因為海鷗肉腥氣較大,一般不食用。海鷗的蛋是可以使食用的,海邊居民的漁民們也是不吃海鷗的,因為他們認為海鷗是神的化身,海鷗是一種中等體型的鷗。體長38-44厘米,翼展106-125厘米,體重300-500克,壽命24年,腿及無斑環的細嘴綠黃色,白尾,初級飛羽羽尖白色,具大塊的白色翼鏡,冬季頭及頸散見褐色細紋,有時嘴尖有黑色,海鷗身姿健美,惹人喜愛,其身體下部的羽毛就像雪一樣晶瑩潔白,海鷗是候鳥,分布于歐洲、亞洲至阿拉斯加及北美洲西部,遷徙時見于中國東北各省,越冬在整個沿海地區包括海南島及臺灣,也見于華東及華南地區的大部分內陸湖泊及河流。
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