糯玉米面的做法大全

糯玉米面是一道由糯米和玉米粉制成的美食，口感糯軟，香甜可口。下面是一份簡單的糯玉米面做法：

材料：
- 250克糯米
- 50克玉米面
- 適量熱水

步驟：
1. 將糯米淘洗干凈后浸泡在清水里，泡約2小時，使之變軟。
2. 將糯米瀝干水份后放入攪拌機中，加入適量的熱水，攪拌成糊狀。
3. 將玉米面篩入糯米糊中，攪拌均勻。
4. 將蒸鍋燒開水，將糯米糊倒入蒸屜內，用鍋蓋蓋上，大火蒸約20分鐘至熟透。
5. 取出蒸好的糯玉米面，稍微晾涼后切成塊狀即可。

這是一種基本的做法，你也可以根據個人喜好添加其他食材，如豆沙、花生醬等，增加口感和風味。希望對你有幫助！

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