牛奶飲品和牛奶的區別

1、牛奶飲品和乳飲料的區別在蛋白質含量。按照國家相關規定：純牛乳、純酸牛乳（即我們平常所說的純牛奶、酸奶）蛋白質含量不得低于2.9%；調制乳中蛋白質含量不得低于2.3%；乳酸飲料和酸酸乳飲料蛋白質含量不得低于1.0%；而乳酸菌飲料蛋白質含量不得低于0.7%。

2、食品安全國家標準預包裝食品標簽通則GB7718—2011中規定：各種配料應按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列，也就是說配料表中排在第一位的是這個食品中含量最多的原料。像牛奶及奶制品的配料表中排在第一位的是鮮牛乳或鮮牛奶。而乳飲料的第一位原料是水、純凈水或蒸餾水，第二位才是牛奶，乳飲料主要還是以水為主要原料，牛奶次之。

3、看看包裝上產品的名稱。在產品的包裝上顯示“**乳”或“**奶”的產品名稱右下方，通常會隱藏著“飲料”或“飲品”二字，這些都是奶飲料。

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