鹵味是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種熟食，很多朋友會去超市購買一些鹵味放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制鹵味的時候，發現自己不知道如何保存剩下的鹵水，要知道熬制一鍋鹵水是非常麻煩的，如果直接倒掉的話豈不是白白浪費了嗎？那么我們應該怎樣解決這種自己不知道如何保存鹵水的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下保存鹵水的步驟吧。
第一步：
保證鹵水中油和鹵要分離，首先一定要把鹵水表面的浮油泡沫撇干凈，然后分別燒開分別進行存放。
第二步：
等鹵水燒開后把里面的料包取出來，以免香料的味道會繼續滲透到鹵水當中，那鹵水的味道就會變得更加濃郁與之前的味道截然不同。
第三步：
接著把已經燒開的鹵水搬離火口，放到其他偏僻通風干凈的環境中，放上防塵布避免有人觸碰以及避免鹵水中落入塵土還起到通風效果。
第四步：
熬好的鹵水底部最好是用架子架好，這樣可以使底部更好的通風散熱，嚴禁蓋上蓋子，這樣是為了防止熱氣再蓋上凝聚滴入鹵水中引起酸敗。
看了我的方法，現在你學會如何保存鹵水了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何保存鹵水。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是如果第二天鹵水味道有變就一定不能使用了。以上就是保存鹵水的步驟。
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