豬肚，適量栗子，鮮山藥，精鹽，料酒，生姜，把山藥的皮去除清洗干凈，切成塊狀備用，栗子的皮去除清洗干凈備用，豬肚用面粉或者用精鹽反復搓洗幾遍，再用新水清洗干凈以后切成塊狀，加入適量的清水，酒，生姜煮到八成熟，再把栗子山藥放進去，煮熟加入適量的精鹽調味就可以了，這款中藥藥膳食譜可以達到的功效作用也是非常多的。
1、枸杞子：補腎益精、養肝明目
每日將30克枸杞睡前洗干凈，漸漸地嚼食?；蛴描坭?5克，沸水沖調，蓋上燜5分鐘，食用。
2、*花：消防疏散風寒風熱，清熱去火
*花6克，用四五十攝氏的開水來沖調，每日喝3~4杯。
用升起來的'蒸氣熏雙眼，也可以緩解眼睛疲勞。
3、純蜂蜜：清熱解毒柔肝、祛毒潤肺
餐前一小時或餐后兩小時，取30～60克純蜂蜜用60℃下列的溫開水沖服。
4、紅豆：有利排尿消腫、健脾胃益胃
紅豆先泡茶數鐘頭，再與稻米一起蒸制，制成紅豆飯吃，軟糯甘甜。
5、薏仁米：治濕痹，利胃腸，去水腫，健脾胃益胃。
薏仁米先侵泡三個鐘頭，放進鍋里加適度的水煮，燒開后轉文火熬一個小時上下，煮到薏仁米盛開，料汁變為淺淺的乳白色就可以。
6、黑豆：補腎壯陽強身健體、益陰活血化瘀
不建議用黑豆做正餐。最好是和谷物一起吃，例如與米、面同蒸同煮，或是弄成豆槳，都能協助消化吸收。
7、薏米仁：健脾開胃、滋陰養血治腹瀉
薏米仁個大肉厚，最少要煮20分鐘，才可以把里邊有害的荷蘭豆堿毀壞。
8、薏苡仁：健脾胃柔肝，滋陰養血
把薏苡仁添加小麥面粉中制成中式點心吃，就很好。
9、藕：健脾胃治腹瀉、健脾開胃健中
一整支藕，選正中間較為短粗的一部分熬湯，長在兩邊的尖而長的藕吃起來較為脆，合適燒菜。
10、小米：健脾胃與立、和胃助眠
煮粥吃就可以了。小米清洗干凈，放進石鍋，熬熬成粥。
11、姜：出汗補虛、溫胃止嘔、祛毒
買幾公斤姜，切成片或切條，隨后用醋泡著吃?；蚴浅３：刃┙撬寄軌?。留意姜不可以多吃，一次吃幾塊就夠。
12、綠豆：清熱解毒解暑、利濕祛毒
煮綠豆湯喝。留意：一要沸水入鍋，綠豆粥色調會維持得更強。二煮的情況下要蓋上蓋子，三燒開10分鐘關火盛出，清熱解毒能力最強。
13、白木耳：生津解渴肺、護膚美膚
把白木耳掰成一小塊，用溫開水或冷水泡開。煮的情況下一次多放水，先火災燒開再縮小火慢煮，煮的半途盡可能別放水。
14、山楂果：健脾開胃助消化、活血化淤
8~10片山楂干倒進400~500ml水，沸水溫度最好是在80℃~90℃比較好。別空肚喝，餐后三十分鐘再喝。
15、大棗：滋陰養血養血、寧心安神
每一次用三顆棗泡茶或熬粥，最好是提早將紅棗撕掉，喝了稀的還要把紅棗吞掉。
16、蘿卜：助消化化積、止咳化痰退熱
能夠和稻米一起熬粥，或是和生雞蛋一起熬成蘿卜雞蛋湯，還能夠立即配搭肉燒菜吃。
輕微咳嗽，還能夠喝白蘿卜汁。買一根蘿卜，取其尾端打汁。
中醫飲食養生的心得
食療方1、玫瑰花茶
用法組成：玫瑰花瓣6～10克。 制作：將其放入茶盅中，沖入沸水，加蓋燜片刻代茶飲。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎胸悶不舒，或脅痛不適者。
食療方2、決明子菊花丹參粥
用法、決明子10克，菊花10克，丹參15克，粳米50克，先將決明子放入鍋中，炒至微香時取出，與菊花、丹參同煎30分鐘，取汁去渣，與粳米同煮成粥【功效主治】用于身體肥胖，代謝過剩者。
食療方3、防衰方
用法、杞子10克，生黃芪10克，丹參10克，三味藥煎湯?！竟πе髦巍恐欣夏耆巳簛喗】禒顟B，無重大疾病，有防防病防衰之效，感冒、食滯消化不良者暫停服。
食療方4、佛手生姜湯
用法、組成：佛手10克，生姜6克，白糖少許。 制作：佛手、生姜用水煮15分鐘，取汁去渣，加入白糖少許，不拘時飲用。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎善嘆氣、食欲不佳者。
食療方5、黃精燉瘦肉湯
用法、組成：黃精50克，瘦豬肉150克。制作：先將黃精用水煮沸30分鐘，去渣取汁，加入瘦肉，再配調味，隔水燉服。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎乏力虛弱者。
食療方6、龍眼太子參粥
用法、組成：桂圓肉30克，太子參15克，白糖3克。制作：將三物放入帶蓋的碗中，置鍋內隔水反復蒸之制成膏狀，每日服1匙。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎體質虛弱，心慌氣短者
食療方7、葛花醒酒方
用法、組成：葛花30克，青梅10克。制作：2味共用水煮30分鐘，去渣飲湯。3日1個療程?！竟πе髦巍坑糜诰凭灾靖?，有醒酒功效。
食療方8、蓮白醒酒方
用法、組成：蓮子10克，青梅10克，白醋5克，橘子瓣50克，生山楂10克，冰糖10克。制作：上述食品加水煮成較稀的水果羹。3日1個療程?！竟πе髦巍坑糜诰凭灾靖?，有醒酒作用。
食療方9、山楂銀菊飲
用法、組成：山楂10克，銀花10克，菊花10克。制作：將山楂拍碎，3味加水同煎30分鐘，代茶常飲。每日1劑，30日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖胃咧Y
食療方10、山楂合歡粥
用法、組成：生山楂15克，合歡花30克，粳米50克。制作：將生山楂、合歡花同煎30分鐘，留汁去渣，放入粳米同煮成粥，早晚服食。每日1劑，20日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖渭嬗惺呓⊥?。
食療方11、芹菜炒香菇
用法、組成：芹菜250克，香菇50克。制作：2味同炒，加調料適量即可。隔日1劑，15日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖渭嬗懈哐獕赫?。
食療方12、荷葉茶
用法、組成：干荷葉9克。制作：將荷葉搗碎，煎水代茶飲。每日1劑，30日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖畏逝终?，可減肥降脂
食療方13、雞絲冬瓜湯
用法、組成：雞瘦肉100克，冬瓜(連皮)300克，黨參3克。制作：雞瘦肉洗凈切絲，與冬瓜、黨參同放于砂鍋內，加水500毫升，文火燉至八成熟，調味，去黨參渣即成。每日1劑，15日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖?，可減肥降脂。
食療方14、薏苡仁赤小豆粥
用法、組成：薏苡仁50克，赤小豆50克，澤瀉8克。制作：先澤瀉煎汁，然后用此汁與赤小豆、薏苡仁同煮成粥。每日1劑，30日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖胃闻K腫大者，有消腫除脂的作用。
中醫膳食養生食譜
中醫膳食養生食譜
中醫膳食養生食譜，我們每天都需要吃食物，中醫膳食食譜受到了很多人喜歡，許多人到到了年齡以后都是分外重視健康養生，我為大家整理好了中醫膳食養生食譜的相關資料，一起來看看吧
一、黑糯米粥
需要準備一些黑糯米，桂圓，大棗，紅糖，先把大棗清洗干凈以后備用，然后桂圓的皮去除清洗干凈備用，黑糯米洗干凈，放到鍋里面，再加入桂圓，大棗，適量的水，慢慢熬煮成粥，根據自己的口味添加適量紅糖就可以了。
二、菠菜豬肝湯
需要準備一些豬肝，菠菜，味精，鹽，把菠菜清洗干凈以后切成段，豬肝清洗干凈以后切片，鍋燒熱加入適量的水，把水煮開以后就可以把菠菜豬肝放進去煮熟，加入適量的味精，鹽，油調味就可以吃了，能夠起到很好的養生效果。
三、蓮藕木耳老鴨煲
需要準備一只老鴨，適量黑木耳，鮮蓮藕，黃酒，生姜，雞精，精鹽，把蓮藕清洗干凈切成塊狀備用，黑木耳用溫水泡發以后清洗干凈備用，然后老鴨清洗干凈放進鍋里面，加入適量的黃酒，生姜，慢慢的熬煮成湯，到八成熟的時候，把黑木耳，蓮藕放進去煮熟，再加入適量的雞精，精鹽調味就可以吃了。
四、山藥栗子豬肚煲
需要準備一個豬肚，適量栗子，鮮山藥，精鹽，料酒，生姜，把山藥的皮去除清洗干凈，切成塊狀備用，栗子的皮去除清洗干凈備用，豬肚用面粉或者用精鹽反復搓洗幾遍，再用新水清洗干凈以后切成塊狀，加入適量的清水，酒，生姜煮到八成熟，再把栗子山藥放進去，煮熟加入適量的精鹽調味就可以了，這款中藥藥膳食譜可以達到的功效作用也是非常多的。
1、枸杞子：補腎益精、養肝明目
每日將30克枸杞睡前洗干凈，漸漸地嚼食?；蛴描坭?5克，沸水沖調，蓋上燜5分鐘，食用。
2、*花：消防疏散風寒風熱，清熱去火
*花6克，用四五十攝氏的開水來沖調，每日喝3~4杯。
用升起來的'蒸氣熏雙眼，也可以緩解眼睛疲勞。
3、純蜂蜜：清熱解毒柔肝、祛毒潤肺
餐前一小時或餐后兩小時，取30～60克純蜂蜜用60℃下列的溫開水沖服。
4、紅豆：有利排尿消腫、健脾胃益胃
紅豆先泡茶數鐘頭，再與稻米一起蒸制，制成紅豆飯吃，軟糯甘甜。
5、薏仁米：治濕痹，利胃腸，去水腫，健脾胃益胃。
薏仁米先侵泡三個鐘頭，放進鍋里加適度的水煮，燒開后轉文火熬一個小時上下，煮到薏仁米盛開，料汁變為淺淺的乳白色就可以。
6、黑豆：補腎壯陽強身健體、益陰活血化瘀
不建議用黑豆做正餐。最好是和谷物一起吃，例如與米、面同蒸同煮，或是弄成豆槳，都能協助消化吸收。
7、薏米仁：健脾開胃、滋陰養血治腹瀉
薏米仁個大肉厚，最少要煮20分鐘，才可以把里邊有害的荷蘭豆堿毀壞。
8、薏苡仁：健脾胃柔肝，滋陰養血
把薏苡仁添加小麥面粉中制成中式點心吃，就很好。
9、藕：健脾胃治腹瀉、健脾開胃健中
一整支藕，選正中間較為短粗的一部分熬湯，長在兩邊的尖而長的藕吃起來較為脆，合適燒菜。
10、小米：健脾胃與立、和胃助眠
煮粥吃就可以了。小米清洗干凈，放進石鍋，熬熬成粥。
11、姜：出汗補虛、溫胃止嘔、祛毒
買幾公斤姜，切成片或切條，隨后用醋泡著吃?；蚴浅３：刃┙撬寄軌?。留意姜不可以多吃，一次吃幾塊就夠。
12、綠豆：清熱解毒解暑、利濕祛毒
煮綠豆湯喝。留意：一要沸水入鍋，綠豆粥色調會維持得更強。二煮的情況下要蓋上蓋子，三燒開10分鐘關火盛出，清熱解毒能力最強。
13、白木耳：生津解渴肺、護膚美膚
把白木耳掰成一小塊，用溫開水或冷水泡開。煮的情況下一次多放水，先火災燒開再縮小火慢煮，煮的半途盡可能別放水。
14、山楂果：健脾開胃助消化、活血化淤
8~10片山楂干倒進400~500ml水，沸水溫度最好是在80℃~90℃比較好。別空肚喝，餐后三十分鐘再喝。
15、大棗：滋陰養血養血、寧心安神
每一次用三顆棗泡茶或熬粥，最好是提早將紅棗撕掉，喝了稀的還要把紅棗吞掉。
16、蘿卜：助消化化積、止咳化痰退熱
能夠和稻米一起熬粥，或是和生雞蛋一起熬成蘿卜雞蛋湯，還能夠立即配搭肉燒菜吃。
輕微咳嗽，還能夠喝白蘿卜汁。買一根蘿卜，取其尾端打汁。
中醫飲食養生的心得
食療方1、玫瑰花茶
用法組成：玫瑰花瓣6～10克。 制作：將其放入茶盅中，沖入沸水，加蓋燜片刻代茶飲。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎胸悶不舒，或脅痛不適者。
食療方2、決明子菊花丹參粥
用法、決明子10克，菊花10克，丹參15克，粳米50克，先將決明子放入鍋中，炒至微香時取出，與菊花、丹參同煎30分鐘，取汁去渣，與粳米同煮成粥【功效主治】用于身體肥胖，代謝過剩者。
食療方3、防衰方
用法、杞子10克，生黃芪10克，丹參10克，三味藥煎湯?！竟πе髦巍恐欣夏耆巳簛喗】禒顟B，無重大疾病，有防防病防衰之效，感冒、食滯消化不良者暫停服。
食療方4、佛手生姜湯
用法、組成：佛手10克，生姜6克，白糖少許。 制作：佛手、生姜用水煮15分鐘，取汁去渣，加入白糖少許，不拘時飲用。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎善嘆氣、食欲不佳者。
食療方5、黃精燉瘦肉湯
用法、組成：黃精50克，瘦豬肉150克。制作：先將黃精用水煮沸30分鐘，去渣取汁，加入瘦肉，再配調味，隔水燉服。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎乏力虛弱者。
食療方6、龍眼太子參粥
