南瓜丸子是一道非常美味的菜肴,下面是一個簡單的制作步驟:
材料:
- 南瓜:500克
- 粘米粉:200克
- 雞蛋:1個
- 香蔥:適量
- 姜末:適量
- 鹽和胡椒粉:適量
- 醬油:適量
- 油:適量
步驟:
1. 將南瓜去皮,切成小塊。將南瓜塊放入蒸鍋中蒸熟,然后用勺子壓成泥狀備用。
2. 取一個大碗,將粘米粉、南瓜泥和雞蛋放入碗中,攪拌均勻。
3. 加入適量的鹽和胡椒粉,再加入一些香蔥和姜末,然后攪拌均勻。
4. 將攪拌好的南瓜面糊放置冰箱中靜置15-20分鐘,讓面糊更加凝固。
5. 取出面糊后,用手將其搓成大小均勻的丸子。
6. 鍋中放適量的油,燒至七成熱,將丸子放入鍋中炸制至金黃色,撈出瀝干油份。
7. 炸好的南瓜丸子可以蘸醬油或其他喜歡的調料食用。
溫馨提示:南瓜丸子的南瓜泥要榨干水分,否則面糊會比較稀,丸子容易散開。另外,炸制時的油溫掌握好,可以讓丸子變得更加酥脆。
聲明:本網頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網聯系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com