茡薺是什么
來源:懂視網
責編:小OO
時間:2022-10-02 00:34:40
茡薺是什么
荸薺又稱馬蹄,皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美譽,北方人視之為江南人參。荸薺口感甜脆,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物,可以用來烹調,可制淀粉。荸薺本身含有的荸薺英具有顯著的抑菌功能,其質構熱穩定性也是荸薺的一個顯著特性。荸薺可以加工成罐頭、馬蹄糕、荸薺飲料等多種產品,同時,在加工中產生的荸薺皮渣含有豐富的纖維和色素,可以進一步被加工利用。
導讀荸薺又稱馬蹄,皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美譽,北方人視之為江南人參。荸薺口感甜脆,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物,可以用來烹調,可制淀粉。荸薺本身含有的荸薺英具有顯著的抑菌功能,其質構熱穩定性也是荸薺的一個顯著特性。荸薺可以加工成罐頭、馬蹄糕、荸薺飲料等多種產品,同時,在加工中產生的荸薺皮渣含有豐富的纖維和色素,可以進一步被加工利用。
荸薺又稱馬蹄,皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美譽,北方人視之為江南人參。荸薺口感甜脆,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物,可以用來烹調,可制淀粉。
荸薺本身含有的荸薺英具有顯著的抑菌功能,其質構熱穩定性也是荸薺的一個顯著特性。荸薺可以加工成罐頭、馬蹄糕、荸薺飲料等多種產品,同時,在加工中產生的荸薺皮渣含有豐富的纖維和色素,可以進一步被加工利用。
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荸薺又稱馬蹄,皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美譽,北方人視之為江南人參。荸薺口感甜脆,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物,可以用來烹調,可制淀粉。荸薺本身含有的荸薺英具有顯著的抑菌功能,其質構熱穩定性也是荸薺的一個顯著特性。荸薺可以加工成罐頭、馬蹄糕、荸薺飲料等多種產品,同時,在加工中產生的荸薺皮渣含有豐富的纖維和色素,可以進一步被加工利用。