用法、組成：桂圓肉30克，太子參15克，白糖3克。制作：將三物放入帶蓋的碗中，置鍋內隔水反復蒸之制成膏狀，每日服1匙。15日1個療程?！竟πе髦巍窟m用于乙型肝炎體質虛弱，心慌氣短者
食療方7、葛花醒酒方
用法、組成：葛花30克，青梅10克。制作：2味共用水煮30分鐘，去渣飲湯。3日1個療程?！竟πе髦巍坑糜诰凭灾靖?，有醒酒功效。
食療方8、蓮白醒酒方
用法、組成：蓮子10克，青梅10克，白醋5克，橘子瓣50克，生山楂10克，冰糖10克。制作：上述食品加水煮成較稀的水果羹。3日1個療程?！竟πе髦巍坑糜诰凭灾靖?，有醒酒作用。
食療方9、山楂銀菊飲
用法、組成：山楂10克，銀花10克，菊花10克。制作：將山楂拍碎，3味加水同煎30分鐘，代茶常飲。每日1劑，30日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖胃咧Y
食療方10、山楂合歡粥
用法、組成：生山楂15克，合歡花30克，粳米50克。制作：將生山楂、合歡花同煎30分鐘，留汁去渣，放入粳米同煮成粥，早晚服食。每日1劑，20日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖渭嬗惺呓⊥?。
食療方11、芹菜炒香菇
用法、組成：芹菜250克，香菇50克。制作：2味同炒，加調料適量即可。隔日1劑，15日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖渭嬗懈哐獕赫?。
食療方12、荷葉茶
用法、組成：干荷葉9克。制作：將荷葉搗碎，煎水代茶飲。每日1劑，30日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖畏逝终?，可減肥降脂
食療方13、雞絲冬瓜湯
用法、組成：雞瘦肉100克，冬瓜(連皮)300克，黨參3克。制作：雞瘦肉洗凈切絲，與冬瓜、黨參同放于砂鍋內，加水500毫升，文火燉至八成熟，調味，去黨參渣即成。每日1劑，15日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖?，可減肥降脂。
食療方14、薏苡仁赤小豆粥
用法、組成：薏苡仁50克，赤小豆50克，澤瀉8克。制作：先澤瀉煎汁，然后用此汁與赤小豆、薏苡仁同煮成粥。每日1劑，30日1個療程?！竟πе髦巍坑糜谥靖胃闻K腫大者，有消腫除脂的作用。
中醫飲食食療方大全推薦給你
在我國，中醫方面有很多的飲食食療方，對于很多疾病都有一定的療效。那么，對于中醫飲食的食療方有哪些呢?這是很多朋友都比較關心的。接下來就讓我們帶著問題一起來詳細的了解一下吧，希望通過文章的介紹能夠對大家有一些幫助。
1.氣虛質——益氣健脾
食療狀元——紅薯
紅薯中的維生素是非常多的，能夠從人體所需的能量，對于氣力有一定的補充，對于紅薯最好的吃法就是蒸著吃，保持原味，營養才不會流失。
食療榜眼——胡蘿卜
胡蘿卜營養齊全，可以健脾和中、調節脾虛，益氣效果相當顯著。建議每天喝一碗胡蘿卜粥。
食療探花——牛肉
牛肉富含的營養正是人體所需的，吃牛肉可以益氣血、補脾胃、強筋骨，氣虛的人可以每周吃一次牛肉湯。
2.陰虛質——滋補腎陰
食療狀元——甲魚
甲魚可以壯陽氣，補益陰虛，可以做枸杞沙苑甲魚湯，每月喝兩次。
食療榜眼——石榴
石榴味甘酸澀，生津止渴，有助于消化、緩解身體疲勞。
食療探花——獼猴
桃獼猴桃性寒，可調理身體的陰虛現象，可以每天午餐后喝一杯獼猴桃汁。
3.陽虛質——溫補氣血
食療狀元——羊肉
羊肉含有豐富的蛋白質，中醫認為可以補腎壯陽、暖中祛寒，陽虛的人可以每周喝一次羊肉豆腐湯。
食療榜眼——茴香
茴香辛甘溫，具有溫陽補火和散寒理氣的作用，可以自制五香粉，做菜時加一點，就成了藥膳菜。
食療探花——牡蠣
牡蠣具有溫陽、止汗、化痰等多重功效，能改善手腳冰涼的現象，如果中午吃麥冬牡蠣燴飯，下午一定全身都暖暖的。
4.氣郁質——醒神解郁
食療狀元——驢肉
“驢肉，解心煩，止風狂!” 是改善氣郁質的佳品，可以每周吃一次豆豉驢肉來進行滋補。
食療榜眼——蓮藕
蓮藕有清熱生津、緩解心情煩躁的作用，晚餐可以經常炒一些蓮藕食用。
食療探花——金橘
金橘可理氣、解郁、化痰，經典的食用方法是制作金橘飲，作為茶飲。
5.痰濕質——平衡脾胃
食療狀元——白蘿卜
白蘿卜可清熱生津、涼血止血，痰濕體質的人可以經常做蘿卜絲餅，當做主食食用。
食療榜眼——絲瓜
絲瓜清熱化痰、涼血解毒，對脾胃異常、身體水腫有相當好的調理作用，可以用生地燜絲瓜，每星期可以吃兩次。
食療探花——蠶豆
蠶豆具有很好的收斂作用，益脾健胃，可以通便消腫、利濕化滯，建議每周喝一次冬瓜蠶豆湯。
6.血瘀質——活血化瘀
食療狀元——山楂
山楂有消食健胃、活血化瘀的作用，可以經常吃一些用山楂做的小零食，例如山楂梨絲。
食療榜眼——油菜
油菜能活血化瘀、健脾養胃、補血益氣、解毒消腫，可以經常做油菜鮮藕竹筍湯食用。
食療探花——苦丁茶
喝苦丁茶可以起到生津、消食、化瘀的功效，可以每天喝苦丁蜂蜜茶來作為保健飲品。
上文介紹的這些食療方對于健康都是有很大幫助的。如果自己的身體健康出現了問題，不妨試一試上述介紹的這些食療方來進行治療，可能效果沒有藥物那樣的明顯，但是相比吃藥而言，這些食療方是比較安全的，沒有副作用。
中醫飲食食療方大全推薦給你
在我國，中醫方面有很多的飲食食療方，對于很多疾病都有一定的療效。那么，對于中醫飲食的食療方有哪些呢?這是很多朋友都比較關心的。接下來就讓我們帶著問題一起來詳細的了解一下吧，希望通過文章的介紹能夠對大家有一些幫助。
1.氣虛質——益氣健脾
食療狀元——紅薯
紅薯中的維生素是非常多的，能夠從人體所需的能量，對于氣力有一定的補充，對于紅薯最好的吃法就是蒸著吃，保持原味，營養才不會流失。
食療榜眼——胡蘿卜
胡蘿卜營養齊全，可以健脾和中、調節脾虛，益氣效果相當顯著。建議每天喝一碗胡蘿卜粥。
食療探花——牛肉
牛肉富含的營養正是人體所需的，吃牛肉可以益氣血、補脾胃、強筋骨，氣虛的人可以每周吃一次牛肉湯。
2.陰虛質——滋補腎陰
食療狀元——甲魚
甲魚可以壯陽氣，補益陰虛，可以做枸杞沙苑甲魚湯，每月喝兩次。
食療榜眼——石榴
石榴味甘酸澀，生津止渴，有助于消化、緩解身體疲勞。
食療探花——獼猴
桃獼猴桃性寒，可調理身體的陰虛現象，可以每天午餐后喝一杯獼猴桃汁。
3.陽虛質——溫補氣血
食療狀元——羊肉
羊肉含有豐富的蛋白質，中醫認為可以補腎壯陽、暖中祛寒，陽虛的人可以每周喝一次羊肉豆腐湯。
食療榜眼——茴香
茴香辛甘溫，具有溫陽補火和散寒理氣的作用，可以自制五香粉，做菜時加一點，就成了藥膳菜。
食療探花——牡蠣
牡蠣具有溫陽、止汗、化痰等多重功效，能改善手腳冰涼的現象，如果中午吃麥冬牡蠣燴飯，下午一定全身都暖暖的。
4.氣郁質——醒神解郁
食療狀元——驢肉
“驢肉，解心煩，止風狂!” 是改善氣郁質的佳品，可以每周吃一次豆豉驢肉來進行滋補。
食療榜眼——蓮藕
蓮藕有清熱生津、緩解心情煩躁的作用，晚餐可以經常炒一些蓮藕食用。
食療探花——金橘
金橘可理氣、解郁、化痰，經典的食用方法是制作金橘飲，作為茶飲。
5.痰濕質——平衡脾胃
食療狀元——白蘿卜
白蘿卜可清熱生津、涼血止血，痰濕體質的人可以經常做蘿卜絲餅，當做主食食用。
食療榜眼——絲瓜
絲瓜清熱化痰、涼血解毒，對脾胃異常、身體水腫有相當好的調理作用，可以用生地燜絲瓜，每星期可以吃兩次。
食療探花——蠶豆
蠶豆具有很好的收斂作用，益脾健胃，可以通便消腫、利濕化滯，建議每周喝一次冬瓜蠶豆湯。
6.血瘀質——活血化瘀
食療狀元——山楂
山楂有消食健胃、活血化瘀的作用，可以經常吃一些用山楂做的小零食，例如山楂梨絲。
食療榜眼——油菜
油菜能活血化瘀、健脾養胃、補血益氣、解毒消腫，可以經常做油菜鮮藕竹筍湯食用。
食療探花——苦丁茶
喝苦丁茶可以起到生津、消食、化瘀的功效，可以每天喝苦丁蜂蜜茶來作為保健飲品。
上文介紹的這些食療方對于健康都是有很大幫助的。如果自己的身體健康出現了問題，不妨試一試上述介紹的這些食療方來進行治療，可能效果沒有藥物那樣的明顯，但是相比吃藥而言，這些食療方是比較安全的，沒有副作用。
常用的中醫養生方法
，歷史悠久，淵源極深。在第一部經典巨著《黃帝內經》中，就提到了很多的。歷代醫家在探尋真諦的道路上不斷前行，歸納總結出了不少行之有效的。下面，我給大家介紹幾種比較的養生方法，以供參考。
飲食養生
合理飲食可以調養精氣，糾正臟腑陰陽之偏，防治，延年益壽。養生理論認為，飲食要以“五谷為養，五果為助，無蓄為益，五菜為充”，還要重視五味調和，否則，會因營養失衡、體質偏頗、五臟六俯功能失調而致。
動形養生
中醫認為，“人欲勞于形，百不能成”。因此，古人在醫療及生活實踐中摸索形成了諸如 *** 、氣功、太極拳、八卦掌、五禽戲等動形方式，以強身延年。當然，人若，則容易引起“勞傷”，也稱“五勞所傷”，即久視傷血、久臥傷氣、久坐傷肉、久立傷骨、久行傷筋。
靜神養生
靜神養生在傳統中醫養生學中占有重要地位。古人認為，神是生命活動的主宰，保持神氣清靜，心理平衡，可以保養天真元氣，使五臟安和，有助于預防、增進健康和延年益壽。反之，則會導致情志內傷，如怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎，以至誘發種種身心疾患。
修身養生
中醫養生理論認為，凡追求健康長壽者首先應從做起，如平日應排除各種妄念，多說好話、多行善事，可使自己心胸開闊、情緒安定，從而維持。
調氣養生
人體元氣有化生、推動與固攝血液、溫養全身組織、抗拒邪、增強臟腑機能的作用。營養失衡、勞逸失當、情志失調、病邪夾擊等諸多因素，可致元氣虛、陷、滯、逆，進而使機體發生病理變化。中醫調氣養生法主張通過慎起居、順四時、戒過勞、防過逸、調飲食、和五味、調七情、省言語、習吐納等一系列措施來調養元氣、。
以上介紹的只是中醫養生方法中比較常見的幾種，讀者可以根據自身情況和喜好進行選擇。另外，還有很多的中醫養生方法，在此不能一一介紹，大家可以自行搜集，也咨詢醫生，獲取更合理的建議。
常用的中醫養生方法
，歷史悠久，淵源極深。在第一部經典巨著《黃帝內經》中，就提到了很多的。歷代醫家在探尋真諦的道路上不斷前行，歸納總結出了不少行之有效的。下面，我給大家介紹幾種比較的養生方法，以供參考。
飲食養生
合理飲食可以調養精氣，糾正臟腑陰陽之偏，防治，延年益壽。養生理論認為，飲食要以“五谷為養，五果為助，無蓄為益，五菜為充”，還要重視五味調和，否則，會因營養失衡、體質偏頗、五臟六俯功能失調而致。
動形養生
中醫認為，“人欲勞于形，百不能成”。因此，古人在醫療及生活實踐中摸索形成了諸如 *** 、氣功、太極拳、八卦掌、五禽戲等動形方式，以強身延年。當然，人若，則容易引起“勞傷”，也稱“五勞所傷”，即久視傷血、久臥傷氣、久坐傷肉、久立傷骨、久行傷筋。
靜神養生
靜神養生在傳統中醫養生學中占有重要地位。古人認為，神是生命活動的主宰，保持神氣清靜，心理平衡，可以保養天真元氣，使五臟安和，有助于預防、增進健康和延年益壽。反之，則會導致情志內傷，如怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎，以至誘發種種身心疾患。
修身養生
中醫養生理論認為，凡追求健康長壽者首先應從做起，如平日應排除各種妄念，多說好話、多行善事，可使自己心胸開闊、情緒安定，從而維持。
調氣養生
人體元氣有化生、推動與固攝血液、溫養全身組織、抗拒邪、增強臟腑機能的作用。營養失衡、勞逸失當、情志失調、病邪夾擊等諸多因素，可致元氣虛、陷、滯、逆，進而使機體發生病理變化。中醫調氣養生法主張通過慎起居、順四時、戒過勞、防過逸、調飲食、和五味、調七情、省言語、習吐納等一系列措施來調養元氣、。
以上介紹的只是中醫養生方法中比較常見的幾種，讀者可以根據自身情況和喜好進行選擇。另外，還有很多的中醫養生方法，在此不能一一介紹，大家可以自行搜集，也咨詢醫生，獲取更合理的建議。
中醫養生之飲食養生
中醫飲食養生就是按照中醫理論，調整飲食，注意飲食宜忌，合理地攝取食物，以增進健康，益壽延年的養生 方法 。下面我給大家介紹中醫養生之飲食養生，希望對你有用!
