1、紅燒豬蹄里面可以放蘿卜、蓮藕、冬瓜、土豆、黃豆等蔬菜。
2、豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,肥而不膩,軟糯有彈性,有美容養顏的功效。豬蹄一般需要燉1-2兩個小時,時間越長肉越爛,口感也越好,用高壓鍋的話時間會稍微短一點。
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