天麻骨頭湯的做法大全

天麻骨頭湯是一道具有保健作用的湯品，主要以豬骨頭和天麻為主要材料。下面是天麻骨頭湯的做法大全：

材料：
- 豬骨頭500克
- 天麻20克
- 姜片5片
- 料酒適量
- 鹽適量
- 白胡椒粉適量
- 清水適量

做法：
1. 豬骨頭切成小塊，放入沸水中焯水去腥，撈出洗凈備用。
2. 天麻用清水浸泡30分鐘，切成小段備用。
3. 炒鍋中加入少許油，放入姜片煸炒出香味。
4. 加入豬骨頭翻炒均勻，倒入適量的料酒煮一下，去腥。
5. 鍋中加入清水，水量要覆蓋豬骨頭。煮沸后轉小火燉煮2-3小時，期間可以根據個人口味加入適量鹽和白胡椒粉調味。
6. 燉好后加入切好的天麻繼續燉煮15分鐘，待天麻軟化。
7. 關火，撒上一些蔥花作為裝飾。
8. 將湯倒入碗中，即可享用。

小貼士：
1. 做天麻骨頭湯時可以根據個人口味加入其他適合自己的食材，如姜塊、胡蘿卜等。
2. 天麻具有溫腎壯陽、舒筋活血的功效，適合腎虛、腰膝酸軟等人群食用。
3. 在燉煮的過程中可以根據需要加入適量的清水，保持湯的濃稠度。
4. 燉煮時間越長，湯的口感越濃郁，營養成分也更容易釋放出來。
5. 天麻容易被燉煮的時間過長而變苦，建議在最后加入。

以上就是天麻骨頭湯的做法大全，希望對你有所幫助！

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