中醫養生之飲食養生
白潤肺——蘿卜豆腐也可貴
白色食品可以養肺，如牛奶、米面、豆腐、冬瓜、竹筍、山藥等。我們都知道，白色的蘿卜等可以化痰，而藕、梨、白色的肉也可以潤肺養肺，而且對預防心腦血管病、安定情緒、潤肺、促進腸蠕動都有很大的作用。
黑補腎——芝麻黑豆抗衰老
黑色是養腎的，黑色食物對于補腎、防治心腦血管疾病、抗衰老的效果是最為明顯的。日常生活中可以多吃一點黑色的食品，如黑豆、黑芝麻、桑葚、紫菜、黑木耳、茄子等。
青養肝——多吃梅子少喝酒
如果喝酒的時候配一點青梅子，那么青色和酸味就能對喝酒者的肝起到雙重保護的作用，從而減少酒精對肝的損害。青色食品包括綠色蔬菜和水果等，是維生素的主要來源，主要功效是清理腸胃、促進生長、排毒。
紅滋心——蘋果山楂抗疲勞
紅色食品具有活血化瘀的功效，對心臟非常有益處，如紅蘋果、山楂、紅棗、西瓜、山里紅、紅心蘿卜、桃子等。紅色食品還可以起到減輕疲勞、抗衰老、補血、補心、祛寒等作用。
黃益脾——南瓜香蕉助排毒
像南瓜、柑橘、香蕉、黃豆、玉米等*食品，可以起到養脾的作用，*食品可以提供維生素A和D，抗氧化，促進排毒，延緩衰老。
中醫經絡養生法
1、膀胱經：讓你記性好
膀胱經從頭頂的百會穴開始，延至后背、臀部，于腳跟止。一般中醫認為，膀胱經真正的效力位置從腰間開始，因此你只要敲打下半身就夠了。
經常敲打膀胱經，可改善腦部供血質量，刺激腦神經細胞活性，讓你 記憶力 提高!下午15點到17點是膀胱經的運行時間，那時敲打，可有效減少“午乏”，讓你的精力格外充沛!
2、胃經：讓你臉色白里透紅
胃經從鎖骨下開始，順雙乳，過腹部，到兩腿正面，止于第四腳趾趾間。面部供血主要靠胃經，顏面的光澤程度、皮膚的彈性都與胃經供血有關。
如果臉上突然起了皺紋，很可能是胃經的氣血虧虛造成。胃經的最佳敲打時間是早7點到9點，堅持敲打，你就會發現自己的臉色白里透紅，即使熬夜，也不會顯得太憔悴!
3、大腸經：幫你排毒
大腸經從鼻翼旁的迎香穴開始，經過脖子，貫穿手臂，止于食指指尖。經常敲打大腸經，可清腸潤胃，使你代謝通暢，有很強的排毒效果，使你皮膚滑潤、口氣清新!大腸經的作用時間是早5點到7點，建議你在早餐前敲打大腸經，以幫助身體代謝掉夜晚沉積于體內的毒素!
4、肺經：讓你皮膚不再干燥
從肩胛骨凹陷處連出一條直線，沿著手臂內側，到拇指內側端止，為人體肺經。“肺主皮毛”，經常敲打肺經的同時，保證每天至少1500毫升的進水量，就能使水分通過肺經運轉到真皮層，使你的皮膚不再干燥!
敲打肺經時，從大臂到手腕上方，可用半空拳敲打，由于手掌面積較小，從手腕到拇指內側，建議你用另一只手的拇指按壓，以使穴位足夠受力。另外，清晨3點到5點是肺經運行時期，按理說此時敲打效果最好，如果你不愿打攪自己香甜的睡眠，可將敲打肺經作為晨練第一課!
5、膽經：讓你頭發黑亮
膽經由臀部中點開始，沿大腿筆直下滑，至腳踝底端結束。當膽汁分泌不足時，人體無法有效分解食物中的油脂，頭發會顯得油油的，在夏天尤其如此。
因此建議你每天用力敲打膽經，左右各200下，提高膽汁分泌速度，讓頭發健康、黑亮。另外，敲膽經還能幫助大腿排出堆積在外側的脂肪，讓你放心穿短裙!
6、三焦經：讓你免疫力提高
三焦經起于眼角魚尾紋的生長處絲竹空穴，止于無名指之間。中醫經絡養生學中三焦經是人體健康功能的總指揮，它能使各個臟腑順利合作，步調一致，有些中醫學家還將它等同于淋巴系統，可見其作用不一般。經常敲打三焦經，能提高身體免疫力，讓你不再小病連連!三焦經的運行時間是21：00到23：00，建議你敲打前盡量少喝水，三焦經還主管水液運行，體內水液沉積太多，會讓你次日清晨感覺眼皮腫腫的!
7、心包經：讓你吃不胖
從乳頭外側一寸的天池穴開始，到中指指尖末端，為心包經。心包經的始端在心臟外圍，中醫所說的心包就是心臟外面的一層薄膜，當外邪侵犯時，心包擋在心臟前面，起到一定保護作用。
經常敲打心包經，除了提高心臟功能，讓你的呼吸和血流更有力外，還有一定的減脂效果。晚上19點到21點是心包經運行時間，如果你在晚飯后敲打心包經，可使血液中積存的膽固醇順暢地排出體外，加快食物脂肪在體內的代謝速度，即使吃得很多，也不用擔心發胖!
8、心經：最準確的自我體檢法
心經始于腋下，止于小拇指指尖，貫穿上臂內側。中醫認為，心經可透露出人體最準確的健康指標，是不可不試的健康自測法。
具體方法很簡單：先將手向前伸直，15秒后，斜放下45°，10秒后，再把手臂垂直舉高，如果你的血液迅速下流，靜脈凸顯消失，說明你指標正常，不必為健康擔心，如果靜脈凸顯消失緩慢，說明你疲勞過度，急需減壓，建議你借機美美地睡一覺!
9、小腸經：擁有纖細手臂
小腸經由眼角內側半寸處的晴明穴開始，經由臉頰、脖子，貫穿手臂，止于小拇指指尖。小腸的功能是消化和吸收，如果它的功能減弱，手臂就會出現松松的肉肉。
要想擁有纖細手臂，就需要經常揉捏小腸經。具體做法很簡單，把手舉起來，用手指肚捏手臂內側，以微有痛感為佳。經常這么做，小腸經附近的肌肉血流通暢，你就可以放心穿吊帶衫，展現好身材啦!
中醫養生之飲食養生
中醫飲食養生就是按照中醫理論，調整飲食，注意飲食宜忌，合理地攝取食物，以增進健康，益壽延年的養生 方法 。下面我給大家介紹中醫養生之飲食養生，希望對你有用!
中醫養生之飲食養生
白潤肺——蘿卜豆腐也可貴
白色食品可以養肺，如牛奶、米面、豆腐、冬瓜、竹筍、山藥等。我們都知道，白色的蘿卜等可以化痰，而藕、梨、白色的肉也可以潤肺養肺，而且對預防心腦血管病、安定情緒、潤肺、促進腸蠕動都有很大的作用。
黑補腎——芝麻黑豆抗衰老
黑色是養腎的，黑色食物對于補腎、防治心腦血管疾病、抗衰老的效果是最為明顯的。日常生活中可以多吃一點黑色的食品，如黑豆、黑芝麻、桑葚、紫菜、黑木耳、茄子等。
青養肝——多吃梅子少喝酒
如果喝酒的時候配一點青梅子，那么青色和酸味就能對喝酒者的肝起到雙重保護的作用，從而減少酒精對肝的損害。青色食品包括綠色蔬菜和水果等，是維生素的主要來源，主要功效是清理腸胃、促進生長、排毒。
紅滋心——蘋果山楂抗疲勞
紅色食品具有活血化瘀的功效，對心臟非常有益處，如紅蘋果、山楂、紅棗、西瓜、山里紅、紅心蘿卜、桃子等。紅色食品還可以起到減輕疲勞、抗衰老、補血、補心、祛寒等作用。
黃益脾——南瓜香蕉助排毒
像南瓜、柑橘、香蕉、黃豆、玉米等*食品，可以起到養脾的作用，*食品可以提供維生素A和D，抗氧化，促進排毒，延緩衰老。
中醫經絡養生法
1、膀胱經：讓你記性好
膀胱經從頭頂的百會穴開始，延至后背、臀部，于腳跟止。一般中醫認為，膀胱經真正的效力位置從腰間開始，因此你只要敲打下半身就夠了。
經常敲打膀胱經，可改善腦部供血質量，刺激腦神經細胞活性，讓你 記憶力 提高!下午15點到17點是膀胱經的運行時間，那時敲打，可有效減少“午乏”，讓你的精力格外充沛!
2、胃經：讓你臉色白里透紅
胃經從鎖骨下開始，順雙乳，過腹部，到兩腿正面，止于第四腳趾趾間。面部供血主要靠胃經，顏面的光澤程度、皮膚的彈性都與胃經供血有關。
如果臉上突然起了皺紋，很可能是胃經的氣血虧虛造成。胃經的最佳敲打時間是早7點到9點，堅持敲打，你就會發現自己的臉色白里透紅，即使熬夜，也不會顯得太憔悴!
3、大腸經：幫你排毒
大腸經從鼻翼旁的迎香穴開始，經過脖子，貫穿手臂，止于食指指尖。經常敲打大腸經，可清腸潤胃，使你代謝通暢，有很強的排毒效果，使你皮膚滑潤、口氣清新!大腸經的作用時間是早5點到7點，建議你在早餐前敲打大腸經，以幫助身體代謝掉夜晚沉積于體內的毒素!
4、肺經：讓你皮膚不再干燥
從肩胛骨凹陷處連出一條直線，沿著手臂內側，到拇指內側端止，為人體肺經。“肺主皮毛”，經常敲打肺經的同時，保證每天至少1500毫升的進水量，就能使水分通過肺經運轉到真皮層，使你的皮膚不再干燥!
敲打肺經時，從大臂到手腕上方，可用半空拳敲打，由于手掌面積較小，從手腕到拇指內側，建議你用另一只手的拇指按壓，以使穴位足夠受力。另外，清晨3點到5點是肺經運行時期，按理說此時敲打效果最好，如果你不愿打攪自己香甜的睡眠，可將敲打肺經作為晨練第一課!
5、膽經：讓你頭發黑亮
膽經由臀部中點開始，沿大腿筆直下滑，至腳踝底端結束。當膽汁分泌不足時，人體無法有效分解食物中的油脂，頭發會顯得油油的，在夏天尤其如此。
因此建議你每天用力敲打膽經，左右各200下，提高膽汁分泌速度，讓頭發健康、黑亮。另外，敲膽經還能幫助大腿排出堆積在外側的脂肪，讓你放心穿短裙!
