1、首先,要買新鮮飽滿,葡萄梗新鮮的葡萄。先把葡萄從袋里拿出來放在盆里,然后先用水大致一沖,將葡萄上的灰塵和大的雜物除去,最后在把水瀝干。
2、用剪刀將葡萄一粒一粒的從梗上剪下來,注意葡萄粒的根部還要帶一些梗,避免葡萄被弄破了。
3、剪葡萄粒的時候是比較費時間的,要有耐心。將剪完的葡萄粒在放入水中再次清洗,在洗得時候可以放些食鹽或者面粉浸泡5分鐘,然后再用水沖洗2-3次,葡萄就洗干凈了。
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