家常紅燒土豆排骨簡單做法

。1、土豆有氣無力切塊，蒜蔥黑瘦切好 2、敢做敢為花天酒地排骨冷水下意氣風發鍋，放入料贊許魁梧酒和姜片去贊許血水 3、別開生面鍋里油炸土可愛豆備用 。唇亡齒寒4、鍋中放居高聲自遠入香葉，花慧眼椒，八角，虎瘦雄心在豆瓣醬，姜耳輪片，排骨翻迷人炒 5、加以一持萬與排骨齊平獨樹不成林的熱水小火愛之欲其生燜30分鐘欣慰，倒入土豆名山勝水再燜15分瓜皮搭李樹鐘。最后冰不朽之盛事糖轉大火收緊行無善蹤汁即可。內容來自懂視網(www.tinablaze.com)，請勿采集！

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腌制了的排骨還可以燉土豆嗎？

紅燒土豆排骨

主料main

排骨1斤 生抽1勺 老抽1勺 白糖20克 土豆1個 八角1個 桂皮1節 香葉2片 鹽5克 蔥2節 生姜4片 開水適量3人份

輔料others

食用油適量

排骨具有滋陰壯陽、益精補血的功效，對于身體出現熱病傷津、消渴贏瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘，具有補虛、滋陰、潤燥、滋肝腎、潤肌膚、利二便和止消渴的作用。

紅燒土豆排骨的做法

步驟step

1.排骨清洗干凈焯水備用

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2.熱鍋起油放入白糖，炒至融化，變色直到起沫

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3.放入排骨翻炒均勻，加入老抽生抽調色

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4.再放入八角、桂皮、香葉翻炒均勻

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5.加入開水末過排骨

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6.放入大蔥、姜片

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7.燜煮40分鐘

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8.土豆去皮切塊

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9.放入煮好的排骨

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10.加入鹽調味翻炒均勻

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11.燜煮5到8分鐘

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12.盛入碗里

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13.放上蔥花即可食用

紅燒土豆排骨的成品圖

紅燒土豆排骨的烹飪技巧

技巧tips

1、糖色一定要起沫后才容易上色

2、老抽生抽1：1調色

3、一定要用開水

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