6、三焦經：讓你免疫力提高
三焦經起于眼角魚尾紋的生長處絲竹空穴，止于無名指之間。中醫經絡養生學中三焦經是人體健康功能的總指揮，它能使各個臟腑順利合作，步調一致，有些中醫學家還將它等同于淋巴系統，可見其作用不一般。經常敲打三焦經，能提高身體免疫力，讓你不再小病連連!三焦經的運行時間是21：00到23：00，建議你敲打前盡量少喝水，三焦經還主管水液運行，體內水液沉積太多，會讓你次日清晨感覺眼皮腫腫的!
7、心包經：讓你吃不胖
從乳頭外側一寸的天池穴開始，到中指指尖末端，為心包經。心包經的始端在心臟外圍，中醫所說的心包就是心臟外面的一層薄膜，當外邪侵犯時，心包擋在心臟前面，起到一定保護作用。
經常敲打心包經，除了提高心臟功能，讓你的呼吸和血流更有力外，還有一定的減脂效果。晚上19點到21點是心包經運行時間，如果你在晚飯后敲打心包經，可使血液中積存的膽固醇順暢地排出體外，加快食物脂肪在體內的代謝速度，即使吃得很多，也不用擔心發胖!
8、心經：最準確的自我體檢法
心經始于腋下，止于小拇指指尖，貫穿上臂內側。中醫認為，心經可透露出人體最準確的健康指標，是不可不試的健康自測法。
具體方法很簡單：先將手向前伸直，15秒后，斜放下45°，10秒后，再把手臂垂直舉高，如果你的血液迅速下流，靜脈凸顯消失，說明你指標正常，不必為健康擔心，如果靜脈凸顯消失緩慢，說明你疲勞過度，急需減壓，建議你借機美美地睡一覺!
9、小腸經：擁有纖細手臂
小腸經由眼角內側半寸處的晴明穴開始，經由臉頰、脖子，貫穿手臂，止于小拇指指尖。小腸的功能是消化和吸收，如果它的功能減弱，手臂就會出現松松的肉肉。
要想擁有纖細手臂，就需要經常揉捏小腸經。具體做法很簡單，把手舉起來，用手指肚捏手臂內側，以微有痛感為佳。經常這么做，小腸經附近的肌肉血流通暢，你就可以放心穿吊帶衫，展現好身材啦!
養生食譜及功效
養生食譜及功效
養生食譜及功效?，F在越來越多人開始關注養生的相關知識了，飲食的養生是非常健康的一種養生方式。接下來就由我帶大家詳細的了解一下養生食譜及功效的相關內容。
1、鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。
2、菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥。哈佛大學的一項研究還發現，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網膜退化的危險，從而保護視力。
3、豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高;有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病后調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
4、圓白菜：圓白菜中含有大量人本必需營養素，如多種氨基酸、胡蘿卜素等，其維C含量尤多，這些營養都具有提高人體免疫功能的作用，同時其中含有維生素U樣因子，比人工合成的維生素U的效果要好，能促進胃、十二指腸潰瘍的愈合，新鮮菜汁對胃病有治療作用。其中還含有較多的微量元素鉬，能抑制亞*胺的合成，具有一定的抗癌作用。此外，圓白菜中的果膠及大量粗纖維能夠結合并陰止腸內吸收毒素，促進排便，達到防癌的目的。 另外其中含有豐富的維A、鈣和磷。這些物質是促進骨骼發育，防止骨質疏松，所以常食有利于兒童生長發育和老年人骨骼健壯，對促進血液循環也有很大的好處。
5、香菇(鮮)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點;香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，并可增強人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長;香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明，香菇防治癌癥的范圍廣泛，已用于臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用;香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
6、雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
7、面條(標準粉)：面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
8、蝦仁：蝦仁營養豐富，肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
9、油菜心：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C，其中所含的維C比大白菜高。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對于抵御皮膚過度角化大有裨益，愛美人士不妨多吃一些油菜。油菜還有促血液循環、散血消腫、活血化瘀、解毒消腫、寬腸通便、強身健體等功效。另外最近國外科學家還在油菜中發現含有能促進眼睛視紫質合成的`物質，能起到明目的作用，同時指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌發病的危險。
10、粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
11、草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物;草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效，主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
12、雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫學認為，雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。對營養不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經不調、產后乳少、貧血、中虛食少、消渴、水腫、小便數頻、遺 精、耳聾耳鳴等虛弱等有很好的食療作用。一般人群均可食用，老人，病人，體弱者更宜食用。
13、綠豆芽：綠豆芽富含大量的維C，可以有效預防壞血病，清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。另外綠豆芽中還有豐富的維生素B2，對口腔潰瘍的人很適合食用，其次大量的膳食纖維，可以預防便秘和消化道癌等。同時還是一種低熱能的減肥食品。
14、鱸魚：鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用;鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等癥。準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品;另外，鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
15、豬肋條肉(五花肉)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血，滋陰潤燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
16、鱸魚：鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用;鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等癥。準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品;另外，鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
17、豬肋條肉(五花肉)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血，滋陰潤燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
18、玉蘭片：玉蘭片含有豐富的蛋白質、維生素、粗纖維、碳水化合物以及鈣、磷、鐵、糖等多種營養物質。而且從我國傳統中醫的角度看，玉蘭片味甘、性平，還可定喘消痰。
19、冬筍：冬筍是一種富有營養價值并具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。能促進腸道蠕動，既有助于消化，有能預防便秘和結腸癌的發生。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品，對肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用。它所含的多糖物質，還具有一定的抗癌作用。但是冬筍含有較多草酸鈣，兒童、患尿道結石、腎炎的人不宜多食。
20、芥菜：芥菜含有豐富的維A、維C、維D以及大量B族維生素和食用膳食纖維。具有提神醒腦、解除疲勞、解毒消腫、抗感染和預防疾病的發生、抑制細菌毒素的毒性、促進傷口愈合、輔助治療感染性疾病。還有開胃消食、促進胃、腸消化功能、增進食欲、幫助消化。最后還能明目利膈、寬腸通便，是眼科患者的食療佳品，還可防治便秘。但芥菜不能生食、也不宜多食。
21、淡菜(鮮)：淡菜中蛋白質、礦物質含量豐富，具有補肝腎，益精血，助腎陽，消癭瘤、調經血、降血壓之功效。用于虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等癥。
22、豌豆苗：豌豆苗含鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等營養物質。
23、豌豆：豌豆中富含優質蛋白質、胡蘿卜素，可以提高機體的抗病能力和康復能力，增強機體免疫功能，防止人體致癌物質的合成，降低人體癌癥的發病率。豌豆中還含有較為豐富的膳食纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質，還具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。
24、冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內淀汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
25、海帶(鮮)：海帶含碘量極高，是體內合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫認為，海帶性味咸寒，具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，并對防治矽肺病有較好的作用。海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生幾率。
四季養生菜譜及功效
四季養生菜譜1：百合銀耳羹
[配料] 百合60克，銀耳30克，枸杞子10克，冰糖60克。
[制法] 百合、銀耳、枸杞子用溫水浸泡1個小時，一起入鍋，加水適量，文火煮至湯汁變粘時加入冰糖，溶化后即可服食。每日1次，睡前溫熱食之。
[功效] 養心安神，潤肺止咳，滋陰補腎。適用于心煩不寧，失眠多夢，干咳少痰，腰膝酸軟等。
四季養生菜譜2：甘麥蓮子百合粥
[配料] 炙甘草30克，全小麥30克，蓮子(去心)30克，百合15克，大棗15枚，粳米60g
[制法] 炙甘草加水先煎，濾渣取液，加入余下之品，共同熬至粥熟即可。
[功效] 養心健脾，清熱除煩，安神寧志。
四季養生菜譜3：百冬灌藕
[配料] 生百合60g，山藥100g，天冬60g，牛乳100g，蜂蜜200g，白茯苓60g，鮮藕。
[制法] 將百合、山藥、天冬研爛，加密再研磨極細，入茯苓末，調入牛奶，令稀稠適中，灌入藕孔中令孔皆滿，于甑中蒸熟即成。
[功效] 健脾化痰，止咳平喘，腎潤肺。
