肉末粉條美食的做法和步驟

肉末粉條是一道美味且簡單的家常菜，下面是制作肉末粉條的步驟：

材料：
- 豬肉末
- 干粉絲
- 西蘭花或其他蔬菜
- 蔥姜蒜
- 醬油
- 鹽
- 白胡椒粉
- 料酒
- 雞精（可選）

步驟：
1. 干粉絲用冷水泡發，泡軟后用剪刀剪成短段備用。
2. 將豬肉末用料酒、鹽、白胡椒粉腌制一會兒。
3. 蔥姜蒜切末，西蘭花或其他蔬菜切小段備用。
4. 熱鍋涼油，將蔥姜蒜爆鍋香。
5. 加入腌制好的豬肉末，炒熟至肉變色。
6. 炒熟的肉末中加入適量的醬油調色，再加入少許的鹽。

7. 加入適量的水，放入泡發好的粉絲，翻炒均勻。
8. 加入西蘭花或其他蔬菜，繼續翻炒至熟透。
9. 根據個人口味調入適量的雞精，攪拌均勻即可。
10. 出鍋前可以根據個人口味撒上一些蔥花點綴。

以上就是制作肉末粉條的步驟，希望對你有幫助！

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