1、第一次使用要用熱水清洗表面的蠟,臘遇到熱水之后會溶解,因為實木砧板在出廠前都會在表面上一層蠟,防止在運輸過程中將砧板表面磨損。
2、清洗完之后準備一盆鹽水,將砧板放進去浸泡一個小時,可以有效地防止砧板表面開裂。
3、最后可以在砧板中心鉆一個孔,再將木條塞進去,可以有效地防止砧板因為熱脹冷縮導致的開裂。
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