四季養生菜譜4：百合粥
[配料] 百合300克，糯米50克，冰糖適量。
[制法] 百合剝皮去須切碎與糯米同入沙鍋內，煮至米爛湯稠，加冰糖即成。作早晚餐或作點心，熱溫食，20天為一療程。
[功效] 潤肺止咳寧心安神。適用肺燥咳嗽，痰中帶血。熱病后期余熱未清，神志恍惚，心神不安及婦女更年期綜合癥等。
四季養生菜譜5：紅棗紫米蒸蓮藕
[配料] 中段蓮藕3節，黑糯米80克，紅棗60克。
[制法] 黑糯米泡水2小時，瀝干。2、蓮藕去皮，在較粗的一端切口，塞入泡好的黑糯米，入鍋大火蒸30分鐘，加入冰糖和鹽，再小火蒸2小時，取出晾涼切片。紅棗去核倒入果汁機，加水一杯搗成汁，倒鍋中加冰糖煮開，水淀粉勾芡，倒在切片的蓮藕上。
[功效] 養血生肌、潤色美膚。蓮藕健脾開胃、益血生肌;紅棗滋陰養血、健脾安神;紫米補血。此菜還可當主食或小吃食用。
四季養生菜譜6：佛手海蜇絲
[配料] 海蜇皮300克，佛手瓜50克，香油10克，醬油20克，醋3克，味精2克。
[制法] 海蜇和佛手瓜分別洗凈后切成細絲;海蜇絲放入沸水鍋內燙一下，撈出放在清水內過涼，然后另換清水泡片刻;泡好的海蜇絲撈出，瀝凈水分后放在盤內，撒上切好的佛手瓜絲;調入醬油、米醋和香油，加入味精，拌勻即成。
[功效] 疏風清熱化痰、健脾開胃、消積潤腸。佛手瓜性涼味甘，歸肺、胃、脾經，具有祛風解熱、滋陰潤燥、健脾開胃的功效，主治燥熱犯肺、頭痛、咽干、咳嗽、脾胃濕熱諸證;海蜇味咸性平，有清熱化痰、消積、潤腸的功效，對陰虛肺燥、痰熱咳嗽、大便干燥、腳腫、產后乳少有一定療效。但脾胃虛寒者不宜食用。
四季養生菜譜7：玉參燜鴨
[配料]玉竹50克，沙參50，鴨1只，蔥、生姜、味精、精鹽各適量。
[制法]將鴨宰殺后，去毛和內臟，洗凈放砂鍋(或瓷鍋)內，再將沙參、玉竹放入。加適量水，先用武火燒沸，再用文火燜煮1小時以上，使鴨肉熟爛，放入調料即可。
[功效]可補肺，潤燥。適用于秋天氣候干燥，咳喘不已，大便秘結，以及糖尿病、慢性胃炎等病的患者。
四季養生菜譜8：貝母甲魚
[配料] 甲魚1只，川貝母5克，雞湯1000克，料酒、鹽、花椒、生姜、蔥各適量。
[制法] 將甲魚切塊放入蒸缽中，加入雞湯、川貝母、鹽、料酒、花椒、姜、蔥，上蒸籠蒸1小時即成。
[功效] 有滋陰補肺之功。適用于慢性支氣管炎、肺結核患者，秋季咳嗽氣喘、低熱、盜汗，也是各種慢性疾病至秋天出現干燥癥狀的滋補品。
四季養生菜譜9：山藥糊
[配料] 鮮山藥300克，玫瑰醬少許，白糖少許。
[制法] 以文火煮爛，搗如糊狀，加白糖、玫瑰醬少許拌和，午后食用。
[功效] 山藥作為秋季保健養生食品，以此收斂神氣，調攝身心。
四季養生菜譜10：栗子悶雞
[配料]肥母雞1只，栗子仁200g，杏仁log，紅棗5枚，姜絲、蔥段少許，核桃仁 20g，料酒、味精、鹽、芝麻醬、白糖、豬油、香油、豆粉各適量。
[制法] 將核桃仁、杏仁放在碗內，用沸水燙后去磨、撈出瀝干水：杏仁、核桃仁放入四成熟油鍋中，用漏勺上下翻身，炸至金*、油泡較少、大部分脫水時，撈在盤中攤開，待冷脆時用木棒滾壓，研成末待用。用刀把栗子斬成兩半，放人開水鍋中煮至殼與衣可以剝掉時撈出，剝去殼衣待用。雞洗干凈后，剁成3cm大小的塊。炒鍋燒熱，用素油滑鍋，再加入豬油25g，在武火上燒至六成熟，投進雞塊，煸至皮成*，加入料酒、姜絲、白糖，醬油，燒至*，放入白湯、紅棗、核桃仁燒沸，移至文火，蓋上蓋，燜燒一小時左右，倒入栗子，再燜15分鐘。鍋內放鹵水在武火上燒沸，放人芝麻醬拌和，淋上少許濕豆粉，拌勻，著薄芡，加人八成熟豬油50g，用手勺反復推拌，使芡粉肥脹起泡沫，放人麻油略拌，出鍋澆在雞面上，撒上杏仁末即成。
[功效]溫中益氣、補精添髓。適用于胃虛食少、氣血津液不足等癥。
四季養生菜譜11：火鍋菊花魚片
[配料]鮮菊花100g，鮮鯉魚500g，雞蛋2個，雞湯適量，鹽、料酒、胡椒面、香油、姜、醋等。
[制法] 將白菊花，去蒂，摘下花瓣，揀出那些焦黃或沾有雜質的花瓣不用。將留下的花瓣放人冷水內漂洗20分鐘，瀝盡水分備用。將雞湯、調料一并放人火鍋內燒開，將鯉魚切成薄片備用。將火鍋蓋打開，把魚片投入湯內，待5—6分鐘后，打開火鍋蓋，再抓一些菊花投入火鍋內，立即蓋好，再過5分鐘則可食用。食用時，可將煮熟的魚片和菊花瓣放在香油里沾過再吃，這樣可防燙嘴。
[功效] 祛風明目。適用于頭昏暈、目干澀、高血壓、視物模糊等癥。
四季養生菜譜12：銀杏雞丁
[配料]嫩雞肉500g，白果200g，蛋清2個，鹽3g，糖3g，豆粉10g，香油3g，蔥段15g，豬油 500g，湯50g。
[制法] 將雞肉切成1、2公分見方的丁，放在碗內，加入蛋清、鹽、豆粉拌和上漿，白果剝去硬殼，下熱油鍋爆至六成熟時撈出，剝去薄衣，洗凈待用。將炒鍋燒熱，放入豬油，待油燒至六成熟時，將雞丁下鍋用鍋鏟劃散，放入白果炒勻，至熟后連油倒人漏勺內瀝去油。原鍋加入豬油25g，放人蔥段開鍋，隨即烹人料酒，加入湯、鹽、味精、倒入雞丁和白果，顛翻幾下，用豆粉著芡，炒勺后淋入麻油，再顛翻幾下，起鍋裝盤即成。
[功效] 定痰喘、止帶濁。適用于老年咳嗽，哮喘，小便頻數及崩漏、帶下等癥
[配料] 鮮桂花15g，核桃250g，奶油100g，白糖適量。
[制法] 將核桃捶破取仁，加水磨成漿汁。將一個鋁鍋洗凈，加入冷水適量，置武火上燒沸，加入白糖拌勻。將核桃仁漿汁、白糖汁混合拌勻，放人奶油和勻后置武火上燒沸，出鍋倒人鋁盒中;待冷后最好放人冰箱內凍結。食用時，用刀劃成小塊，裝入盤中，撒上桂花即成。
[功效] 清熱解毒、生津止渴。適用于痰熱咳喘、腎虛腰痛、腸燥便秘等癥。
四季養生菜譜13：食豬脊骨燉藕
[配料] 豬脊骨1個，藕250克，精鹽、蔥段、生姜片、黃酒、味精各適量。
[制法] 把豬脊骨洗凈、剁碎，放沸水鍋里焯一下，撈出。去藕節和表皮，洗凈、切片，豬脊骨放在鍋里，加水適量。用大火煮沸，撇掉浮沫，添加精鹽、黃酒、蔥段、生姜片，再用小火燉煮到肉離骨，撈出骨頭、拆掉肉，捅出脊髓。把脊髓、藕片放在湯中燉熟，揀去蔥、生姜，添加味精即可。
[功效] 具有益腎填髓，補充鈣質，健腦強身的作用，適合立秋時節食用。
四季養生菜譜14：蘿卜羊肉湯
[配料] (1份)蘿卜1000克，羊肉500克。
[制法] 將羊肉片去筋膜，切成約2、5厘米見方的塊，先入沸水鍋內焯約2分鐘，除去血水，撈出瀝水后放在鍋內。蘿卜削去表皮，沖洗干凈，切成約3厘米的滾刀塊(菱角塊)待用。先將羊肉鍋置武火上燒沸后，改用文火煮約30分鐘，放入切好的蘿卜同煮至羊肉熟爛即成。
[功效] 蘿卜甘涼，能解熱毒，祛痰濕、除脹滿;羊肉甘溫，又富營養，益中氣，補虛弱。二者合用，共奏補虛、清熱、消痰之功。用于肺虛咳嗽、咯血，有一定療效。
四季養生菜譜15：蜜餞白果
[配料] (大份)白果1000克，白砂糖500克。
[制法] 鮮白果砸去硬殼，用清水淘洗干凈，用沸水稍焯，撈出后撕去外膜，摳去心，漂洗后再放入鍋內，置中火上煮沸后約40分鐘，再撈出瀝凈水分待用。將白果仁放在方盤內晾涼，撒放白砂糖和勻，裝入潔凈的小壇內，封口，密漬24小時后，即成。
[功效] 白果味甘，微苦、澀，性溫，有小毒。能溫肺益氣，定喘咳，縮小便，止帶滯，止瀉，益脾。用于肺虛喘咳，哮喘;氣虛或腎氣不固，遺尿、尿頻;脾虛或脾腎兩虛，帶下，白濁，腹瀉。蜜餞白果具有白果有補脾、定喘、收斂之功，用白砂糖制成蜜餞，不僅可添甜味、利食用，還能止咳嗽、增營養。用于脾虛濕盛之腹瀉、帶下、痰多咳喘，以及小便頻數、失禁、遺尿等癥，確有一定療天冬燒乳鴿
[配料] 天冬20克，蔥10克，乳鴿1只，鹽3克，胡蘿卜30克，味精2克，番茄汁20毫升，雞精2克，料酒10毫升，胡椒粉3克，生姜5克，白糖15克，醬油10毫升，素油35毫升。
[制法] 將天冬用清水浸泡1夜，切薄片，用蜂蜜浸泡2小時，胡蘿卜去皮，洗凈，切塊，乳鴿用清水溺死，去毛、內臟及爪，切塊，生姜切片，蔥切段。將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時，下入生姜、蔥爆香，隨即下入乳鴿、料酒，炒變色，加入天冬、胡蘿卜、白糖、醬油及清湯少許，燒熟，加入鹽、味精、雞精、胡椒粉、番茄汁即成。
[功效] 用于陰虛肺熱，干咳痰粘，或咯血;陰虛火旺，潮熱盜汗、遺 精;內熱消渴;腸燥便秘。具有滋陰清熱、潤肺生津。適用于陰虛發熱、咳嗽咯血、肺痿、消渴、便秘、咽喉腫痛等癥。
四季養生菜譜16：川明參排骨煲
[配料] 川明參20克，料酒10毫升，豬排骨400克，鹽4克，味精2克，豬肉餡100克，菜膽50克，雞精2克，生姜5克，胡椒粉3克，蔥10克，雞蛋3個。
[制法] 將川明參洗凈，浸泡2小時，豬排骨洗凈，在沸水鍋內氽去血水，剁成5厘米長的段，肉餡加入鹽、料酒，制成肉丸，雞蛋在鍋內攤平，煎成蛋皮，包上肉丸，制作成蛋餃備用，菜膽洗凈，生姜拍松，蔥切段。將排骨、川明參、生姜、蔥、料酒放入煲內，加清水約2800毫升，置武火燒沸，再用文火煮45分鐘，加入蛋餃、菜膽、鹽、雞精、胡椒粉，煮熟，加入味精即成。
[功效] 具有清肺、化痰、平肝、和胃、解毒。適用于痰火咳嗽、喘逆、頭暈、嘔吐、目赤、白帶、疔毒瘡瘍等癥。
四季養生菜譜17：茯苓燒肉丸
[配料] 茯苓20克，萵苣50克，五花肉400克，料酒10毫升，生姜5克，雞精2克，蔥10克，胡椒粉3克，胡蘿卜50克，素油50毫升，鹽5克，味精2克。
[制法] 將茯苓碾成細粉，五花肉去皮，剁茸，加芡粉、茯苓粉等炸成肉丸，生姜切片，蔥切段，胡蘿卜萵苣切塊。將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒6成熱，下入生姜、蔥爆香，隨即下入肉丸、胡蘿卜、萵苣、清湯、料酒，燒熟，加入鹽、味精、雞精即成。
[功效]具有滲濕利水、益脾和胃、寧心安神。適用于尿不利、水腫脹滿、痰飲咳逆、嘔吐、泄瀉、遺 精、淋濁、驚悸、健忘等癥。
養生食譜大全及做法
一、養生雞湯
材料：
雞一只，雪蓮花少許，扁豆少許，薏仁少許，百合少許，芡實少許，山藥少許，玉竹少許，姜片少許，鹽少許
做法：
1、把雞洗凈，剁小塊。用沸水焯一下去除雜質和血沫
2、然后與姜片以及藥材同燉1-2小時，加鹽調味，即可
小訣竅
用文火慢慢地熬。使食物的營養成分有效地溶解在湯水中。放幾片姜，經過文火慢慢煲上幾個小時后，姜去寒暖胃的功能與它特有的味道完全融入其中?；鸩灰^大，開鍋后，小火慢燉即可。
煲湯時忌中途添加冷水，因為正加熱的肉類遇冷收縮，蛋白質不易溶解，湯便失去了原有的鮮香味。同時也忌早放鹽，因為早放鹽能使肉中的蛋白質凝固，從而使湯色發暗，濃度不夠。
二、養生玉米排骨湯
材料：
排骨，玉米，紅棗，枸杞子，參片，生姜，香菜，鹽，雞精
做法：
1、排骨切塊，去血，洗凈。涼水放入鍋中水開后撈出，血水倒掉。
2、起鍋放足水，放入紅棗、枸杞子、參片、生姜。
3、水開后放入排骨、玉米、適量的鹽燉兩個小時左右。
4、關火，放入雞精、香菜即可。
三、百合蓮子瘦肉湯
簡介
百合是潤肺、安神、美容、抗癌的滋補佳品，秋季食用更有滋陰養肺的功效，蓮子的礦物質含量非常豐富，食療功效有養心神，益腎氣，健脾胃，此湯還搭配了少許枸杞和瘦肉，又補腎又增加了蛋白質的攝入，是一款秋季滋陰、潤燥的養生湯。
材料
干蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。
做法
1、瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片；
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘；
3、砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開后轉效果煮到蓮子軟、熟；
4、放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調味，關火。
養生食譜及功效
養生食譜及功效
養生食譜及功效?，F在越來越多人開始關注養生的相關知識了，飲食的養生是非常健康的一種養生方式。接下來就由我帶大家詳細的了解一下養生食譜及功效的相關內容。
1、鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。
2、菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥。哈佛大學的一項研究還發現，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網膜退化的危險，從而保護視力。
