魚香肉絲蓋澆飯做法和步驟
來源：懂視網
責編：小OO
時間：2024-03-17 22:01:58
魚香肉絲蓋澆飯做法和步驟
魚香肉絲蓋澆飯是一道經典的中式菜肴，下面是它的制作方法和步驟。所需材料。- 瘦豬肉（約250克），切成絲。- 紅、綠尖椒各1個，切成絲。- 姜蒜適量，切成末。- 蔥花適量，切成末。- 青蒜適量，切成段。調味料。- 料酒適量；- 醬油適量；- 白糖適量；- 醋適量；- 鹽適量；- 雞精適量；- 水淀粉適量；- 辣椒醬適量；步驟。1.將切成絲的瘦豬肉用料酒、醬油、水淀粉拌勻，腌制約十分鐘備用。2.鍋中放油，燒熱后加入腌制好的豬肉絲翻炒至變色后撈出備用。3.鍋中再加入適量的油，燒熱后加入姜蒜末炒香，再加入切好的紅、綠尖椒絲炒勻。4.倒入適量的辣椒醬炒勻，然后加入適量的白糖、醋、醬油等調味料炒勻。5.將炒好的豬肉絲放入鍋中，翻炒均勻，再加入少許水加熱，最后加入鹽和雞精調味。
導讀魚香肉絲蓋澆飯是一道經典的中式菜肴，下面是它的制作方法和步驟。所需材料。- 瘦豬肉（約250克），切成絲。- 紅、綠尖椒各1個，切成絲。- 姜蒜適量，切成末。- 蔥花適量，切成末。- 青蒜適量，切成段。調味料。- 料酒適量；- 醬油適量；- 白糖適量；- 醋適量；- 鹽適量；- 雞精適量；- 水淀粉適量；- 辣椒醬適量；步驟。1.將切成絲的瘦豬肉用料酒、醬油、水淀粉拌勻，腌制約十分鐘備用。2.鍋中放油，燒熱后加入腌制好的豬肉絲翻炒至變色后撈出備用。3.鍋中再加入適量的油，燒熱后加入姜蒜末炒香，再加入切好的紅、綠尖椒絲炒勻。4.倒入適量的辣椒醬炒勻，然后加入適量的白糖、醋、醬油等調味料炒勻。5.將炒好的豬肉絲放入鍋中，翻炒均勻，再加入少許水加熱，最后加入鹽和雞精調味。
魚香肉絲蓋澆飯是一道經典的中式菜肴，下面是它的制作方法和步驟：
所需材料：
- 瘦豬肉（約250克），切成絲
- 紅、綠尖椒各1個，切成絲
- 姜蒜適量，切成末
- 蔥花適量，切成末
- 青蒜適量，切成段
調味料：
- 料酒適量
- 醬油適量
- 白糖適量
- 醋適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 水淀粉適量
- 辣椒醬適量
步驟：
1. 將切成絲的瘦豬肉用料酒、醬油、水淀粉拌勻，腌制約十分鐘備用。
2. 鍋中放油，燒熱后加入腌制好的豬肉絲翻炒至變色后撈出備用。
3. 鍋中再加入適量的油，燒熱后加入姜蒜末炒香，再加入切好的紅、綠尖椒絲炒勻。
4. 倒入適量的辣椒醬炒勻，然后加入適量的白糖、醋、醬油等調味料炒勻。
5. 將炒好的豬肉絲放入鍋中，翻炒均勻，再加入少許水加熱，最后加入鹽和雞精調味。
6. 用水淀粉勾芡，使醬汁變得粘稠即可。
做好的魚香肉絲蓋澆飯盛入碗中，撒上蔥花和青蒜段，即可享用。
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魚香肉絲蓋澆飯做法和步驟
魚香肉絲蓋澆飯是一道經典的中式菜肴，下面是它的制作方法和步驟。所需材料。- 瘦豬肉（約250克），切成絲。- 紅、綠尖椒各1個，切成絲。- 姜蒜適量，切成末。- 蔥花適量，切成末。- 青蒜適量，切成段。調味料。- 料酒適量；- 醬油適量；- 白糖適量；- 醋適量；- 鹽適量；- 雞精適量；- 水淀粉適量；- 辣椒醬適量；步驟。1.將切成絲的瘦豬肉用料酒、醬油、水淀粉拌勻，腌制約十分鐘備用。2.鍋中放油，燒熱后加入腌制好的豬肉絲翻炒至變色后撈出備用。3.鍋中再加入適量的油，燒熱后加入姜蒜末炒香，再加入切好的紅、綠尖椒絲炒勻。4.倒入適量的辣椒醬炒勻，然后加入適量的白糖、醋、醬油等調味料炒勻。5.將炒好的豬肉絲放入鍋中，翻炒均勻，再加入少許水加熱，最后加入鹽和雞精調味。
