川味土豆燒排骨的做法
來源：懂視網
責編：小OO
時間：2024-03-17 21:22:14
川味土豆燒排骨的做法
川味土豆燒排骨是一道以川菜烹飪風格為基礎的美食，下面是制作川味土豆燒排骨的簡單做法。所需材料。- 豬排骨500克；- 土豆2個；- 姜片適量；- 蔥段適量；- 干辣椒適量；- 青蒜適量；- 料酒適量；- 醬油適量；- 鹽適量；- 糖適量；- 生抽適量；- 老抽適量；- 淀粉適量；做法步驟。1.將豬排骨洗凈后切塊，用料酒腌制10分鐘。2.土豆去皮切塊，姜切片，蔥切段，青蒜切成小段備用。3.熱鍋倒入適量食用油，加入姜片、蔥段和干辣椒煸炒出香味。4.加入腌制好的豬排骨煸炒至變色。5.加入一定量的水，燒開后轉小火燜煮30分鐘，使排骨變得酥爛入味。6.將土豆塊加入煮熟的排骨中，繼續燜煮10分鐘，讓土豆充分吸收湯汁味道。7.加入適量的鹽、糖、生抽、老抽調味，翻炒均勻。
導讀川味土豆燒排骨是一道以川菜烹飪風格為基礎的美食，下面是制作川味土豆燒排骨的簡單做法。所需材料。- 豬排骨500克；- 土豆2個；- 姜片適量；- 蔥段適量；- 干辣椒適量；- 青蒜適量；- 料酒適量；- 醬油適量；- 鹽適量；- 糖適量；- 生抽適量；- 老抽適量；- 淀粉適量；做法步驟。1.將豬排骨洗凈后切塊，用料酒腌制10分鐘。2.土豆去皮切塊，姜切片，蔥切段，青蒜切成小段備用。3.熱鍋倒入適量食用油，加入姜片、蔥段和干辣椒煸炒出香味。4.加入腌制好的豬排骨煸炒至變色。5.加入一定量的水，燒開后轉小火燜煮30分鐘，使排骨變得酥爛入味。6.將土豆塊加入煮熟的排骨中，繼續燜煮10分鐘，讓土豆充分吸收湯汁味道。7.加入適量的鹽、糖、生抽、老抽調味，翻炒均勻。
川味土豆燒排骨是一道以川菜烹飪風格為基礎的美食，下面是制作川味土豆燒排骨的簡單做法：
所需材料：
- 豬排骨500克
- 土豆2個
- 姜片適量
- 蔥段適量
- 干辣椒適量
- 青蒜適量
- 料酒適量
- 醬油適量
- 鹽適量
- 糖適量
- 生抽適量
- 老抽適量
- 淀粉適量
做法步驟：
1. 將豬排骨洗凈后切塊，用料酒腌制10分鐘。
2. 土豆去皮切塊，姜切片，蔥切段，青蒜切成小段備用。
3. 熱鍋倒入適量食用油，加入姜片、蔥段和干辣椒煸炒出香味。
4. 加入腌制好的豬排骨煸炒至變色。
5. 加入一定量的水，燒開后轉小火燜煮30分鐘，使排骨變得酥爛入味。
6. 將土豆塊加入煮熟的排骨中，繼續燜煮10分鐘，讓土豆充分吸收湯汁味道。
7. 加入適量的鹽、糖、生抽、老抽調味，翻炒均勻。
8. 用少量水溶化適量的淀粉，倒入鍋中翻炒至湯汁濃稠即可。
9. 最后加入青蒜段，翻炒均勻后即可出鍋。
川味土豆燒排骨香辣可口，口感酥軟，適合搭配米飯或饅頭食用。根據個人口味喜好，可以添加適量的豆瓣醬或辣椒醬增添辣味。
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川味土豆燒排骨的做法
川味土豆燒排骨是一道以川菜烹飪風格為基礎的美食，下面是制作川味土豆燒排骨的簡單做法。所需材料。- 豬排骨500克；- 土豆2個；- 姜片適量；- 蔥段適量；- 干辣椒適量；- 青蒜適量；- 料酒適量；- 醬油適量；- 鹽適量；- 糖適量；- 生抽適量；- 老抽適量；- 淀粉適量；做法步驟。1.將豬排骨洗凈后切塊，用料酒腌制10分鐘。2.土豆去皮切塊，姜切片，蔥切段，青蒜切成小段備用。3.熱鍋倒入適量食用油，加入姜片、蔥段和干辣椒煸炒出香味。4.加入腌制好的豬排骨煸炒至變色。5.加入一定量的水，燒開后轉小火燜煮30分鐘，使排骨變得酥爛入味。6.將土豆塊加入煮熟的排骨中，繼續燜煮10分鐘，讓土豆充分吸收湯汁味道。7.加入適量的鹽、糖、生抽、老抽調味，翻炒均勻。