3、豆腐：豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高;有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病后調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
4、圓白菜：圓白菜中含有大量人本必需營養素，如多種氨基酸、胡蘿卜素等，其維C含量尤多，這些營養都具有提高人體免疫功能的作用，同時其中含有維生素U樣因子，比人工合成的維生素U的效果要好，能促進胃、十二指腸潰瘍的愈合，新鮮菜汁對胃病有治療作用。其中還含有較多的微量元素鉬，能抑制亞*胺的合成，具有一定的抗癌作用。此外，圓白菜中的果膠及大量粗纖維能夠結合并陰止腸內吸收毒素，促進排便，達到防癌的目的。 另外其中含有豐富的維A、鈣和磷。這些物質是促進骨骼發育，防止骨質疏松，所以常食有利于兒童生長發育和老年人骨骼健壯，對促進血液循環也有很大的好處。
5、香菇(鮮)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點;香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，并可增強人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌癥患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長;香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明，香菇防治癌癥的范圍廣泛，已用于臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用;香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
6、雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
7、面條(標準粉)：面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
8、蝦仁：蝦仁營養豐富，肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
9、油菜心：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C，其中所含的維C比大白菜高。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對于抵御皮膚過度角化大有裨益，愛美人士不妨多吃一些油菜。油菜還有促血液循環、散血消腫、活血化瘀、解毒消腫、寬腸通便、強身健體等功效。另外最近國外科學家還在油菜中發現含有能促進眼睛視紫質合成的`物質，能起到明目的作用，同時指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌發病的危險。
10、粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
11、草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物;草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效，主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。
12、雞胸脯肉：雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫學認為，雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。對營養不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經不調、產后乳少、貧血、中虛食少、消渴、水腫、小便數頻、遺 精、耳聾耳鳴等虛弱等有很好的食療作用。一般人群均可食用，老人，病人，體弱者更宜食用。
13、綠豆芽：綠豆芽富含大量的維C，可以有效預防壞血病，清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。另外綠豆芽中還有豐富的維生素B2，對口腔潰瘍的人很適合食用，其次大量的膳食纖維，可以預防便秘和消化道癌等。同時還是一種低熱能的減肥食品。
14、鱸魚：鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用;鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等癥。準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品;另外，鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
15、豬肋條肉(五花肉)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血，滋陰潤燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
16、鱸魚：鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用;鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等癥。準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品;另外，鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
17、豬肋條肉(五花肉)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血，滋陰潤燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
18、玉蘭片：玉蘭片含有豐富的蛋白質、維生素、粗纖維、碳水化合物以及鈣、磷、鐵、糖等多種營養物質。而且從我國傳統中醫的角度看，玉蘭片味甘、性平，還可定喘消痰。
19、冬筍：冬筍是一種富有營養價值并具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。能促進腸道蠕動，既有助于消化，有能預防便秘和結腸癌的發生。冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品，對肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用。它所含的多糖物質，還具有一定的抗癌作用。但是冬筍含有較多草酸鈣，兒童、患尿道結石、腎炎的人不宜多食。
20、芥菜：芥菜含有豐富的維A、維C、維D以及大量B族維生素和食用膳食纖維。具有提神醒腦、解除疲勞、解毒消腫、抗感染和預防疾病的發生、抑制細菌毒素的毒性、促進傷口愈合、輔助治療感染性疾病。還有開胃消食、促進胃、腸消化功能、增進食欲、幫助消化。最后還能明目利膈、寬腸通便，是眼科患者的食療佳品，還可防治便秘。但芥菜不能生食、也不宜多食。
21、淡菜(鮮)：淡菜中蛋白質、礦物質含量豐富，具有補肝腎，益精血，助腎陽，消癭瘤、調經血、降血壓之功效。用于虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等癥。
22、豌豆苗：豌豆苗含鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等營養物質。
23、豌豆：豌豆中富含優質蛋白質、胡蘿卜素，可以提高機體的抗病能力和康復能力，增強機體免疫功能，防止人體致癌物質的合成，降低人體癌癥的發病率。豌豆中還含有較為豐富的膳食纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質，還具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。
24、冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內淀汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
25、海帶(鮮)：海帶含碘量極高，是體內合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀發潤澤烏黑。海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫認為，海帶性味咸寒，具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，并對防治矽肺病有較好的作用。海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生幾率。
四季養生菜譜及功效
四季養生菜譜1：百合銀耳羹
[配料] 百合60克，銀耳30克，枸杞子10克，冰糖60克。
[制法] 百合、銀耳、枸杞子用溫水浸泡1個小時，一起入鍋，加水適量，文火煮至湯汁變粘時加入冰糖，溶化后即可服食。每日1次，睡前溫熱食之。
[功效] 養心安神，潤肺止咳，滋陰補腎。適用于心煩不寧，失眠多夢，干咳少痰，腰膝酸軟等。
四季養生菜譜2：甘麥蓮子百合粥
[配料] 炙甘草30克，全小麥30克，蓮子(去心)30克，百合15克，大棗15枚，粳米60g
[制法] 炙甘草加水先煎，濾渣取液，加入余下之品，共同熬至粥熟即可。
[功效] 養心健脾，清熱除煩，安神寧志。
四季養生菜譜3：百冬灌藕
[配料] 生百合60g，山藥100g，天冬60g，牛乳100g，蜂蜜200g，白茯苓60g，鮮藕。
[制法] 將百合、山藥、天冬研爛，加密再研磨極細，入茯苓末，調入牛奶，令稀稠適中，灌入藕孔中令孔皆滿，于甑中蒸熟即成。
[功效] 健脾化痰，止咳平喘，腎潤肺。
四季養生菜譜4：百合粥
[配料] 百合300克，糯米50克，冰糖適量。
[制法] 百合剝皮去須切碎與糯米同入沙鍋內，煮至米爛湯稠，加冰糖即成。作早晚餐或作點心，熱溫食，20天為一療程。
[功效] 潤肺止咳寧心安神。適用肺燥咳嗽，痰中帶血。熱病后期余熱未清，神志恍惚，心神不安及婦女更年期綜合癥等。
四季養生菜譜5：紅棗紫米蒸蓮藕
[配料] 中段蓮藕3節，黑糯米80克，紅棗60克。
[制法] 黑糯米泡水2小時，瀝干。2、蓮藕去皮，在較粗的一端切口，塞入泡好的黑糯米，入鍋大火蒸30分鐘，加入冰糖和鹽，再小火蒸2小時，取出晾涼切片。紅棗去核倒入果汁機，加水一杯搗成汁，倒鍋中加冰糖煮開，水淀粉勾芡，倒在切片的蓮藕上。
[功效] 養血生肌、潤色美膚。蓮藕健脾開胃、益血生肌;紅棗滋陰養血、健脾安神;紫米補血。此菜還可當主食或小吃食用。
四季養生菜譜6：佛手海蜇絲
[配料] 海蜇皮300克，佛手瓜50克，香油10克，醬油20克，醋3克，味精2克。
[制法] 海蜇和佛手瓜分別洗凈后切成細絲;海蜇絲放入沸水鍋內燙一下，撈出放在清水內過涼，然后另換清水泡片刻;泡好的海蜇絲撈出，瀝凈水分后放在盤內，撒上切好的佛手瓜絲;調入醬油、米醋和香油，加入味精，拌勻即成。
[功效] 疏風清熱化痰、健脾開胃、消積潤腸。佛手瓜性涼味甘，歸肺、胃、脾經，具有祛風解熱、滋陰潤燥、健脾開胃的功效，主治燥熱犯肺、頭痛、咽干、咳嗽、脾胃濕熱諸證;海蜇味咸性平，有清熱化痰、消積、潤腸的功效，對陰虛肺燥、痰熱咳嗽、大便干燥、腳腫、產后乳少有一定療效。但脾胃虛寒者不宜食用。
四季養生菜譜7：玉參燜鴨
[配料]玉竹50克，沙參50，鴨1只，蔥、生姜、味精、精鹽各適量。
[制法]將鴨宰殺后，去毛和內臟，洗凈放砂鍋(或瓷鍋)內，再將沙參、玉竹放入。加適量水，先用武火燒沸，再用文火燜煮1小時以上，使鴨肉熟爛，放入調料即可。
[功效]可補肺，潤燥。適用于秋天氣候干燥，咳喘不已，大便秘結，以及糖尿病、慢性胃炎等病的患者。
四季養生菜譜8：貝母甲魚
[配料] 甲魚1只，川貝母5克，雞湯1000克，料酒、鹽、花椒、生姜、蔥各適量。
[制法] 將甲魚切塊放入蒸缽中，加入雞湯、川貝母、鹽、料酒、花椒、姜、蔥，上蒸籠蒸1小時即成。
[功效] 有滋陰補肺之功。適用于慢性支氣管炎、肺結核患者，秋季咳嗽氣喘、低熱、盜汗，也是各種慢性疾病至秋天出現干燥癥狀的滋補品。
