為何吃萵筍不吃葉子

　　人們在吃萵苣的時候不吃葉子，多半是因為擔心萵苣葉子上面有農藥殘留，市面上售賣的萵苣，大多都是溫室種植出來的，在種植的時候為了避免蟲子啃咬或者是變異，會噴灑農藥。但是實際上萵苣椰子營養比萵苣莖更高，使用后對身體有好處。

　　吃萵筍不吃葉子原因?

　　萵筍又被稱為萵苣、萵苣筍、青筍等等，是市面上比較常見的一種根莖類蔬菜，非常適合夏天吃，但是在將萵苣買回家之后，一般都是只吃萵苣的莖，不會吃葉子的，很多人都不理解為什么在吃萵苣的時候不吃葉子。

　　現在大多數人不吃萵苣的椰子，主要是擔心萵苣葉子上面有農藥殘留，市面上售賣的萵苣，一般都是大棚溫室種植出來的，而在種植萵苣的期間，為了避免它受到蟲子的啃咬，或者是在生長過程中出現變異的情況，都會噴灑農藥。

　　但是實際上萵苣的葉子比萵苣的營養價值都還要高的，它里面含有豐富的維生素A，食用后能促進頭發生長、還能起到助消化、刺激食欲的作用，但是對于一些患有眼疾的人來說，是不能經常吃萵苣葉的，否則會導致視覺模糊。

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