1、水田選擇
首先我們需要知道菱角屬于溫帶植物，低溫環境是不適合菱角種植的，所以選擇長三角及以南的地方種植比較好。選擇農田的時候，也需要考慮到關照和避風因素。
2、種植時間
菱角的種植時間適合選擇在陽春三月，這個時候氣候溫和，春雨連綿，萬物復蘇，是很利于菱角生根發芽的。
3、播種
播種的時候注意水田的水位不要太深也不要太淺，控制在半米到1米之間比較合適，否則水位過深就不利于移苗了。
4、移栽
等到播種的菱角芽苗長成之后，就需要移植了，這個跟種植水稻的道理是一樣的。移栽后的水位要隨著菱角的生長逐漸加深，淺水菱角水位控制在2米以內，深水菱角控制在4米以內。
5、施肥
菱角移栽定根之后需要施肥，主要以尿素為主；開花后對養分的需求更多，所以這個時候需要補充磷肥鉀肥作為養料，才能確保菱角的正常生產。
6、除草防蟲害
時間長了，水塘是很容易長出浮萍之類的雜草的，這些草不僅會和菱角爭養分，也會影響菱角的光合作用，所以每半個月就要清理一次雜草。另外在菱角生產過程中也會出現一些諸如蚜蟲之類的病蟲害，這時候就需要到農科所購買相應的農藥了。
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