2、石鍋拌飯:石鍋拌飯又稱石碗拌飯,是朝鮮半島的米飯料理。具有營養豐富、熱量不高、蔬菜品種多的特點。
3、涼拌木耳:木耳是我省出名的食用菌,在國內外享有盛譽。清洗干凈拌涼菜,多以炒食為主,用肉炒或其他蔬菜搭配炒吃更佳。
4、黃花菜蛋湯:黃花菜為傳統的優質山菜,歷來受人們食用。采后即可鮮食,也可鹽漬或曬成干菜貯存。食用黃花菜一般先用開水煮過后炒食或作湯,也可配肉、蛋、豆腐泡等做多種燉菜。
5、清炒薇菜:薇菜嫩莖供食用,味道鮮美營養豐富,無污染,是上等的山野菜和綠色食品,每年都對外出口。
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