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凍肉解凍的最佳方法是什么

來源:懂視網 責編:小OO 時間:2022-04-02 18:52:51
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凍肉解凍的最佳方法是什么

1、凍肉解凍用接近0℃的冷水最好。因為凍肉溫度在0℃以下,因凍肉吸熱而使冷水溫度很快降到0℃且部分水還會結冰。水結冰可放出熱量,熱量被凍肉吸收后,其外層溫度較快升高,而內層又容易吸收熱量,這樣,整塊肉的溫度也就較快上升。2、也可以微波爐解凍,將肉放到磁盤子里,放到微波爐里,將檔位調到解凍(低溫)檔,10分鐘時間可以解凍。
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導讀1、凍肉解凍用接近0℃的冷水最好。因為凍肉溫度在0℃以下,因凍肉吸熱而使冷水溫度很快降到0℃且部分水還會結冰。水結冰可放出熱量,熱量被凍肉吸收后,其外層溫度較快升高,而內層又容易吸收熱量,這樣,整塊肉的溫度也就較快上升。2、也可以微波爐解凍,將肉放到磁盤子里,放到微波爐里,將檔位調到解凍(低溫)檔,10分鐘時間可以解凍。

1、凍肉解凍用接近0℃的冷水最好。因為凍肉溫度在0℃以下,因凍肉吸熱而使冷水溫度很快降到0℃且部分水還會結冰。水結冰可放出熱量,熱量被凍肉吸收后,其外層溫度較快升高,而內層又容易吸收熱量,這樣,整塊肉的溫度也就較快上升。

2、也可以微波爐解凍,將肉放到磁盤子里,放到微波爐里,將檔位調到解凍(低溫)檔,10分鐘時間可以解凍。

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凍肉解凍的最佳方法是什么

1、凍肉解凍用接近0℃的冷水最好。因為凍肉溫度在0℃以下,因凍肉吸熱而使冷水溫度很快降到0℃且部分水還會結冰。水結冰可放出熱量,熱量被凍肉吸收后,其外層溫度較快升高,而內層又容易吸收熱量,這樣,整塊肉的溫度也就較快上升。2、也可以微波爐解凍,將肉放到磁盤子里,放到微波爐里,將檔位調到解凍(低溫)檔,10分鐘時間可以解凍。
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