1、含義解釋
頭伏蘿卜二伏菜是指，在夏季入伏后的第一個十天，可以栽種胡蘿卜，此時的溫度可以滿足胡蘿卜發芽對溫度的要求，在入伏后的第二個十天，則可以栽種芥菜，此時栽種后，芥菜可以順利的適應環境，恢復正常生長。
2、提供水分
栽種芥菜后，可以向植株澆灌礦物質豐富的河水或者天然水，浸濕全部的土壤，在澆水的過程中需要注意澆水方法，最好可以在土壤干燥時，向土壤中澆灌水分，在土壤濕潤時，向植株噴灑水分。注意在午后高溫時，不能澆水。
3、補充養分
芥菜適合生長在較為肥沃的環境中，但是夏季溫度較高，所以在夏季養護芥菜，只能在栽種前向土壤中添加底肥，維持芥菜的正常生長，其余時間最好不要施肥。在出伏后，則可以為芥菜提供氮磷鉀混合肥，提高植株的生長速度。
4、病害防治
夏季是病害頻發的季節，在夏季養護芥菜時，可以每隔三天為其噴灑一次多菌靈溶液，消滅植株上的細菌，也可以每隔一周向芥菜澆灌一次百菌清溶液，消滅土壤中的細菌，還可以定期為芥菜通風，讓植株健康的生長。
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