最佳作息時間：
1. 從中醫角度來說，人體最佳作息時間與子午流注理論有關，早上5-7點起床，早上7-9點吃早飯，中午11-13點吃午飯，晚上5-7點吃晚飯，晚上10-11點睡覺，因為不同的經脈中的氣血在不同的時辰有盛有衰。
2. 從西醫角度來說，人體最佳作息時間根據大腦生物鐘狀況和身體狀況進行調整，早上7點起床，中午11點半之后吃午飯，晚上5-7點吃晚飯，晚上10-11點進入休息狀態，因為人體免疫力和胃腸道需要吃飯和排空，大腦生物鐘進入睡眠狀態和肝臟排毒。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
人體十二時辰養生表|科學作息排毒養顏
人體十二時辰養生表科學作息排毒養顏
人體十二時辰養生表
科學作息、排毒養顏、補氣養血
十二時辰養生口訣
子時睡覺最養陽，丑時深睡氣血暢
寅時養肺氣血旺，卯時排便人健康
辰時早餐不可少，巳時運動有益功
午時飯后宜小憩，未時機體補營養
申時切記多補水，酉時養腎祛百病
戌時拒心宜歡愉，亥時泡腳助安眠
子時:23點-1點
宜：熟睡生發
忌：熬夜長痘
膽經值班，萬籟俱靜正好眠
膽經主代謝，《內經》說“凡十一臟取決于膽”，此時熟睡.有利于養膽氣促生發，膽氣足，則謀略足。頭腦清醒,做事就有效率。
丑時:1點-3點
宜：熟睡養肝
忌：熬夜
肝經值班，肝臟藏血不熬夜
肝經主疏泄藏血,“人臥則血歸于肝”，此時一定要睡好，否則易出現急躁易怒、焦慮等情緒.上的問題。有些人經常在1~3點鐘莫名醒來，說明肝火過旺，除了夜醒，還會覺得煩躁易怒,或是氣郁。
寅時:3點-5點
宜：熟睡補氣
忌：著急起床
肺經值班，肺臟主氣好歇息
肺經主氣,是人體臟腑經脈氣血流注的起始經脈，“寅時睡得熟,面紅精氣足”，寅時處于深睡狀態,清晨起床將面色紅潤、精神充沛。如果在這個時間段醒來說明氣血虧虛。需要及時調理。
卯時:5點-7點
宜：起床排便
忌：睡懶覺
大腸經值班，大腸當值宜排便
大腸經主傳導糟。此時氣血流注于大腸經,地戶(*)要開。此時宜披衣起床,空腹喝溫水清腸胃,排毒素,稀釋血液、防止血栓。
辰時:7點-9點
宜：吃好早餐
忌：不吃早餐
胃經值班，食用早餐正當時
胃主受納。這時天地陽氣最旺,人的脾胃功能最強，吃的早飯也最容易消化而發揮其營養的作用。宜吃溫和養胃的早餐，如稀粥等,忌吃燥熱的食物。
巳時:9點-11點
宜：學習工作
忌：空腹
脾經值班，精神足
脾主運化，最喜燥。巳時乃一天中的黃金時段，大腦最具活力，體力最為強健，適宜工作學習。
午時:11點-13點
宜：小睡
忌：劇烈活動
心經值班，心主神明當小憩
心主血脈藏神，最怕累。所以要吃好、睡好。13點前應吃午餐,不宜吃油膩、生冷食物，以溫熱清淡為主。飯后小獨一會兒，不宜超過30分鐘。醒來按按勞宮穴，下午精神百倍。
未時:13點-15點
宜：喝水
忌：餓肚子
小腸經值班，暢通血管喝點水
小腸主吸收排濁?！秲冉洝氛J為:"小腸者受盛之官，化物出焉”,此時小腸吸收食物中的精華，而當食物中的營養進人血液循環后，會使血液的濃度增高。所以未時應及時補充水分，稀釋血液濃度，進而能保護血管。
申時:15點-17點
宜：飲水
忌：憋尿
膀胱經值班，工作學習練身體
膀胱經主泌尿系統代謝?！吧陼r津液足、養陰身體舒”此時人體新陳代謝、運動能力達到高峰，大腦精力也很好，要抓緊時間工作、學習、出門運動，同時也是人體新陳代謝最快的階段，再忙也不要憋尿。
酉時:17點-19點
宜：清淡晚飯
忌：飲食過辣
腎經值班，補腎養經兩相宜
腎主貯藏精華。中醫認為:腎藏精,為先天之本，既主生長發育又主生殖，腎虛者酉時補腎最為有效。18點-19點之間吃晚餐最佳，多吃菜少吃主食,七分飽即可。餐后揉揉耳朵，保養腎臟。
戌時:19點-21點
宜：心生喜樂
忌：劇烈活動
心包經值班，宜歡愉
