自己釀酒如果不銷售自己喝或送別人喝這不算違法,但如果自己釀酒銷售的話,是會追究的。有小作坊食品質量保證和散酒銷售許可證才能銷售,“質量保證書”是不具規模的小作坊式食品生產企業向當地質量監督局承諾的質量安全保證書,散酒銷售許可證是當地工商局出具的營業執照及其銷售零售許可證。營業執照上面經營范圍需有散酒、米酒銷售字樣。
法律依據:
《中華人民共和國食品安全法》 第二十九條 國家對食品的生產經營實行許可制度,凡是從事食品流通、餐飲服務,應當合法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可。
第一百二十二條 未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動,或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的,由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品。食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品;違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
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