絲瓜做法大全家常
來源:懂視網
責編:小OO
時間:2024-03-17 21:07:36
絲瓜做法大全家常
1.清蒸絲瓜。- 準備材料: 絲瓜、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、生抽、花椒粉。- 做法。1.將絲瓜洗凈去皮,切成細絲。2.鍋中倒入適量的水,燒開后放入絲瓜絲焯水。3.將焯水后的絲瓜瀝干水分。4.鍋中加入適量油,將蔥、姜、蒜爆炒。5.加入焯水后的絲瓜絲,煮至絲瓜絲變軟。6.加入少許鹽、雞精、生抽,翻炒均勻。7.最后撒上適量的花椒粉即可。2.紅燒絲瓜。- 準備材料: 絲瓜、五花肉、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、雞精。- 做法。1.將絲瓜洗凈去皮,切成塊狀。2.鍋中倒入適量油,加入蔥、姜、蒜爆炒。3.加入五花肉,煸炒至表面變色。4.加入適量料酒,炒去腥味。5.加入適量生抽、老抽、白糖,翻炒均勻。6.加入絲瓜塊,翻炒均勻。
導讀1.清蒸絲瓜。- 準備材料: 絲瓜、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、生抽、花椒粉。- 做法。1.將絲瓜洗凈去皮,切成細絲。2.鍋中倒入適量的水,燒開后放入絲瓜絲焯水。3.將焯水后的絲瓜瀝干水分。4.鍋中加入適量油,將蔥、姜、蒜爆炒。5.加入焯水后的絲瓜絲,煮至絲瓜絲變軟。6.加入少許鹽、雞精、生抽,翻炒均勻。7.最后撒上適量的花椒粉即可。2.紅燒絲瓜。- 準備材料: 絲瓜、五花肉、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、雞精。- 做法。1.將絲瓜洗凈去皮,切成塊狀。2.鍋中倒入適量油,加入蔥、姜、蒜爆炒。3.加入五花肉,煸炒至表面變色。4.加入適量料酒,炒去腥味。5.加入適量生抽、老抽、白糖,翻炒均勻。6.加入絲瓜塊,翻炒均勻。
1. 清蒸絲瓜:
- 準備材料: 絲瓜、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、生抽、花椒粉。
- 做法:
1. 將絲瓜洗凈去皮,切成細絲。
2. 鍋中倒入適量的水,燒開后放入絲瓜絲焯水。
3. 將焯水后的絲瓜瀝干水分。
4. 鍋中加入適量油,將蔥、姜、蒜爆炒。
5. 加入焯水后的絲瓜絲,煮至絲瓜絲變軟。
6. 加入少許鹽、雞精、生抽,翻炒均勻。
7. 最后撒上適量的花椒粉即可。
2. 紅燒絲瓜:
- 準備材料: 絲瓜、五花肉、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、雞精。
- 做法:
1. 將絲瓜洗凈去皮,切成塊狀。
2. 鍋中倒入適量油,加入蔥、姜、蒜爆炒。
3. 加入五花肉,煸炒至表面變色。
4. 加入適量料酒,炒去腥味。
5. 加入適量生抽、老抽、白糖,翻炒均勻。
6. 加入絲瓜塊,翻炒均勻。
7. 倒入適量熱水,加蓋燉煮約15分鐘。
8. 最后加入少許鹽和雞精,翻炒均勻即可。
3. 煎蛋絲瓜:
- 準備材料: 絲瓜、雞蛋、鹽、胡椒粉、蔥花。
- 做法:
1. 將絲瓜洗凈去皮,切成細絲。
2. 將雞蛋打入碗中,加入適量鹽、胡椒粉,攪拌均勻。
3. 鍋中倒入適量油,加入絲瓜絲煸炒至變軟。
4. 將蛋液倒入鍋中,用筷子迅速攪拌均勻。
5. 煎制至蛋液凝固。
6. 撒上蔥花點綴即可。
這是絲瓜的三種常見家常做法,希望對你有幫助!
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絲瓜做法大全家常
1.清蒸絲瓜。- 準備材料: 絲瓜、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、生抽、花椒粉。- 做法。1.將絲瓜洗凈去皮,切成細絲。2.鍋中倒入適量的水,燒開后放入絲瓜絲焯水。3.將焯水后的絲瓜瀝干水分。4.鍋中加入適量油,將蔥、姜、蒜爆炒。5.加入焯水后的絲瓜絲,煮至絲瓜絲變軟。6.加入少許鹽、雞精、生抽,翻炒均勻。7.最后撒上適量的花椒粉即可。2.紅燒絲瓜。- 準備材料: 絲瓜、五花肉、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、雞精。- 做法。1.將絲瓜洗凈去皮,切成塊狀。2.鍋中倒入適量油,加入蔥、姜、蒜爆炒。3.加入五花肉,煸炒至表面變色。4.加入適量料酒,炒去腥味。5.加入適量生抽、老抽、白糖,翻炒均勻。6.加入絲瓜塊,翻炒均勻。