1、準備材料：板栗適量、沸水適量、鹽適量。
2、將所有板栗用清水清洗干凈、瀝干水分。
3、取出一個板栗、用刀在板栗的一面橫著切一刀，大概1-2厘米。
4、把板栗翻過來，在縱向切上一刀，大概1厘米。
5、按照這個方法把所有的栗子都橫向、縱向劃開小口。
6、準備一個鍋，放進適量的水燒開后，在水中加入1-2勺鹽，把栗子放進水里浸泡10分鐘。（如果一次加工的栗子比較多，就分幾次重復此過程，一定保證浸泡栗子的水是沸水）。
7、浸泡后，栗子趁熱剝皮很容易。
8、這是按照這個方法處理的栗子，還是比較方便的。
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