四季養生菜譜9：山藥糊
[配料] 鮮山藥300克，玫瑰醬少許，白糖少許。
[制法] 以文火煮爛，搗如糊狀，加白糖、玫瑰醬少許拌和，午后食用。
[功效] 山藥作為秋季保健養生食品，以此收斂神氣，調攝身心。
四季養生菜譜10：栗子悶雞
[配料]肥母雞1只，栗子仁200g，杏仁log，紅棗5枚，姜絲、蔥段少許，核桃仁 20g，料酒、味精、鹽、芝麻醬、白糖、豬油、香油、豆粉各適量。
[制法] 將核桃仁、杏仁放在碗內，用沸水燙后去磨、撈出瀝干水：杏仁、核桃仁放入四成熟油鍋中，用漏勺上下翻身，炸至金*、油泡較少、大部分脫水時，撈在盤中攤開，待冷脆時用木棒滾壓，研成末待用。用刀把栗子斬成兩半，放人開水鍋中煮至殼與衣可以剝掉時撈出，剝去殼衣待用。雞洗干凈后，剁成3cm大小的塊。炒鍋燒熱，用素油滑鍋，再加入豬油25g，在武火上燒至六成熟，投進雞塊，煸至皮成*，加入料酒、姜絲、白糖，醬油，燒至*，放入白湯、紅棗、核桃仁燒沸，移至文火，蓋上蓋，燜燒一小時左右，倒入栗子，再燜15分鐘。鍋內放鹵水在武火上燒沸，放人芝麻醬拌和，淋上少許濕豆粉，拌勻，著薄芡，加人八成熟豬油50g，用手勺反復推拌，使芡粉肥脹起泡沫，放人麻油略拌，出鍋澆在雞面上，撒上杏仁末即成。
[功效]溫中益氣、補精添髓。適用于胃虛食少、氣血津液不足等癥。
四季養生菜譜11：火鍋菊花魚片
[配料]鮮菊花100g，鮮鯉魚500g，雞蛋2個，雞湯適量，鹽、料酒、胡椒面、香油、姜、醋等。
[制法] 將白菊花，去蒂，摘下花瓣，揀出那些焦黃或沾有雜質的花瓣不用。將留下的花瓣放人冷水內漂洗20分鐘，瀝盡水分備用。將雞湯、調料一并放人火鍋內燒開，將鯉魚切成薄片備用。將火鍋蓋打開，把魚片投入湯內，待5—6分鐘后，打開火鍋蓋，再抓一些菊花投入火鍋內，立即蓋好，再過5分鐘則可食用。食用時，可將煮熟的魚片和菊花瓣放在香油里沾過再吃，這樣可防燙嘴。
[功效] 祛風明目。適用于頭昏暈、目干澀、高血壓、視物模糊等癥。
四季養生菜譜12：銀杏雞丁
[配料]嫩雞肉500g，白果200g，蛋清2個，鹽3g，糖3g，豆粉10g，香油3g，蔥段15g，豬油 500g，湯50g。
[制法] 將雞肉切成1、2公分見方的丁，放在碗內，加入蛋清、鹽、豆粉拌和上漿，白果剝去硬殼，下熱油鍋爆至六成熟時撈出，剝去薄衣，洗凈待用。將炒鍋燒熱，放入豬油，待油燒至六成熟時，將雞丁下鍋用鍋鏟劃散，放入白果炒勻，至熟后連油倒人漏勺內瀝去油。原鍋加入豬油25g，放人蔥段開鍋，隨即烹人料酒，加入湯、鹽、味精、倒入雞丁和白果，顛翻幾下，用豆粉著芡，炒勺后淋入麻油，再顛翻幾下，起鍋裝盤即成。
[功效] 定痰喘、止帶濁。適用于老年咳嗽，哮喘，小便頻數及崩漏、帶下等癥
[配料] 鮮桂花15g，核桃250g，奶油100g，白糖適量。
[制法] 將核桃捶破取仁，加水磨成漿汁。將一個鋁鍋洗凈，加入冷水適量，置武火上燒沸，加入白糖拌勻。將核桃仁漿汁、白糖汁混合拌勻，放人奶油和勻后置武火上燒沸，出鍋倒人鋁盒中;待冷后最好放人冰箱內凍結。食用時，用刀劃成小塊，裝入盤中，撒上桂花即成。
[功效] 清熱解毒、生津止渴。適用于痰熱咳喘、腎虛腰痛、腸燥便秘等癥。
四季養生菜譜13：食豬脊骨燉藕
[配料] 豬脊骨1個，藕250克，精鹽、蔥段、生姜片、黃酒、味精各適量。
[制法] 把豬脊骨洗凈、剁碎，放沸水鍋里焯一下，撈出。去藕節和表皮，洗凈、切片，豬脊骨放在鍋里，加水適量。用大火煮沸，撇掉浮沫，添加精鹽、黃酒、蔥段、生姜片，再用小火燉煮到肉離骨，撈出骨頭、拆掉肉，捅出脊髓。把脊髓、藕片放在湯中燉熟，揀去蔥、生姜，添加味精即可。
[功效] 具有益腎填髓，補充鈣質，健腦強身的作用，適合立秋時節食用。
四季養生菜譜14：蘿卜羊肉湯
[配料] (1份)蘿卜1000克，羊肉500克。
[制法] 將羊肉片去筋膜，切成約2、5厘米見方的塊，先入沸水鍋內焯約2分鐘，除去血水，撈出瀝水后放在鍋內。蘿卜削去表皮，沖洗干凈，切成約3厘米的滾刀塊(菱角塊)待用。先將羊肉鍋置武火上燒沸后，改用文火煮約30分鐘，放入切好的蘿卜同煮至羊肉熟爛即成。
[功效] 蘿卜甘涼，能解熱毒，祛痰濕、除脹滿;羊肉甘溫，又富營養，益中氣，補虛弱。二者合用，共奏補虛、清熱、消痰之功。用于肺虛咳嗽、咯血，有一定療效。
四季養生菜譜15：蜜餞白果
[配料] (大份)白果1000克，白砂糖500克。
[制法] 鮮白果砸去硬殼，用清水淘洗干凈，用沸水稍焯，撈出后撕去外膜，摳去心，漂洗后再放入鍋內，置中火上煮沸后約40分鐘，再撈出瀝凈水分待用。將白果仁放在方盤內晾涼，撒放白砂糖和勻，裝入潔凈的小壇內，封口，密漬24小時后，即成。
[功效] 白果味甘，微苦、澀，性溫，有小毒。能溫肺益氣，定喘咳，縮小便，止帶滯，止瀉，益脾。用于肺虛喘咳，哮喘;氣虛或腎氣不固，遺尿、尿頻;脾虛或脾腎兩虛，帶下，白濁，腹瀉。蜜餞白果具有白果有補脾、定喘、收斂之功，用白砂糖制成蜜餞，不僅可添甜味、利食用，還能止咳嗽、增營養。用于脾虛濕盛之腹瀉、帶下、痰多咳喘，以及小便頻數、失禁、遺尿等癥，確有一定療天冬燒乳鴿
[配料] 天冬20克，蔥10克，乳鴿1只，鹽3克，胡蘿卜30克，味精2克，番茄汁20毫升，雞精2克，料酒10毫升，胡椒粉3克，生姜5克，白糖15克，醬油10毫升，素油35毫升。
[制法] 將天冬用清水浸泡1夜，切薄片，用蜂蜜浸泡2小時，胡蘿卜去皮，洗凈，切塊，乳鴿用清水溺死，去毛、內臟及爪，切塊，生姜切片，蔥切段。將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時，下入生姜、蔥爆香，隨即下入乳鴿、料酒，炒變色，加入天冬、胡蘿卜、白糖、醬油及清湯少許，燒熟，加入鹽、味精、雞精、胡椒粉、番茄汁即成。
[功效] 用于陰虛肺熱，干咳痰粘，或咯血;陰虛火旺，潮熱盜汗、遺 精;內熱消渴;腸燥便秘。具有滋陰清熱、潤肺生津。適用于陰虛發熱、咳嗽咯血、肺痿、消渴、便秘、咽喉腫痛等癥。
四季養生菜譜16：川明參排骨煲
[配料] 川明參20克，料酒10毫升，豬排骨400克，鹽4克，味精2克，豬肉餡100克，菜膽50克，雞精2克，生姜5克，胡椒粉3克，蔥10克，雞蛋3個。
[制法] 將川明參洗凈，浸泡2小時，豬排骨洗凈，在沸水鍋內氽去血水，剁成5厘米長的段，肉餡加入鹽、料酒，制成肉丸，雞蛋在鍋內攤平，煎成蛋皮，包上肉丸，制作成蛋餃備用，菜膽洗凈，生姜拍松，蔥切段。將排骨、川明參、生姜、蔥、料酒放入煲內，加清水約2800毫升，置武火燒沸，再用文火煮45分鐘，加入蛋餃、菜膽、鹽、雞精、胡椒粉，煮熟，加入味精即成。
[功效] 具有清肺、化痰、平肝、和胃、解毒。適用于痰火咳嗽、喘逆、頭暈、嘔吐、目赤、白帶、疔毒瘡瘍等癥。
四季養生菜譜17：茯苓燒肉丸
[配料] 茯苓20克，萵苣50克，五花肉400克，料酒10毫升，生姜5克，雞精2克，蔥10克，胡椒粉3克，胡蘿卜50克，素油50毫升，鹽5克，味精2克。
[制法] 將茯苓碾成細粉，五花肉去皮，剁茸，加芡粉、茯苓粉等炸成肉丸，生姜切片，蔥切段，胡蘿卜萵苣切塊。將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒6成熱，下入生姜、蔥爆香，隨即下入肉丸、胡蘿卜、萵苣、清湯、料酒，燒熟，加入鹽、味精、雞精即成。
[功效]具有滲濕利水、益脾和胃、寧心安神。適用于尿不利、水腫脹滿、痰飲咳逆、嘔吐、泄瀉、遺 精、淋濁、驚悸、健忘等癥。
養生食譜大全及做法
一、養生雞湯
材料：
雞一只，雪蓮花少許，扁豆少許，薏仁少許，百合少許，芡實少許，山藥少許，玉竹少許，姜片少許，鹽少許
做法：
1、把雞洗凈，剁小塊。用沸水焯一下去除雜質和血沫
2、然后與姜片以及藥材同燉1-2小時，加鹽調味，即可
小訣竅
用文火慢慢地熬。使食物的營養成分有效地溶解在湯水中。放幾片姜，經過文火慢慢煲上幾個小時后，姜去寒暖胃的功能與它特有的味道完全融入其中?；鸩灰^大，開鍋后，小火慢燉即可。
煲湯時忌中途添加冷水，因為正加熱的肉類遇冷收縮，蛋白質不易溶解，湯便失去了原有的鮮香味。同時也忌早放鹽，因為早放鹽能使肉中的蛋白質凝固，從而使湯色發暗，濃度不夠。
二、養生玉米排骨湯
材料：
排骨，玉米，紅棗，枸杞子，參片，生姜，香菜，鹽，雞精
做法：
1、排骨切塊，去血，洗凈。涼水放入鍋中水開后撈出，血水倒掉。
2、起鍋放足水，放入紅棗、枸杞子、參片、生姜。
3、水開后放入排骨、玉米、適量的鹽燉兩個小時左右。
4、關火，放入雞精、香菜即可。
三、百合蓮子瘦肉湯
簡介
百合是潤肺、安神、美容、抗癌的滋補佳品，秋季食用更有滋陰養肺的功效，蓮子的礦物質含量非常豐富，食療功效有養心神，益腎氣，健脾胃，此湯還搭配了少許枸杞和瘦肉，又補腎又增加了蛋白質的攝入，是一款秋季滋陰、潤燥的養生湯。
材料
干蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。
做法
1、瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片；
2、瘦肉片用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘；
3、砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開后轉效果煮到蓮子軟、熟；
4、放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調味，關火。
中醫怎么食療養生 中醫體質食療養生
食療是中醫養生一個獨特之處，它通過用食治的方法來幫助人體治病防病。那么，中醫怎么食療養生呢?下面跟著我一起來了解一下吧。
中醫補陰藥膳：天門冬膏
材料：鮮天門冬500克。
作用：滋陰潤燥，清金降火。
做法：天冬洗凈，去心皮，細搗，絞取汁澄清，以紗布濾去粗渣。將汁入砂鍋文火熬至成膏。每服1~2匙，空腹以溫黃酒調服。
適用于肺燥、肺痿咳嗽，皮膚干燥皺裂。
中醫補陰藥膳：百合龍眼粥
材料：百合15克，龍眼15克，小米150克，紅糖適量。
作用：百合味甘，微苦性中，有潤肺止咳，清心安神作用，內含秋水仙堿，有增加肺灌流量，抗組織胺性哮喘，止咳作用。龍眼味甘性溫，有養心，補脾，安神，補氣作用。小米補中益氣，健脾和胃，滋陰退熱。
做法：百合，龍眼洗凈，放入鍋內先煮，后放小米，煮熟即成。
本膳適用于咳喘，痰血，虛煩，多夢易醒，醒后難以入眠，心慌，健忘，神疲體倦，飲食無味，消化不良以及貧血者佐餐。
中醫補陰藥膳：百冬灌藕
材料：生百合60克，山藥100克，天門冬60克，大棗50克，牛乳100克，蜂蜜200克，白茯苓60克，鮮藕5大挺。
作用：百合潤肺止咳，含蛋白質、植物油及微量秋水仙堿和多種生物堿，有增加肺灌流量、抗組織胺性哮喘與止咳作用;天門冬滋陰清熱，清肺潤燥，含天冬酰胺、p-谷甾醇、皂甙等，有鎮咳祛痰作用;山藥健脾益氣，補肺、固腎、益精，含有皂甙、膽堿、淀粉、黏液質、糖蛋白、氨基酸、維生素E，有抗衰老、降血糖、強壯作用;茯苓健脾化痰;藕、蜂蜜滋養肺腎，止咳平喘。諸藥食相配，有滋腎潤肺之功效。
做法：將百合、山藥、天冬研爛，加蜂蜜再研磨極細，大棗煮熟去核做成棗泥，入茯苓粉，調入牛奶，令稀稠適中，灌入藕孔中令孔皆滿，上屜蒸熟即成。
適于咳嗽、哮喘、支氣管炎、肺炎、肺結核者佐餐。
1、汗法：用出汗的方式排除毒素。通過運動、或者服用排解寒邪的藥湯通過發汗排毒。
2、吐法：就是嘔吐。有時胃里有炎癥無法泄下的時候只能靠嘔吐排毒。如果誤食了藥物或者霉變、有毒食品，可以把食鹽放入溫開水中飲用幫助嘔吐。
3、下法：胃腸道里有一些食物或毒素可用下法，包括急性腸炎，都可以用下法以泄制泄。
4、和法：感冒的時候，疾病在半表半里，出現口苦、咽干、目眩等寒熱癥狀。用的就是和法，代表方子是小柴胡湯。
5、溫法：主要用于脾胃、胃腸虛寒。用暖水袋或者飲用熱水等物理方法，或者服一些可以暖胃的藥物來進行治療的方法。
6、清法：就是清熱解毒，病人出現發熱高燒、口干舌燥、咽喉腫痛，身體疼痛時，用清法。代表方子是黃連解毒湯。
7、消法：人吃東西多了，胃里消化不了或者身體出現浮腫，就得用消導制劑，比如山楂丸，幫助消除食物。
8、補法：病人氣血虛弱，出現手腳麻木或者身體本身虛弱、消瘦、乏力，就得用補法，比如服用參湯。但是很多補法不能亂用，要看身體的虛實。
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中醫養生飲食健康知識大全
飲食與人的健康有著不可分割的關系，錯誤的飲食習慣會給人的身體健康帶來許多危害。下面是我為大家整理的關于中醫養生飲食健康知識，希望大家喜歡!
