1、桂圓的保健和藥用價值是遠遠高于龍眼的,龍眼雖然含有多種營養成分,但是不宜儲存,并且我們只能在龍眼盛產的季節吃到;而桂圓則不分季節,既可入菜又可與藥為伍,不僅食用方法多樣,功效性也很強。
2、桂圓是用新鮮的龍眼制作而成的,將新鮮的龍眼去皮去核后曬干,就是桂圓了。沒有了新鮮龍眼的鮮嫩多汁,但是可以用來熬制湯水,防治多種疾病,更是養生保健的佳品。一般桂圓只有在干貨市場或者是中藥店出售,在水果攤上是看不到的。
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