一、包子
面粉1000克、發酵粉適量、肉餡750克、蔬菜適量、植物油50克、香油少許、雞精適量。包子是一種把面粉加水、糖等調勻，制作時加入肉、菜、豆蓉等餡料，發酵后通過蒸籠蒸熟而成的食品，成品外形為半球形。在江南地區，包子一般叫做饅頭。
二、韭菜薄餅
做法：
1、先把液體部分加入天然酵母中拌勻，然后加入面粉和韭菜拌勻，靜置1小時以上發酵;
2、薄餅鐺預熱完成后在面糊中蘸一下，時間稍微長一點再提起翻轉，這個餅稍微厚一點點比較有好;
3、薄餅邊緣翹起以后揭下來翻面稍微烤一下即可。
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