心包經主喜樂，好比心臟的屏障，可以阻止病邪侵犯。此時宜保持心情舒暢,可看書、聽音樂、練太極、與家人散步聊天,舒緩心情。
亥時:21點-23點
宜：睡覺
忌：瞎折騰
三焦經值班，溫水泡腳助安眠
三焦經主持諸氣、疏通水道，最喜平和。睡前用溫水泡腳，排寒助眠，泡15-30分鐘為宜?！昂r百脈.通,養身養嬌容”此時睡眠，百脈可得到最好的休息，對身體和美容十分有益。
人體十二時辰養生表|科學作息排毒養顏
人體十二時辰養生表科學作息排毒養顏
人體十二時辰養生表
科學作息、排毒養顏、補氣養血
十二時辰養生口訣
子時睡覺最養陽，丑時深睡氣血暢
寅時養肺氣血旺，卯時排便人健康
辰時早餐不可少，巳時運動有益功
午時飯后宜小憩，未時機體補營養
申時切記多補水，酉時養腎祛百病
戌時拒心宜歡愉，亥時泡腳助安眠
子時:23點-1點
宜：熟睡生發
忌：熬夜長痘
膽經值班，萬籟俱靜正好眠
膽經主代謝，《內經》說“凡十一臟取決于膽”，此時熟睡.有利于養膽氣促生發，膽氣足，則謀略足。頭腦清醒,做事就有效率。
丑時:1點-3點
宜：熟睡養肝
忌：熬夜
肝經值班，肝臟藏血不熬夜
肝經主疏泄藏血,“人臥則血歸于肝”，此時一定要睡好，否則易出現急躁易怒、焦慮等情緒.上的問題。有些人經常在1~3點鐘莫名醒來，說明肝火過旺，除了夜醒，還會覺得煩躁易怒,或是氣郁。
寅時:3點-5點
宜：熟睡補氣
忌：著急起床
肺經值班，肺臟主氣好歇息
肺經主氣,是人體臟腑經脈氣血流注的起始經脈，“寅時睡得熟,面紅精氣足”，寅時處于深睡狀態,清晨起床將面色紅潤、精神充沛。如果在這個時間段醒來說明氣血虧虛。需要及時調理。
卯時:5點-7點
宜：起床排便
忌：睡懶覺
大腸經值班，大腸當值宜排便
大腸經主傳導糟。此時氣血流注于大腸經,地戶(*)要開。此時宜披衣起床,空腹喝溫水清腸胃,排毒素,稀釋血液、防止血栓。
辰時:7點-9點
宜：吃好早餐
忌：不吃早餐
胃經值班，食用早餐正當時
胃主受納。這時天地陽氣最旺,人的脾胃功能最強，吃的早飯也最容易消化而發揮其營養的作用。宜吃溫和養胃的早餐，如稀粥等,忌吃燥熱的食物。
巳時:9點-11點
宜：學習工作
忌：空腹
脾經值班，精神足
脾主運化，最喜燥。巳時乃一天中的黃金時段，大腦最具活力，體力最為強健，適宜工作學習。
午時:11點-13點
宜：小睡
忌：劇烈活動
心經值班，心主神明當小憩
心主血脈藏神，最怕累。所以要吃好、睡好。13點前應吃午餐,不宜吃油膩、生冷食物，以溫熱清淡為主。飯后小獨一會兒，不宜超過30分鐘。醒來按按勞宮穴，下午精神百倍。
未時:13點-15點
宜：喝水
忌：餓肚子
小腸經值班，暢通血管喝點水
小腸主吸收排濁?！秲冉洝氛J為:"小腸者受盛之官，化物出焉”,此時小腸吸收食物中的精華，而當食物中的營養進人血液循環后，會使血液的濃度增高。所以未時應及時補充水分，稀釋血液濃度，進而能保護血管。
申時:15點-17點
宜：飲水
忌：憋尿
膀胱經值班，工作學習練身體
膀胱經主泌尿系統代謝?！吧陼r津液足、養陰身體舒”此時人體新陳代謝、運動能力達到高峰，大腦精力也很好，要抓緊時間工作、學習、出門運動，同時也是人體新陳代謝最快的階段，再忙也不要憋尿。
酉時:17點-19點
宜：清淡晚飯
忌：飲食過辣
腎經值班，補腎養經兩相宜
腎主貯藏精華。中醫認為:腎藏精,為先天之本，既主生長發育又主生殖，腎虛者酉時補腎最為有效。18點-19點之間吃晚餐最佳，多吃菜少吃主食,七分飽即可。餐后揉揉耳朵，保養腎臟。
戌時:19點-21點
宜：心生喜樂
忌：劇烈活動
心包經值班，宜歡愉
心包經主喜樂，好比心臟的屏障，可以阻止病邪侵犯。此時宜保持心情舒暢,可看書、聽音樂、練太極、與家人散步聊天,舒緩心情。
亥時:21點-23點
宜：睡覺
忌：瞎折騰
三焦經值班，溫水泡腳助安眠
