1、選擇白燕
2、不貪白
3、選擇薄身的燕窩
4、選擇干身的燕窩
1.選擇白燕;燕窩的賣點畢竟是它的優質蛋白,血燕僅是礦物質含量高些。加之血燕市面上染色的居多,所以在此本人建議廣大的孕婦媽媽選擇白燕。血燕漂染,熏染的居多。白燕營養上亦不輸血燕,沒必要以身犯險哦。
2.不貪白;純天然很白的燕窩不是沒有,數量少。多數為偏灰偏黃,正常的燕窩,即便同一批貨也會有色差,甚至一盞上都有色差。所以選擇不太白的燕窩可以避免漂白的風險。
3.選擇薄身的燕窩;刷過膠/漿的燕窩都會比較厚身,不易干亦不易碎。添加其他物質是為了增加重量,不是天然的燕窩都薄身,但選擇薄身的燕窩可以規避“加料”的風險。全干的燕盞正常在4~8克。
4.選擇干身的燕窩;干身的燕窩一來是方便保存,以廈門的天氣來說,基本是不用放冰箱的。二是價格實打實,例如同一款燕盞,全干的價格是20,9成干18就可以賣你了,實際價格是一樣的。而對于外行人來說,摸不準真正的干度,賣家說9成干,實際可能也就8成。但你摸不準,也就吃虧了。
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