黃陂區美食

2、黃陂豆絲：豆絲的吃法很多，可以做成餅狀，夾入輔菜直接拿手上吃，還可以與肉類一起做成小炒，香美可口，營養豐富。

3、糍粑：做這道美食之前，必須將糯米浸泡一天，濾干后置木甑里蒸熟。放入石舂里搗爛，在干凈的容器里放入糯米粉，將舂好的糯米加餡揉搓，捏成圓團或餅狀，再撒上黃豆粉白糖，就成了美味可口的糍粑圓子。

4、豆糕：它以去皮的鮮魚、去骨的豬肉為主原料，剁碎，制成糕狀，再加入紅薯粉、清水、食鹽等攪拌均勻，放上調味佐料，放籠中蒸熟，出鍋后一般切成塊狀放盤，口感極佳，味道鮮美，讓人愛不釋口。

5、蒸藕糕：這是用江米粉、鮮藕、桂花、綿白糖、金糕、青梅、瓜子仁等為原料清蒸出來的一道菜，香糯利口，甜軟味美。

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