三焦經主持諸氣、疏通水道，最喜平和。睡前用溫水泡腳，排寒助眠，泡15-30分鐘為宜?！昂r百脈.通,養身養嬌容”此時睡眠，百脈可得到最好的休息，對身體和美容十分有益。
人體十二時辰養生表|科學作息排毒養顏
人體十二時辰養生表科學作息排毒養顏
人體十二時辰養生表
科學作息、排毒養顏、補氣養血
十二時辰養生口訣
子時睡覺最養陽，丑時深睡氣血暢
寅時養肺氣血旺，卯時排便人健康
辰時早餐不可少，巳時運動有益功
午時飯后宜小憩，未時機體補營養
申時切記多補水，酉時養腎祛百病
戌時拒心宜歡愉，亥時泡腳助安眠
子時:23點-1點
宜：熟睡生發
忌：熬夜長痘
膽經值班，萬籟俱靜正好眠
膽經主代謝，《內經》說“凡十一臟取決于膽”，此時熟睡.有利于養膽氣促生發，膽氣足，則謀略足。頭腦清醒,做事就有效率。
丑時:1點-3點
宜：熟睡養肝
忌：熬夜
肝經值班，肝臟藏血不熬夜
肝經主疏泄藏血,“人臥則血歸于肝”，此時一定要睡好，否則易出現急躁易怒、焦慮等情緒.上的問題。有些人經常在1~3點鐘莫名醒來，說明肝火過旺，除了夜醒，還會覺得煩躁易怒,或是氣郁。
寅時:3點-5點
宜：熟睡補氣
忌：著急起床
肺經值班，肺臟主氣好歇息
肺經主氣,是人體臟腑經脈氣血流注的起始經脈，“寅時睡得熟,面紅精氣足”，寅時處于深睡狀態,清晨起床將面色紅潤、精神充沛。如果在這個時間段醒來說明氣血虧虛。需要及時調理。
卯時:5點-7點
宜：起床排便
忌：睡懶覺
大腸經值班，大腸當值宜排便
大腸經主傳導糟。此時氣血流注于大腸經,地戶(*)要開。此時宜披衣起床,空腹喝溫水清腸胃,排毒素,稀釋血液、防止血栓。
辰時:7點-9點
宜：吃好早餐
忌：不吃早餐
胃經值班，食用早餐正當時
胃主受納。這時天地陽氣最旺,人的脾胃功能最強，吃的早飯也最容易消化而發揮其營養的作用。宜吃溫和養胃的早餐，如稀粥等,忌吃燥熱的食物。
巳時:9點-11點
宜：學習工作
忌：空腹
脾經值班，精神足
脾主運化，最喜燥。巳時乃一天中的黃金時段，大腦最具活力，體力最為強健，適宜工作學習。
午時:11點-13點
宜：小睡
忌：劇烈活動
心經值班，心主神明當小憩
心主血脈藏神，最怕累。所以要吃好、睡好。13點前應吃午餐,不宜吃油膩、生冷食物，以溫熱清淡為主。飯后小獨一會兒，不宜超過30分鐘。醒來按按勞宮穴，下午精神百倍。
未時:13點-15點
宜：喝水
忌：餓肚子
小腸經值班，暢通血管喝點水
小腸主吸收排濁?！秲冉洝氛J為:"小腸者受盛之官，化物出焉”,此時小腸吸收食物中的精華，而當食物中的營養進人血液循環后，會使血液的濃度增高。所以未時應及時補充水分，稀釋血液濃度，進而能保護血管。
申時:15點-17點
宜：飲水
忌：憋尿
膀胱經值班，工作學習練身體
膀胱經主泌尿系統代謝?！吧陼r津液足、養陰身體舒”此時人體新陳代謝、運動能力達到高峰，大腦精力也很好，要抓緊時間工作、學習、出門運動，同時也是人體新陳代謝最快的階段，再忙也不要憋尿。
酉時:17點-19點
宜：清淡晚飯
忌：飲食過辣
腎經值班，補腎養經兩相宜
腎主貯藏精華。中醫認為:腎藏精,為先天之本，既主生長發育又主生殖，腎虛者酉時補腎最為有效。18點-19點之間吃晚餐最佳，多吃菜少吃主食,七分飽即可。餐后揉揉耳朵，保養腎臟。
戌時:19點-21點
宜：心生喜樂
忌：劇烈活動
心包經值班，宜歡愉
心包經主喜樂，好比心臟的屏障，可以阻止病邪侵犯。此時宜保持心情舒暢,可看書、聽音樂、練太極、與家人散步聊天,舒緩心情。
亥時:21點-23點
宜：睡覺
忌：瞎折騰
三焦經值班，溫水泡腳助安眠
三焦經主持諸氣、疏通水道，最喜平和。睡前用溫水泡腳，排寒助眠，泡15-30分鐘為宜?！昂r百脈.通,養身養嬌容”此時睡眠，百脈可得到最好的休息，對身體和美容十分有益。
行醫40年中醫師的體悟:順時養生用餐3法,腸胃年輕20歲!
