麥飯石鍋的優缺點？下面就讓我們一起來了解一下吧：
麥飯石鍋的優點：
1、吸附力比較強，麥飯石鍋容易吸收介質表面的原子；
2、麥飯石鍋能夠將水中的礦物質溶解出來。
麥飯石鍋的缺點：
麥飯石屬于一種藥石，雖然它是不粘鍋的涂層，一般來說是沒有毒性的，但是如果使用方法不恰當的話，就有可能發生中毒，因此在炒菜的過程中鏟子的選擇也是十分重要的，一般選擇木質鏟子比較好，這樣炒菜也會比較溫和，并且不容易損傷鍋體。
以上就是小編的分享了，希望能夠幫助到大家。
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