豌豆角的做法大全

豌豆角是一種常見的蔬菜，它富含蛋白質和粗纖維，營養豐富。下面是幾種豌豆角的常見做法：

1. 清炒豌豆角：
- 材料：豌豆角適量、大蒜適量、食用鹽適量、白胡椒粉適量、食用油適量。
- 做法：將豌豆角去除筋，焯水后撈出備用；炒鍋中加入適量的食用油，將大蒜切碎后放入炒鍋中煸炒；接著將焯水過的豌豆角放入炒鍋中翻炒，加入適量的食用鹽和白胡椒粉調味，炒熟即可。

2. 豌豆角炒蝦仁：
- 材料：豌豆角適量、鮮蝦仁適量、蒜末適量、生姜適量、食用鹽適量、醬油適量、食用油適量。
- 做法：將豌豆角洗凈切段備用；炒鍋中加入適量的食用油，放入蒜末和生姜炒香；接著放入鮮蝦仁翻炒至變色；再將豌豆角放入炒鍋中炒熟，加入適量的食用鹽和醬油調味即可。

3. 魚香豌豆角：
- 材料：豌豆角適量、瘦肉末適量、蒜末適量、生姜適量、泡椒適量、豆瓣醬適量、料酒適量、醬油適量、糖適量、食用鹽適量、食用油適量。
- 做法：將豌豆角洗凈切段，焯水后撈出備用；炒鍋中加入適量的食用油，放入蒜末、生姜和泡椒炒香；接著放入瘦肉末炒熟，加入適量的料酒、醬油、糖、豆瓣醬翻炒均勻；最后將焯水過的豌豆角放入炒鍋中炒熟，加入適量的食用鹽調味即可。

4. 豌豆角燉排骨湯：
- 材料：豌豆角適量、排骨適量、蒜末適量、姜片適量、蔥段適量、食用鹽適量、食用油適量、清水適量。
- 做法：將豌豆角洗凈切段備用；排骨洗凈焯水后撈出備用；炒鍋中加入適量的食用油，放入蒜末、姜片和蔥段炒香；接著放入焯水過的排骨炒熟，加入適量的清水燉煮至排骨熟爛；最后放入豌豆角燉煮5分鐘，加入適量的食用鹽調味即可。

這些是豌豆角的幾種常見做法，你可以根據個人口味和偏好進行調整。

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com