【徐慧茵（中醫學博士）】
三餐定時，讓你腸胃年輕20歲！
據研究指出，三餐不按時進食的人，罹患胃腸疾病的機率比正常用餐的人要高出好幾倍。若依照「十二時辰養生法」原則，一天中的三餐則應分別在早上7～9點、上午11～1點、晚上5～7點進行。 早上7到9點正是血氣流注于胃的時刻，也就是說胃在這時最容易接受食物。且建議起床后半小時就應該進食，而且最好能在8點前吃完早餐。這樣才能確保下一個時辰的值班者—脾經有足夠的營養得以吸收，提供大腦能量來展開一天的工作。如果錯過了進食，人體會不斷分泌胃酸，容易出現胃潰瘍、胃炎、十二指腸發炎等病癥。 上午11點到下午1點是氣血運行心經的時辰，最適合吃午飯，以便接下來小腸經能順利吸收午餐營養。晚餐則最好能在晚上6點左右進食，最晚別超過9點。
吃對順序4步驟，讓你熱量吸收減少一半！
面對滿滿一桌菜，你選擇先吃哪一種？大口飯大口肉最后再吃菜，還是喝湯、吃菜最后再吃飯和肉？進食順序沒搞好，身體吸收的恐怕只有熱量及脂肪。 肚子餓的時候，吃錯了順序就會影響腸胃道的吸收與消化力，還會讓原來應該消化掉的食物停留在腸道里。
步驟1： 先用一碗溫熱的清湯墊底。濃湯含有極高熱量，會增加心血管負擔，千萬避免；油脂豐富的排骨湯、雞湯要先撇掉浮油再喝。切忌邊吃飯邊喝湯，或是用湯泡飯方式進食，會阻礙正常消化。 步驟2： 再吃含有大量纖維的蔬菜，能帶來飽足感，接下來的淀粉、肉類等食物不容易吃多；還能將之后食用的高脂、高糖食物快速經由腸道排除體外。 步驟3： 消化速度較慢的淀粉（米飯）與蛋白質（魚、肉類）要在最后吃。 步驟4： 等到食物都開始被消化之后，用餐完半小時～1小時再吃水果，有助鐵與鈣吸收。
這樣做當然 ：
晚上肚子餓，宵夜當晚餐吃
在中醫里有所謂的「十二時辰養生法」，即按照太陽運轉的規律性來進行養生。在此一法則中，晚上11點到凌晨1點是最佳就寢時間，這時切忌熬夜，最好也不要進食。因這個時辰人體經脈運行于「膽經」錯過了睡眠，膽就無法充分的休息。身體于是容易疲累、皮膚開始變得粗糙……年輕的時候或許沒有感覺，但時間一久或是進入30歲后，身體各部位就會向你發出*。 假如可以在晚上7點前結束晚餐，那么11點上床休息時的腸胃剛好消化完畢，也不會有太過饑餓而睡不著覺的情形發生。但對于非得要加班或上晚班的人來說，吃宵夜就顯得有其必要性了。 （編輯推薦：吃對就能邊睡邊瘦！中醫師評選宵夜紅綠燈食物） 可是我發現很多人的宵夜不是泡面就是鹽酥雞等高熱量、高淀粉的食品，這些東西或許可以快速填飽肚子，但吃完后往往讓人昏昏欲睡。加上熬夜時身體的火氣較大，再吃這一類容易上火的食物，就會出現嘴破、口臭、臉上長痘痘、牙齦腫痛，甚至還會影響精神，變得脾氣暴躁。 超過晚上11點必須吃宵夜的話，最好以4、5分飽為原則，少量的淀粉食物與優良的蛋白質（清煮瘦肉、牛奶），對工作效率與精神都能有較好的提升作用。 有一點要注意的是，如果要喝牛奶最好以溫熱過的較好，不要選擇冰鮮奶，因夜間人體的陽氣較弱，吃生冷的食物更容易損耗元氣。 超過晚上11點必須吃宵夜，溫熱牛奶是不錯的選擇。 健康這樣做： 晚上肚子有點餓卻又睡不著時，可以吃點高纖餅干、溫牛奶或寒天果凍等清爽的食物，既可適度解饑、補充營養，又不會造成身體負擔?！拘旎垡穑ㄖ嗅t學博士）】
三餐定時，讓你腸胃年輕20歲！
據研究指出，三餐不按時進食的人，罹患胃腸疾病的機率比正常用餐的人要高出好幾倍。若依照「十二時辰養生法」原則，一天中的三餐則應分別在早上7～9點、上午11～1點、晚上5～7點進行。 早上7到9點正是血氣流注于胃的時刻，也就是說胃在這時最容易接受食物。且建議起床后半小時就應該進食，而且最好能在8點前吃完早餐。這樣才能確保下一個時辰的值班者—脾經有足夠的營養得以吸收，提供大腦能量來展開一天的工作。如果錯過了進食，人體會不斷分泌胃酸，容易出現胃潰瘍、胃炎、十二指腸發炎等病癥。 上午11點到下午1點是氣血運行心經的時辰，最適合吃午飯，以便接下來小腸經能順利吸收午餐營養。晚餐則最好能在晚上6點左右進食，最晚別超過9點。
吃對順序4步驟，讓你熱量吸收減少一半！
