冠心病、高血壓的患者可以吃雞蛋,最好是吃水煮蛋。每天吃雞蛋最好不超過一個,吃蛋清為主,不要吃蛋黃,因為蛋黃里面含有比較高的膽固醇。冠心病和高血壓的患者往往有高脂血癥,血脂高會引起動脈粥樣硬化,導致血管狹窄,引起心絞痛和血壓升高。
冠心病和高血壓的患者要低鹽、低脂飲食,避免吃高脂、高糖的食物。飲食要清淡,多吃含纖維素豐富的青菜、水果,要進行適當的運動,控制體重,注意減肥。
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