嘉魚縣美食

1、嘉魚魚丸：湖北省嘉魚的傳統魚丸因為產地優良，草魚的品質好。嘉魚魚丸也色澤潔白、口感細膩、鮮香滑嫩，深受人們的喜愛。

2、嘉魚蓮藕：水鄉嘉魚素有“蓮藕之鄉”的美名，生產上栽培歷史悠久，自古以來就有蓮藕生產的優勢，舊時荒年老百姓以藕代糧充饑，現今又為宴席上的美味佳肴。

3、簰洲灣螃蟹：嘉魚是湖北唯一的“螃蟹之鄉”，嘉魚氣候得宜，境內湖泊眾多，水域總面積高達46.11萬畝，且水質清淳如鏡，水淺底硬，水草豐茂，正是螃蟹定居生長最理想的水晶宮，其中嘉魚縣渡普鎮的斧頭湖、西涼湖的螃蟹產量較高，嘉魚簰洲灣螃蟹專賣行的螃蟹均來源于此。

4、嘉魚麻花：嘉魚麻花是湖北省咸寧市嘉魚縣的特產。嘉魚麻花歷史悠久，享譽海內外，典型代表是陸溪麻花和西湖麻花，口味有咸味和甜味兩種。

5、嘉魚龍骨野藕吊鍋：嘉魚由于物產豐富，所以美食多樣，且十分受歡迎。這道嘉魚龍骨野藕吊鍋是當地的一道“迎客菜”，過去全國各地都物質緊缺，吃排骨和肉是一件不容易的事情，當地又盛產蓮藕，所以當地人就將蓮藕和排骨一起燉制，沒想到味道十分鮮香，于是便將這道菜用來接待尊貴的客人，如今人們生活水平提高，嘉魚龍骨蓮藕也成為了當地的特色美食，受到了大家的喜愛。

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