1、滑蝦可以放在冰箱里冷藏保存,可以保存三天左右。但是解凍時要提前拿出來自然解凍,如果用熱水解凍或微波爐解凍,很容易把蝦滑加熱成熟的了。
2、蝦滑是一道食品。蝦去殼,經過上千次的摔打,使得肉具有粘性,既保持了原有的營養成分,又具有了爽脆的口感。
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