面對滿滿一桌菜，你選擇先吃哪一種？大口飯大口肉最后再吃菜，還是喝湯、吃菜最后再吃飯和肉？進食順序沒搞好，身體吸收的恐怕只有熱量及脂肪。 肚子餓的時候，吃錯了順序就會影響腸胃道的吸收與消化力，還會讓原來應該消化掉的食物停留在腸道里。
步驟1： 先用一碗溫熱的清湯墊底。濃湯含有極高熱量，會增加心血管負擔，千萬避免；油脂豐富的排骨湯、雞湯要先撇掉浮油再喝。切忌邊吃飯邊喝湯，或是用湯泡飯方式進食，會阻礙正常消化。 步驟2： 再吃含有大量纖維的蔬菜，能帶來飽足感，接下來的淀粉、肉類等食物不容易吃多；還能將之后食用的高脂、高糖食物快速經由腸道排除體外。 步驟3： 消化速度較慢的淀粉（米飯）與蛋白質（魚、肉類）要在最后吃。 步驟4： 等到食物都開始被消化之后，用餐完半小時～1小時再吃水果，有助鐵與鈣吸收。
這樣做當然 ：
晚上肚子餓，宵夜當晚餐吃
在中醫里有所謂的「十二時辰養生法」，即按照太陽運轉的規律性來進行養生。在此一法則中，晚上11點到凌晨1點是最佳就寢時間，這時切忌熬夜，最好也不要進食。因這個時辰人體經脈運行于「膽經」錯過了睡眠，膽就無法充分的休息。身體于是容易疲累、皮膚開始變得粗糙……年輕的時候或許沒有感覺，但時間一久或是進入30歲后，身體各部位就會向你發出*。 假如可以在晚上7點前結束晚餐，那么11點上床休息時的腸胃剛好消化完畢，也不會有太過饑餓而睡不著覺的情形發生。但對于非得要加班或上晚班的人來說，吃宵夜就顯得有其必要性了。 （編輯推薦：吃對就能邊睡邊瘦！中醫師評選宵夜紅綠燈食物） 可是我發現很多人的宵夜不是泡面就是鹽酥雞等高熱量、高淀粉的食品，這些東西或許可以快速填飽肚子，但吃完后往往讓人昏昏欲睡。加上熬夜時身體的火氣較大，再吃這一類容易上火的食物，就會出現嘴破、口臭、臉上長痘痘、牙齦腫痛，甚至還會影響精神，變得脾氣暴躁。 超過晚上11點必須吃宵夜的話，最好以4、5分飽為原則，少量的淀粉食物與優良的蛋白質（清煮瘦肉、牛奶），對工作效率與精神都能有較好的提升作用。 有一點要注意的是，如果要喝牛奶最好以溫熱過的較好，不要選擇冰鮮奶，因夜間人體的陽氣較弱，吃生冷的食物更容易損耗元氣。 超過晚上11點必須吃宵夜，溫熱牛奶是不錯的選擇。 健康這樣做： 晚上肚子有點餓卻又睡不著時，可以吃點高纖餅干、溫牛奶或寒天果凍等清爽的食物，既可適度解饑、補充營養，又不會造成身體負擔。 這樣做當然 ：
早上沒時間，早餐只要能簡單吃飽就好
「十二時辰養生法」早上7～9點正是胃經當令且陽氣最旺之時，此時進食最容易消化，所以「吃早餐很重要」這件事，老祖宗老早就說了。然而現代人作息不當，晚上熬夜，早上爬不起來、匆忙出門，早餐草草解決甚至不吃，甚至有「不吃早餐有助減肥」的迷思，實在是一大錯誤。 早餐在9點前結束，9～11點是身體走脾經的時候，「脾主運化」，脾臟對維持消化功能、把食物化為氣血、輸送到五臟有重要的作用。因此早飯吃足、吃好，是不用擔心發胖的。反之，經過一整晚的睡眠，不吃早餐的空腹狀態直到中午，血液中的糖分大大降低，中餐時反而易吃進更大量的食物。且經過許多臨床病例證實，經常不食早餐者，胃腸系統也會出現障礙。 另外，大部分人早上時間太短或貪圖方便，早餐只求能簡單吃飽，早餐店、便利商店隨便買份三明治、蛋糕配上咖啡、奶茶，或是熱牛奶加點玉米榖片拌一拌。這些食物雖然也能填飽肚子，卻缺乏維生素及礦物質，并不符合營養均衡的原則。 豐盛而均衡的早餐能提供身體及大腦能量，提升專注力，是一天活力的開始，大量的蛋白質搭配一些碳水化合物、一些纖維質與脂肪，就是最佳組合。 （編輯推薦：吃什么最善待大腦又不胖？腦科學家：「飯店式早餐」最理想） 地瓜稀飯富含優質碳水化合物與纖維質，是早餐首選。 健康這樣做： 早餐用一杯蔬果汁或精力湯打發，雖然可以吃進很*生素，但還是建議補充一些優良蛋白質，例如可以加上一些煮熟的豆類；不過，蔬果汁通常較寒，寒性體質的女性早上空腹喝并不適合。此外，請以清粥小菜或饅頭（吐司）加上堅果生菜沙拉與蔬果汁，取代油條加豆漿或是火腿三明治加上奶茶的早餐組合吧！ 自己做早餐，減少90％的油脂，只要用面包加上一些蔬菜與肉片，在家就可以做出營養美味的早餐。 本文摘自《吃對食物 越吃越年輕》／徐慧茵（中醫學博士）／臺灣廣廈有聲圖書有限公司
行醫40年中醫師的體悟:順時養生用餐3法,腸胃年輕20歲!
