1、材料配方:雞胸肉500克,香酥炸雞粉1.5袋,料酒適量,黑胡椒粉適量,鹽適量,新鮮的雞蛋1個。
2、把雞胸肉洗凈,切成三厘米左右大小的塊,放胡椒粉以及料酒、鹽,抓勻腌制15分鐘左右。
3、把準備好雞蛋液,炸雞粉分別倒入兩個碗中。
4、七成熱油溫,雞塊蘸雞蛋液然后裹炸雞粉,下油鍋。
5、炸好撈出,把雞塊上面的油控干凈,趁熱食用。
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