1、排骨剁塊洗凈表面。鍋中放冷水,放排骨水開后再煮1分鐘,撈出洗凈。
2、玉米切成2-3厘米的塊。海鮮菇切去根部,香菇去掉香菇柄,表面刻上花刀。
3、鍋中重新放入足夠的水,加入排骨煮開,將生姜片和玉米塊放進鍋中,開大火煮開,轉小火。
4、煮至排骨酥爛,這時候就可以加入牛奶了,這里加入的是低脂牛奶,無需擔心熱量高,、將海鮮菇和香菇一起投入鍋中。將枸杞投入鍋中,開大火煮開。放入鹽調味,撒上蔥花即可。
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