【徐慧茵（中醫學博士）】
三餐定時，讓你腸胃年輕20歲！
據研究指出，三餐不按時進食的人，罹患胃腸疾病的機率比正常用餐的人要高出好幾倍。若依照「十二時辰養生法」原則，一天中的三餐則應分別在早上7～9點、上午11～1點、晚上5～7點進行。 早上7到9點正是血氣流注于胃的時刻，也就是說胃在這時最容易接受食物。且建議起床后半小時就應該進食，而且最好能在8點前吃完早餐。這樣才能確保下一個時辰的值班者—脾經有足夠的營養得以吸收，提供大腦能量來展開一天的工作。如果錯過了進食，人體會不斷分泌胃酸，容易出現胃潰瘍、胃炎、十二指腸發炎等病癥。 上午11點到下午1點是氣血運行心經的時辰，最適合吃午飯，以便接下來小腸經能順利吸收午餐營養。晚餐則最好能在晚上6點左右進食，最晚別超過9點。
吃對順序4步驟，讓你熱量吸收減少一半！
面對滿滿一桌菜，你選擇先吃哪一種？大口飯大口肉最后再吃菜，還是喝湯、吃菜最后再吃飯和肉？進食順序沒搞好，身體吸收的恐怕只有熱量及脂肪。 肚子餓的時候，吃錯了順序就會影響腸胃道的吸收與消化力，還會讓原來應該消化掉的食物停留在腸道里。
步驟1： 先用一碗溫熱的清湯墊底。濃湯含有極高熱量，會增加心血管負擔，千萬避免；油脂豐富的排骨湯、雞湯要先撇掉浮油再喝。切忌邊吃飯邊喝湯，或是用湯泡飯方式進食，會阻礙正常消化。 步驟2： 再吃含有大量纖維的蔬菜，能帶來飽足感，接下來的淀粉、肉類等食物不容易吃多；還能將之后食用的高脂、高糖食物快速經由腸道排除體外。 步驟3： 消化速度較慢的淀粉（米飯）與蛋白質（魚、肉類）要在最后吃。 步驟4： 等到食物都開始被消化之后，用餐完半小時～1小時再吃水果，有助鐵與鈣吸收。
這樣做當然 ：
晚上肚子餓，宵夜當晚餐吃
在中醫里有所謂的「十二時辰養生法」，即按照太陽運轉的規律性來進行養生。在此一法則中，晚上11點到凌晨1點是最佳就寢時間，這時切忌熬夜，最好也不要進食。因這個時辰人體經脈運行于「膽經」錯過了睡眠，膽就無法充分的休息。身體于是容易疲累、皮膚開始變得粗糙……年輕的時候或許沒有感覺，但時間一久或是進入30歲后，身體各部位就會向你發出*。 假如可以在晚上7點前結束晚餐，那么11點上床休息時的腸胃剛好消化完畢，也不會有太過饑餓而睡不著覺的情形發生。但對于非得要加班或上晚班的人來說，吃宵夜就顯得有其必要性了。 （編輯推薦：吃對就能邊睡邊瘦！中醫師評選宵夜紅綠燈食物） 可是我發現很多人的宵夜不是泡面就是鹽酥雞等高熱量、高淀粉的食品，這些東西或許可以快速填飽肚子，但吃完后往往讓人昏昏欲睡。加上熬夜時身體的火氣較大，再吃這一類容易上火的食物，就會出現嘴破、口臭、臉上長痘痘、牙齦腫痛，甚至還會影響精神，變得脾氣暴躁。 超過晚上11點必須吃宵夜的話，最好以4、5分飽為原則，少量的淀粉食物與優良的蛋白質（清煮瘦肉、牛奶），對工作效率與精神都能有較好的提升作用。 有一點要注意的是，如果要喝牛奶最好以溫熱過的較好，不要選擇冰鮮奶，因夜間人體的陽氣較弱，吃生冷的食物更容易損耗元氣。 超過晚上11點必須吃宵夜，溫熱牛奶是不錯的選擇。 健康這樣做： 晚上肚子有點餓卻又睡不著時，可以吃點高纖餅干、溫牛奶或寒天果凍等清爽的食物，既可適度解饑、補充營養，又不會造成身體負擔?！拘旎垡穑ㄖ嗅t學博士）】
三餐定時，讓你腸胃年輕20歲！
據研究指出，三餐不按時進食的人，罹患胃腸疾病的機率比正常用餐的人要高出好幾倍。若依照「十二時辰養生法」原則，一天中的三餐則應分別在早上7～9點、上午11～1點、晚上5～7點進行。 早上7到9點正是血氣流注于胃的時刻，也就是說胃在這時最容易接受食物。且建議起床后半小時就應該進食，而且最好能在8點前吃完早餐。這樣才能確保下一個時辰的值班者—脾經有足夠的營養得以吸收，提供大腦能量來展開一天的工作。如果錯過了進食，人體會不斷分泌胃酸，容易出現胃潰瘍、胃炎、十二指腸發炎等病癥。 上午11點到下午1點是氣血運行心經的時辰，最適合吃午飯，以便接下來小腸經能順利吸收午餐營養。晚餐則最好能在晚上6點左右進食，最晚別超過9點。
