1、可以挑選外表皮無破損或是潰爛處,且果粒飽滿即為新鮮的西梅,可以用手捏來感受一下,同時,盡量挑選個大、有光澤、顏色深的西梅。注意不要挑選太成熟或太青澀的西梅。
2、西梅屬薔薇科,李屬,歐洲李(Prunus domestica)種,也稱為智利西梅、加州西梅、法國黑棗等。雖然稱為梅,但其實是李子中的一種,形如杏梅。
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