1. 在泡茶前,先洗干凈茶具和茶具擺放的場所。
2. 準備好茶葉、茶具、茶杯、茶巾和熱水,并將茶葉放入茶壺中。
3. 用熱水先沖一下茶葉,然后倒掉,這個步驟被稱為“活茶”,目的是去除茶葉表面的灰塵和雜質,提高茶葉的質量。
4. 每人先倒入少量熱水,讓茶葉“蘇”一下。
5. 接著,倒入熱水,茶葉在壺中浸泡幾分鐘后,可以開始品嘗了。茶水的溫度不宜過高,可以在茶壺外加上冰塊或者倒入冷水來調節溫度。
6. 喝茶時,可以先聞一下茶香,再將茶水慢慢地品味,注意不要喝得太快??梢暂p輕吸口含住,細細品味,然后慢慢地咽下去。
7. 在倒茶時,應按照先后順序,先倒給年長者或者客人,再依次倒給其他人。在倒茶時應保持茶壺和杯子的干凈,避免出現漬跡或水滴。
8. 喝完茶后,可以將茶杯輕輕放在茶托上,并用茶巾擦干凈杯子和茶托。茶葉要及時清理,以保持茶具的干凈整潔。
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