吃對順序4步驟，讓你熱量吸收減少一半！
面對滿滿一桌菜，你選擇先吃哪一種？大口飯大口肉最后再吃菜，還是喝湯、吃菜最后再吃飯和肉？進食順序沒搞好，身體吸收的恐怕只有熱量及脂肪。 肚子餓的時候，吃錯了順序就會影響腸胃道的吸收與消化力，還會讓原來應該消化掉的食物停留在腸道里。
步驟1： 先用一碗溫熱的清湯墊底。濃湯含有極高熱量，會增加心血管負擔，千萬避免；油脂豐富的排骨湯、雞湯要先撇掉浮油再喝。切忌邊吃飯邊喝湯，或是用湯泡飯方式進食，會阻礙正常消化。 步驟2： 再吃含有大量纖維的蔬菜，能帶來飽足感，接下來的淀粉、肉類等食物不容易吃多；還能將之后食用的高脂、高糖食物快速經由腸道排除體外。 步驟3： 消化速度較慢的淀粉（米飯）與蛋白質（魚、肉類）要在最后吃。 步驟4： 等到食物都開始被消化之后，用餐完半小時～1小時再吃水果，有助鐵與鈣吸收。
這樣做當然 ：
晚上肚子餓，宵夜當晚餐吃
在中醫里有所謂的「十二時辰養生法」，即按照太陽運轉的規律性來進行養生。在此一法則中，晚上11點到凌晨1點是最佳就寢時間，這時切忌熬夜，最好也不要進食。因這個時辰人體經脈運行于「膽經」錯過了睡眠，膽就無法充分的休息。身體于是容易疲累、皮膚開始變得粗糙……年輕的時候或許沒有感覺，但時間一久或是進入30歲后，身體各部位就會向你發出*。 假如可以在晚上7點前結束晚餐，那么11點上床休息時的腸胃剛好消化完畢，也不會有太過饑餓而睡不著覺的情形發生。但對于非得要加班或上晚班的人來說，吃宵夜就顯得有其必要性了。 （編輯推薦：吃對就能邊睡邊瘦！中醫師評選宵夜紅綠燈食物） 可是我發現很多人的宵夜不是泡面就是鹽酥雞等高熱量、高淀粉的食品，這些東西或許可以快速填飽肚子，但吃完后往往讓人昏昏欲睡。加上熬夜時身體的火氣較大，再吃這一類容易上火的食物，就會出現嘴破、口臭、臉上長痘痘、牙齦腫痛，甚至還會影響精神，變得脾氣暴躁。 超過晚上11點必須吃宵夜的話，最好以4、5分飽為原則，少量的淀粉食物與優良的蛋白質（清煮瘦肉、牛奶），對工作效率與精神都能有較好的提升作用。 有一點要注意的是，如果要喝牛奶最好以溫熱過的較好，不要選擇冰鮮奶，因夜間人體的陽氣較弱，吃生冷的食物更容易損耗元氣。 超過晚上11點必須吃宵夜，溫熱牛奶是不錯的選擇。 健康這樣做： 晚上肚子有點餓卻又睡不著時，可以吃點高纖餅干、溫牛奶或寒天果凍等清爽的食物，既可適度解饑、補充營養，又不會造成身體負擔。 這樣做當然 ：
早上沒時間，早餐只要能簡單吃飽就好
「十二時辰養生法」早上7～9點正是胃經當令且陽氣最旺之時，此時進食最容易消化，所以「吃早餐很重要」這件事，老祖宗老早就說了。然而現代人作息不當，晚上熬夜，早上爬不起來、匆忙出門，早餐草草解決甚至不吃，甚至有「不吃早餐有助減肥」的迷思，實在是一大錯誤。 早餐在9點前結束，9～11點是身體走脾經的時候，「脾主運化」，脾臟對維持消化功能、把食物化為氣血、輸送到五臟有重要的作用。因此早飯吃足、吃好，是不用擔心發胖的。反之，經過一整晚的睡眠，不吃早餐的空腹狀態直到中午，血液中的糖分大大降低，中餐時反而易吃進更大量的食物。且經過許多臨床病例證實，經常不食早餐者，胃腸系統也會出現障礙。 另外，大部分人早上時間太短或貪圖方便，早餐只求能簡單吃飽，早餐店、便利商店隨便買份三明治、蛋糕配上咖啡、奶茶，或是熱牛奶加點玉米榖片拌一拌。這些食物雖然也能填飽肚子，卻缺乏維生素及礦物質，并不符合營養均衡的原則。 