1、種子處理
種子處理是菠菜催芽方法中的基本要求，進行栽種前最好將種子清洗干凈后在消毒，放在室外有陽光的地方晾曬1～2天左右，放入清水中浸泡5～6個小時，再放在浸種液中浸泡30～40分鐘左右，取出來用透氣的紗布包住即可。
2、基質配制
栽種蔬菜的基質主要是選取保水性能耗且疏松肥沃的有機土壤，切忌不要使用堿性土質，保持土壤的PH值在5.5～7左右，在進行催芽前先將土壤進行深耕處理，在里面加入適量的沙土和腐熟有機肥混合，使之保持肥力均勻。
3、入栽催芽
催芽前需要將種子放在高錳酸鉀中浸泡10分鐘左右，再放在微波爐中以中低火處理1分鐘左右，再與準備好的土壤混合均勻，保持種子和土壤按照1:3的比例混合，澆入水分后覆蓋濕草，大概3～5天左右即可發芽。
4、培育管理
當菠菜長有真葉后就要及時的澆入一次糞水，當有2片真葉的時候就要適當間苗，以促使生長，肥料的濃肥最好由淡到濃，在出苗前需要覆蓋一層地膜或者遮陽網，以避免受凍還可保濕，出苗后就可揭開。
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