清蒸平魚的簡單做法
來源:懂視網
責編:小OO
時間:2024-03-17 21:29:54
清蒸平魚的簡單做法
清蒸平魚是一道簡單又美味的菜肴,以下是制作過程。食材。- 平魚一條;- 蔥姜蒜適量;- 食用油適量;- 料酒適量;- 生抽適量;- 鹽適量;- 雞精適量;- 蠔油適量;- 水淀粉適量;步驟。1.平魚用刀背打幾刀,切成塊狀,然后在魚瓣上撒上適量鹽和料酒。2.將蔥姜蒜切碎或切絲備用。3.在蒸鍋內加入適量水燒開,放入蒸架,將腌制好的魚瓣放在蒸架上蒸熟(大約10分鐘,具體時間根據魚的大小而定)。4.熟魚瓣取出,將蒜蓉、蔥姜、蠔油、生抽、雞精混合后澆在魚上。5.鍋中加入適量食用油,燒熱后淋在魚身上。6.最后用熱油將蔥姜蒜炸香,加入水、生抽、蠔油,勾入水淀粉煮開成汁,淋在魚身上即可。這樣一道清蒸平魚就制作完成了,香味撲鼻,肉質鮮嫩美味,非常適合家庭的晚餐。
導讀清蒸平魚是一道簡單又美味的菜肴,以下是制作過程。食材。- 平魚一條;- 蔥姜蒜適量;- 食用油適量;- 料酒適量;- 生抽適量;- 鹽適量;- 雞精適量;- 蠔油適量;- 水淀粉適量;步驟。1.平魚用刀背打幾刀,切成塊狀,然后在魚瓣上撒上適量鹽和料酒。2.將蔥姜蒜切碎或切絲備用。3.在蒸鍋內加入適量水燒開,放入蒸架,將腌制好的魚瓣放在蒸架上蒸熟(大約10分鐘,具體時間根據魚的大小而定)。4.熟魚瓣取出,將蒜蓉、蔥姜、蠔油、生抽、雞精混合后澆在魚上。5.鍋中加入適量食用油,燒熱后淋在魚身上。6.最后用熱油將蔥姜蒜炸香,加入水、生抽、蠔油,勾入水淀粉煮開成汁,淋在魚身上即可。這樣一道清蒸平魚就制作完成了,香味撲鼻,肉質鮮嫩美味,非常適合家庭的晚餐。
清蒸平魚是一道簡單又美味的菜肴,以下是制作過程:
食材:
- 平魚一條
- 蔥姜蒜適量
- 食用油適量
- 料酒適量
- 生抽適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 蠔油適量
- 水淀粉適量
步驟:
1. 平魚用刀背打幾刀,切成塊狀,然后在魚瓣上撒上適量鹽和料酒。
2. 將蔥姜蒜切碎或切絲備用。
3. 在蒸鍋內加入適量水燒開,放入蒸架,將腌制好的魚瓣放在蒸架上蒸熟(大約10分鐘,具體時間根據魚的大小而定)。
4. 熟魚瓣取出,將蒜蓉、蔥姜、蠔油、生抽、雞精混合后澆在魚上。
5. 鍋中加入適量食用油,燒熱后淋在魚身上。
6. 最后用熱油將蔥姜蒜炸香,加入水、生抽、蠔油,勾入水淀粉煮開成汁,淋在魚身上即可。
這樣一道清蒸平魚就制作完成了,香味撲鼻,肉質鮮嫩美味,非常適合家庭的晚餐。
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清蒸平魚的簡單做法
清蒸平魚是一道簡單又美味的菜肴,以下是制作過程。食材。- 平魚一條;- 蔥姜蒜適量;- 食用油適量;- 料酒適量;- 生抽適量;- 鹽適量;- 雞精適量;- 蠔油適量;- 水淀粉適量;步驟。1.平魚用刀背打幾刀,切成塊狀,然后在魚瓣上撒上適量鹽和料酒。2.將蔥姜蒜切碎或切絲備用。3.在蒸鍋內加入適量水燒開,放入蒸架,將腌制好的魚瓣放在蒸架上蒸熟(大約10分鐘,具體時間根據魚的大小而定)。4.熟魚瓣取出,將蒜蓉、蔥姜、蠔油、生抽、雞精混合后澆在魚上。5.鍋中加入適量食用油,燒熱后淋在魚身上。6.最后用熱油將蔥姜蒜炸香,加入水、生抽、蠔油,勾入水淀粉煮開成汁,淋在魚身上即可。這樣一道清蒸平魚就制作完成了,香味撲鼻,肉質鮮嫩美味,非常適合家庭的晚餐。