豐盛而均衡的早餐能提供身體及大腦能量，提升專注力，是一天活力的開始，大量的蛋白質搭配一些碳水化合物、一些纖維質與脂肪，就是最佳組合。 （編輯推薦：吃什么最善待大腦又不胖？腦科學家：「飯店式早餐」最理想） 地瓜稀飯富含優質碳水化合物與纖維質，是早餐首選。 健康這樣做： 早餐用一杯蔬果汁或精力湯打發，雖然可以吃進很*生素，但還是建議補充一些優良蛋白質，例如可以加上一些煮熟的豆類；不過，蔬果汁通常較寒，寒性體質的女性早上空腹喝并不適合。此外，請以清粥小菜或饅頭（吐司）加上堅果生菜沙拉與蔬果汁，取代油條加豆漿或是火腿三明治加上奶茶的早餐組合吧！ 自己做早餐，減少90％的油脂，只要用面包加上一些蔬菜與肉片，在家就可以做出營養美味的早餐。 本文摘自《吃對食物 越吃越年輕》／徐慧茵（中醫學博士）／臺灣廣廈有聲圖書有限公司
早、中、晚餐幾點吃最適合？524
早餐──7點到9點之間（胃經當令），從子時開始，人體的陽氣一直在運行，所以，到了這個時候，我們就應該適時的補充一些營養來維持身體的正常損耗。這個時候，胃經當令，加上這個時候陽氣最旺，進食也最容易消化，這個時間消化功能也已經開始運轉，胃腸道能最高效地消化吸收食物中的營養成分，是早餐的最佳時間?！ ?p>午餐──11點到12點半之間，是吃午餐的最佳時間。
晚餐──17點到18點半之間，晚餐一定要在睡前4個小時解決，這是食物在胃腸道中完全消化吸收所需的時間。
早上7點吃最好左右，中午12點前吃好，晚上17點左右吃，這樣的時候吃不好胖。
早、中、晚餐幾點吃最適合？524
早餐──7點到9點之間（胃經當令），從子時開始，人體的陽氣一直在運行，所以，到了這個時候，我們就應該適時的補充一些營養來維持身體的正常損耗。這個時候，胃經當令，加上這個時候陽氣最旺，進食也最容易消化，這個時間消化功能也已經開始運轉，胃腸道能最高效地消化吸收食物中的營養成分，是早餐的最佳時間?！ ?p>午餐──11點到12點半之間，是吃午餐的最佳時間。
晚餐──17點到18點半之間，晚餐一定要在睡前4個小時解決，這是食物在胃腸道中完全消化吸收所需的時間。
早上7點吃最好左右，中午12點前吃好，晚上17點左右吃，這樣的時候吃不好胖。
早、中、晚餐幾點吃最適合？524
早餐──7點到9點之間（胃經當令），從子時開始，人體的陽氣一直在運行，所以，到了這個時候，我們就應該適時的補充一些營養來維持身體的正常損耗。這個時候，胃經當令，加上這個時候陽氣最旺，進食也最容易消化，這個時間消化功能也已經開始運轉，胃腸道能最高效地消化吸收食物中的營養成分，是早餐的最佳時間?！ ?p>午餐──11點到12點半之間，是吃午餐的最佳時間。
晚餐──17點到18點半之間，晚餐一定要在睡前4個小時解決，這是食物在胃腸道中完全消化吸收所需的時間。
早上7點吃最好左右，中午12點前吃好，晚上17點左右吃，這樣的時候吃不好胖。
早、中、晚餐幾點吃最適合？524
早餐──7點到9點之間（胃經當令），從子時開始，人體的陽氣一直在運行，所以，到了這個時候，我們就應該適時的補充一些營養來維持身體的正常損耗。這個時候，胃經當令，加上這個時候陽氣最旺，進食也最容易消化，這個時間消化功能也已經開始運轉，胃腸道能最高效地消化吸收食物中的營養成分，是早餐的最佳時間?！ ?p>午餐──11點到12點半之間，是吃午餐的最佳時間。
晚餐──17點到18點半之間，晚餐一定要在睡前4個小時解決，這是食物在胃腸道中完全消化吸收所需的時間。
早上7點吃最好左右，中午12點前吃好，晚上17點左右吃，這樣的時候吃不好胖。
聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
