元宵節吃什么傳統食品

元宵之夜，大街小巷張燈結彩，人們賞燈，猜燈謎，吃元宵，將從除夕開始延續的慶?；顒油葡蛴忠粋€高潮，成為世代相沿的習俗。那么你知道元宵節吃什么傳統食品嗎？下面小編就來解答一下大家的疑問。

目錄

元宵節吃什么傳統食品

為什么元宵節放孔明燈

元宵節如何養生

元宵節吃什么傳統食品

湯圓

元宵節，南方人吃湯圓，主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。再者各類湯圓常規餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就“更上層樓”。水煮湯圓是最簡單的做法，其實也是最健康的吃法。

元宵

元宵節，北方人要吃元宵。說到元宵，不少人以為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大，實際是兩種東西。最本質的區別在于制作工藝上。做湯圓相對簡單，一般是先將糯米粉用水調和成皮，然后將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多：首先需將面和好，把凝固的餡切成小塊，過一遍水后，再扔進盛滿糯米面的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。

生菜

廣東人過元宵節時喜歡“偷”摘生菜，拌以糕餅煮食，據說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實在，對節慶也最圖一個好意頭，平時最常用于新店開業等節慶場合的生菜，也是元宵節必備的節慶用品。經常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和“生財”諧音，因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。

元宵茶

在陜西等地有吃元宵茶的風俗，就是在熱湯面中放進各種菜和水果，很像古時的“元宵粥”。此茶增加了纖維素、礦物質及維生素的攝取，且不像普通元宵那么油膩，對于由于節日多食動物性食品而呈現的酸性體質有中和作用，也使元宵的營養更為全面。

油茶

元宵節夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圓”，一天吃餃子，一天吃元宵;山區則是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所謂的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面下鍋做油茶也曰面茶。

油錘

元宵節的應節食品，在南北朝時澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項食品主要用來祭祀，還談不上是節日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：“汴中節食，上元油錘?！庇湾N的制法，據《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則《尚食令》的記載，類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。

餃子

正月十五到了，北方有吃餃子的習慣，河南人有“十五扁、十六圓”的元宵節習俗、傳統，所以正月十五應該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。

棗糕

豫西一帶的人過元宵節喜歡吃棗糕，帶有吉祥如意的寓意。棗糕原是清朝宮廷御用糕點，其味香遠，入口絲甜，含有維生素C、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分，既能補脾和胃、益氣生津;還有保護肝臟、增加肌力、養顏防衰之功效。

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為什么元宵節放孔明燈

孔明燈，在民間又被稱為“天燈”，在現實社會當中，人們也叫它為“許愿燈”，人們會把所有的愿望寄托在這個天燈上面，希望愿望能夠實現，其實相傳孔明燈是諸葛孔明所發明的，因此，人們都俗稱它為“孔明燈”。

孔明燈的升空有上達天庭的意義，民間便將祁福許愿的愿望寫在天燈上，在農歷年正月十五那天晚上放飛，將一年所想的愿望讓上天眾神保佑接下來全家平安。

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元宵節如何養生

1 、要注意攝養精神

春氣通于肝，肝喜調達疏泄，惡抑郁。要保持情緒穩定?！渡儆薪洝飞险f：“少思、少念、少欲、少事、少語、少笑、少愁、少樂、少喜、少怒、少好，少惡，行此十二少，養生之都契也?！膘o心養性，使肝氣有升有節，有益身心，勿使肝氣生發太過或不升而郁結。

2、要繼續進行春捂防春寒，防止風濕

雨水前后，氣溫水有所回升，但相對比較寒冷。天氣變化不定，是全年寒潮出現過程Zui多的時節之一，伴有嚴重的“倒春寒”現象，有春寒凍死牛的說法。而此時氣溫回升，人的毛孔開始擴張，當冷空氣突然來臨，易使人患病。因此，除心氣平和外，還要要繼續進行春捂防春寒，防止風濕。

3、做適當的體育運動，提高免疫力

慢跑、伸伸懶腰，或者是做一些簡單的養生功，比如：“雨水正月坐功”、“劃圓功”、“閉氣發汗功”(治感冒)等。

4、注意夫妻生活

《養性延命錄中》說：“春三日一施精……”，《子都經》說：“施泄之法，須當弱入強出?！彼自捳f：“出時如賽跑，入時如散步”，此言得之。

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