蓮藕切粒了加水煮熟爛。
鍋倒油爆香蒜片。
倒入藕,加鹽適量,米酒1勺,煮一會。
加辣椒青蒜炒勻即可出鍋。
蓮藕簡介:
蓮藕屬木蘭亞綱,山龍眼目。喜溫,不耐陰,不宜缺水,大風。
蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。用蓮藕制成粉。
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