1、牛蒡去皮清洗干凈,切成細絲。鍋中放清水燒開,下牛蒡絲焯熟后撈出。取一個拌菜容器,放入主材料和碗汁攪拌均勻。
2、黃瓜胡蘿卜清洗干凈,切成細絲備用。將所有調料放入碗中調成碗汁。拌好的三絲裝入盤中,撒上香菜點綴即可上桌。
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