中醫養生飲食健康知識：注意七個飲食誤區
誤區一：食物相克要當心
蒜蔥同食傷胃、酸奶香蕉一起吃致癌、海鮮遇到維生素C會生成砒霜……食物相克理論一直流傳甚廣。醫生表示：“這些說法95%以上是胡說八道，4%有點道理，但經不起推敲，1%可能成立但完全不必在意。”
專家舉例說，有人說海洋污染嚴重，海產品多含有重金屬五價砷，果蔬富含的維生素C，會助其在體內發生還原反應，形成砒霜。但*是：首先，海洋污染并沒有如此嚴重，即使海產品含砷，也是微量的;另外，人體不像試管，食物也不是純化學物質，相互間發生反應的程度是微弱的，根本不必過于擔心。
誤區二：晚餐最豐盛
快節奏的生活中，很多人早餐、午餐往往隨便湊合，晚上回家就吃得十分豐盛。
對此，美國營養專家表示，一日三餐都很重要，無法分出主次，忽視早餐和午餐將直接影響白天的工作狀態，太看重晚餐則會導致肥胖、影響睡眠。專家建議，一日三餐應進行合理分配，一般來說，早餐應占全天總能量的25%～30%，午餐和晚餐均占30%～40%。調查顯示，國人的早餐質量普遍不高，需格外重視。
誤區三：食物分“好”和“壞”
就像人們習慣把人分為“好人”、“壞人”，食物也常常被扣上“好食物”或“壞食物”的帽子。
營養師認為這種說法太武斷了，“沒有絕對不好的食物，只有不好的飲食習慣”。專家對此表示：“最典型的例子就是脂肪。”很多人認為攝入太多脂肪會增加患心腦血管疾病的風險。但這只對脂肪攝入超標的人群具有指導意義，對于偏遠、貧困地區營養不良的孩子就不太適用。脂肪也有“好”的一面，適當補充可以促進生長發育，提供能量。
誤區四：精米白面最養人
精米白面口感細膩，的確更招人喜歡。但在美國營養專家看來，長期食用精米白面無益健康，吃點兒粗糧反倒更好。專家表示，米面加工過細會損失大量營養，特別是膳食纖維、B族維生素和礦物質。因此，人們每天適當吃些粗糧(50克～100克為宜)才是明智的選擇。
誤區五：越貴越有營養
營養和價格成正比嗎?營養專家并不認同。專家指出，燕窩、魚翅、鮑魚等價位高的食物，其營養價值并不突出。
以鮑魚和雞蛋為例，兩者營養成分沒有多大差別，但價格卻差距懸殊。還有很多人青睞進口水果，認為其營養價值更高，事實并非如此。國產水果和進口水果在營養價值上是一樣的，反而進口水果漂洋過海，維生素C含量會大打折扣。因此，選購食物時，不要迷信價格，當地、應季、新鮮的食物更好。
誤區六：少吃主食更健康
近年來，我國居民主食吃得越來越少，與20年前相比，每人每天少吃了2兩多主食。這一問題在美國同樣存在。
美國專家表示，主食是飲食的基礎，低碳水化合物飲食并不科學，可能會導致口臭、腹瀉、疲勞等。中國專家也表示，主食中的碳水化合物是人體不可缺少的重要營養物質，對構成機體組織、維持神經和心臟功能、增強耐力、提高工作效率有重要意義。一般來說，*每天應吃250克～400克主食。
誤區七：水果含糖量太高
美國飲食家說，這個問題并不需要過于擔心。他表示，水果中的確含糖，約占5%～10%，但也含有很多營養物質，比如維生素C、維生素K、葉酸等水溶性維生素，花青素、葉黃素等植物化合物，以及大量膳食纖維和礦物質?？傮w來看，適量吃水果有利于身體健康。醫生建議，最好養成每天吃水果的習慣，但要控制好量，每天攝入200克～400克。
中醫養生飲食健康基本知識
1中醫養生保健是：
指在中醫理論指導下，通過各種方法達到增強體質、預防疾病、延年益壽目的的保健活動。
2中醫養生理念：
順應自然、陰陽平衡、因人而異。
3中醫養生的四大基石：
情志、飲食、起居、運動
4中醫養生保健強調的是：
全面保養、調理，從青少年做起，持之以恒。
5中醫治未病思想：
涵蓋健康與疾病的全程，主要包括三個階段：一是“未病先防”，預防疾病的發生;二是“既病防變”，防止疾病的發展;三是“瘥后防復”，防止疾病的復發。
6中藥保健應注意：
中藥保健是利用中藥天然的偏性調理人體氣血陰陽的盛衰。服用中藥應注意年齡、體質、季節的差異。
7藥食同源的有哪些：
常用藥食兩用的中藥有：蜂蜜、山藥、蓮子、大棗、龍眼肉、枸杞子、核桃仁、茯苓、生姜、菊花、綠豆、芝麻、大蒜、花椒、山楂等。
8中醫保健五大要穴：
膻中、三陰交、足三里、涌泉、關元。
9自我穴位按壓的基本方法：
點壓、按揉、掐按、拿捏、搓擦、叩擊、捶打。
10刮痧的作用：
活血、舒筋、通絡、解郁、散邪。
11拔罐的作用：
散寒濕、除瘀滯、止腫痛、祛毒熱。
12艾灸的作用：
行氣活血、溫通經絡。
13煎服中藥應注意：
避免使用鋁、鐵質煎煮容器。
中醫養生健康生活小知識
1.早餐一定要吃好
你知道嗎?吃飯一定要是：早上吃好，中午吃飽，晚上吃少?，F在的人相反了，早上馬虎，中午對付，晚上大吃大喝，這就是百病之根。早上這頓飯，等于吃補藥，是最重要的一頓飯，一定要吃營養早餐。營養早餐必須具備四樣東西：谷類、豆漿、雞蛋或肉，主食必須要有蔬菜加水果。假如只有兩種以下的早餐，就屬于低質量早餐?，F在我們中國人20%不吃早餐，50%-60%不會吃早餐，早餐營養不好，中午、晚上是補不回來的。
2.全世界最不好的習慣是抽煙
全世界最不好的五種習慣，第一號不好的習慣就是抽煙。一生吸煙的人，要少活20年到25年，吸一次煙，少活11分鐘。我為什么比較年輕，比較健康，我一輩子沒抽過煙。誰在我面前抽煙，對不起，請你到外頭抽，你可以自殺，你不能殺人。大清早一起床就抽煙，尤其危害大。抽煙的人，氣管炎，肺氣腫，肺心病，最后肺癌，這是死亡三部曲。
3.一天吃東西有規律
每天兩個水果
每天三勺清油，不要超過25克
每天四兩米飯或四個饅頭
每天五種優質高蛋白，肉、蛋、奶、魚、豆，但有量規定，一兩肉，一個雞蛋，牛奶半斤，豆腐一塊或者一碗豆漿、豆腐腦，肉、蛋、魚30克不要超過一兩
六杯水或者六克鹽
現在講八杯水，每天一定要喝八杯水。因為水就是人的生命?，F在很多人不會喝水，渴了才喝。錯了，一定有空就喝，不是渴了再喝。八杯茶行嗎?茶不行，八杯咖啡呢?飲料、咖啡、啤酒都不能代替水。要喝茶也喝淡茶，不能喝濃茶。千萬記住，水是人的生命。
4.人不是老死、病死的，是氣死的
人哪能不生氣?人是感情動物，喜怒憂思悲恐驚。高興就要笑，不高興就要哭，生起氣來還要罵兩句呢，這是人感情豐富的表現。假如人只有一種感情，這個人就不健康。一個人感情很豐富，該怎么樣就怎么樣，但是你千萬記?。旱谝粋€不要過度，第二個過度了但是不要長時間，很快就調整過來，這才是健康的?！饵S帝內經》早就講得很清楚：“怒傷肝，喜傷心，悲傷肺，憂思傷脾，驚恐傷腎，百病皆生于氣。”講得很絕。很多人說老實話，不是老死的，不是病死的，是氣死的。當不了官，氣死了;提不了教授，氣死了;賺不了錢，氣死了;很多老年人為很小的事，氣死了。所以說人“不能不生氣，但一定要會生氣，一定不要當情緒的俘虜，一定要做情緒的主人，一定要去駕馭情緒，不要讓情緒駕馭你。”記住情緒是人們生氣的指揮棒，至關重要。
中醫養生飲食健康知識大全
飲食與人的健康有著不可分割的關系，錯誤的飲食習慣會給人的身體健康帶來許多危害。下面是我為大家整理的關于中醫養生飲食健康知識，希望大家喜歡!
中醫養生飲食健康知識：注意七個飲食誤區
誤區一：食物相克要當心
蒜蔥同食傷胃、酸奶香蕉一起吃致癌、海鮮遇到維生素C會生成砒霜……食物相克理論一直流傳甚廣。醫生表示：“這些說法95%以上是胡說八道，4%有點道理，但經不起推敲，1%可能成立但完全不必在意。”
專家舉例說，有人說海洋污染嚴重，海產品多含有重金屬五價砷，果蔬富含的維生素C，會助其在體內發生還原反應，形成砒霜。但*是：首先，海洋污染并沒有如此嚴重，即使海產品含砷，也是微量的;另外，人體不像試管，食物也不是純化學物質，相互間發生反應的程度是微弱的，根本不必過于擔心。
誤區二：晚餐最豐盛
快節奏的生活中，很多人早餐、午餐往往隨便湊合，晚上回家就吃得十分豐盛。
對此，美國營養專家表示，一日三餐都很重要，無法分出主次，忽視早餐和午餐將直接影響白天的工作狀態，太看重晚餐則會導致肥胖、影響睡眠。專家建議，一日三餐應進行合理分配，一般來說，早餐應占全天總能量的25%～30%，午餐和晚餐均占30%～40%。調查顯示，國人的早餐質量普遍不高，需格外重視。
誤區三：食物分“好”和“壞”
就像人們習慣把人分為“好人”、“壞人”，食物也常常被扣上“好食物”或“壞食物”的帽子。
營養師認為這種說法太武斷了，“沒有絕對不好的食物，只有不好的飲食習慣”。專家對此表示：“最典型的例子就是脂肪。”很多人認為攝入太多脂肪會增加患心腦血管疾病的風險。但這只對脂肪攝入超標的人群具有指導意義，對于偏遠、貧困地區營養不良的孩子就不太適用。脂肪也有“好”的一面，適當補充可以促進生長發育，提供能量。
誤區四：精米白面最養人
精米白面口感細膩，的確更招人喜歡。但在美國營養專家看來，長期食用精米白面無益健康，吃點兒粗糧反倒更好。專家表示，米面加工過細會損失大量營養，特別是膳食纖維、B族維生素和礦物質。因此，人們每天適當吃些粗糧(50克～100克為宜)才是明智的選擇。
誤區五：越貴越有營養
營養和價格成正比嗎?營養專家并不認同。專家指出，燕窩、魚翅、鮑魚等價位高的食物，其營養價值并不突出。
以鮑魚和雞蛋為例，兩者營養成分沒有多大差別，但價格卻差距懸殊。還有很多人青睞進口水果，認為其營養價值更高，事實并非如此。國產水果和進口水果在營養價值上是一樣的，反而進口水果漂洋過海，維生素C含量會大打折扣。因此，選購食物時，不要迷信價格，當地、應季、新鮮的食物更好。
誤區六：少吃主食更健康
近年來，我國居民主食吃得越來越少，與20年前相比，每人每天少吃了2兩多主食。這一問題在美國同樣存在。
美國專家表示，主食是飲食的基礎，低碳水化合物飲食并不科學，可能會導致口臭、腹瀉、疲勞等。中國專家也表示，主食中的碳水化合物是人體不可缺少的重要營養物質，對構成機體組織、維持神經和心臟功能、增強耐力、提高工作效率有重要意義。一般來說，*每天應吃250克～400克主食。
誤區七：水果含糖量太高
美國飲食家說，這個問題并不需要過于擔心。他表示，水果中的確含糖，約占5%～10%，但也含有很多營養物質，比如維生素C、維生素K、葉酸等水溶性維生素，花青素、葉黃素等植物化合物，以及大量膳食纖維和礦物質?？傮w來看，適量吃水果有利于身體健康。醫生建議，最好養成每天吃水果的習慣，但要控制好量，每天攝入200克～400克。
中醫養生飲食健康基本知識
1中醫養生保健是：
指在中醫理論指導下，通過各種方法達到增強體質、預防疾病、延年益壽目的的保健活動。
2中醫養生理念：
順應自然、陰陽平衡、因人而異。
3中醫養生的四大基石：
情志、飲食、起居、運動
4中醫養生保健強調的是：
全面保養、調理，從青少年做起，持之以恒。
5中醫治未病思想：
涵蓋健康與疾病的全程，主要包括三個階段：一是“未病先防”，預防疾病的發生;二是“既病防變”，防止疾病的發展;三是“瘥后防復”，防止疾病的復發。
6中藥保健應注意：
中藥保健是利用中藥天然的偏性調理人體氣血陰陽的盛衰。服用中藥應注意年齡、體質、季節的差異。
7藥食同源的有哪些：
常用藥食兩用的中藥有：蜂蜜、山藥、蓮子、大棗、龍眼肉、枸杞子、核桃仁、茯苓、生姜、菊花、綠豆、芝麻、大蒜、花椒、山楂等。
8中醫保健五大要穴：
膻中、三陰交、足三里、涌泉、關元。
9自我穴位按壓的基本方法：
點壓、按揉、掐按、拿捏、搓擦、叩擊、捶打。
10刮痧的作用：
活血、舒筋、通絡、解郁、散邪。
11拔罐的作用：
散寒濕、除瘀滯、止腫痛、祛毒熱。
12艾灸的作用：
行氣活血、溫通經絡。
13煎服中藥應注意：
避免使用鋁、鐵質煎煮容器。
中醫養生健康生活小知識
1.早餐一定要吃好
你知道嗎?吃飯一定要是：早上吃好，中午吃飽，晚上吃少?，F在的人相反了，早上馬虎，中午對付，晚上大吃大喝，這就是百病之根。早上這頓飯，等于吃補藥，是最重要的一頓飯，一定要吃營養早餐。營養早餐必須具備四樣東西：谷類、豆漿、雞蛋或肉，主食必須要有蔬菜加水果。假如只有兩種以下的早餐，就屬于低質量早餐?，F在我們中國人20%不吃早餐，50%-60%不會吃早餐，早餐營養不好，中午、晚上是補不回來的。
2.全世界最不好的習慣是抽煙
全世界最不好的五種習慣，第一號不好的習慣就是抽煙。一生吸煙的人，要少活20年到25年，吸一次煙，少活11分鐘。我為什么比較年輕，比較健康，我一輩子沒抽過煙。誰在我面前抽煙，對不起，請你到外頭抽，你可以自殺，你不能殺人。大清早一起床就抽煙，尤其危害大。抽煙的人，氣管炎，肺氣腫，肺心病，最后肺癌，這是死亡三部曲。
3.一天吃東西有規律
每天兩個水果
每天三勺清油，不要超過25克
每天四兩米飯或四個饅頭
每天五種優質高蛋白，肉、蛋、奶、魚、豆，但有量規定，一兩肉，一個雞蛋，牛奶半斤，豆腐一塊或者一碗豆漿、豆腐腦，肉、蛋、魚30克不要超過一兩
六杯水或者六克鹽
現在講八杯水，每天一定要喝八杯水。因為水就是人的生命?，F在很多人不會喝水，渴了才喝。錯了，一定有空就喝，不是渴了再喝。八杯茶行嗎?茶不行，八杯咖啡呢?飲料、咖啡、啤酒都不能代替水。要喝茶也喝淡茶，不能喝濃茶。千萬記住，水是人的生命。
4.人不是老死、病死的，是氣死的
人哪能不生氣?人是感情動物，喜怒憂思悲恐驚。高興就要笑，不高興就要哭，生起氣來還要罵兩句呢，這是人感情豐富的表現。假如人只有一種感情，這個人就不健康。一個人感情很豐富，該怎么樣就怎么樣，但是你千萬記?。旱谝粋€不要過度，第二個過度了但是不要長時間，很快就調整過來，這才是健康的?！饵S帝內經》早就講得很清楚：“怒傷肝，喜傷心，悲傷肺，憂思傷脾，驚恐傷腎，百病皆生于氣。”講得很絕。很多人說老實話，不是老死的，不是病死的，是氣死的。當不了官，氣死了;提不了教授，氣死了;賺不了錢，氣死了;很多老年人為很小的事，氣死了。所以說人“不能不生氣，但一定要會生氣，一定不要當情緒的俘虜，一定要做情緒的主人，一定要去駕馭情緒，不要讓情緒駕馭你。”記住情緒是人們生氣的指揮棒，至關重要。
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